Gamma-Dodecalactone

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    2305-05-7

    Công thức phân tử
    C12H22O2

    SMILES
    CCCCCCCCC1CCC(=O)O1

    Chỉ số lưu (RI)

    • Carbowax: 2345.71

  • Hồ sơ mùi hương

    Béo 88.21%
    Kem 77.0%
    Ngọt 76.1%
    Sáp 70.18%
    Trái cây 69.85%
    Đào 69.23%
    Dừa 68.91%
    Bơ 68.03%
    Sữa 66.18%
    Sữa 65.69%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    3.8

    Khối lượng phân tử
    198.3 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Nhiệt độ sôi ước lượng
    300°C

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    122.28 ˚C

    Độ tan thực nghiệm

    • 1 ml in 1 ml 95% alcohol (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • gamma-Dodecalactone
    • 4-Dodecanolide
    • 2305-05-7
    • 5-octyloxolan-2-one
    • 2(3H)-Furanone, dihydro-5-octyl-
    • GAMMA-DODECANOLACTONE
    • Dodecanolide-1,4
    • .gamma.-Dodecalactone
    • Dodecan-4-olide
    • 4-Hydroxydodecanoic acid lactone
    • Dihydro-5-octyl-2(3H)-furanone
    • gamma-Dodecalactone (natural)
    • FEMA No. 2400
    • g-Dodecalactone
    • Dihydro-5-octylfuran-2(3H)-one
    • (+/-)-4-Dodecanolide
    • gamma Dodecalactone
    • 5-OCTYLDIHYDROFURAN-2(3H)-ONE
    • .gamma.-Dodecanolide
    • YX9N4581LU
    • 5-octyl-2-oxolanone
    • DTXSID7047190
    • 5-Octyl-dihydrofuran-2(3H)-one
    • .gamma.-Dodecanolactone
    • EINECS 218-971-6
    • MFCD00036499
    • NSC 26511
    • NSC-26511
    • 4-Hydroxy-4-octylbutanoic acid lactone
    • UNII-YX9N4581LU
    • (GAMMA)-DODECALACTONE
    • .gamma.-n-Octyl-.gamma.-N-butyrolactone
    • DODECANO-1,4-LACTONE
    • 4-Hydroxydodecanoic acid, .gamma.-lactone
    • AI3-35986
    • CHEMBL195215
    • DTXCID5027190
    • GAMMA-DODECALACTONE [FCC]
    • (RS)-.GAMMA.-DODECALACTONE
    • .gamma.-Octyl-.gamma.-butyrolactone
    • 2-(3H)-Furanone, 5-octyldihydro-
    • 5-OCTYLTETRAHYDRO-2-FURANONE
    • xi-Dihydro-5-octyl-2(3H)-furanone
    • .GAMMA.-DODECALACTONE [FHFI]
    • (+/-)-.GAMMA.-DODECALACTONE
    • (+/-)-gamma-Octyl-gamma-butyrolactone
    • .GAMMA,-OCTYL-.GAMMA.-BUTYROLACTONE
    • Dodecanoic acid, 4-hydroxy-, .gamma.-lactone
    • 4-HYDROXYDODECANOIC ACID GAMMA.-LACTONE
    • 4-HYDROXYDODECANOIC ACID(GAMMA)-LACTONE
    • dodecalactone
    • gamma-Octyl-gamma-butyrolactone
    • gamma-Laurolactone
    • gamma-n-Octyl-gamma-N-butyrolactone
    • .gamma. Dodecalactone
    • gamma -Dodecanolactone
    • R-(+)-g-Dodecalactone
    • Dodecanoic acid, 4-hydroxy-, gamma-lactone
    • WLN: T5OVTJ E8
    • (+/-)-delta-dodecanolactone
    • 5-Octyl-dihydro-furan-2-one
    • SCHEMBL111041
    • (RS)-GAMMA-DODECALACTONE
    • 5-octyl-tetrahydro-furan-2-one
    • Dodecanoic acid, .gamma.-lactone
    • CHEBI:171837
    • (.+/-.)-4-n-Octylbutyrolactone
    • (+/-)-GAMMA-DODECALACTONE
    • 5-Octyldihydro-2(3H)-furanone #
    • NSC26511
    • Tox21_302617
    • BDBM50168008
    • LMFA07040042
    • AKOS015904896
    • FG04103
    • (+/-)-4-N-OCTYLBUTYROLACTONE
    • 4-Hydroxydodecanoic acid, gamma-lactone
    • gamma-Dodecalactone, analytical standard
    • .GAMMA,-OCTYL-GAMMA-BUTYROLACTONE
    • gamma-Dodecalactone, >=97%, FCC, FG
    • NCGC00256822-01
    • AS-61143
    • (+/-)-Dihydro-5-octyl-2(3H)-furanone
    • CAS-2305-05-7
    • DB-003478
    • gamma-Dodecalactone, natural, >=98%, FG
    • CS-0320646
    • D1576
    • NS00012351
    • D89886
    • Q27294762
    • 57084-18-1

  • Ứng dụng

    γ-Dodecalactone (CAS 2305-05-7) là một hợp chất hương đào, kem sữa và dừa được ứng dụng rộng rãi làm chất tạo hương trong thực phẩm (bánh kẹo, sữa, đồ uống, sản phẩm thay thế sữa, trái cây đóng hộp, đồ nướng), trong sản phẩm thuốc lá và tinh dầu vape, là thành phần của nước hoa, mỹ phẩm chăm sóc da, sản phẩm tóc, xà phòng và chất tẩy rửa gia dụng để mang lại hương trái cây ngọt ngào và che lấp mùi khó chịu, đồng thời được dùng như chất chuẩn trong phân tích GC-MS, trung gian sinh tổng hợp trong nghiên cứu vi sinh, tác nhân thu hút côn trùng và cải thiện độ ngon miệng của thức ăn chăn nuôi nhờ độ an toàn cao, độ bay hơi vừa phải và khả năng tương thích với nhiều hệ dung môi.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 3773.73
    methanol 3293.73
    isopropanol 3314.98
    water 0.05
    ethyl acetate 4514.84
    n-propanol 2886.96
    acetone 5923.56
    n-butanol 2618.28
    acetonitrile 3498.61
    DMF 2703.89
    toluene 1282.08
    isobutanol 2234.34
    1,4-dioxane 4073.14
    methyl acetate 2770.4
    THF 6152.7
    2-butanone 3993.68
    n-pentanol 1871.28
    sec-butanol 2630.98
    n-hexane 475.44
    ethylene glycol 217.08
    NMP 2022.8
    cyclohexane 602.42
    DMSO 4148.49
    n-butyl acetate 3118.47
    n-octanol 611.81
    chloroform 7241.5
    n-propyl acetate 3052.32
    acetic acid 1647.83
    dichloromethane 6926.87
    cyclohexanone 4831.94
    propylene glycol 556.58
    isopropyl acetate 3172.61
    DMAc 2085.51
    2-ethoxyethanol 2137.52
    isopentanol 2426.12
    n-heptane 148.87
    ethyl formate 1768.38
    1,2-dichloroethane 4207.37
    n-hexanol 1629.45
    2-methoxyethanol 2955.21
    isobutyl acetate 1876.91
    tetrachloromethane 830.14
    n-pentyl acetate 1608.79
    transcutol 6739.62
    n-heptanol 595.75
    ethylbenzene 661.18
    MIBK 2165.87
    2-propoxyethanol 2596.05
    tert-butanol 3371.53
    MTBE 4306.24
    2-butoxyethanol 1263.68
    propionic acid 1652.74
    o-xylene 634.23
    formic acid 299.33
    diethyl ether 4594.66
    m-xylene 790.53
    p-xylene 856.72
    chlorobenzene 1948.18
    dimethyl carbonate 611.6
    n-octane 62.22
    formamide 574.39
    cyclopentanone 4001.79
    2-pentanone 3830.26
    anisole 1482.33
    cyclopentyl methyl ether 3060.03
    gamma-butyrolactone 3757.64
    1-methoxy-2-propanol 2679.67
    pyridine 3758.45
    3-pentanone 2115.53
    furfural 2532.62
    n-dodecane 49.04
    diethylene glycol 1199.34
    diisopropyl ether 1140.82
    tert-amyl alcohol 2592.86
    acetylacetone 3313.01
    n-hexadecane 60.06
    acetophenone 1237.14
    methyl propionate 2306.58
    isopentyl acetate 2574.17
    trichloroethylene 6084.86
    n-nonanol 520.02
    cyclohexanol 2296.54
    benzyl alcohol 1066.94
    2-ethylhexanol 968.73
    isooctanol 532.92
    dipropyl ether 1504.16
    1,2-dichlorobenzene 1565.21
    ethyl lactate 728.58
    propylene carbonate 2150.45
    n-methylformamide 1397.35
    2-pentanol 1930.32
    n-pentane 278.83
    1-propoxy-2-propanol 1988.14
    1-methoxy-2-propyl acetate 2229.86
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 1122.27
    mesitylene 521.22
    ε-caprolactone 3690.73
    p-cymene 345.45
    epichlorohydrin 4755.49
    1,1,1-trichloroethane 3883.37
    2-aminoethanol 795.59
    morpholine-4-carbaldehyde 2445.62
    sulfolane 3537.32
    2,2,4-trimethylpentane 138.65
    2-methyltetrahydrofuran 5131.19
    n-hexyl acetate 1928.08
    isooctane 127.45
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 1665.06
    sec-butyl acetate 2076.7
    tert-butyl acetate 2779.82
    decalin 256.34
    glycerin 572.73
    diglyme 2968.74
    acrylic acid 923.49
    isopropyl myristate 628.19
    n-butyric acid 3330.87
    acetyl acetate 1978.98
    di(2-ethylhexyl) phthalate 475.9
    ethyl propionate 2134.5
    nitromethane 3033.23
    1,2-diethoxyethane 2950.79
    benzonitrile 1682.16
    trioctyl phosphate 331.62
    1-bromopropane 3405.49
    gamma-valerolactone 4535.02
    n-decanol 362.4
    triethyl phosphate 514.78
    4-methyl-2-pentanol 982.8
    propionitrile 2878.12
    vinylene carbonate 1723.49
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 2328.11
    DMS 1189.81
    cumene 437.55
    2-octanol 465.03
    2-hexanone 2798.3
    octyl acetate 717.5
    limonene 615.4
    1,2-dimethoxyethane 4056.84
    ethyl orthosilicate 518.17
    tributyl phosphate 493.39
    diacetone alcohol 1997.64
    N,N-dimethylaniline 778.77
    acrylonitrile 2649.62
    aniline 1602.8
    1,3-propanediol 1378.72
    bromobenzene 2307.42
    dibromomethane 4892.4
    1,1,2,2-tetrachloroethane 4949.27
    2-methyl-cyclohexyl acetate 1085.0
    tetrabutyl urea 570.51
    diisobutyl methanol 532.39
    2-phenylethanol 1021.17
    styrene 1024.46
    dioctyl adipate 846.21
    dimethyl sulfate 818.03
    ethyl butyrate 1725.53
    methyl lactate 749.41
    butyl lactate 962.61
    diethyl carbonate 966.34
    propanediol butyl ether 1039.67
    triethyl orthoformate 1000.87
    p-tert-butyltoluene 344.47
    methyl 4-tert-butylbenzoate 869.35
    morpholine 5752.59
    tert-butylamine 2151.46
    n-dodecanol 261.48
    dimethoxymethane 2346.89
    ethylene carbonate 1772.85
    cyrene 759.72
    2-ethoxyethyl acetate 1910.85
    2-ethylhexyl acetate 1772.69
    1,2,4-trichlorobenzene 1747.92
    4-methylpyridine 3439.82
    dibutyl ether 1445.26
    2,6-dimethyl-4-heptanol 532.39
    DEF 2893.16
    dimethyl isosorbide 1628.78
    tetrachloroethylene 2863.27
    eugenol 802.42
    triacetin 1435.42
    span 80 979.74
    1,4-butanediol 554.34
    1,1-dichloroethane 4958.82
    2-methyl-1-pentanol 1656.32
    methyl formate 844.34
    2-methyl-1-butanol 2054.88
    n-decane 98.92
    butyronitrile 3299.36
    3,7-dimethyl-1-octanol 754.0
    1-chlorooctane 517.98
    1-chlorotetradecane 178.67
    n-nonane 96.91
    undecane 66.32
    tert-butylcyclohexane 224.63
    cyclooctane 152.85
    cyclopentanol 2251.08
    tetrahydropyran 5980.98
    tert-amyl methyl ether 2251.04
    2,5,8-trioxanonane 1774.83
    1-hexene 2051.23
    2-isopropoxyethanol 1727.4
    2,2,2-trifluoroethanol 384.89
    methyl butyrate 3206.51

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Chervil (France) 8000-44-0 Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm. (Cerefolium sativum Lam.), fam. Apiaceae 0.1%
Guava fruit (Egypt) 91770-12-6 Psidium guajava L., fam. Myrtaceae 0.5%
Hedychium coronarium flower (Japan) Hedychium coronarium Koenig, fam. Zingiberaceae 0.03%
Osmanthus concentrate 1 (Sukhumi-Abkhasia) 68917-05-5 Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour., fam. Oleaceae 0.36%
Osmanthus concentrate 2 (Sukhumi-Abkhasia) 68917-05-5 Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour., fam. Oleaceae 0.21%
Celery plant 8015-90-5 Apium graveolens L. var. dulce, fam. Apiaceae (Umbelliferae) 0.01%
Mandrake fruit (Israel) Mandragora officinarum L., fam. Solanaceae 0.24%
Narcissus tazetta (var. chinensis) 8023-75-4 Narcissus tazetta L., var. chinensis, fam. Amaryllidaceae 0.53%
Narcissus tazetta (var. chinensis) headspace 8023-75-4 Narcissus tazetta L., var. chinensis, fam. Amarillidaceae 0.01%
Astrocarium vulgare fruit Astrocarium vulgare Mart., fam. Arecaceae 2.1%
Pineapple pulp Ananas comosus (L.) Merr., fam. Bromeliaceae 0.16%