Furfuryl thioacetate

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    13678-68-7

    Công thức phân tử
    C7H8O2S

    SMILES
    CC(=O)SCC1=CC=CO1

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Lưu huỳnh 85.9%
    Cà phê 74.89%
    Rang cháy 72.42%
    Thịt 71.69%
    Cháy 56.73%
    Hành 55.75%
    Tỏi 55.28%
    Hành tỏi 54.21%
    Thơm ngon 51.9%
    Hạt 48.27%

     

    Hương vị
    Sulfury 70.3%
    Roasted 65.22%
    Coffee 64.41%
    Meaty 56.09%
    Onion 54.64%
    Roast 54.5%
    Nutty 53.59%
    Burnt 45.48%
    Cooked 44.47%
    Sulfur 39.34%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.3

    pKa ước lượng
    6.81 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    156.2 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Tương đối chậm

    Điểm sôi

    • 90.00 to 92.00 °C. @ 12.00 mm Hg

    Điểm chớp cháy

    • 85.31 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • Insoluble in water,soluble in organic solvents, fats
    • Miscible at room temperature (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • Furfuryl thioacetate
    • S-Furfuryl thioacetate
    • 13678-68-7
    • Furfurylthiol acetate
    • Ethanethioic acid, S-(2-furanylmethyl) ester
    • S-Furfuryl ethanethioate
    • S-(furan-2-ylmethyl) ethanethioate
    • FEMA No. 3162
    • Acetic acid, thio-, S-furfuryl ester
    • S-(2-Furanylmethyl) ethanethioate
    • EINECS 237-173-9
    • DTXSID5047661
    • UNII-04ZX16701F
    • Ethanethioic Acid S-(2-Furanylmethyl) Ester
    • 04ZX16701F
    • FURFURYL THIOL ACETATE
    • DTXCID3027661
    • FEMA 3162
    • S-(2-Furylmethyl) ethanethioate
    • FURFURYL THIOACETATE [FHFI]
    • S-(2-Furanylmethyl)ethanethioate, 9CI
    • 1-[(furan-2-ylmethyl)sulfanyl]ethan-1-one
    • 2-Furfurylthiol Acetate
    • 2-Furfurylthioacetate-d2
    • 1-((furan-2-ylmethyl)sulfanyl)ethan-1-one
    • 1-(((furan-2-yl)methyl)sulphanyl)ethan-1-one
    • 1-{[(furan-2-yl)methyl]sulphanyl}ethan-1-one
    • Furfurylthioacetat
    • Thioacetic Acid S-Furfuryl Ester
    • MFCD00010083
    • Furfuryl thioacetic acid
    • S-Furfuryl thioacetate, 99%
    • SCHEMBL526409
    • CHEMBL3188298
    • S- FURFURYL ETHANETHIOATE
    • CHEBI:173665
    • S-(uran-2-ylmethyl) ethanethioate
    • Furfuryl thioacetate, >=98%, FG
    • S-(2-Furylmethyl) ethanethioate #
    • Tox21_302486
    • AKOS015965010
    • NCGC00256834-01
    • AS-66119
    • CAS-13678-68-7
    • NS00021623
    • T1283
    • 1-{[(furan-2-yl)methyl]sulfanyl}ethan-1-one
    • Q11317876

  • Ứng dụng

    Furfuryl thioacetate, với mùi caramel-cà phê kèm sắc thái sulfury ấm, được ứng dụng làm thành phần hương liệu trong cà phê hòa tan, kẹo, bánh nướng, đồ uống cacao, nước sốt barbecue, rượu vang, sản phẩm thuốc lá; ngoài ra, cấu trúc furan-thioacetate khiến nó trở thành tiền chất tổng hợp dẫn chất dược, chất trung gian hữu cơ để gắn nhóm thioether, chất đánh dấu mùi trong nghiên cứu cảm quan, và monomer chức năng trong các hệ polymer hóa UV, góp phần mở rộng tính năng vật liệu và tối ưu hóa trải nghiệm vị giác–khứu giác.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 703.41
    methanol 1153.07
    isopropanol 533.35
    water 89.93
    ethyl acetate 460.38
    n-propanol 427.84
    acetone 802.15
    n-butanol 360.34
    acetonitrile 840.6
    DMF 1336.22
    toluene 303.54
    isobutanol 333.09
    1,4-dioxane 1205.72
    methyl acetate 733.42
    THF 687.11
    2-butanone 632.56
    n-pentanol 258.68
    sec-butanol 390.48
    n-hexane 15.69
    ethylene glycol 422.94
    NMP 759.05
    cyclohexane 52.35
    DMSO 1165.08
    n-butyl acetate 148.52
    n-octanol 175.32
    chloroform 863.05
    n-propyl acetate 223.31
    acetic acid 499.18
    dichloromethane 945.12
    cyclohexanone 565.65
    propylene glycol 360.16
    isopropyl acetate 208.05
    DMAc 1624.71
    2-ethoxyethanol 658.28
    isopentanol 266.11
    n-heptane 23.85
    ethyl formate 456.65
    1,2-dichloroethane 425.72
    n-hexanol 190.18
    2-methoxyethanol 1011.91
    isobutyl acetate 122.86
    tetrachloromethane 110.25
    n-pentyl acetate 117.73
    transcutol 1017.24
    n-heptanol 115.29
    ethylbenzene 160.87
    MIBK 197.94
    2-propoxyethanol 443.28
    tert-butanol 488.11
    MTBE 310.33
    2-butoxyethanol 257.17
    propionic acid 390.59
    o-xylene 239.08
    formic acid 370.06
    diethyl ether 323.14
    m-xylene 179.44
    p-xylene 222.61
    chlorobenzene 294.96
    dimethyl carbonate 285.93
    n-octane 13.72
    formamide 683.35
    cyclopentanone 521.31
    2-pentanone 369.34
    anisole 472.53
    cyclopentyl methyl ether 323.67
    gamma-butyrolactone 577.15
    1-methoxy-2-propanol 641.12
    pyridine 738.66
    3-pentanone 343.87
    furfural 777.33
    n-dodecane 18.13
    diethylene glycol 519.63
    diisopropyl ether 74.45
    tert-amyl alcohol 384.32
    acetylacetone 448.2
    n-hexadecane 19.99
    acetophenone 409.69
    methyl propionate 456.28
    isopentyl acetate 133.83
    trichloroethylene 807.04
    n-nonanol 155.66
    cyclohexanol 370.67
    benzyl alcohol 411.87
    2-ethylhexanol 124.49
    isooctanol 97.86
    dipropyl ether 135.4
    1,2-dichlorobenzene 259.02
    ethyl lactate 161.25
    propylene carbonate 314.5
    n-methylformamide 776.47
    2-pentanol 215.07
    n-pentane 20.85
    1-propoxy-2-propanol 276.62
    1-methoxy-2-propyl acetate 220.94
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 294.95
    mesitylene 97.78
    ε-caprolactone 444.77
    p-cymene 85.62
    epichlorohydrin 697.66
    1,1,1-trichloroethane 384.61
    2-aminoethanol 531.76
    morpholine-4-carbaldehyde 1258.25
    sulfolane 541.49
    2,2,4-trimethylpentane 18.24
    2-methyltetrahydrofuran 491.36
    n-hexyl acetate 191.91
    isooctane 10.0
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 374.83
    sec-butyl acetate 139.31
    tert-butyl acetate 176.24
    decalin 34.19
    glycerin 484.64
    diglyme 736.4
    acrylic acid 386.07
    isopropyl myristate 92.1
    n-butyric acid 333.07
    acetyl acetate 274.16
    di(2-ethylhexyl) phthalate 98.22
    ethyl propionate 225.41
    nitromethane 1024.03
    1,2-diethoxyethane 325.67
    benzonitrile 430.19
    trioctyl phosphate 69.29
    1-bromopropane 221.69
    gamma-valerolactone 898.0
    n-decanol 120.12
    triethyl phosphate 98.59
    4-methyl-2-pentanol 118.83
    propionitrile 480.27
    vinylene carbonate 390.42
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 554.03
    DMS 233.38
    cumene 104.55
    2-octanol 93.27
    2-hexanone 250.57
    octyl acetate 122.98
    limonene 115.42
    1,2-dimethoxyethane 1011.65
    ethyl orthosilicate 96.56
    tributyl phosphate 83.16
    diacetone alcohol 283.4
    N,N-dimethylaniline 330.31
    acrylonitrile 661.83
    aniline 424.03
    1,3-propanediol 565.7
    bromobenzene 279.02
    dibromomethane 481.3
    1,1,2,2-tetrachloroethane 609.07
    2-methyl-cyclohexyl acetate 139.01
    tetrabutyl urea 141.52
    diisobutyl methanol 78.22
    2-phenylethanol 255.29
    styrene 217.13
    dioctyl adipate 140.91
    dimethyl sulfate 386.88
    ethyl butyrate 152.73
    methyl lactate 271.87
    butyl lactate 124.72
    diethyl carbonate 125.97
    propanediol butyl ether 291.83
    triethyl orthoformate 120.54
    p-tert-butyltoluene 76.93
    methyl 4-tert-butylbenzoate 209.39
    morpholine 1128.15
    tert-butylamine 280.34
    n-dodecanol 95.63
    dimethoxymethane 712.87
    ethylene carbonate 309.51
    cyrene 294.38
    2-ethoxyethyl acetate 209.41
    2-ethylhexyl acetate 110.63
    1,2,4-trichlorobenzene 329.73
    4-methylpyridine 764.72
    dibutyl ether 148.14
    2,6-dimethyl-4-heptanol 78.22
    DEF 600.86
    dimethyl isosorbide 364.77
    tetrachloroethylene 384.74
    eugenol 235.72
    triacetin 250.65
    span 80 210.08
    1,4-butanediol 305.46
    1,1-dichloroethane 491.44
    2-methyl-1-pentanol 216.78
    methyl formate 592.31
    2-methyl-1-butanol 278.26
    n-decane 26.05
    butyronitrile 399.7
    3,7-dimethyl-1-octanol 157.29
    1-chlorooctane 90.56
    1-chlorotetradecane 44.69
    n-nonane 23.34
    undecane 20.97
    tert-butylcyclohexane 27.5
    cyclooctane 18.96
    cyclopentanol 344.42
    tetrahydropyran 598.45
    tert-amyl methyl ether 248.98
    2,5,8-trioxanonane 564.19
    1-hexene 73.04
    2-isopropoxyethanol 393.89
    2,2,2-trifluoroethanol 263.64
    methyl butyrate 318.18

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế