Furfuryl isovalerate

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    13678-60-9

    Công thức phân tử
    C10H14O3

    SMILES
    CC(C)CC(=O)OCC1=CC=CO1

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Trái cây 93.98%
    Ngọt 48.77%
    Táo 47.21%
    Dứa 47.1%
    Caramel 44.69%
    Quả mọng 42.69%
    Xanh 38.66%
    Nhiệt đới 36.43%
    Chín 35.09%
    Rượu vang 33.34%

     

    Hương vị
    Fruity 92.15%
    Sweet 56.96%
    Pineapple 53.21%
    Berry 41.24%
    Apple 41.08%
    Grape 40.6%
    Tropical 37.95%
    Banana 35.61%
    Ripe 33.29%
    Green 32.62%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Trung bình

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.0

    pKa ước lượng
    6.75 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    182.22 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Tương đối chậm

    Điểm sôi

    • 97.00 to 98.00 °C. @ 11.00 mm Hg

    Điểm chớp cháy

    • 95.14 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • insoluble in water; soluble in oils
    • miscible (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • Furfuryl isovalerate
    • furan-2-ylmethyl 3-methylbutanoate
    • 13678-60-9
    • Furfuryl 3-methylbutanoate
    • Isovaleric acid, furfuryl ester
    • 2-Furanylmethyl isovalerate
    • Butanoic acid, 3-methyl-, 2-furanylmethyl ester
    • FEMA No. 3283
    • 2-Furanylmethyl 3-methylbutanoate
    • 3-Methylbutyric acid, 2-furanylmethyl ester
    • UNII-V7HH8621P6
    • V7HH8621P6
    • EINECS 237-171-8
    • Butanoic acid, 3-methyl-, 2-furanmethyl ester
    • DTXSID4065579
    • FEMA 3283
    • FURFURYL ISOVALERATE [FHFI]
    • Furfuryl isovaleric acid
    • furfuryl 3-methyl butanoate
    • SCHEMBL1532474
    • DTXCID2034380
    • CHEBI:179566
    • uran-2-ylmethyl 3-methylbutanoate
    • 2-Furylmethyl 3-methylbutanoate #
    • LMFA07010890
    • Furfuryl 3-methylbutanoate, >=98%, FG
    • DB-220745
    • NS00021621
    • Butanoic acid,3-methyl-,2-furanylmethyl ester
    • Q27291635
    • 237-171-8

  • Ứng dụng

    Furfuryl 3-methylbutanoate (CAS 13678-60-9) là một este tạo mùi đặc trưng vừa có sắc thái caramel, mật ong, hạnh nhân rang và trái cây chín nên thường được ứng dụng làm chất tạo hương trong bánh kẹo, đồ uống, cà phê hòa tan, siro, sữa chua và nhai kẹo cao su; trong công nghiệp thuốc lá để tăng chiều sâu vị của sợi cắt; trong ngành nước hoa mỹ phẩm để bổ sung tông gourmand ấm ngọt, che lấp mùi dung môi, ổn định nền aldehyde; đồng thời được khai thác làm chất trung gian tổng hợp hóa mỹ phẩm xanh, chất tạo vị thức ăn chăn nuôi, hợp chất tham chiếu trong nghiên cứu cảm thụ khứu giác, đáp ứng các giới hạn an toàn do FEMA, IFRA và EU quy định.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 653.92
    methanol 833.8
    isopropanol 450.83
    water 1.38
    ethyl acetate 343.46
    n-propanol 425.29
    acetone 840.36
    n-butanol 378.31
    acetonitrile 432.58
    DMF 1122.05
    toluene 132.2
    isobutanol 336.18
    1,4-dioxane 524.23
    methyl acetate 409.95
    THF 813.46
    2-butanone 543.24
    n-pentanol 258.22
    sec-butanol 398.59
    n-hexane 19.45
    ethylene glycol 174.49
    NMP 765.91
    cyclohexane 29.2
    DMSO 1147.25
    n-butyl acetate 276.64
    n-octanol 131.78
    chloroform 1375.39
    n-propyl acetate 229.81
    acetic acid 1102.66
    dichloromethane 1103.31
    cyclohexanone 607.34
    propylene glycol 310.71
    isopropyl acetate 219.12
    DMAc 961.63
    2-ethoxyethanol 392.4
    isopentanol 346.63
    n-heptane 9.15
    ethyl formate 246.17
    1,2-dichloroethane 700.75
    n-hexanol 246.87
    2-methoxyethanol 700.99
    isobutyl acetate 163.24
    tetrachloromethane 85.79
    n-pentyl acetate 138.51
    transcutol 1356.01
    n-heptanol 105.26
    ethylbenzene 106.59
    MIBK 246.43
    2-propoxyethanol 402.46
    tert-butanol 552.06
    MTBE 348.47
    2-butoxyethanol 210.16
    propionic acid 486.35
    o-xylene 121.11
    formic acid 359.85
    diethyl ether 237.09
    m-xylene 121.31
    p-xylene 160.52
    chlorobenzene 328.31
    dimethyl carbonate 165.82
    n-octane 5.92
    formamide 453.39
    cyclopentanone 733.72
    2-pentanone 368.89
    anisole 291.73
    cyclopentyl methyl ether 297.34
    gamma-butyrolactone 733.61
    1-methoxy-2-propanol 536.88
    pyridine 502.2
    3-pentanone 266.63
    furfural 688.3
    n-dodecane 7.71
    diethylene glycol 383.42
    diisopropyl ether 71.12
    tert-amyl alcohol 478.46
    acetylacetone 453.23
    n-hexadecane 8.81
    acetophenone 300.67
    methyl propionate 297.85
    isopentyl acetate 269.78
    trichloroethylene 1489.25
    n-nonanol 110.08
    cyclohexanol 323.36
    benzyl alcohol 268.57
    2-ethylhexanol 145.46
    isooctanol 91.29
    dipropyl ether 102.27
    1,2-dichlorobenzene 335.29
    ethyl lactate 159.83
    propylene carbonate 433.57
    n-methylformamide 434.89
    2-pentanol 259.04
    n-pentane 13.94
    1-propoxy-2-propanol 290.43
    1-methoxy-2-propyl acetate 296.21
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 314.5
    mesitylene 75.14
    ε-caprolactone 483.21
    p-cymene 69.95
    epichlorohydrin 844.94
    1,1,1-trichloroethane 535.84
    2-aminoethanol 331.11
    morpholine-4-carbaldehyde 669.38
    sulfolane 920.26
    2,2,4-trimethylpentane 19.67
    2-methyltetrahydrofuran 525.04
    n-hexyl acetate 248.75
    isooctane 13.4
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 404.4
    sec-butyl acetate 164.51
    tert-butyl acetate 271.36
    decalin 23.67
    glycerin 375.11
    diglyme 609.18
    acrylic acid 500.0
    isopropyl myristate 95.51
    n-butyric acid 520.45
    acetyl acetate 260.07
    di(2-ethylhexyl) phthalate 117.29
    ethyl propionate 198.24
    nitromethane 1127.84
    1,2-diethoxyethane 255.0
    benzonitrile 318.63
    trioctyl phosphate 78.19
    1-bromopropane 299.88
    gamma-valerolactone 751.7
    n-decanol 81.99
    triethyl phosphate 108.41
    4-methyl-2-pentanol 154.29
    propionitrile 305.2
    vinylene carbonate 419.56
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 749.35
    DMS 257.41
    cumene 80.83
    2-octanol 82.24
    2-hexanone 271.62
    octyl acetate 127.05
    limonene 100.93
    1,2-dimethoxyethane 549.91
    ethyl orthosilicate 99.61
    tributyl phosphate 106.9
    diacetone alcohol 397.97
    N,N-dimethylaniline 195.09
    acrylonitrile 425.49
    aniline 269.0
    1,3-propanediol 415.15
    bromobenzene 318.55
    dibromomethane 665.31
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1208.22
    2-methyl-cyclohexyl acetate 176.87
    tetrabutyl urea 134.88
    diisobutyl methanol 83.45
    2-phenylethanol 237.34
    styrene 140.5
    dioctyl adipate 162.05
    dimethyl sulfate 302.48
    ethyl butyrate 169.25
    methyl lactate 237.73
    butyl lactate 162.67
    diethyl carbonate 137.53
    propanediol butyl ether 306.6
    triethyl orthoformate 125.74
    p-tert-butyltoluene 65.0
    methyl 4-tert-butylbenzoate 227.71
    morpholine 665.84
    tert-butylamine 286.55
    n-dodecanol 63.14
    dimethoxymethane 372.8
    ethylene carbonate 314.91
    cyrene 283.87
    2-ethoxyethyl acetate 216.57
    2-ethylhexyl acetate 194.16
    1,2,4-trichlorobenzene 423.12
    4-methylpyridine 501.1
    dibutyl ether 121.77
    2,6-dimethyl-4-heptanol 83.45
    DEF 399.29
    dimethyl isosorbide 414.61
    tetrachloroethylene 624.17
    eugenol 247.45
    triacetin 288.71
    span 80 251.94
    1,4-butanediol 176.16
    1,1-dichloroethane 690.17
    2-methyl-1-pentanol 269.57
    methyl formate 340.13
    2-methyl-1-butanol 322.16
    n-decane 11.57
    butyronitrile 302.76
    3,7-dimethyl-1-octanol 148.43
    1-chlorooctane 75.9
    1-chlorotetradecane 30.78
    n-nonane 10.4
    undecane 9.1
    tert-butylcyclohexane 23.95
    cyclooctane 8.52
    cyclopentanol 339.44
    tetrahydropyran 452.22
    tert-amyl methyl ether 241.12
    2,5,8-trioxanonane 455.64
    1-hexene 107.12
    2-isopropoxyethanol 275.5
    2,2,2-trifluoroethanol 309.26
    methyl butyrate 284.09

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế