Flavonol

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    577-85-5

    Công thức phân tử
    C15H10O3

    SMILES
    C1=CC=C(C=C1)C2=C(C(=O)C3=CC=CC=C3O2)O

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Trái cây 53.58%
    Phenol 45.77%
    Cháy 40.44%
    Ngọt 39.5%
    Nhựa thơm 30.0%
    Quả mọng 29.58%
    Đắng 28.25%
    Caramel 27.28%
    Phấn 26.49%
    Cay 25.85%

     

    Hương vị
    Bitter 93.27%
    Very strong 21.03%
    Indole 20.51%
    Moth ball 20.35%
    Naphthelene 20.18%
    Nitrile 19.95%
    Lovage 19.69%
    Tar 19.67%
    Naphthalic 19.56%
    Curry 19.41%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    3.4

    pKa ước lượng
    8.31 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    238.24 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    499°C

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 171 to 172 °C
    • MP: 169.5 °C
    • 170 °C

    Điểm chớp cháy

    • 170.42 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • Soluble in ethanol

  • Các tên gọi

    • 3-Hydroxyflavone
    • Flavonol
    • 577-85-5
    • 3-Hydroxy-2-phenyl-4H-chromen-4-one
    • Flavon-3-ol
    • 4H-1-Benzopyran-4-one, 3-hydroxy-2-phenyl-
    • 3-Hydroxy-2-phenylchromone
    • 3-hydroxy-2-phenylchromen-4-one
    • FLAVONE, 3-HYDROXY-
    • ZTG9LSS5QH
    • 3-hydroxy-2-phenyl-4H-1-benzopyran-4-one
    • NSC-57653
    • CHEBI:5078
    • DTXSID4060365
    • NSC-58585
    • NSC-58586
    • NSC-58587
    • RefChem:502555
    • DTXCID9042253
    • CHEBI:28802
    • 209-416-9
    • MFCD00006832
    • 3-hydroxy-2-phenyl-chromen-4-one
    • NSC57653
    • CHEMBL294009
    • flavonols
    • FLAVONE,3-HYDROXY-
    • NSC58585
    • 3-HF
    • SR-01000401360
    • UNII-ZTG9LSS5QH
    • EINECS 209-416-9
    • NSC 57653
    • NSC 58585
    • 3-hydroxyflavon
    • HSDB 7572
    • Spectrum_000328
    • SpecPlus_000831
    • Spectrum2_001392
    • Spectrum3_001432
    • Spectrum4_001845
    • Spectrum5_000350
    • Oprea1_038914
    • Oprea1_692205
    • SCHEMBL20246
    • 3-Hydroxyflavone, >=98%
    • BSPBio_003164
    • KBioGR_002250
    • KBioSS_000808
    • MLS002207277
    • BIDD:ER0553
    • DivK1c_006927
    • SPECTRUM1501012
    • SPBio_001404
    • F0013-0884
    • MEGxp0_001695
    • orb1304859
    • SCHEMBL4634257
    • 3-HYDROXYFLAVONE [HSDB]
    • SCHEMBL15263928
    • SCHEMBL29433939
    • ACon1_000167
    • KBio1_001871
    • KBio2_000808
    • KBio2_003376
    • KBio2_005944
    • KBio3_002384
    • HMS3740M15
    • KUC106685N
    • WLN: T66 BO EVJ CR& DQ
    • BDBM50187668
    • CCG-38858
    • NCI-57653
    • s4790
    • SBB000767
    • AKOS000599906
    • EBC-437043
    • FH52495
    • SDCCGMLS-0066736.P001
    • NCGC00095653-01
    • NCGC00095653-02
    • NCGC00095653-03
    • 3-Hydroxy-2-phenyl-4H-chromen-4-one #
    • AS-19638
    • SMR000112317
    • ST086622
    • SY048803
    • KSC-11-207-16
    • DB-053103
    • HY-107825
    • CS-0030701
    • EU-0001678
    • H0379
    • NS00043440
    • VU0053575-3
    • C01495
    • D71219
    • 3-Hydroxy-2-phenyl-4H-1-benzopyran-4-one, 9CI
    • F463648
    • Q5919049
    • SR-01000401360-1
    • SR-01000401360-2
    • BRD-K55150756-001-05-7
    • B48D3495-6D21-4742-8A87-D3DE07DC9554
    • 577-85-5

  • Ứng dụng

    Flavonol, một flavonoid polyphenol tự nhiên, được xem như chất chống oxy hóa và chất ổn định trong thực phẩm và đồ uống, mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân. Nó có thể đóng vai trò là chất màu tự nhiên hoặc sắc tố trong thực phẩm và các công thức mỹ phẩm. Trong nhựa, polymers và lớp phủ hoặc mực in, flavonol có thể dùng như chất ổn định chống oxi hóa và chất chelating để giảm sự phá hủy do kim loại và nhiệt. Nó thường được nghiên cứu như một tiền chất cho tổng hợp hữu cơ nhằm phát triển dược phẩm hoặc nông dược, tùy thuộc vào quy định và giới hạn pha chế địa phương.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1.62
    methanol 1.35
    isopropanol 1.32
    water 0.0
    ethyl acetate 3.64
    n-propanol 1.74
    acetone 7.76
    n-butanol 1.65
    acetonitrile 2.03
    DMF 28.17
    toluene 5.2
    isobutanol 1.36
    1,4-dioxane 10.64
    methyl acetate 5.44
    THF 30.18
    2-butanone 7.98
    n-pentanol 1.78
    sec-butanol 1.47
    n-hexane 0.11
    ethylene glycol 0.84
    NMP 16.38
    cyclohexane 0.24
    DMSO 13.76
    n-butyl acetate 5.46
    n-octanol 3.87
    chloroform 3.08
    n-propyl acetate 4.53
    acetic acid 4.62
    dichloromethane 6.44
    cyclohexanone 13.01
    propylene glycol 0.78
    isopropyl acetate 4.25
    DMAc 30.47
    2-ethoxyethanol 4.55
    isopentanol 2.36
    n-heptane 0.43
    ethyl formate 3.08
    1,2-dichloroethane 9.94
    n-hexanol 3.3
    2-methoxyethanol 8.32
    isobutyl acetate 4.04
    tetrachloromethane 0.28
    n-pentyl acetate 8.23
    transcutol 54.44
    n-heptanol 4.09
    ethylbenzene 3.61
    MIBK 6.28
    2-propoxyethanol 7.67
    tert-butanol 2.83
    MTBE 3.63
    2-butoxyethanol 9.94
    propionic acid 2.58
    o-xylene 3.86
    formic acid 1.57
    diethyl ether 2.98
    m-xylene 3.71
    p-xylene 4.1
    chlorobenzene 4.85
    dimethyl carbonate 5.32
    n-octane 0.42
    formamide 4.92
    cyclopentanone 19.76
    2-pentanone 5.9
    anisole 6.84
    cyclopentyl methyl ether 7.57
    gamma-butyrolactone 18.52
    1-methoxy-2-propanol 6.46
    pyridine 18.26
    3-pentanone 5.05
    furfural 23.42
    n-dodecane 0.52
    diethylene glycol 6.9
    diisopropyl ether 1.53
    tert-amyl alcohol 2.8
    acetylacetone 12.01
    n-hexadecane 0.62
    acetophenone 9.33
    methyl propionate 4.7
    isopentyl acetate 7.36
    trichloroethylene 18.89
    n-nonanol 4.59
    cyclohexanol 2.54
    benzyl alcohol 5.62
    2-ethylhexanol 3.5
    isooctanol 4.25
    dipropyl ether 4.18
    1,2-dichlorobenzene 5.31
    ethyl lactate 3.05
    propylene carbonate 8.14
    n-methylformamide 5.58
    2-pentanol 1.34
    n-pentane 0.12
    1-propoxy-2-propanol 6.52
    1-methoxy-2-propyl acetate 9.21
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 13.53
    mesitylene 2.42
    ε-caprolactone 9.56
    p-cymene 3.57
    epichlorohydrin 28.99
    1,1,1-trichloroethane 2.86
    2-aminoethanol 1.48
    morpholine-4-carbaldehyde 20.92
    sulfolane 20.48
    2,2,4-trimethylpentane 0.27
    2-methyltetrahydrofuran 9.32
    n-hexyl acetate 9.89
    isooctane 0.21
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 18.89
    sec-butyl acetate 3.91
    tert-butyl acetate 7.06
    decalin 0.44
    glycerin 2.51
    diglyme 43.65
    acrylic acid 3.91
    isopropyl myristate 5.07
    n-butyric acid 3.55
    acetyl acetate 3.94
    di(2-ethylhexyl) phthalate 5.72
    ethyl propionate 3.94
    nitromethane 10.91
    1,2-diethoxyethane 14.29
    benzonitrile 7.35
    trioctyl phosphate 3.84
    1-bromopropane 2.7
    gamma-valerolactone 24.29
    n-decanol 3.6
    triethyl phosphate 4.03
    4-methyl-2-pentanol 1.83
    propionitrile 2.95
    vinylene carbonate 8.61
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 13.13
    DMS 10.49
    cumene 2.98
    2-octanol 3.24
    2-hexanone 6.45
    octyl acetate 5.74
    limonene 3.78
    1,2-dimethoxyethane 16.77
    ethyl orthosilicate 3.97
    tributyl phosphate 4.36
    diacetone alcohol 10.05
    N,N-dimethylaniline 5.96
    acrylonitrile 6.21
    aniline 5.02
    1,3-propanediol 2.74
    bromobenzene 4.52
    dibromomethane 3.06
    1,1,2,2-tetrachloroethane 11.9
    2-methyl-cyclohexyl acetate 6.46
    tetrabutyl urea 7.64
    diisobutyl methanol 3.43
    2-phenylethanol 8.49
    styrene 3.68
    dioctyl adipate 8.17
    dimethyl sulfate 8.67
    ethyl butyrate 4.62
    methyl lactate 4.06
    butyl lactate 6.51
    diethyl carbonate 3.73
    propanediol butyl ether 7.94
    triethyl orthoformate 4.64
    p-tert-butyltoluene 3.32
    methyl 4-tert-butylbenzoate 13.81
    morpholine 10.82
    tert-butylamine 1.6
    n-dodecanol 2.83
    dimethoxymethane 15.17
    ethylene carbonate 5.63
    cyrene 10.41
    2-ethoxyethyl acetate 13.1
    2-ethylhexyl acetate 5.67
    1,2,4-trichlorobenzene 7.03
    4-methylpyridine 10.73
    dibutyl ether 6.66
    2,6-dimethyl-4-heptanol 3.43
    DEF 8.67
    dimethyl isosorbide 25.85
    tetrachloroethylene 7.37
    eugenol 14.45
    triacetin 11.29
    span 80 9.2
    1,4-butanediol 1.02
    1,1-dichloroethane 3.0
    2-methyl-1-pentanol 2.94
    methyl formate 5.77
    2-methyl-1-butanol 1.98
    n-decane 0.82
    butyronitrile 2.48
    3,7-dimethyl-1-octanol 4.38
    1-chlorooctane 3.18
    1-chlorotetradecane 1.61
    n-nonane 0.62
    undecane 0.64
    tert-butylcyclohexane 0.45
    cyclooctane 0.16
    cyclopentanol 2.85
    tetrahydropyran 7.43
    tert-amyl methyl ether 3.61
    2,5,8-trioxanonane 30.3
    1-hexene 0.9
    2-isopropoxyethanol 4.54
    2,2,2-trifluoroethanol 1.78
    methyl butyrate 5.62

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế