Eugenin

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    480-34-2

    Công thức phân tử
    C11H10O4

    SMILES
    CC1=CC(=O)C2=C(C=C(C=C2O1)OC)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Phenol 47.15%
    Ngọt 38.9%
    Cháy 34.36%
    Trái cây 30.69%
    Không mùi 29.63%
    Hạt 28.3%
    Vani 27.51%
    Caramel 27.13%
    Cay 25.84%
    Gỗ 25.56%

     

    Hương vị
    Bitter 64.19%
    Parsley 21.64%
    Eugenol 21.51%
    Flat 20.63%
    Cedarleaf 20.6%
    Ripe apricot 20.5%
    Curry 20.33%
    Soybean 20.33%
    Boiled shrimp 20.25%
    Indole 20.24%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.2

    pKa ước lượng
    7.78 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    206.19 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    422°C

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 119 - 120 °C

    Điểm chớp cháy

    • 150.01 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Eugenin
    • 5-Hydroxy-7-methoxy-2-methyl-4H-1-benzopyran-4-one
    • 5-HYDROXY-7-METHOXY-2-METHYLCHROMONE
    • 5-hydroxy-7-methoxy-2-methylchromen-4-one
    • 5-Hydroxy-7-methoxy-2-methylchrone
    • 4H-1-Benzopyran-4-one, 5-hydroxy-7-methoxy-2-methyl-
    • E8D279U89S
    • 2-Methyl-5-hydroxy-7-methoxychromone
    • Chromone, 5-hydroxy-7-methoxy-2-methyl-
    • CHEBI:67374
    • DTXSID80197381
    • 5-Hydroxy-7-methoxy-2-methyl-Chromone
    • 2-METHYL-7-METHOXY-5-HYDROXYCHROMONE
    • RefChem:139396
    • DTXCID90119872
    • SUTUBQHKZRNZRA-UHFFFAOYSA-N
    • 480-34-2
    • 5-Hydroxy-7-methoxy-2-methyl-4H-chromen-4-one
    • MFCD03001454
    • CHEMBL446974
    • 5-hydroxy-7-methoxy-2-methyl-chromen-4-one
    • UNII-E8D279U89S
    • orb1297379
    • SCHEMBL1860860
    • SCHEMBL29373728
    • CS-D0395
    • BDBM50338662
    • AKOS022506034
    • EBC-617755
    • AS-30953
    • DA-73247
    • HY-33351
    • C20210
    • AN-970/40920732
    • F386498
    • 5-Hydroxy-7-methoxy-2-methyl-4H-chromen-4-one #
    • Q5408256
    • 480-34-2

  • Ứng dụng

    Eugenin (CAS 480-34-2) là hợp chất phenol liên quan đến eugenol; trong các ứng dụng hương liệu và gia vị, nó có thể được dùng làm thành phần mùi hoặc là tiền chất cho tổng hợp các hợp chất hương; trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó có thể đóng vai trò là thành phần hương; trong sản xuất công nghiệp, nó có thể là tiền chất cho tổng hợp các hợp chất hương; trong các sản phẩm làm sạch, nó có thể xuất hiện như thành phần hương để tăng hương thơm. Việc sử dụng phụ thuộc vào quy định địa phương và giới hạn trong công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 3.11
    methanol 4.84
    isopropanol 2.4
    water 0.05
    ethyl acetate 10.95
    n-propanol 2.84
    acetone 16.21
    n-butanol 3.05
    acetonitrile 15.16
    DMF 101.9
    toluene 0.99
    isobutanol 3.1
    1,4-dioxane 21.93
    methyl acetate 18.92
    THF 71.83
    2-butanone 10.17
    n-pentanol 2.69
    sec-butanol 2.19
    n-hexane 0.05
    ethylene glycol 7.82
    NMP 126.7
    cyclohexane 0.1
    DMSO 168.83
    n-butyl acetate 9.54
    n-octanol 3.0
    chloroform 6.51
    n-propyl acetate 9.74
    acetic acid 19.6
    dichloromethane 9.18
    cyclohexanone 22.95
    propylene glycol 6.45
    isopropyl acetate 7.14
    DMAc 113.13
    2-ethoxyethanol 15.7
    isopentanol 4.17
    n-heptane 0.11
    ethyl formate 13.8
    1,2-dichloroethane 7.97
    n-hexanol 3.08
    2-methoxyethanol 43.46
    isobutyl acetate 7.77
    tetrachloromethane 0.84
    n-pentyl acetate 5.48
    transcutol 84.85
    n-heptanol 2.45
    ethylbenzene 0.95
    MIBK 8.34
    2-propoxyethanol 24.51
    tert-butanol 5.88
    MTBE 2.79
    2-butoxyethanol 11.77
    propionic acid 12.06
    o-xylene 1.32
    formic acid 15.46
    diethyl ether 1.71
    m-xylene 1.46
    p-xylene 1.68
    chlorobenzene 3.23
    dimethyl carbonate 23.53
    n-octane 0.05
    formamide 27.25
    cyclopentanone 52.13
    2-pentanone 8.6
    anisole 6.72
    cyclopentyl methyl ether 13.53
    gamma-butyrolactone 81.25
    1-methoxy-2-propanol 26.38
    pyridine 11.94
    3-pentanone 6.51
    furfural 72.11
    n-dodecane 0.12
    diethylene glycol 36.96
    diisopropyl ether 0.85
    tert-amyl alcohol 4.18
    acetylacetone 28.84
    n-hexadecane 0.15
    acetophenone 12.0
    methyl propionate 17.79
    isopentyl acetate 10.18
    trichloroethylene 19.7
    n-nonanol 3.14
    cyclohexanol 4.98
    benzyl alcohol 7.7
    2-ethylhexanol 3.5
    isooctanol 2.59
    dipropyl ether 3.35
    1,2-dichlorobenzene 5.33
    ethyl lactate 12.87
    propylene carbonate 38.74
    n-methylformamide 34.03
    2-pentanol 1.68
    n-pentane 0.03
    1-propoxy-2-propanol 16.01
    1-methoxy-2-propyl acetate 23.16
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 24.0
    mesitylene 1.06
    ε-caprolactone 27.06
    p-cymene 1.95
    epichlorohydrin 67.96
    1,1,1-trichloroethane 6.15
    2-aminoethanol 7.64
    morpholine-4-carbaldehyde 96.83
    sulfolane 117.95
    2,2,4-trimethylpentane 0.11
    2-methyltetrahydrofuran 21.09
    n-hexyl acetate 8.32
    isooctane 0.09
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 26.31
    sec-butyl acetate 6.13
    tert-butyl acetate 10.71
    decalin 0.22
    glycerin 24.8
    diglyme 53.56
    acrylic acid 17.78
    isopropyl myristate 4.12
    n-butyric acid 12.24
    acetyl acetate 12.35
    di(2-ethylhexyl) phthalate 7.61
    ethyl propionate 11.0
    nitromethane 90.56
    1,2-diethoxyethane 9.27
    benzonitrile 10.69
    trioctyl phosphate 4.96
    1-bromopropane 1.61
    gamma-valerolactone 79.87
    n-decanol 2.48
    triethyl phosphate 9.83
    4-methyl-2-pentanol 2.16
    propionitrile 7.25
    vinylene carbonate 34.29
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 59.94
    DMS 20.23
    cumene 1.28
    2-octanol 1.6
    2-hexanone 8.47
    octyl acetate 5.42
    limonene 2.47
    1,2-dimethoxyethane 37.72
    ethyl orthosilicate 7.96
    tributyl phosphate 7.08
    diacetone alcohol 22.82
    N,N-dimethylaniline 6.94
    acrylonitrile 16.08
    aniline 5.13
    1,3-propanediol 12.05
    bromobenzene 2.39
    dibromomethane 3.68
    1,1,2,2-tetrachloroethane 14.69
    2-methyl-cyclohexyl acetate 10.96
    tetrabutyl urea 10.28
    diisobutyl methanol 2.67
    2-phenylethanol 8.22
    styrene 0.9
    dioctyl adipate 9.62
    dimethyl sulfate 64.8
    ethyl butyrate 9.62
    methyl lactate 24.43
    butyl lactate 9.36
    diethyl carbonate 9.13
    propanediol butyl ether 13.69
    triethyl orthoformate 8.84
    p-tert-butyltoluene 1.82
    methyl 4-tert-butylbenzoate 15.14
    morpholine 27.7
    tert-butylamine 2.01
    n-dodecanol 1.93
    dimethoxymethane 41.74
    ethylene carbonate 25.19
    cyrene 31.17
    2-ethoxyethyl acetate 13.55
    2-ethylhexyl acetate 7.77
    1,2,4-trichlorobenzene 8.7
    4-methylpyridine 12.63
    dibutyl ether 3.04
    2,6-dimethyl-4-heptanol 2.67
    DEF 20.67
    dimethyl isosorbide 49.32
    tetrachloroethylene 7.45
    eugenol 16.6
    triacetin 18.12
    span 80 14.17
    1,4-butanediol 4.75
    1,1-dichloroethane 4.19
    2-methyl-1-pentanol 3.79
    methyl formate 36.14
    2-methyl-1-butanol 3.59
    n-decane 0.17
    butyronitrile 6.68
    3,7-dimethyl-1-octanol 3.98
    1-chlorooctane 1.2
    1-chlorotetradecane 0.67
    n-nonane 0.12
    undecane 0.15
    tert-butylcyclohexane 0.23
    cyclooctane 0.04
    cyclopentanol 9.01
    tetrahydropyran 8.18
    tert-amyl methyl ether 3.27
    2,5,8-trioxanonane 42.95
    1-hexene 0.34
    2-isopropoxyethanol 10.99
    2,2,2-trifluoroethanol 18.64
    methyl butyrate 14.9

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế