ethyl (Z)-3-pentenoate

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    27829-70-5

    Công thức phân tử
    C7H12O2

    SMILES
    CCOC(=O)C/C=C\C

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Trái cây 90.14%
    Xanh 77.58%
    Táo 64.0%
    Dứa 61.12%
    Nhiệt đới 57.22%
    Ngọt 52.2%
    Tươi mát 43.77%
    Rượu vang 42.03%
    Thanh thoát 39.75%
    Lê 38.54%

     

    Hương vị
    Fruity 62.71%
    Pineapple 35.64%
    Green 35.37%
    Tropical 34.46%
    Sweet 29.46%
    Fresh 28.69%
    Apple 27.91%
    Ethereal 26.79%
    Fruit 24.46%
    Rum 23.7%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.5

    pKa ước lượng
    8.33 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    128.17 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Rất nhanh

    Điểm sôi ước lượng
    152°C

    Điểm chớp cháy

    • 40.94 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • ethyl (Z)-pent-3-enoate
    • 27829-70-5
    • ethyl (Z)-3-pentenoate
    • SCHEMBL20109279
    • DB-220447
    • 27829-70-5

  • Ứng dụng

    Ethyl (Z)-3-pentenoate được sử dụng chủ yếu như thành phần hương liệu và chất trung gian hương vị, mang lại các nốt hương xanh và trái cây trong nước hoa và công thức hương liệu. Nó cũng được dùng làm trung gian tổng hợp hữu cơ để chế tạo các hợp chất hương thơm và hóa chất đặc biệt cho sản xuất công nghiệp. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó có thể được bổ sung như một thành phần hương liệu trong các sản phẩm có công thức. Do có chức năng liên kết đôi C=C, nó có thể được xem như một trung gian este để tổng hợp và đôi khi được nghiên cứu như một monomer hoặc đồng monomer trong các polymer đặc thù, tùy thuộc quy định địa phương và giới hạn của từng công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1108.45
    methanol 1493.68
    isopropanol 884.0
    water 3.96
    ethyl acetate 350.72
    n-propanol 828.59
    acetone 582.03
    n-butanol 704.91
    acetonitrile 614.02
    DMF 1235.68
    toluene 291.63
    isobutanol 582.58
    1,4-dioxane 1010.19
    methyl acetate 403.56
    THF 934.61
    2-butanone 447.98
    n-pentanol 511.15
    sec-butanol 749.46
    n-hexane 174.95
    ethylene glycol 295.61
    NMP 906.2
    cyclohexane 265.22
    DMSO 917.99
    n-butyl acetate 267.74
    n-octanol 252.17
    chloroform 1557.94
    n-propyl acetate 202.95
    acetic acid 934.08
    dichloromethane 1153.0
    cyclohexanone 668.18
    propylene glycol 361.88
    isopropyl acetate 193.32
    DMAc 938.57
    2-ethoxyethanol 536.42
    isopentanol 506.28
    n-heptane 79.17
    ethyl formate 285.43
    1,2-dichloroethane 583.19
    n-hexanol 517.91
    2-methoxyethanol 979.77
    isobutyl acetate 129.02
    tetrachloromethane 254.81
    n-pentyl acetate 189.78
    transcutol 1107.8
    n-heptanol 186.37
    ethylbenzene 185.24
    MIBK 191.28
    2-propoxyethanol 581.81
    tert-butanol 919.52
    MTBE 512.47
    2-butoxyethanol 295.33
    propionic acid 575.06
    o-xylene 199.26
    formic acid 343.45
    diethyl ether 472.88
    m-xylene 178.85
    p-xylene 238.55
    chlorobenzene 402.59
    dimethyl carbonate 128.74
    n-octane 34.38
    formamide 351.93
    cyclopentanone 622.53
    2-pentanone 325.97
    anisole 322.49
    cyclopentyl methyl ether 427.78
    gamma-butyrolactone 640.05
    1-methoxy-2-propanol 644.71
    pyridine 845.59
    3-pentanone 264.64
    furfural 668.74
    n-dodecane 32.55
    diethylene glycol 487.21
    diisopropyl ether 116.68
    tert-amyl alcohol 771.76
    acetylacetone 308.15
    n-hexadecane 35.92
    acetophenone 280.22
    methyl propionate 296.16
    isopentyl acetate 239.8
    trichloroethylene 1118.76
    n-nonanol 215.1
    cyclohexanol 671.57
    benzyl alcohol 336.25
    2-ethylhexanol 266.82
    isooctanol 148.38
    dipropyl ether 220.53
    1,2-dichlorobenzene 329.71
    ethyl lactate 151.56
    propylene carbonate 358.78
    n-methylformamide 564.54
    2-pentanol 447.15
    n-pentane 144.96
    1-propoxy-2-propanol 376.81
    1-methoxy-2-propyl acetate 227.01
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 344.11
    mesitylene 117.72
    ε-caprolactone 531.38
    p-cymene 105.76
    epichlorohydrin 708.45
    1,1,1-trichloroethane 623.13
    2-aminoethanol 538.12
    morpholine-4-carbaldehyde 795.97
    sulfolane 808.04
    2,2,4-trimethylpentane 65.89
    2-methyltetrahydrofuran 745.41
    n-hexyl acetate 326.16
    isooctane 43.21
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 424.72
    sec-butyl acetate 145.99
    tert-butyl acetate 218.97
    decalin 96.02
    glycerin 419.06
    diglyme 672.31
    acrylic acid 528.95
    isopropyl myristate 135.32
    n-butyric acid 645.39
    acetyl acetate 225.77
    di(2-ethylhexyl) phthalate 155.87
    ethyl propionate 198.0
    nitromethane 845.63
    1,2-diethoxyethane 357.0
    benzonitrile 415.71
    trioctyl phosphate 106.54
    1-bromopropane 492.57
    gamma-valerolactone 776.56
    n-decanol 157.69
    triethyl phosphate 122.71
    4-methyl-2-pentanol 214.81
    propionitrile 513.61
    vinylene carbonate 375.18
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 644.8
    DMS 210.27
    cumene 129.03
    2-octanol 146.79
    2-hexanone 260.87
    octyl acetate 174.58
    limonene 173.87
    1,2-dimethoxyethane 788.17
    ethyl orthosilicate 121.02
    tributyl phosphate 131.26
    diacetone alcohol 302.68
    N,N-dimethylaniline 252.52
    acrylonitrile 573.58
    aniline 409.82
    1,3-propanediol 631.48
    bromobenzene 411.55
    dibromomethane 838.37
    1,1,2,2-tetrachloroethane 987.41
    2-methyl-cyclohexyl acetate 191.54
    tetrabutyl urea 183.58
    diisobutyl methanol 142.54
    2-phenylethanol 284.89
    styrene 251.37
    dioctyl adipate 196.12
    dimethyl sulfate 216.27
    ethyl butyrate 189.63
    methyl lactate 207.48
    butyl lactate 178.25
    diethyl carbonate 158.15
    propanediol butyl ether 312.85
    triethyl orthoformate 149.51
    p-tert-butyltoluene 105.82
    methyl 4-tert-butylbenzoate 247.16
    morpholine 1161.11
    tert-butylamine 659.04
    n-dodecanol 124.22
    dimethoxymethane 457.7
    ethylene carbonate 282.99
    cyrene 277.23
    2-ethoxyethyl acetate 235.43
    2-ethylhexyl acetate 188.76
    1,2,4-trichlorobenzene 391.59
    4-methylpyridine 759.1
    dibutyl ether 244.46
    2,6-dimethyl-4-heptanol 142.54
    DEF 511.49
    dimethyl isosorbide 417.25
    tetrachloroethylene 648.03
    eugenol 276.69
    triacetin 271.89
    span 80 328.46
    1,4-butanediol 285.82
    1,1-dichloroethane 718.93
    2-methyl-1-pentanol 417.89
    methyl formate 345.52
    2-methyl-1-butanol 534.7
    n-decane 50.75
    butyronitrile 564.16
    3,7-dimethyl-1-octanol 237.37
    1-chlorooctane 159.78
    1-chlorotetradecane 71.87
    n-nonane 51.54
    undecane 38.75
    tert-butylcyclohexane 86.92
    cyclooctane 62.2
    cyclopentanol 667.1
    tetrahydropyran 917.88
    tert-amyl methyl ether 378.25
    2,5,8-trioxanonane 535.29
    1-hexene 413.64
    2-isopropoxyethanol 340.29
    2,2,2-trifluoroethanol 223.13
    methyl butyrate 280.61

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế