Ethyl undecanoate

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    627-90-7

    Công thức phân tử
    C13H26O2

    SMILES
    CCCCCCCCCCC(=O)OCC

    Chỉ số lưu (RI)

    • Carbowax: 1725.0

  • Hồ sơ mùi hương

    Trái cây 81.9%
    Béo 76.73%
    Dầu 72.62%
    Sáp 70.38%
    Rượu vang 62.85%
    Ngọt 60.01%
    Rượu cognac 55.69%
    Kem 48.07%
    Hoa 44.59%
    Dừa 40.05%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    5.1

    pKa ước lượng
    7.68 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    214.34 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Chậm

    Nhiệt độ tan chảy thực nghiệm

    • -15 °C

    Nhiệt độ sôi

    • 105.00 °C. @ 4.00 mm Hg

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    107.87 ˚C

    Độ tan thực nghiệm

    • Soluble in ethanol and oils, insoluble in water

  • Các tên gọi

    • ETHYL UNDECANOATE
    • 627-90-7
    • Undecanoic acid, ethyl ester
    • Ethyl undecylate
    • Undecanoic acid ethyl ester
    • Ethyl hendecanoate
    • Ethyl n-undecanoate
    • n-Undecanoic acid ethyl ester
    • FEMA No. 3492
    • UNII-Q5223I1993
    • EINECS 211-018-5
    • MFCD00008958
    • NSC-97265
    • Undecanoic acid-ethyl ester
    • AI3-04250
    • DTXSID6060846
    • ETHYL UNDECANOATE [FHFI]
    • Q5223I1993
    • FEMA 3492
    • HENDECANOIC ACID, ETHYL ESTER
    • ethyl undecanoic acid
    • Ethyl undecanoate, 97%
    • SCHEMBL309440
    • DTXCID5043506
    • CHEBI:180101
    • Ethyl undecanoate, >=97%, FG
    • NSC97265
    • LMFA07010886
    • AKOS015839824
    • CS-W014923
    • DS-4070
    • FE69978
    • HY-W014207
    • DB-054285
    • NS00022568
    • U0049
    • Q27287011
    • 211-018-5

  • Ứng dụng

    Ethyl undecanoate (CAS 627-90-7), một este etyl mạch trung bình có mùi trái cây chín, sáp và kem nhẹ, được ứng dụng làm chất tạo hương trong thực phẩm và nước hoa (tạo độ tròn, êm mùi và làm chất cố định), dung môi/chất mang hương liệu, chất làm mềm và điều hòa da trong mỹ phẩm, phụ gia bôi trơn và chất hóa dẻo cho polymer, trung gian tổng hợp qua transester hóa/amid hóa để tạo ester đặc biệt và amide C11 cho chất hoạt động bề mặt, thành phần/đối tượng nghiên cứu trong hệ FAEE và dung môi sinh học, chất mang/khuếch tán chậm trong công thức pheromone nông nghiệp, cũng như chất chuẩn/chuẩn tham chiếu trong GC-FID/GC-MS khi định lượng este etyl của acid béo hoặc hồ sơ hương đồ uống; các đặc tính như độ bay hơi trung bình, mùi dễ chịu, khả năng tương hợp công thức và khuynh hướng phân hủy sinh học tốt giúp nó phù hợp cho nhiều ứng dụng tiêu dùng và kỹ thuật.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 6316.27
    methanol 6010.32
    isopropanol 6762.42
    water 0.05
    ethyl acetate 7688.58
    n-propanol 6076.06
    acetone 12934.23
    n-butanol 5192.22
    acetonitrile 6162.66
    DMF 6511.1
    toluene 2536.99
    isobutanol 4684.26
    1,4-dioxane 7161.88
    methyl acetate 4982.36
    THF 10561.65
    2-butanone 8410.48
    n-pentanol 3670.17
    sec-butanol 5669.44
    n-hexane 2637.49
    ethylene glycol 240.9
    NMP 4874.07
    cyclohexane 3231.24
    DMSO 7643.22
    n-butyl acetate 6345.86
    n-octanol 1382.9
    chloroform 10714.92
    n-propyl acetate 5952.06
    acetic acid 2965.3
    dichloromethane 10845.37
    cyclohexanone 12123.92
    propylene glycol 643.92
    isopropyl acetate 5128.75
    DMAc 4043.7
    2-ethoxyethanol 3303.22
    isopentanol 4685.78
    n-heptane 810.94
    ethyl formate 3177.44
    1,2-dichloroethane 8135.7
    n-hexanol 3089.12
    2-methoxyethanol 4991.7
    isobutyl acetate 3026.66
    tetrachloromethane 1981.96
    n-pentyl acetate 3588.33
    transcutol 8716.0
    n-heptanol 1212.14
    ethylbenzene 1414.41
    MIBK 3884.76
    2-propoxyethanol 3523.54
    tert-butanol 7328.89
    MTBE 8761.26
    2-butoxyethanol 2072.31
    propionic acid 3012.31
    o-xylene 1359.38
    formic acid 396.13
    diethyl ether 10408.77
    m-xylene 1446.71
    p-xylene 1876.7
    chlorobenzene 3428.25
    dimethyl carbonate 804.37
    n-octane 272.58
    formamide 825.44
    cyclopentanone 9017.78
    2-pentanone 8197.86
    anisole 2215.74
    cyclopentyl methyl ether 6889.99
    gamma-butyrolactone 7034.45
    1-methoxy-2-propanol 4107.09
    pyridine 7228.24
    3-pentanone 4528.1
    furfural 4281.62
    n-dodecane 130.54
    diethylene glycol 1346.45
    diisopropyl ether 2383.19
    tert-amyl alcohol 5687.76
    acetylacetone 5313.72
    n-hexadecane 162.59
    acetophenone 2022.63
    methyl propionate 4037.84
    isopentyl acetate 4729.26
    trichloroethylene 10732.91
    n-nonanol 1129.67
    cyclohexanol 5852.7
    benzyl alcohol 1610.79
    2-ethylhexanol 2207.84
    isooctanol 1129.38
    dipropyl ether 4231.28
    1,2-dichlorobenzene 2780.93
    ethyl lactate 1114.22
    propylene carbonate 3404.86
    n-methylformamide 2994.8
    2-pentanol 4268.16
    n-pentane 1330.82
    1-propoxy-2-propanol 3468.84
    1-methoxy-2-propyl acetate 3358.21
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 1452.93
    mesitylene 1022.42
    ε-caprolactone 7588.69
    p-cymene 798.0
    epichlorohydrin 7702.76
    1,1,1-trichloroethane 7849.76
    2-aminoethanol 1064.07
    morpholine-4-carbaldehyde 4370.05
    sulfolane 7004.95
    2,2,4-trimethylpentane 402.94
    2-methyltetrahydrofuran 10882.89
    n-hexyl acetate 3905.86
    isooctane 320.94
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 2247.19
    sec-butyl acetate 3660.85
    tert-butyl acetate 4667.66
    decalin 825.48
    glycerin 637.27
    diglyme 4593.14
    acrylic acid 1597.72
    isopropyl myristate 1098.96
    n-butyric acid 6434.9
    acetyl acetate 2947.74
    di(2-ethylhexyl) phthalate 740.22
    ethyl propionate 4237.09
    nitromethane 5933.22
    1,2-diethoxyethane 5221.37
    benzonitrile 2868.64
    trioctyl phosphate 610.13
    1-bromopropane 7421.03
    gamma-valerolactone 9058.72
    n-decanol 697.7
    triethyl phosphate 995.18
    4-methyl-2-pentanol 1896.53
    propionitrile 5141.97
    vinylene carbonate 2732.51
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 3903.33
    DMS 1769.87
    cumene 863.07
    2-octanol 1124.3
    2-hexanone 5764.4
    octyl acetate 1305.87
    limonene 1659.05
    1,2-dimethoxyethane 7512.61
    ethyl orthosilicate 1037.28
    tributyl phosphate 862.59
    diacetone alcohol 3430.48
    N,N-dimethylaniline 1358.27
    acrylonitrile 4446.48
    aniline 2746.13
    1,3-propanediol 2059.4
    bromobenzene 4069.52
    dibromomethane 8534.03
    1,1,2,2-tetrachloroethane 9291.76
    2-methyl-cyclohexyl acetate 2016.92
    tetrabutyl urea 1107.12
    diisobutyl methanol 1177.41
    2-phenylethanol 1536.02
    styrene 2010.43
    dioctyl adipate 1472.81
    dimethyl sulfate 1232.53
    ethyl butyrate 3813.06
    methyl lactate 1031.17
    butyl lactate 1836.27
    diethyl carbonate 1738.85
    propanediol butyl ether 1630.28
    triethyl orthoformate 2094.25
    p-tert-butyltoluene 735.89
    methyl 4-tert-butylbenzoate 1444.83
    morpholine 10754.21
    tert-butylamine 5081.7
    n-dodecanol 494.78
    dimethoxymethane 3814.28
    ethylene carbonate 2911.74
    cyrene 1125.39
    2-ethoxyethyl acetate 3138.73
    2-ethylhexyl acetate 3589.13
    1,2,4-trichlorobenzene 2857.5
    4-methylpyridine 6750.59
    dibutyl ether 3864.94
    2,6-dimethyl-4-heptanol 1177.41
    DEF 7106.74
    dimethyl isosorbide 2474.38
    tetrachloroethylene 6182.93
    eugenol 1204.33
    triacetin 2203.39
    span 80 1622.18
    1,4-butanediol 787.69
    1,1-dichloroethane 9440.06
    2-methyl-1-pentanol 3020.04
    methyl formate 1619.39
    2-methyl-1-butanol 4276.99
    n-decane 317.19
    butyronitrile 6425.63
    3,7-dimethyl-1-octanol 1411.24
    1-chlorooctane 1395.95
    1-chlorotetradecane 386.92
    n-nonane 357.5
    undecane 189.27
    tert-butylcyclohexane 656.06
    cyclooctane 697.4
    cyclopentanol 5459.03
    tetrahydropyran 14603.35
    tert-amyl methyl ether 5006.75
    2,5,8-trioxanonane 2410.07
    1-hexene 6583.68
    2-isopropoxyethanol 2685.14
    2,2,2-trifluoroethanol 647.93
    methyl butyrate 6417.56

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Coriander fruit (Finland) 1 8008-52-4 Coriandrum sativum L., fam. Apiaceae (Umbelliferae) 0.05%
Soursop, fruit Annona muricata L., fam. Annonaceae 0.05%