Ethyl propionate

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    105-37-3

    Công thức phân tử
    C5H10O2

    SMILES
    CCC(=O)OCC

    Nhãn an toàn

    Flammable
    Dễ cháy

    Chỉ số lưu (RI)

    • DB5: 709.0
    • Carbowax: 943.33

  • Hồ sơ mùi hương

    Trái cây 96.06%
    Thanh thoát 85.14%
    Ngọt 82.29%
    Rượu rum 69.59%
    Dứa 59.35%
    Táo 58.5%
    Chuối 56.62%
    Rượu vang 55.2%
    Xanh 45.12%
    Lê 42.37%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.2

    pKa ước lượng
    8.08 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    102.13 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực nhanh

    Nhiệt độ tan chảy thực nghiệm

    • -99 °F (USCG, 1999)
    • -73.9 °C
    • -73 °C

    Nhiệt độ sôi

    • 210 °F at 760 mmHg (USCG, 1999)
    • 99.2 °C
    • 98.00 to 100.00 °C. @ 760.00 mm Hg

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    6.29 ˚C

    Nhiệt độ chớp cháy thực nghiệm

    • 54 °F (USCG, 1999)
    • 12 °C (CLOSED CUP)

    Độ tan thực nghiệm

    • SOLUBLE IN MOST ORGANIC SOLVENTS
    • Soluble in alcohol and ether
    • Miscible in ethanol and ethyl ether; soluble in acetone
    • In water, 19,200 mg/l @ 25 °C
    • 19.2 mg/mL at 20 °C
    • Soluble in most fixed oils and propylene glycol, soluble in water (1ml in 42ml)

  • Các tên gọi

    • ETHYL PROPIONATE
    • 105-37-3
    • Ethyl propanoate
    • Propanoic acid, ethyl ester
    • Propionic ether
    • Propionic ester
    • Propionic acid, ethyl ester
    • Ethylpropionate
    • Propionate d'ethyle
    • Propionic acid ethyl ester
    • Ethyl n-propionate
    • Propanoic acid ethyl ester
    • FEMA No. 2456
    • Ethyl propionate (natural)
    • NSC 8848
    • Ethylester kyseliny propionove
    • HSDB 5366
    • UNII-AT9K8FY49U
    • EINECS 203-291-4
    • AT9K8FY49U
    • MFCD00009308
    • BRN 0506287
    • DTXSID1040110
    • CHEBI:41330
    • AI3-24354
    • NSC-8848
    • Ethyl ester of propanoic acid
    • DTXCID9020110
    • 4-02-00-00705 (Beilstein Handbook Reference)
    • Ethyl Propionate(Propionic Acid Ethyl Ester)
    • Propionic acid-ethyl ester
    • WE(2:0/3:0)
    • ethylpropanoate
    • Propionate d'ethyle [French]
    • UN1195
    • Ethylester kyseliny propionove [Czech]
    • ethyl proprionate
    • n-Ethyl propanoate
    • Ethyl propionate, 99%
    • C2H5COOC2H5
    • propionic acid ethyl ester-
    • SCHEMBL16045
    • WLN: 2VO2
    • CHEMBL44115
    • ETHYL PROPIONATE [MI]
    • ETHYL PROPIONATE [FCC]
    • ETHYL PROPIONATE [FHFI]
    • FEMA 2456
    • MSK6712
    • NSC8848
    • HY-Y0812
    • Tox21_301081
    • Ethyl propionate, analytical standard
    • LMFA07010411
    • STL280279
    • AKOS003216229
    • AKOS008947789
    • Ethyl propionate, >=97%, FCC, FG
    • UN 1195
    • NCGC00248281-01
    • NCGC00254982-01
    • CAS-105-37-3
    • FE159333
    • LS-13076
    • DB-040613
    • NS00012457
    • P0505
    • EN300-16126
    • Ethyl propionate, natural, >=97%, FCC, FG
    • Ethyl propionate [UN1195] [Flammable liquid]
    • Q2740687
    • Ethyl propionate LBG-29964, LBG-29965 battery grade
    • F0001-0104
    • Propionic acid-ethyl ester 1000 microg/mL in Acetonitrile
    • InChI=1/C5H10O2/c1-3-5(6)7-4-2/h3-4H2,1-2H
    • 203-291-4

  • Ứng dụng

    Ethyl propionate (CAS 105-37-3) là este mùi trái cây tự nhiên thường gặp trong sầu riêng, dứa và rượu vang, được sử dụng rộng rãi làm chất tạo hương vị cho kẹo, bánh nướng, đồ uống, đồng thời là dung môi bay hơi trung bình trong sơn ô-tô, mực in, vecni gỗ, keo dán, mực phun 3D; trong dược phẩm nó đóng vai trò tá dược, chất dẫn truyền hoạt chất và dung môi chiết tách bán tổng hợp kháng sinh, thuốc thú y, thuốc trừ sâu sinh học; ngoài ra còn được dùng làm tiêu chuẩn phân tích, chất trung gian tổng hợp hương–liệu, phủ bảo quản thực phẩm, chất tẩy rửa công nghiệp, gia tốc tác nhân đóng rắn cho nhựa polyester không bão hòa và gia tăng độ bóng bề mặt trong sản xuất da nhân tạo.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 2245.63
    methanol 3718.2
    isopropanol 1690.37
    water 44.12
    ethyl acetate 2013.85
    n-propanol 1682.8
    acetone 3136.84
    n-butanol 1456.4
    acetonitrile 4189.73
    DMF 4178.69
    toluene 784.33
    isobutanol 1340.6
    1,4-dioxane 2692.07
    methyl acetate 2323.64
    THF 2645.4
    2-butanone 2484.1
    n-pentanol 1204.87
    sec-butanol 1655.14
    n-hexane 437.12
    ethylene glycol 705.87
    NMP 3746.3
    cyclohexane 378.24
    DMSO 3789.66
    n-butyl acetate 1224.93
    n-octanol 787.62
    chloroform 5115.54
    n-propyl acetate 1356.45
    acetic acid 3647.76
    dichloromethane 5932.59
    cyclohexanone 2657.27
    propylene glycol 702.0
    isopropyl acetate 1124.16
    DMAc 3475.85
    2-ethoxyethanol 1903.88
    isopentanol 1188.5
    n-heptane 181.08
    ethyl formate 1747.88
    1,2-dichloroethane 3367.6
    n-hexanol 897.43
    2-methoxyethanol 2935.59
    isobutyl acetate 711.65
    tetrachloromethane 1002.79
    n-pentyl acetate 1005.61
    transcutol 3591.31
    n-heptanol 491.32
    ethylbenzene 653.6
    MIBK 966.3
    2-propoxyethanol 1603.82
    tert-butanol 1817.72
    MTBE 1631.12
    2-butoxyethanol 945.29
    propionic acid 2052.61
    o-xylene 658.47
    formic acid 1621.66
    diethyl ether 1772.51
    m-xylene 565.55
    p-xylene 980.56
    chlorobenzene 1683.93
    dimethyl carbonate 711.04
    n-octane 107.84
    formamide 1836.42
    cyclopentanone 2997.79
    2-pentanone 1768.59
    anisole 1338.66
    cyclopentyl methyl ether 1425.16
    gamma-butyrolactone 3426.24
    1-methoxy-2-propanol 1891.99
    pyridine 2550.17
    3-pentanone 1530.32
    furfural 3581.6
    n-dodecane 94.27
    diethylene glycol 1159.77
    diisopropyl ether 523.32
    tert-amyl alcohol 1773.31
    acetylacetone 1991.24
    n-hexadecane 105.33
    acetophenone 1323.58
    methyl propionate 1517.14
    isopentyl acetate 957.37
    trichloroethylene 5505.29
    n-nonanol 597.68
    cyclohexanol 1315.8
    benzyl alcohol 1148.2
    2-ethylhexanol 590.39
    isooctanol 417.81
    dipropyl ether 740.36
    1,2-dichlorobenzene 1637.39
    ethyl lactate 615.22
    propylene carbonate 1775.46
    n-methylformamide 2686.5
    2-pentanol 1083.65
    n-pentane 314.54
    1-propoxy-2-propanol 990.35
    1-methoxy-2-propyl acetate 900.04
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 872.38
    mesitylene 409.83
    ε-caprolactone 2377.05
    p-cymene 367.25
    epichlorohydrin 3466.01
    1,1,1-trichloroethane 2756.64
    2-aminoethanol 1137.77
    morpholine-4-carbaldehyde 3334.83
    sulfolane 3980.64
    2,2,4-trimethylpentane 215.14
    2-methyltetrahydrofuran 2430.24
    n-hexyl acetate 1552.78
    isooctane 130.48
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 1160.07
    sec-butyl acetate 816.12
    tert-butyl acetate 1100.33
    decalin 252.27
    glycerin 1011.58
    diglyme 2206.3
    acrylic acid 2100.79
    isopropyl myristate 471.64
    n-butyric acid 2155.12
    acetyl acetate 1415.37
    di(2-ethylhexyl) phthalate 471.15
    ethyl propionate 1183.83
    nitromethane 5398.06
    1,2-diethoxyethane 1392.22
    benzonitrile 2092.99
    trioctyl phosphate 341.91
    1-bromopropane 1898.25
    gamma-valerolactone 3626.83
    n-decanol 406.96
    triethyl phosphate 445.39
    4-methyl-2-pentanol 539.49
    propionitrile 2447.56
    vinylene carbonate 2021.62
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 2448.83
    DMS 1102.08
    cumene 486.59
    2-octanol 505.75
    2-hexanone 1438.95
    octyl acetate 660.92
    limonene 519.35
    1,2-dimethoxyethane 2997.88
    ethyl orthosilicate 405.92
    tributyl phosphate 511.06
    diacetone alcohol 1192.37
    N,N-dimethylaniline 941.03
    acrylonitrile 3347.95
    aniline 1171.77
    1,3-propanediol 1494.2
    bromobenzene 1726.13
    dibromomethane 3599.62
    1,1,2,2-tetrachloroethane 4077.02
    2-methyl-cyclohexyl acetate 666.48
    tetrabutyl urea 629.63
    diisobutyl methanol 340.49
    2-phenylethanol 820.18
    styrene 920.08
    dioctyl adipate 696.99
    dimethyl sulfate 1297.42
    ethyl butyrate 924.85
    methyl lactate 808.31
    butyl lactate 732.37
    diethyl carbonate 660.64
    propanediol butyl ether 1025.13
    triethyl orthoformate 560.13
    p-tert-butyltoluene 337.71
    methyl 4-tert-butylbenzoate 886.36
    morpholine 2870.96
    tert-butylamine 1233.31
    n-dodecanol 301.86
    dimethoxymethane 1837.86
    ethylene carbonate 1553.46
    cyrene 806.89
    2-ethoxyethyl acetate 1167.7
    2-ethylhexyl acetate 783.29
    1,2,4-trichlorobenzene 1786.85
    4-methylpyridine 2896.42
    dibutyl ether 895.1
    2,6-dimethyl-4-heptanol 340.49
    DEF 2470.3
    dimethyl isosorbide 1228.22
    tetrachloroethylene 2667.74
    eugenol 941.92
    triacetin 1204.16
    span 80 765.87
    1,4-butanediol 751.86
    1,1-dichloroethane 3154.14
    2-methyl-1-pentanol 1097.58
    methyl formate 1993.29
    2-methyl-1-butanol 1292.93
    n-decane 152.15
    butyronitrile 2200.51
    3,7-dimethyl-1-octanol 651.03
    1-chlorooctane 556.23
    1-chlorotetradecane 219.3
    n-nonane 164.92
    undecane 114.61
    tert-butylcyclohexane 271.23
    cyclooctane 138.52
    cyclopentanol 1553.68
    tetrahydropyran 2201.9
    tert-amyl methyl ether 1312.23
    2,5,8-trioxanonane 1359.07
    1-hexene 1045.61
    2-isopropoxyethanol 1199.19
    2,2,2-trifluoroethanol 1177.84
    methyl butyrate 1741.05

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Artabotrys hexapetalus flower headspace (China) Artabotrys hexapetalus (L.) f. Bhandari, fam. Annonaceae 0.37%
Guava fruit (Cuba) 91770-12-6 Psidium guajava L., fam. Myrtaceae 0.1%
Ambarella fruit (Brazil) Spondias cytherea Sonnerat, fam. Anarcardiaceae 0.5%