Ethyl phenylacetate

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    101-97-3

    Công thức phân tử
    C10H12O2

    SMILES
    CCOC(=O)CC1=CC=CC=C1

    Chỉ số lưu (RI)

    • DB5: 1244.0
    • Carbowax: 1774.0

  • Hồ sơ mùi hương

    Hoa 88.23%
    Ngọt 88.09%
    Mật ong 83.12%
    Hoa hồng 76.2%
    Nhựa thơm 59.27%
    Trái cây 58.54%
    Phấn 46.07%
    Ca cao 45.83%
    Sô cô la 43.82%
    Cay 40.69%

    Scent© AI

    Ngưỡng phát hiện mùi

    • Detection: 650 ppb

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.3

    pKa ước lượng
    7.19 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    164.2 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Tương đối chậm

    Nhiệt độ tan chảy thực nghiệm

    • -29.4 °C

    Nhiệt độ sôi

    • 228 °C
    • 227.00 to 229.00 °C. @ 760.00 mm Hg

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    98.72 ˚C

    Nhiệt độ chớp cháy thực nghiệm

    • 210 °F (99 °F)

    Độ tan thực nghiệm

    • In water, 1,478 mg/L at 25 °C
    • Soluble in water
    • Very soluble in ethyl ether, ethanol
    • Soluble in fixed oils; insol in glycerin, propylene glycol
    • Soluble in 8 parts of 60% alcohol
    • Insoluble in water glyceryl, propylene glycol; soluble in oils
    • 1 mL in 3 mL 70% ethanol (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • ETHYL PHENYLACETATE
    • 101-97-3
    • ethyl 2-phenylacetate
    • Benzeneacetic acid, ethyl ester
    • Ethyl phenacetate
    • Phenylacetic acid ethyl ester
    • Ethyl 2-phenylethanoate
    • Ethyl benzeneacetate
    • Ethyl phenylethanoate
    • Phenylacetic acid, ethyl ester
    • Ethyl alpha-toluate
    • Acetic acid, phenyl-, ethyl ester
    • FEMA No. 2452
    • alpha-Toluic acid, ethyl ester
    • Ethyl .alpha.-toluate
    • NSC 406259
    • UNII-V6CNZ04D8O
    • EINECS 202-993-8
    • V6CNZ04D8O
    • Phenyl-acetic acid ethyl ester
    • BRN 0509140
    • DTXSID6044353
    • AI3-00654
    • NSC-8894
    • NSC-406259
    • Phenyl-acetic acid, ethyl ester
    • DTXCID4024353
    • HSDB 8382
    • .alpha.-Toluic acid, ethyl ester
    • EC 202-993-8
    • 4-09-00-01618 (Beilstein Handbook Reference)
    • PHENYL-ACETIC ACID,ETHYL ESTER
    • WLN: 2OV1R
    • EPhA ester
    • MFCD00009178
    • Ethyl alpha -toluate
    • ethyl-2-phenylacetate
    • ETHYLPHENYLACETATE
    • ethyl alpha-phenylacetate
    • SCHEMBL112999
    • 2-Phenylacetic acid ethyl ester
    • alpha -toluic acid, ethyl ester
    • CHEMBL3183476
    • ETHYL PHENYLACETATE [MI]
    • FEMA 2452
    • ETHYL PHENYLACETATE [FCC]
    • NSC8894
    • CHEBI:180411
    • ETHYL PHENYLACETATE [FHFI]
    • ETHYL .ALPHA.-PHENYLACETATE
    • Tox21_300810
    • NSC406259
    • AKOS000120516
    • CS-W016087
    • FP54923
    • HY-W015371
    • Ethyl phenylacetate, analytical standard
    • Ethyl phenylacetate, >=98%, FCC, FG
    • Ethyl phenylacetate, natural, 98%, FG
    • NCGC00248178-01
    • NCGC00254714-01
    • CAS-101-97-3
    • PD158318
    • DB-002721
    • Ethyl phenylacetate, ReagentPlus(R), 99%
    • NS00005956
    • P0122
    • D77783
    • Ethyl phenylacetate, Vetec(TM) reagent grade, 97.5%
    • Q27291591
    • F0001-0055
    • Flavor and Extract Manufacturers' Association No. 2452
    • InChI=1/C10H12O2/c1-2-12-10(11)8-9-6-4-3-5-7-9/h3-7H,2,8H2,1H
    • 2-(3-acetyloxy-4,4,10,13,14-pentamethyl-2,3,5,6,7,11,12,15,16,17-decahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthren-17-yl)propanoic acid
    • 202-993-8

  • Ứng dụng

    Ethyl phenylacetate (CAS 101-97-3) là este thơm có mùi mật ong ngọt dịu pha chút hoa quả, được ứng dụng rộng rãi trong công nghiệp hương liệu để tạo nốt hương mật, hoa hồng, dâu tây, mận cho nước hoa, xà phòng, chất tẩy rửa và nến thơm; trong thực phẩm nó làm chất tạo hương cho kẹo, đồ uống, bánh nướng, mứt, nước sốt nhờ độ bền mùi cao ở nồng độ rất thấp; trong dược phẩm và nông dược, hợp chất này đóng vai trò tiền chất tổng hợp kháng sinh bán tổng hợp, pheromon dẫn dụ côn trùng và các dẫn xuất phenethylamine; ngoài ra nó còn được dùng làm dung môi chuyên dụng cho nhựa alkyd, sơn nitrocellulose và chất hóa dẻo, giúp tăng độ bóng, độ ổn định và khả năng lưu hương của sản phẩm.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 628.59
    methanol 859.87
    isopropanol 378.46
    water 1.69
    ethyl acetate 253.72
    n-propanol 411.85
    acetone 446.24
    n-butanol 343.35
    acetonitrile 422.4
    DMF 1136.35
    toluene 119.08
    isobutanol 265.5
    1,4-dioxane 853.63
    methyl acetate 263.57
    THF 582.73
    2-butanone 247.04
    n-pentanol 231.15
    sec-butanol 263.0
    n-hexane 26.87
    ethylene glycol 201.97
    NMP 553.66
    cyclohexane 55.1
    DMSO 1012.48
    n-butyl acetate 178.31
    n-octanol 91.97
    chloroform 1243.71
    n-propyl acetate 140.21
    acetic acid 611.09
    dichloromethane 981.0
    cyclohexanone 429.26
    propylene glycol 222.1
    isopropyl acetate 131.68
    DMAc 700.27
    2-ethoxyethanol 330.66
    isopentanol 234.06
    n-heptane 14.31
    ethyl formate 189.56
    1,2-dichloroethane 561.79
    n-hexanol 210.02
    2-methoxyethanol 658.77
    isobutyl acetate 98.88
    tetrachloromethane 67.91
    n-pentyl acetate 87.74
    transcutol 1112.47
    n-heptanol 70.68
    ethylbenzene 78.88
    MIBK 122.28
    2-propoxyethanol 338.5
    tert-butanol 392.21
    MTBE 203.54
    2-butoxyethanol 158.02
    propionic acid 335.49
    o-xylene 80.12
    formic acid 221.98
    diethyl ether 271.99
    m-xylene 79.17
    p-xylene 100.36
    chlorobenzene 237.87
    dimethyl carbonate 124.3
    n-octane 7.2
    formamide 309.39
    cyclopentanone 437.49
    2-pentanone 192.26
    anisole 221.0
    cyclopentyl methyl ether 212.32
    gamma-butyrolactone 513.96
    1-methoxy-2-propanol 392.02
    pyridine 570.23
    3-pentanone 158.94
    furfural 484.85
    n-dodecane 8.98
    diethylene glycol 331.15
    diisopropyl ether 55.88
    tert-amyl alcohol 247.27
    acetylacetone 250.56
    n-hexadecane 9.98
    acetophenone 180.0
    methyl propionate 214.37
    isopentyl acetate 157.83
    trichloroethylene 978.66
    n-nonanol 81.16
    cyclohexanol 260.98
    benzyl alcohol 195.76
    2-ethylhexanol 104.89
    isooctanol 57.38
    dipropyl ether 110.27
    1,2-dichlorobenzene 223.22
    ethyl lactate 102.31
    propylene carbonate 277.67
    n-methylformamide 403.4
    2-pentanol 169.32
    n-pentane 20.35
    1-propoxy-2-propanol 204.29
    1-methoxy-2-propyl acetate 188.67
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 209.7
    mesitylene 51.82
    ε-caprolactone 314.32
    p-cymene 46.17
    epichlorohydrin 589.34
    1,1,1-trichloroethane 356.92
    2-aminoethanol 346.96
    morpholine-4-carbaldehyde 557.26
    sulfolane 575.96
    2,2,4-trimethylpentane 12.51
    2-methyltetrahydrofuran 344.24
    n-hexyl acetate 156.36
    isooctane 9.43
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 284.73
    sec-butyl acetate 94.75
    tert-butyl acetate 150.31
    decalin 25.53
    glycerin 296.04
    diglyme 503.71
    acrylic acid 320.34
    isopropyl myristate 68.64
    n-butyric acid 375.3
    acetyl acetate 193.93
    di(2-ethylhexyl) phthalate 78.06
    ethyl propionate 131.41
    nitromethane 749.92
    1,2-diethoxyethane 249.7
    benzonitrile 220.69
    trioctyl phosphate 51.03
    1-bromopropane 266.52
    gamma-valerolactone 564.21
    n-decanol 61.85
    triethyl phosphate 83.0
    4-methyl-2-pentanol 87.43
    propionitrile 295.3
    vinylene carbonate 297.51
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 443.83
    DMS 173.67
    cumene 56.19
    2-octanol 48.97
    2-hexanone 152.98
    octyl acetate 86.83
    limonene 69.36
    1,2-dimethoxyethane 516.96
    ethyl orthosilicate 76.13
    tributyl phosphate 71.19
    diacetone alcohol 202.59
    N,N-dimethylaniline 138.19
    acrylonitrile 390.6
    aniline 224.0
    1,3-propanediol 374.74
    bromobenzene 242.9
    dibromomethane 607.43
    1,1,2,2-tetrachloroethane 829.55
    2-methyl-cyclohexyl acetate 117.38
    tetrabutyl urea 95.37
    diisobutyl methanol 60.49
    2-phenylethanol 157.65
    styrene 124.21
    dioctyl adipate 113.9
    dimethyl sulfate 208.06
    ethyl butyrate 135.52
    methyl lactate 150.37
    butyl lactate 96.86
    diethyl carbonate 116.29
    propanediol butyl ether 174.7
    triethyl orthoformate 102.55
    p-tert-butyltoluene 45.18
    methyl 4-tert-butylbenzoate 147.03
    morpholine 831.47
    tert-butylamine 217.29
    n-dodecanol 48.58
    dimethoxymethane 414.96
    ethylene carbonate 238.18
    cyrene 174.14
    2-ethoxyethyl acetate 145.3
    2-ethylhexyl acetate 119.64
    1,2,4-trichlorobenzene 252.22
    4-methylpyridine 404.24
    dibutyl ether 115.03
    2,6-dimethyl-4-heptanol 60.49
    DEF 317.43
    dimethyl isosorbide 272.11
    tetrachloroethylene 475.2
    eugenol 164.57
    triacetin 171.87
    span 80 162.86
    1,4-butanediol 152.19
    1,1-dichloroethane 473.51
    2-methyl-1-pentanol 171.22
    methyl formate 278.21
    2-methyl-1-butanol 216.74
    n-decane 13.22
    butyronitrile 269.06
    3,7-dimethyl-1-octanol 91.76
    1-chlorooctane 61.66
    1-chlorotetradecane 27.55
    n-nonane 12.18
    undecane 10.46
    tert-butylcyclohexane 22.53
    cyclooctane 12.2
    cyclopentanol 251.09
    tetrahydropyran 525.83
    tert-amyl methyl ether 139.52
    2,5,8-trioxanonane 383.9
    1-hexene 119.62
    2-isopropoxyethanol 194.88
    2,2,2-trifluoroethanol 161.22
    methyl butyrate 187.32

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Genet absolute 1 8023-80-1 Spartium junceum L., fam. Leguminosae (Papilionaceae) 0.05%
Etrog, leaf Citrus medica L., cultivar ethrog Engl., fam. Rutaceae 0.07%
Orange leaf, sweet (Israel) 3 Citrus sinensis (L.) Osbeck, cultivar Valencia late, fam. Rutaceae 0.09%
Orange leaf, sweet (Israel) 1 Citrus sinensis (L.) Osbeck, cultivar Jaffa (Shamouti), fam. Rutaceae 0.08%
Orange leaf, sweet (Israel) 2 Citrus sinensis (L.) Osbeck, cultivar Ruby (Blood orange), fam. Rutaceae 0.11%
Hedychium coronarium flower (Japan) Hedychium coronarium Koenig, fam. Zingiberaceae 0.01%
Artemisia judaica (Israel) 1 Artemisia judaica L. (Bat'aran), fam. Asteraceae (Compositae) 0.35%
Artemisia judaica (Egypt) 1 Artemisia judaica L. (Bat'aran), fam. Asteraceae (Compositae) 0.36%
Artemisia judaica (Egypt) 2 Artemisia judaica L. (Bat'aran), fam. Asteraceae (Compositae) 0.32%
Mandarin leaf (Petitgrain mandarin.) (Israel) 1 Citrus reticulata Blanco, cultivar Balady, fam. Rutaceae 0.06%
Mandarin leaf (Petitgrain mandarin.) (Israel) 4 Citrus reticulata Blanco, cultivar Maya, fam. Rutaceae 0.02%
Mandarin leaf (Petitgrain mandarin.) (Israel) 7 Citrus reticulata Blanco, cultivar Nectarine, fam. Rutaceae 0.06%
Artemisia judaica (Israel) 2 Artemisia judaica L. (Bat'aran), fam. Asteraceae (Compositae) 0.15%
Genet absolute 2 8023-80-1 Spartium junceum L., fam. Leguminosae (Papilionaceae) 0.01%
Genet headspace 2 8023-80-1 Spartium junceum L., fam. Leguminosae (Papilionaceae) 0.03%
Elaeagnus angustifolia flower absolute (China) Elaeagnus angustifolia L., fam. Elaeagnaceae 0.24%
Jasmine rose absolute (India) Gardenia jasminoides Ellis, fam. Rubiaceae 1.04%