Erythritol

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    149-32-6

    Công thức phân tử
    C4H10O4

    SMILES
    C([C@H]([C@H](CO)O)O)O

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 71.4%
    Ngọt 41.56%
    Cồn 26.37%
    Caramel 23.25%
    Bơ 18.52%
    Sạch sẽ 17.74%
    Tanh cá 16.36%
    Thanh thoát 16.32%
    Dầu 15.29%
    Sắc 15.12%

     

    Hương vị
    Odorless 76.4%
    Sweet 60.46%
    Sweet-like 34.16%
    Very slight 24.09%
    Very mild 23.9%
    Cauliflower 20.32%
    Mild 19.92%
    Yeast 19.8%
    Alcoholic 19.62%
    Soup 19.53%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -2.3

    pKa ước lượng
    6.64 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    122.12 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 119-123 °C
    • 121.5 °C
    • Crystals. MP: 61 °C. Soluble in alcohol, ether, and glycerol; insoluble in water /Erythritol tetranitrate/

    Điểm sôi

    • 330.5 °C
    • 330.00 to 331.00 °C. @ 760.00 mm Hg

    Điểm chớp cháy

    • 189.01 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • Freely soluble in water, slightly soluble in ethanol, insoluble in diethyl ether.
    • Very soluble in water (saturated solution contains about 61% w/w); soluble in pyridine (saturated solution contains 2.5% w/w); slightly soluble in alcohol; practically insoluble in ether
    • Insoluble in ethyl ether, benzene
    • In water, 6.10X10+5 mg/L at 22 °C
    • 610 mg/mL at 22 °C

  • Các tên gọi

    • ERYTHRITOL
    • meso-Erythritol
    • 149-32-6
    • Phycitol
    • Erythrit
    • Mesoerythritol
    • Phycite
    • Erythrite
    • Erythrol
    • L-Erythritol
    • (2R,3S)-butane-1,2,3,4-tetrol
    • Antierythrite
    • 1,2,3,4-Butanetetrol, (2R,3S)-rel-
    • erythro-tetritol
    • Butanetetrol
    • Erythroglucin
    • Paycite
    • C*Eridex
    • 1,2,3,4-Butanetetrol
    • i-Erythritol
    • Tetrahydroxybutane
    • (2R,3S)-rel-Butane-1,2,3,4-tetraol
    • CHEBI:17113
    • NIK 242
    • Cargill Zerose 16957
    • Erythritol, meso-
    • Erythritol [NF]
    • MFCD00004710
    • (2S,3R)-butane-1,2,3,4-tetrol
    • UNII-RA96B954X6
    • CCRIS 7901
    • 1,2,3,4-Butanetetrol, (R*,S*)-
    • DTXSID6043919
    • HSDB 7968
    • meso-1,2,3,4-Tetrahydroxybutane
    • RA96B954X6
    • NSC 8099
    • NSC-8099
    • EINECS 205-737-3
    • ZEROSE TM 16957
    • INS NO.968
    • 10030-58-7
    • DTXCID4023919
    • FEMA NO. 4819
    • INS-968
    • NSC8099
    • Erythritol (NF)
    • F 8015
    • Erythrol (VAN)
    • 1,2,3,4-Butanetetrol, (theta,S)-
    • rel-(2R,3S)-butane-1,2,3,4-tetraol
    • E-968
    • ERYTHRITOL (MART.)
    • ERYTHRITOL [MART.]
    • BUTANE-1,2,3,4-TETROL, (2R,3S)-
    • ERYTHRITOL (USP-RS)
    • ERYTHRITOL [USP-RS]
    • BUTANE 1,2,3,4-TETROL (MESO-ERYTHRITOL)
    • Lichen sugar
    • ERYTHRITOL (EP IMPURITY)
    • ERYTHRITOL [EP IMPURITY]
    • ERYTHRITOL (EP MONOGRAPH)
    • ERYTHRITOL [EP MONOGRAPH]
    • C4H10O4
    • MRY
    • SMR000112220
    • meso-Eythritol
    • L-(-)-Threitol
    • D-ERYTHRITOL
    • (2R,3S)-rel-1,2,3,4-Butanetetrol
    • Erythritol [WHO-DD]
    • ERYTHRITOL [MI]
    • ERYTHRITOL [FCC]
    • WLN: Q1YQYQ1Q
    • ERYTHRITOL [VANDF]
    • 1,3,4-Tetrahydroxybutane
    • Epitope ID:114707
    • meso-Erythritol (Standard)
    • meso-Erythritol, >=99%
    • SCHEMBL17062
    • MLS001332365
    • MLS001332366
    • CHEMBL349605
    • HMS2270M08
    • Pharmakon1600-01301025
    • meso-Erythritol, analytical standard
    • Tox21_200564
    • NSC760400
    • s4224
    • 1,3,4-Butanetetrol, (R*,S*)-
    • (2r,3s)-butane-1,2,3,4-tetraol
    • AKOS006339851
    • CCG-266079
    • DB04481
    • DS-5851
    • HY-100551R
    • ME05658
    • NSC-760400
    • NCGC00247033-01
    • NCGC00258118-01
    • CAS-149-32-6
    • E968
    • E0021
    • SW219107-1
    • C00503
    • D08915
    • E70403
    • EN300-1273040
    • Q421873
    • BRD-K79315489-001-07-8
    • BRD-K79315489-001-08-6
    • F0001-2636
    • Z1203161930
    • BDF1567C-B08B-425A-B87F-15FF46328423
    • Erythritol, European Pharmacopoeia (EP) Reference Standard
    • Erythritol, United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard
    • Erythritol, Pharmaceutical Secondary Standard; Certified Reference Material
    • 205-737-3

  • Ứng dụng

    Erythritol (CAS 149-32-6) là một polyol đường được sử dụng rộng rãi làm chất làm ngọt ít calo và chất làm đầy thể tích trong thực phẩm và các hệ thống hương vị, mang lại độ ngọt và cảm giác mượt mà cho các sản phẩm không đường. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, erythritol hoạt động như một chất hút ẩm và tác nhân làm mềm, giúp duy trì độ ẩm của các công thức như kem dưỡng và các sản phẩm chăm sóc răng miệng. Trong dược phẩm, nó thường được dùng làm tá dược vô hoạt và chất độn cho viên nén và các công thức lyophilized. Trong polymer và nhựa, erythritol có thể làm diol xây dựng cho các polyester phân hủy sinh học và các polymer đặc biệt. Trong lớp phủ và mực in, nó có thể được xem như một thành phần polyol để ảnh hưởng đến rheology và khả năng kiểm soát độ ẩm của hệ công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 11.56
    methanol 40.51
    isopropanol 5.16
    water 1383.65
    ethyl acetate 1.24
    n-propanol 8.47
    acetone 1.87
    n-butanol 4.44
    acetonitrile 1.34
    DMF 84.96
    toluene 0.1
    isobutanol 3.78
    1,4-dioxane 5.81
    methyl acetate 1.37
    THF 4.91
    2-butanone 1.64
    n-pentanol 1.63
    sec-butanol 5.06
    n-hexane 0.13
    ethylene glycol 166.85
    NMP 83.42
    cyclohexane 0.54
    DMSO 224.13
    n-butyl acetate 0.79
    n-octanol 1.45
    chloroform 0.62
    n-propyl acetate 0.64
    acetic acid 37.83
    dichloromethane 0.75
    cyclohexanone 3.76
    propylene glycol 60.34
    isopropyl acetate 0.82
    DMAc 46.57
    2-ethoxyethanol 16.62
    isopentanol 2.28
    n-heptane 0.58
    ethyl formate 2.32
    1,2-dichloroethane 0.92
    n-hexanol 2.32
    2-methoxyethanol 54.52
    isobutyl acetate 0.29
    tetrachloromethane 0.73
    n-pentyl acetate 0.84
    transcutol 14.78
    n-heptanol 2.08
    ethylbenzene 0.12
    MIBK 0.91
    2-propoxyethanol 11.21
    tert-butanol 5.18
    MTBE 0.96
    2-butoxyethanol 7.14
    propionic acid 15.59
    o-xylene 0.33
    formic acid 346.77
    diethyl ether 0.89
    m-xylene 0.21
    p-xylene 0.16
    chlorobenzene 0.13
    dimethyl carbonate 2.33
    n-octane 0.24
    formamide 182.8
    cyclopentanone 5.04
    2-pentanone 1.32
    anisole 0.38
    cyclopentyl methyl ether 2.04
    gamma-butyrolactone 9.18
    1-methoxy-2-propanol 22.78
    pyridine 1.19
    3-pentanone 1.4
    furfural 10.98
    n-dodecane 0.13
    diethylene glycol 40.03
    diisopropyl ether 0.39
    tert-amyl alcohol 5.34
    acetylacetone 2.42
    n-hexadecane 0.14
    acetophenone 0.9
    methyl propionate 2.45
    isopentyl acetate 0.62
    trichloroethylene 1.07
    n-nonanol 1.32
    cyclohexanol 5.14
    benzyl alcohol 1.31
    2-ethylhexanol 1.29
    isooctanol 1.61
    dipropyl ether 1.29
    1,2-dichlorobenzene 0.28
    ethyl lactate 3.61
    propylene carbonate 3.74
    n-methylformamide 47.25
    2-pentanol 2.25
    n-pentane 0.22
    1-propoxy-2-propanol 6.98
    1-methoxy-2-propyl acetate 2.29
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 6.45
    mesitylene 0.3
    ε-caprolactone 4.82
    p-cymene 0.47
    epichlorohydrin 3.16
    1,1,1-trichloroethane 0.4
    2-aminoethanol 94.57
    morpholine-4-carbaldehyde 52.17
    sulfolane 51.29
    2,2,4-trimethylpentane 0.2
    2-methyltetrahydrofuran 2.37
    n-hexyl acetate 1.04
    isooctane 0.11
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 8.42
    sec-butyl acetate 0.42
    tert-butyl acetate 1.1
    decalin 0.17
    glycerin 185.05
    diglyme 14.72
    acrylic acid 24.1
    isopropyl myristate 0.47
    n-butyric acid 7.81
    acetyl acetate 1.06
    di(2-ethylhexyl) phthalate 1.13
    ethyl propionate 0.84
    nitromethane 21.57
    1,2-diethoxyethane 1.2
    benzonitrile 0.51
    trioctyl phosphate 1.15
    1-bromopropane 0.32
    gamma-valerolactone 14.46
    n-decanol 1.0
    triethyl phosphate 1.42
    4-methyl-2-pentanol 1.23
    propionitrile 1.08
    vinylene carbonate 3.43
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 27.73
    DMS 1.25
    cumene 0.18
    2-octanol 1.16
    2-hexanone 0.59
    octyl acetate 0.72
    limonene 0.82
    1,2-dimethoxyethane 7.6
    ethyl orthosilicate 1.3
    tributyl phosphate 0.97
    diacetone alcohol 5.69
    N,N-dimethylaniline 0.85
    acrylonitrile 1.96
    aniline 0.73
    1,3-propanediol 56.86
    bromobenzene 0.09
    dibromomethane 0.48
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1.71
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.95
    tetrabutyl urea 1.9
    diisobutyl methanol 1.26
    2-phenylethanol 1.24
    styrene 0.1
    dioctyl adipate 0.93
    dimethyl sulfate 10.25
    ethyl butyrate 1.02
    methyl lactate 12.85
    butyl lactate 2.9
    diethyl carbonate 0.66
    propanediol butyl ether 9.55
    triethyl orthoformate 1.31
    p-tert-butyltoluene 0.56
    methyl 4-tert-butylbenzoate 3.03
    morpholine 10.78
    tert-butylamine 1.93
    n-dodecanol 0.79
    dimethoxymethane 9.31
    ethylene carbonate 2.6
    cyrene 13.61
    2-ethoxyethyl acetate 1.26
    2-ethylhexyl acetate 0.53
    1,2,4-trichlorobenzene 0.42
    4-methylpyridine 0.64
    dibutyl ether 0.57
    2,6-dimethyl-4-heptanol 1.26
    DEF 8.44
    dimethyl isosorbide 8.74
    tetrachloroethylene 2.21
    eugenol 4.13
    triacetin 2.15
    span 80 7.19
    1,4-butanediol 19.23
    1,1-dichloroethane 0.34
    2-methyl-1-pentanol 1.19
    methyl formate 15.97
    2-methyl-1-butanol 3.09
    n-decane 0.21
    butyronitrile 0.85
    3,7-dimethyl-1-octanol 1.1
    1-chlorooctane 0.39
    1-chlorotetradecane 0.2
    n-nonane 0.22
    undecane 0.16
    tert-butylcyclohexane 0.12
    cyclooctane 0.32
    cyclopentanol 8.04
    tetrahydropyran 1.96
    tert-amyl methyl ether 1.36
    2,5,8-trioxanonane 12.53
    1-hexene 0.17
    2-isopropoxyethanol 5.9
    2,2,2-trifluoroethanol 45.29
    methyl butyrate 1.24

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế