Epigallocatechin gallatyl glucoside

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    161802-03-5

    Công thức phân tử
    C28H28O16

    SMILES
    C1[C@H]([C@H](OC2=CC(=CC(=C21)O)O)C3=CC(=C(C(=C3)O)O[C@@H]4[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O4)CO)O)O)O)O)OC(=O)C5=CC(=C(C(=C5)O)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 83.24%
    Phenol 29.65%
    Vani 19.3%
    Cháy 19.23%
    Thơm ngon 18.94%
    Khói 17.08%
    Nhựa thơm 16.78%
    Sữa 16.56%
    Đắng 14.43%
    Cay 14.36%

     

    Hương vị
    Bitter 82.56%
    Odorless 37.58%
    Bland 36.92%
    Sweet-like 26.72%
    Very mild 20.82%
    Cedarleaf 20.2%
    Parsley 19.5%
    Eugenol 19.43%
    Lovage 19.02%
    Nitrile 18.75%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    0.4

    pKa ước lượng
    8.96 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    620.5 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    5275°C

    Điểm chớp cháy

    • 307.82 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Inoveol egcg
    • AR8RR3M6N9
    • Epigallocatechin gallatyl glucoside
    • 161802-03-5
    • 4-((2R,3R)-3,4-Dihydro-5,7-dihydroxy-3-((3,4,5-trihydroxybenzoyl)oxy)-2H-1-benzopyran-2-yl)-2,6-dihydroxyphenyl alpha-D-glucopyranoside
    • alpha-D-Glucopyranoside, 4-((2R,3R)-3,4-dihydro-5,7-dihydroxy-3-((3,4,5-trihydroxybenzoyl)oxy)-2H-1-benzopyran-2-yl)-2,6-dihydroxyphenyl-
    • alpha-D-Glucopyranoside, 4-(3,4-dihydro-5,7-dihydroxy-3-((3,4,5-trihydroxybenzoyl)oxy)-2H-1-benzopyran-2-yl)-2,6-dihydroxyphenyl, (2R-cis)-
    • RefChem:1084146
    • UNII-AR8RR3M6N9
    • SCHEMBL29531312
    • Epigallocatechin gallatyl glucoside [INCI]
    • (2R,3R)-2-(3,5-dihydroxy-4-(((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)phenyl)-5,7-dihydroxychroman-3-yl 3,4,5-trihydroxybenzoate
    • .ALPHA.-D-GLUCOPYRANOSIDE, 4-((2R,3R)-3,4-DIHYDRO-5,7-DIHYDROXY-3-((3,4,5-TRIHYDROXYBENZOYL)OXY)-2H-1-BENZOPYRAN-2-YL)-2,6-DIHYDROXYPHENYL-
    • .ALPHA.-D-GLUCOPYRANOSIDE, 4-(3,4-DIHYDRO-5,7-DIHYDROXY-3-((3,4,5-TRIHYDROXYBENZOYL)OXY)-2H-1-BENZOPYRAN-2-YL)-2,6-DIHYDROXYPHENYL, (2R-CIS)-
    • 4-((2R,3R)-3,4-DIHYDRO-5,7-DIHYDROXY-3-((3,4,5-TRIHYDROXYBENZOYL)OXY)-2H-1-BENZOPYRAN-2-YL)-2,6-DIHYDROXYPHENYL .ALPHA.-D-GLUCOPYRANOSIDE
    • 161802-03-5

  • Ứng dụng

    Epigallocatechin gallatyl glucoside (CAS 161802-03-5) là một polyphenol glycoside có đặc tính chống oxy hóa; trên thực tế, nó thường được xem xét hoặc sử dụng trong các lĩnh vực sau: làm chất chống oxy hóa và chất ổn định trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân; chất bổ sung chống oxy hóa tự nhiên cho chế biến thực phẩm và đồ uống nhằm duy trì chất lượng; trung gian dược phẩm hoặc thành phần trong nutraceuticals để cải thiện độ ổn định và thời hạn lưu trữ; chất ổn định và bổ sung chống oxy hóa cho vật liệu polymer và nhựa, cũng như cho các hệ phủ và mực in; và có thể được đánh giá cho các ứng dụng nông nghiệp như thành phần polyphenol sinh học.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 2.57
    methanol 6.03
    isopropanol 0.98
    water 0.15
    ethyl acetate 2.15
    n-propanol 2.47
    acetone 3.76
    n-butanol 1.23
    acetonitrile 1.21
    DMF 64.01
    toluene 0.16
    isobutanol 0.6
    1,4-dioxane 13.04
    methyl acetate 3.47
    THF 18.82
    2-butanone 3.9
    n-pentanol 0.39
    sec-butanol 1.11
    n-hexane 0.0
    ethylene glycol 14.92
    NMP 45.64
    cyclohexane 0.01
    DMSO 87.97
    n-butyl acetate 0.36
    n-octanol 0.83
    chloroform 0.25
    n-propyl acetate 0.55
    acetic acid 27.64
    dichloromethane 0.37
    cyclohexanone 3.06
    propylene glycol 19.87
    isopropyl acetate 0.8
    DMAc 62.14
    2-ethoxyethanol 29.09
    isopentanol 0.45
    n-heptane 0.01
    ethyl formate 3.11
    1,2-dichloroethane 0.36
    n-hexanol 0.18
    2-methoxyethanol 96.34
    isobutyl acetate 0.13
    tetrachloromethane 0.03
    n-pentyl acetate 0.96
    transcutol 31.78
    n-heptanol 0.68
    ethylbenzene 0.04
    MIBK 0.44
    2-propoxyethanol 11.26
    tert-butanol 0.59
    MTBE 0.44
    2-butoxyethanol 7.8
    propionic acid 6.35
    o-xylene 0.1
    formic acid 45.33
    diethyl ether 0.79
    m-xylene 0.07
    p-xylene 0.03
    chlorobenzene 0.07
    dimethyl carbonate 5.93
    n-octane 0.01
    formamide 43.44
    cyclopentanone 9.35
    2-pentanone 1.84
    anisole 0.52
    cyclopentyl methyl ether 1.59
    gamma-butyrolactone 16.86
    1-methoxy-2-propanol 41.01
    pyridine 4.2
    3-pentanone 1.37
    furfural 16.11
    n-dodecane 0.01
    diethylene glycol 21.02
    diisopropyl ether 0.07
    tert-amyl alcohol 0.7
    acetylacetone 5.57
    n-hexadecane 0.01
    acetophenone 0.63
    methyl propionate 4.49
    isopentyl acetate 0.22
    trichloroethylene 0.87
    n-nonanol 0.84
    cyclohexanol 0.6
    benzyl alcohol 0.93
    2-ethylhexanol 0.11
    isooctanol 0.35
    dipropyl ether 0.56
    1,2-dichlorobenzene 0.06
    ethyl lactate 2.37
    propylene carbonate 2.7
    n-methylformamide 26.39
    2-pentanol 0.42
    n-pentane 0.01
    1-propoxy-2-propanol 5.89
    1-methoxy-2-propyl acetate 2.69
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 6.12
    mesitylene 0.03
    ε-caprolactone 4.82
    p-cymene 0.04
    epichlorohydrin 11.64
    1,1,1-trichloroethane 0.09
    2-aminoethanol 15.94
    morpholine-4-carbaldehyde 68.54
    sulfolane 31.61
    2,2,4-trimethylpentane 0.0
    2-methyltetrahydrofuran 2.92
    n-hexyl acetate 1.2
    isooctane 0.0
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 11.23
    sec-butyl acetate 0.23
    tert-butyl acetate 0.77
    decalin 0.0
    glycerin 74.92
    diglyme 23.25
    acrylic acid 11.49
    isopropyl myristate 0.32
    n-butyric acid 4.36
    acetyl acetate 1.38
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.46
    ethyl propionate 0.78
    nitromethane 48.65
    1,2-diethoxyethane 2.79
    benzonitrile 0.29
    trioctyl phosphate 0.44
    1-bromopropane 0.1
    gamma-valerolactone 55.87
    n-decanol 0.5
    triethyl phosphate 0.33
    4-methyl-2-pentanol 0.13
    propionitrile 0.8
    vinylene carbonate 2.95
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 26.07
    DMS 1.34
    cumene 0.02
    2-octanol 0.38
    2-hexanone 0.47
    octyl acetate 0.74
    limonene 0.06
    1,2-dimethoxyethane 19.68
    ethyl orthosilicate 0.31
    tributyl phosphate 0.33
    diacetone alcohol 4.58
    N,N-dimethylaniline 0.32
    acrylonitrile 2.14
    aniline 0.79
    1,3-propanediol 17.83
    bromobenzene 0.04
    dibromomethane 0.11
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.75
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.22
    tetrabutyl urea 0.9
    diisobutyl methanol 0.08
    2-phenylethanol 0.4
    styrene 0.05
    dioctyl adipate 0.87
    dimethyl sulfate 12.59
    ethyl butyrate 0.57
    methyl lactate 15.08
    butyl lactate 2.18
    diethyl carbonate 0.32
    propanediol butyl ether 11.08
    triethyl orthoformate 0.71
    p-tert-butyltoluene 0.04
    methyl 4-tert-butylbenzoate 1.82
    morpholine 21.89
    tert-butylamine 0.11
    n-dodecanol 0.29
    dimethoxymethane 30.1
    ethylene carbonate 2.0
    cyrene 8.33
    2-ethoxyethyl acetate 3.58
    2-ethylhexyl acetate 0.15
    1,2,4-trichlorobenzene 0.14
    4-methylpyridine 1.47
    dibutyl ether 0.5
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.08
    DEF 6.91
    dimethyl isosorbide 6.78
    tetrachloroethylene 0.43
    eugenol 2.43
    triacetin 3.05
    span 80 5.49
    1,4-butanediol 3.5
    1,1-dichloroethane 0.14
    2-methyl-1-pentanol 0.19
    methyl formate 19.92
    2-methyl-1-butanol 0.61
    n-decane 0.03
    butyronitrile 0.49
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.27
    1-chlorooctane 0.11
    1-chlorotetradecane 0.03
    n-nonane 0.02
    undecane 0.02
    tert-butylcyclohexane 0.0
    cyclooctane 0.01
    cyclopentanol 1.51
    tetrahydropyran 2.18
    tert-amyl methyl ether 0.58
    2,5,8-trioxanonane 15.37
    1-hexene 0.01
    2-isopropoxyethanol 6.41
    2,2,2-trifluoroethanol 9.48
    methyl butyrate 1.09

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế