epi-β-Bourbonene (CAS 92998-16-8) là một sesquiterpen hydrocarbon có mùi gỗ ấm, cay và hơi balsamic, thường hiện diện như thành phần thiểu số trong nhiều tinh dầu (ví dụ từ họ Lauraceae, Rutaceae, Asteraceae), nhờ đó được ứng dụng chủ yếu trong hương liệu để gia tăng chiều sâu, độ khô và khả năng khuếch tán cho các tông gỗ–gia vị–hương đất trong nước hoa, sản phẩm chăm sóc cá nhân, nến thơm và chất khử mùi; trong thực phẩm–đồ uống có thể dùng làm chất tạo hương tự nhiên khi đáp ứng quy định; trong phòng thí nghiệm được dùng làm chất chuẩn/marker cho kiểm soát chất lượng tinh dầu, xây dựng dấu vân tay GC–MS, xác thực nguồn gốc thực vật và đánh giá biến thiên theo vùng/thu hoạch, đồng thời là khung hydrocarbon cho biến đổi có định hướng nhằm tạo dẫn xuất mùi mới; về mặt sinh học, một số báo cáo tiền lâm sàng trên hỗn hợp giàu sesquiterpen (có chứa epi-β-bourbonene) cho thấy hoạt tính kháng vi sinh vật, chống oxy hóa, kháng viêm và xua đuổi côn trùng, gợi ý tiềm năng cho bảo quản tự nhiên, kiểm soát dịch hại và mỹ phẩm “xanh”, dù vẫn cần thẩm định thêm về hiệu quả, an toàn và độ ổn định công thức; ngoài ra với độ bay hơi trung bình và tính kỵ nước, nó còn hữu ích trong nghiên cứu VOC sinh học (tương tác cây–côn trùng, phát thải hương) và làm chỉ thị biến tính/oxy hóa trong chuỗi cung ứng tinh dầu.
