Dodec-4-en-1-al

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    30390-51-3

    Công thức phân tử
    C12H22O

    SMILES
    CCCCCCC/C=C/CCC=O

    Chỉ số lưu (RI)

    • Carbowax: 1730.0

  • Hồ sơ mùi hương

    Cam chanh 79.05%
    Béo 70.64%
    Sáp 67.59%
    Aldehyde 61.95%
    Trái cây 58.7%
    Cam 56.67%
    Hoa 55.62%
    Xanh 51.7%
    Tươi mát 51.37%
    Dưa leo 39.97%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    4.1

    Khối lượng phân tử
    182.3 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Chậm

    Nhiệt độ sôi ước lượng
    244°C

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    112.28 ˚C

  • Các tên gọi

    • Dodec-4-en-1-al
    • (E)-4-Dodecenal
    • EINECS 250-174-9
    • 30390-51-3
    • 4-dodecenal, E
    • DTXSID6051982
    • SCHEMBL229646
    • SCHEMBL713442
    • DTXCID9030545

  • Ứng dụng

    Dodec-4-en-1-al (CAS 30390-51-3) là một aldehyde chuỗi dài không no được ứng dụng rộng rãi trong hương liệu và mùi thơm để tạo nốt aldehydic tươi sạch với sắc thái cam quýt, xanh lá và béo–sáp trong nước hoa, xà phòng, chất tẩy rửa, chăm sóc cá nhân và khử mùi; trong hương vị thực phẩm, nó tăng độ tươi và sắc vỏ cam/chanh, dưa leo–thảo mộc cho đồ uống, kẹo và sản phẩm nướng ở liều rất thấp; trong tổng hợp hữu cơ, đây là khối xây dựng linh hoạt có thể khử, oxy hóa, tạo base Schiff (imine), epoxid hóa hoặc hydrobor hóa để thu được alcohol, acid và các dẫn xuất khác, nhờ đó được dùng làm trung gian cho thành phần mùi, phụ gia và tiền chất dược–nông hóa; trong R&D, nó làm chất chuẩn/đối chiếu cho aldehyde không no chuỗi dài trong GC/GC-MS, nghiên cứu các chất bay hơi từ oxy hóa lipid và làm mẫu tham chiếu cảm quan cho nốt aldehydic; mùi mạnh ở nồng độ vết cũng giúp phù hợp với vi bao và hệ giải phóng có kiểm soát trong bột giặt và sản phẩm làm thơm không khí.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 3040.27
    methanol 2305.69
    isopropanol 3076.53
    water 0.01
    ethyl acetate 3859.32
    n-propanol 2776.74
    acetone 4780.27
    n-butanol 2779.46
    acetonitrile 1848.7
    DMF 1828.59
    toluene 1254.07
    isobutanol 1912.02
    1,4-dioxane 3383.37
    methyl acetate 1904.95
    THF 6331.23
    2-butanone 3890.03
    n-pentanol 1994.6
    sec-butanol 2553.55
    n-hexane 1793.36
    ethylene glycol 127.48
    NMP 1289.88
    cyclohexane 1782.65
    DMSO 3777.23
    n-butyl acetate 3303.06
    n-octanol 601.33
    chloroform 3893.32
    n-propyl acetate 2767.14
    acetic acid 917.78
    dichloromethane 4738.38
    cyclohexanone 4203.24
    propylene glycol 352.98
    isopropyl acetate 2295.17
    DMAc 1138.05
    2-ethoxyethanol 1687.43
    isopentanol 2470.37
    n-heptane 749.28
    ethyl formate 1052.59
    1,2-dichloroethane 4135.01
    n-hexanol 2203.52
    2-methoxyethanol 2492.28
    isobutyl acetate 1416.78
    tetrachloromethane 803.39
    n-pentyl acetate 1416.05
    transcutol 6073.69
    n-heptanol 649.38
    ethylbenzene 690.22
    MIBK 2011.12
    2-propoxyethanol 2387.76
    tert-butanol 3326.57
    MTBE 4011.09
    2-butoxyethanol 1061.65
    propionic acid 1000.82
    o-xylene 574.96
    formic acid 112.36
    diethyl ether 6058.79
    m-xylene 761.64
    p-xylene 714.72
    chlorobenzene 1198.6
    dimethyl carbonate 296.98
    n-octane 189.37
    formamide 225.71
    cyclopentanone 3355.28
    2-pentanone 4135.01
    anisole 1003.69
    cyclopentyl methyl ether 3764.91
    gamma-butyrolactone 2463.92
    1-methoxy-2-propanol 2353.84
    pyridine 2677.87
    3-pentanone 2212.56
    furfural 1448.56
    n-dodecane 76.64
    diethylene glycol 825.61
    diisopropyl ether 1528.13
    tert-amyl alcohol 2315.38
    acetylacetone 2206.97
    n-hexadecane 92.07
    acetophenone 822.34
    methyl propionate 1861.74
    isopentyl acetate 2535.8
    trichloroethylene 4494.34
    n-nonanol 530.04
    cyclohexanol 2336.89
    benzyl alcohol 748.4
    2-ethylhexanol 1479.76
    isooctanol 617.34
    dipropyl ether 3358.84
    1,2-dichlorobenzene 965.29
    ethyl lactate 492.36
    propylene carbonate 1248.71
    n-methylformamide 822.2
    2-pentanol 2325.83
    n-pentane 1042.63
    1-propoxy-2-propanol 2258.22
    1-methoxy-2-propyl acetate 1890.97
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 773.99
    mesitylene 505.85
    ε-caprolactone 2640.34
    p-cymene 420.22
    epichlorohydrin 3719.3
    1,1,1-trichloroethane 3127.83
    2-aminoethanol 515.38
    morpholine-4-carbaldehyde 1580.66
    sulfolane 2501.68
    2,2,4-trimethylpentane 250.19
    2-methyltetrahydrofuran 5830.04
    n-hexyl acetate 1535.42
    isooctane 250.71
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 1225.82
    sec-butyl acetate 1673.01
    tert-butyl acetate 2141.07
    decalin 436.14
    glycerin 322.31
    diglyme 2425.94
    acrylic acid 495.89
    isopropyl myristate 508.08
    n-butyric acid 2517.34
    acetyl acetate 1100.53
    di(2-ethylhexyl) phthalate 298.38
    ethyl propionate 1951.5
    nitromethane 1532.53
    1,2-diethoxyethane 3714.69
    benzonitrile 1022.61
    trioctyl phosphate 254.43
    1-bromopropane 4222.07
    gamma-valerolactone 3171.42
    n-decanol 369.52
    triethyl phosphate 485.13
    4-methyl-2-pentanol 1070.32
    propionitrile 2042.32
    vinylene carbonate 890.9
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 1579.05
    DMS 666.13
    cumene 404.34
    2-octanol 493.25
    2-hexanone 2890.18
    octyl acetate 558.37
    limonene 927.2
    1,2-dimethoxyethane 3476.68
    ethyl orthosilicate 540.7
    tributyl phosphate 378.89
    diacetone alcohol 1627.26
    N,N-dimethylaniline 586.5
    acrylonitrile 1495.0
    aniline 1167.11
    1,3-propanediol 993.16
    bromobenzene 1428.22
    dibromomethane 4065.87
    1,1,2,2-tetrachloroethane 3642.71
    2-methyl-cyclohexyl acetate 1012.65
    tetrabutyl urea 454.55
    diisobutyl methanol 832.63
    2-phenylethanol 850.22
    styrene 920.94
    dioctyl adipate 630.61
    dimethyl sulfate 418.82
    ethyl butyrate 2129.72
    methyl lactate 422.86
    butyl lactate 722.57
    diethyl carbonate 882.73
    propanediol butyl ether 712.67
    triethyl orthoformate 1119.14
    p-tert-butyltoluene 403.81
    methyl 4-tert-butylbenzoate 571.91
    morpholine 4969.11
    tert-butylamine 2547.49
    n-dodecanol 272.3
    dimethoxymethane 2017.4
    ethylene carbonate 902.88
    cyrene 512.01
    2-ethoxyethyl acetate 1476.74
    2-ethylhexyl acetate 1943.54
    1,2,4-trichlorobenzene 971.3
    4-methylpyridine 2571.95
    dibutyl ether 2251.85
    2,6-dimethyl-4-heptanol 832.63
    DEF 2772.59
    dimethyl isosorbide 1270.04
    tetrachloroethylene 2382.13
    eugenol 512.28
    triacetin 873.71
    span 80 739.13
    1,4-butanediol 347.01
    1,1-dichloroethane 4318.04
    2-methyl-1-pentanol 1594.33
    methyl formate 442.74
    2-methyl-1-butanol 2010.74
    n-decane 180.5
    butyronitrile 2865.15
    3,7-dimethyl-1-octanol 771.75
    1-chlorooctane 665.95
    1-chlorotetradecane 192.46
    n-nonane 221.77
    undecane 109.48
    tert-butylcyclohexane 394.68
    cyclooctane 467.59
    cyclopentanol 1846.19
    tetrahydropyran 7275.62
    tert-amyl methyl ether 2337.16
    2,5,8-trioxanonane 1308.18
    1-hexene 3962.23
    2-isopropoxyethanol 1336.65
    2,2,2-trifluoroethanol 149.63
    methyl butyrate 2594.69

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Cilantro (Coriander leaf) 3 8008-52-4 Coriandrum sativum L., fam. Apiaceae (Umbelliferae) 0.1%
Mandarin (Italy) 8 8008-31-9 Citrus deliciosa Tenore (C. reticulata Blanco, cv.mandarin), fam. Rutaceae 0.01%