Dipropyl tetrasulfide

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    52687-98-6

    Công thức phân tử
    C6H14S4

    SMILES
    CCCSSSSCCC

  • Hồ sơ mùi hương

    Lưu huỳnh 85.16%
    Hành 84.59%
    Tỏi 79.13%
    Hành tỏi 73.32%
    Thơm ngon 56.35%
    Nấu chín 53.33%
    Rang cháy 48.57%
    Xanh 47.82%
    Hăng 46.34%
    Rau củ 43.19%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    3.6

    Khối lượng phân tử
    214.4 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Nhiệt độ sôi ước lượng
    298°C

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    145.09 ˚C

  • Các tên gọi

    • Dipropyl tetrasulfide
    • Dipropyl tetrasulphide
    • 52687-98-6
    • 1-(propyltetrasulfanyl)propane
    • Tetrasulfide, dipropyl
    • R5ZTZ4GX48
    • TETRASULPHIDE, DIPROPYL
    • DTXSID70200656
    • dipropyltetrasulfide
    • Dipropyltetrasulphane
    • EINECS 258-103-3
    • 14-Dipropyltetrasulfane
    • 14-Dipropyltetrasulphane
    • Methylpropyl tetrasulphide
    • 1,4-Dipropyltetrasulfane
    • UNII-R5ZTZ4GX48
    • SCHEMBL112636
    • CHEMBL2030130
    • DTXCID00123147
    • DB-254543
    • NS00058697
    • Q67879851

  • Ứng dụng

    Dipropyl tetrasulfide (CAS 52687-98-6) được ứng dụng chủ yếu như chất tạo mùi/hương vị lưu huỳnh mạnh mang sắc thái hành–tỏi–hẹ trong công nghiệp hương liệu–thực phẩm (gia vị mặn, súp, snack, nước chấm), dùng ở nồng độ vết để tăng độ chân thực của hương Allium hoặc cân chỉnh hương phản ứng; làm chất chuẩn/chuẩn ngoại cho GC/GC–MS khi phân tích hợp chất lưu huỳnh bay hơi của hành, tỏi và các ma trận thực phẩm; phục vụ huấn luyện cảm quan và nghiên cứu mùi (chuẩn cảm quan ghi chú hành tươi, sulfury, hơi cháy); làm chất nền mô hình và tác nhân cho nghiên cứu hóa học polysulfide (trao đổi/phân cắt liên kết S–S, phản ứng gốc tự do) cũng như nguồn lưu huỳnh hữu cơ/đơn vị S4 trong tổng hợp; đồng thời được khảo sát về hoạt tính kháng vi sinh/ức chế oxy hóa và tiềm năng làm phụ gia kỹ thuật dựa trên polysulfide (ví dụ phụ gia chịu cực áp/chống mài mòn trong dầu nhờn, biến tính lưu hóa), nhưng thường chỉ dùng ở quy mô nghiên cứu hoặc phối liệu chuyên biệt do mùi rất mạnh và độ hoạt động cao.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 281.11
    methanol 177.2
    isopropanol 304.73
    water 0.03
    ethyl acetate 1400.58
    n-propanol 299.96
    acetone 2864.42
    n-butanol 362.06
    acetonitrile 886.7
    DMF 4510.68
    toluene 2409.1
    isobutanol 294.08
    1,4-dioxane 3129.31
    methyl acetate 1260.93
    THF 6185.81
    2-butanone 1752.51
    n-pentanol 281.6
    sec-butanol 302.31
    n-hexane 248.26
    ethylene glycol 57.47
    NMP 5320.54
    cyclohexane 1131.44
    DMSO 3516.55
    n-butyl acetate 1637.56
    n-octanol 327.39
    chloroform 3956.38
    n-propyl acetate 985.96
    acetic acid 610.62
    dichloromethane 3682.67
    cyclohexanone 4987.58
    propylene glycol 122.06
    isopropyl acetate 1024.16
    DMAc 2843.95
    2-ethoxyethanol 490.47
    isopentanol 386.73
    n-heptane 376.3
    ethyl formate 852.84
    1,2-dichloroethane 2828.91
    n-hexanol 441.52
    2-methoxyethanol 883.91
    isobutyl acetate 715.69
    tetrachloromethane 752.14
    n-pentyl acetate 1002.89
    transcutol 1986.72
    n-heptanol 246.25
    ethylbenzene 781.18
    MIBK 1103.85
    2-propoxyethanol 734.63
    tert-butanol 504.57
    MTBE 995.69
    2-butoxyethanol 487.05
    propionic acid 438.95
    o-xylene 1080.01
    formic acid 79.34
    diethyl ether 1041.73
    m-xylene 1269.64
    p-xylene 1095.5
    chlorobenzene 2635.05
    dimethyl carbonate 745.93
    n-octane 164.24
    formamide 233.22
    cyclopentanone 6219.59
    2-pentanone 1791.29
    anisole 1432.14
    cyclopentyl methyl ether 3008.25
    gamma-butyrolactone 4501.16
    1-methoxy-2-propanol 747.83
    pyridine 4205.78
    3-pentanone 1503.95
    furfural 4431.48
    n-dodecane 106.74
    diethylene glycol 388.54
    diisopropyl ether 491.39
    tert-amyl alcohol 431.28
    acetylacetone 2975.24
    n-hexadecane 132.73
    acetophenone 1537.51
    methyl propionate 1213.34
    isopentyl acetate 1429.37
    trichloroethylene 6129.18
    n-nonanol 315.49
    cyclohexanol 932.26
    benzyl alcohol 760.94
    2-ethylhexanol 487.35
    isooctanol 233.57
    dipropyl ether 1105.58
    1,2-dichlorobenzene 2256.86
    ethyl lactate 351.61
    propylene carbonate 2332.82
    n-methylformamide 936.52
    2-pentanol 315.45
    n-pentane 218.89
    1-propoxy-2-propanol 785.34
    1-methoxy-2-propyl acetate 1494.88
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 621.57
    mesitylene 847.36
    ε-caprolactone 2879.95
    p-cymene 603.05
    epichlorohydrin 4217.76
    1,1,1-trichloroethane 3108.93
    2-aminoethanol 132.3
    morpholine-4-carbaldehyde 3866.19
    sulfolane 6663.46
    2,2,4-trimethylpentane 126.96
    2-methyltetrahydrofuran 3369.97
    n-hexyl acetate 1209.82
    isooctane 126.8
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 777.1
    sec-butyl acetate 717.46
    tert-butyl acetate 1428.78
    decalin 374.43
    glycerin 181.02
    diglyme 2038.1
    acrylic acid 484.26
    isopropyl myristate 590.11
    n-butyric acid 892.57
    acetyl acetate 1249.53
    di(2-ethylhexyl) phthalate 464.95
    ethyl propionate 833.0
    nitromethane 1998.3
    1,2-diethoxyethane 1609.79
    benzonitrile 1857.31
    trioctyl phosphate 325.26
    1-bromopropane 1419.98
    gamma-valerolactone 5877.54
    n-decanol 247.63
    triethyl phosphate 574.79
    4-methyl-2-pentanol 229.54
    propionitrile 708.8
    vinylene carbonate 2068.06
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 2148.38
    DMS 1152.65
    cumene 450.99
    2-octanol 233.64
    2-hexanone 1103.36
    octyl acetate 667.97
    limonene 1097.9
    1,2-dimethoxyethane 2007.3
    ethyl orthosilicate 572.07
    tributyl phosphate 478.63
    diacetone alcohol 1048.95
    N,N-dimethylaniline 1034.37
    acrylonitrile 1005.57
    aniline 1402.63
    1,3-propanediol 256.49
    bromobenzene 3642.57
    dibromomethane 2466.76
    1,1,2,2-tetrachloroethane 4467.36
    2-methyl-cyclohexyl acetate 1064.96
    tetrabutyl urea 774.52
    diisobutyl methanol 420.89
    2-phenylethanol 802.0
    styrene 1231.43
    dioctyl adipate 849.76
    dimethyl sulfate 1456.85
    ethyl butyrate 1187.41
    methyl lactate 482.42
    butyl lactate 588.19
    diethyl carbonate 756.28
    propanediol butyl ether 444.02
    triethyl orthoformate 936.53
    p-tert-butyltoluene 658.26
    methyl 4-tert-butylbenzoate 1019.05
    morpholine 2918.33
    tert-butylamine 361.8
    n-dodecanol 213.4
    dimethoxymethane 2095.04
    ethylene carbonate 1700.38
    cyrene 942.54
    2-ethoxyethyl acetate 1296.53
    2-ethylhexyl acetate 1297.13
    1,2,4-trichlorobenzene 2498.19
    4-methylpyridine 4086.09
    dibutyl ether 1029.24
    2,6-dimethyl-4-heptanol 420.89
    DEF 2148.55
    dimethyl isosorbide 1981.16
    tetrachloroethylene 2508.78
    eugenol 804.26
    triacetin 1148.97
    span 80 702.46
    1,4-butanediol 125.27
    1,1-dichloroethane 2230.14
    2-methyl-1-pentanol 299.16
    methyl formate 951.27
    2-methyl-1-butanol 337.59
    n-decane 181.74
    butyronitrile 912.61
    3,7-dimethyl-1-octanol 417.19
    1-chlorooctane 578.5
    1-chlorotetradecane 262.05
    n-nonane 195.92
    undecane 132.99
    tert-butylcyclohexane 261.4
    cyclooctane 479.03
    cyclopentanol 1000.91
    tetrahydropyran 3161.96
    tert-amyl methyl ether 830.58
    2,5,8-trioxanonane 1316.9
    1-hexene 547.33
    2-isopropoxyethanol 405.9
    2,2,2-trifluoroethanol 237.92
    methyl butyrate 1261.2

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Onion, welsh 8002-72-0 Allium fistulosum L. var. Maichuon, fam. Liliaceae 0.82%
Scallion Allium fistulosum L. var. Caespitosum, fam. Liliaceae 1.11%
Scallion (Cuba) Allium fistulosum L., fam. Liliaceae 1.5%