Dimethyl tetrasulfide

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    5756-24-1

    Công thức phân tử
    C2H6S4

    SMILES
    CSSSSC

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

    Chỉ số lưu (RI)

    • DB5: 1232.0
    • Carbowax: 1580.0

  • Hồ sơ mùi hương

    Lưu huỳnh 88.91%
    Hành 85.53%
    Tỏi 80.75%
    Hành tỏi 68.09%
    Nấu chín 56.23%
    Thơm ngon 55.79%
    Rang cháy 50.38%
    Hăng 49.31%
    Thịt 47.21%
    Bắp cải 38.43%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.8

    Khối lượng phân tử
    158.3 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Tương đối chậm

    Nhiệt độ sôi ước lượng
    255°C

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    102.46 ˚C

  • Các tên gọi

    • Dimethyl tetrasulfide
    • 5756-24-1
    • Tetrasulfide, dimethyl
    • (methyltetrasulfanyl)methane
    • Dimethyl tetrasulphide
    • dimethyltetrasulfane
    • 1,4-Dimethyltetrasulfane
    • 2,3,4,5-Tetrathiahexane
    • 1,4-Dimethyltetrasulfide
    • EINECS 227-278-8
    • Methyl tetrasulfide, 8CI
    • DTXSID0063997
    • Dimethyltetrasulphane
    • 1,4-Dimethyltetrasulfane #
    • SCHEMBL565279
    • DTXCID1042231
    • methyldisulfanyldisulfanyl-methane
    • NS00022407
    • Q63398078
    • 227-278-8

  • Ứng dụng

    Dimethyl tetrasulfide (CAS 5756-24-1) là hợp chất polysulfide có mùi lưu huỳnh mạnh, được ứng dụng chủ yếu ở nồng độ vết trong công thức hương để tạo nốt hành–tỏi, bắp cải, hải sản và thịt nấu chín; làm chất chuẩn/chuẩn đối chiếu cho phân tích GC/GC–MS/GC–SCD và nghiên cứu cảm quan hợp chất lưu huỳnh trong thực phẩm, đồ uống và môi trường; làm tác nhân chuyển lưu huỳnh và xây dựng cầu polysulfide trong tổng hợp hữu cơ, biến tính vật liệu (tạo liên kết S–S kéo dài, biến đổi thiol/disulfide) và trung gian điều chế ligand giàu lưu huỳnh, phụ gia polysulfide; đồng thời dùng như chất mô hình trong nghiên cứu oxy hóa–khử, phân hủy sinh học và hình thành mùi; ngoài ra đôi khi được khảo sát như lựa chọn thay thế cho tác nhân sulfide hóa xúc tác trong tinh chế dầu, tùy yêu cầu kỹ thuật và quy định an toàn.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 206.54
    methanol 189.94
    isopropanol 225.47
    water 2.88
    ethyl acetate 873.17
    n-propanol 213.75
    acetone 1294.68
    n-butanol 239.84
    acetonitrile 636.62
    DMF 2252.19
    toluene 1033.07
    isobutanol 207.42
    1,4-dioxane 1869.77
    methyl acetate 843.41
    THF 2483.26
    2-butanone 868.77
    n-pentanol 183.22
    sec-butanol 223.39
    n-hexane 176.85
    ethylene glycol 116.96
    NMP 2662.45
    cyclohexane 528.72
    DMSO 1564.12
    n-butyl acetate 837.78
    n-octanol 309.17
    chloroform 2101.69
    n-propyl acetate 620.25
    acetic acid 403.85
    dichloromethane 1779.07
    cyclohexanone 2089.65
    propylene glycol 126.18
    isopropyl acetate 732.11
    DMAc 1477.49
    2-ethoxyethanol 399.35
    isopentanol 239.11
    n-heptane 261.66
    ethyl formate 578.12
    1,2-dichloroethane 1268.9
    n-hexanol 289.72
    2-methoxyethanol 638.9
    isobutyl acetate 492.96
    tetrachloromethane 787.34
    n-pentyl acetate 661.98
    transcutol 1057.17
    n-heptanol 243.57
    ethylbenzene 512.47
    MIBK 710.73
    2-propoxyethanol 587.89
    tert-butanol 399.62
    MTBE 607.59
    2-butoxyethanol 412.47
    propionic acid 354.94
    o-xylene 783.42
    formic acid 130.08
    diethyl ether 626.97
    m-xylene 884.93
    p-xylene 687.72
    chlorobenzene 1319.54
    dimethyl carbonate 780.67
    n-octane 157.91
    formamide 266.02
    cyclopentanone 2700.0
    2-pentanone 911.67
    anisole 1008.9
    cyclopentyl methyl ether 1513.33
    gamma-butyrolactone 2466.47
    1-methoxy-2-propanol 583.93
    pyridine 1360.32
    3-pentanone 848.94
    furfural 2467.28
    n-dodecane 128.17
    diethylene glycol 443.0
    diisopropyl ether 434.0
    tert-amyl alcohol 315.27
    acetylacetone 1785.85
    n-hexadecane 151.98
    acetophenone 1013.23
    methyl propionate 821.7
    isopentyl acetate 712.92
    trichloroethylene 2647.97
    n-nonanol 292.4
    cyclohexanol 565.97
    benzyl alcohol 517.01
    2-ethylhexanol 310.0
    isooctanol 227.22
    dipropyl ether 671.98
    1,2-dichlorobenzene 1500.64
    ethyl lactate 315.78
    propylene carbonate 1433.47
    n-methylformamide 652.58
    2-pentanol 238.89
    n-pentane 173.53
    1-propoxy-2-propanol 561.12
    1-methoxy-2-propyl acetate 996.72
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 495.87
    mesitylene 806.91
    ε-caprolactone 1488.24
    p-cymene 480.8
    epichlorohydrin 2003.84
    1,1,1-trichloroethane 1926.12
    2-aminoethanol 147.52
    morpholine-4-carbaldehyde 2451.6
    sulfolane 3378.31
    2,2,4-trimethylpentane 132.92
    2-methyltetrahydrofuran 1555.06
    n-hexyl acetate 839.5
    isooctane 147.3
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 556.54
    sec-butyl acetate 487.71
    tert-butyl acetate 1069.6
    decalin 299.33
    glycerin 240.23
    diglyme 1322.58
    acrylic acid 390.43
    isopropyl myristate 482.08
    n-butyric acid 524.79
    acetyl acetate 997.51
    di(2-ethylhexyl) phthalate 353.31
    ethyl propionate 630.87
    nitromethane 1323.89
    1,2-diethoxyethane 813.95
    benzonitrile 1021.69
    trioctyl phosphate 304.01
    1-bromopropane 652.24
    gamma-valerolactone 2833.7
    n-decanol 240.16
    triethyl phosphate 490.28
    4-methyl-2-pentanol 199.12
    propionitrile 483.28
    vinylene carbonate 1408.52
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 1438.47
    DMS 909.02
    cumene 372.08
    2-octanol 239.16
    2-hexanone 629.84
    octyl acetate 516.59
    limonene 693.27
    1,2-dimethoxyethane 1044.86
    ethyl orthosilicate 464.56
    tributyl phosphate 355.17
    diacetone alcohol 804.04
    N,N-dimethylaniline 773.66
    acrylonitrile 702.66
    aniline 712.39
    1,3-propanediol 237.99
    bromobenzene 1651.96
    dibromomethane 1174.71
    1,1,2,2-tetrachloroethane 2112.96
    2-methyl-cyclohexyl acetate 640.04
    tetrabutyl urea 536.57
    diisobutyl methanol 315.93
    2-phenylethanol 558.19
    styrene 674.58
    dioctyl adipate 572.15
    dimethyl sulfate 1527.99
    ethyl butyrate 716.62
    methyl lactate 487.97
    butyl lactate 410.24
    diethyl carbonate 518.56
    propanediol butyl ether 370.28
    triethyl orthoformate 597.91
    p-tert-butyltoluene 545.98
    methyl 4-tert-butylbenzoate 922.79
    morpholine 1424.31
    tert-butylamine 282.15
    n-dodecanol 213.55
    dimethoxymethane 1296.4
    ethylene carbonate 1155.05
    cyrene 793.04
    2-ethoxyethyl acetate 809.58
    2-ethylhexyl acetate 686.67
    1,2,4-trichlorobenzene 1646.3
    4-methylpyridine 1485.95
    dibutyl ether 586.39
    2,6-dimethyl-4-heptanol 315.93
    DEF 1143.94
    dimethyl isosorbide 1366.76
    tetrachloroethylene 1436.01
    eugenol 679.61
    triacetin 885.6
    span 80 529.44
    1,4-butanediol 128.53
    1,1-dichloroethane 1182.7
    2-methyl-1-pentanol 183.03
    methyl formate 758.8
    2-methyl-1-butanol 212.75
    n-decane 186.02
    butyronitrile 520.72
    3,7-dimethyl-1-octanol 330.42
    1-chlorooctane 449.07
    1-chlorotetradecane 253.53
    n-nonane 193.57
    undecane 150.14
    tert-butylcyclohexane 249.44
    cyclooctane 351.82
    cyclopentanol 610.16
    tetrahydropyran 1362.39
    tert-amyl methyl ether 572.29
    2,5,8-trioxanonane 993.08
    1-hexene 292.26
    2-isopropoxyethanol 346.34
    2,2,2-trifluoroethanol 311.41
    methyl butyrate 752.13

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Onion 8002-72-0 Allium cepa L., fam. Liliaceae 0.5%
Onion, welsh 8002-72-0 Allium fistulosum L. var. Maichuon, fam. Liliaceae 2.15%
Scallion Allium fistulosum L. var. Caespitosum, fam. Liliaceae 0.85%
Scallion (Cuba) Allium fistulosum L., fam. Liliaceae 0.5%
Asafoetida (Pakistan) 2 9000-04-8 Ferula assafoetida L., fam. Apiaceae (Umbelliferae) 0.19%
Asafoetida (Iran) 1 9000-04-8 Ferula assafoetida L., fam. Apiaceae (Umbelliferae) 0.01%