Cysteine Hydrochloride

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    52-89-1

    Công thức phân tử
    C3H8ClNO2S

    SMILES
    C([C@@H](C(=O)O)N)S.Cl

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 59.32%
    Lưu huỳnh 59.21%
    Thịt 48.38%
    Thơm ngon 40.61%
    Rang cháy 27.81%
    Nấu chín 27.08%
    Hành 23.08%
    Phô mai 22.32%
    Tỏi 20.36%
    Hành tỏi 19.99%

     

    Hương vị
    Odorless 60.57%
    Sulfury 34.8%
    Mild 34.2%
    Sulfurous 26.42%
    Bland 25.4%
    Cooked 23.3%
    Yeast 22.79%
    Roasted 22.73%
    Faint 22.21%
    Sweet-like 21.89%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Trung bình

  • Thuộc tính

    pKa ước lượng
    6.75 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    157.62 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    277°C

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 240 dec °C
    • 260 °C decomposes

    Điểm chớp cháy

    • 134.28 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • 277000 mg/L (at 25 °C)
    • Freely soluble in water
    • Freely soluble in alcohol, acetic acid, ammonia water; insoluble in ether, acetone, ethyl acetate, benzene, carbon disulfide, carbon tetrachloride
    • Water solubility (per g/100 g H2O): 28 g/100 mL of solution at 25 °C; 16 g/100 mL of solution at 20 °C

  • Các tên gọi

    • L-Cysteine hydrochloride
    • 52-89-1
    • L-Cysteine hydrochloride anhydrous
    • Cystein chloride
    • l-Cysteine.HCl
    • L-CYSTEINE HCl anhydrous
    • L-Cysteine, hydrochloride
    • l-cysteine hcl
    • CYSTEINE HYDROCHLORIDE
    • Cysteine chlorhydrate
    • (R)-Cysteine hydrochloride
    • cysteine-hcl
    • L-(+)-Cysteine hydrochloride
    • Cysteine monohydrochloride
    • (R)-2-Amino-3-mercaptopropanoic acid hydrochloride
    • Cysteine hydrochloride (anhydrous)
    • L-Cysteine monohydrochloride
    • 3-Mercaptoalanine hydrochloride
    • CCRIS 3613
    • Cysteine hydrochloride anhydrous
    • Cysteine HCl (anhydrous)
    • NSC 8746
    • EINECS 200-157-7
    • H-Cys-OH.HCl
    • cysteine
    • Cysteine, L-, hydrochloride
    • WR 348
    • UNII-A9U1687S1S
    • EK 2367
    • AI3-18781
    • A9U1687S1S
    • L-Cysteine, hydrochloride (1:1)
    • MFCD00064553
    • L-Cysteine (hydrochloride)
    • Cysteine (as hydrochloride)
    • CYSTEINE HYDROCHLORIDE, ANHYDROUS
    • DTXSID0020367
    • EC 200-157-7
    • L-Cysteine hydrochloride, anhydrous
    • L-Cysteine hydrochloride hydrate
    • ELCYS
    • NOURESS
    • NSC-755898
    • (2R)-2-amino-3-sulfanylpropanoic acid;hydrochloride
    • L-Cysteine, HCl
    • (2R)-2-amino-3-sulfanylpropanoic acid hydrochloride
    • CYSTEINE HYDROCHLORIDE (II)
    • CYSTEINE HYDROCHLORIDE ANHYDROUS (II)
    • CYSTEINE HYDROCHLORIDE ANHYDROUS [II]
    • Cysteine, L-, monohydrochloride
    • CYSTEINE HYDROCHLORIDE (USP MONOGRAPH)
    • 345909-32-2 (.xH2O)
    • CYSTEINE HYDROCHLORIDE MONOHYDRATE (EP IMPURITY)
    • CYSTEINE HYDROCHLORIDE MONOHYDRATE (EP MONOGRAPH)
    • cysteine-hydrochloride
    • L-cysteinium chloride
    • l-cysteine chlorhydrate
    • L-Cysteine hydro-chloride
    • SCHEMBL18161
    • DTXCID60367
    • L-Cysteinemethyl Hydrochloride
    • L-2-Amino-3-mercaptopropanoic acid monohydrochloride
    • MSK1405A
    • CHEMBL1200630
    • CHEBI:91247
    • HY-Y0337A
    • Tox21_200699
    • s4815
    • AKOS015849225
    • CCG-266272
    • CS-W018517
    • CYSTEINE HYDROCHLORIDE [WHO-DD]
    • FC38705
    • CAS-52-89-1
    • NCGC00258253-01
    • (2R)-2-amino-3-mercapto-propionic acid
    • AC-12796
    • AS-11682
    • L-CYSTEINE HYDROCHLORIDE [USP-RS]
    • L-Cysteine hydrochloride, 98.0-102.0%
    • CYSTEINE HYDROCHLORIDE ANHYDROUS [MI]
    • E72644
    • EN300-219524
    • (R)-2-Amino-3-mercaptopropanoicacidhydrochloride
    • (1R)-1-carboxy-2-sulfanylethan-1-aminium chloride
    • L-Cysteine hydrochloride, anhydrous, >=98% (TLC)
    • L-Cysteine hydrochloride, anhydrous, >=99.0% (RT)
    • Q27163158
    • L-Cysteine hydrochloride, Vetec(TM) reagent grade, >=98%
    • (R)-Cysteine HCl; (R)-1-carboxy-2-mercaptoethanaminium chloride; L-(+)-Cysteine hydrochloride
    • 200-157-7
    • L-Cysteine hydrochloride, anhydrous, from non-animal source, BioReagent, suitable for cell culture, >=98.0%

  • Ứng dụng

    Cysteine Hydrochloride (CAS 52-89-1) là muối hidro chloride của axit amin cysteine và đóng vai trò là nguồn cysteine thiết yếu cho nhiều ngành công nghiệp. Trong chế biến thực phẩm, nó được dùng như chất conditioner cho bột mì để làm mềm gluten và rút ngắn thời gian nhào. Trong dược phẩm và dinh dưỡng, nó cung cấp cysteine cho các dung dịch nuôi cấy tế bào và các dung dịch nuôi dưỡng parenteral, đồng thời là tiền chất cho tổng hợp peptide và các hợp chất liên quan đến dược phẩm. Trong sinh học vi sinh và quy trình phân tích, nó được dùng như tác nhân khử và là nguồn cysteine cho chuẩn bị nuôi cấy và phân tích protein. Trong sản xuất công nghiệp, nó có thể là tiền chất cho các hợp chất chứa lưu huỳnh và các dẫn xuất liên quan.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 0.75
    methanol 5.92
    isopropanol 0.24
    water 172.13
    ethyl acetate 0.06
    n-propanol 0.21
    acetone 12.09
    n-butanol 0.1
    acetonitrile 0.06
    DMF 8.22
    toluene 0.03
    isobutanol 0.06
    1,4-dioxane 0.21
    methyl acetate 0.08
    THF 0.85
    2-butanone 0.27
    n-pentanol 0.13
    sec-butanol 0.06
    n-hexane 0.04
    ethylene glycol 11.84
    NMP 14.48
    cyclohexane 0.05
    DMSO 44.98
    n-butyl acetate 0.18
    n-octanol 0.22
    chloroform 0.02
    n-propyl acetate 0.1
    acetic acid 13.26
    dichloromethane 0.03
    cyclohexanone 0.75
    propylene glycol 2.4
    isopropyl acetate 0.12
    DMAc 4.65
    2-ethoxyethanol 1.8
    isopentanol 0.12
    n-heptane 0.09
    ethyl formate 0.26
    1,2-dichloroethane 0.05
    n-hexanol 0.24
    2-methoxyethanol 3.77
    isobutyl acetate 0.08
    tetrachloromethane 0.04
    n-pentyl acetate 0.28
    transcutol 6.92
    n-heptanol 0.4
    ethylbenzene 0.03
    MIBK 0.38
    2-propoxyethanol 1.61
    tert-butanol 0.55
    MTBE 0.09
    2-butoxyethanol 1.84
    propionic acid 0.63
    o-xylene 0.08
    formic acid 70.31
    diethyl ether 0.06
    m-xylene 0.08
    p-xylene 0.07
    chlorobenzene 0.03
    dimethyl carbonate 0.22
    n-octane 0.05
    formamide 32.89
    cyclopentanone 1.57
    2-pentanone 0.36
    anisole 0.09
    cyclopentyl methyl ether 0.21
    gamma-butyrolactone 1.36
    1-methoxy-2-propanol 1.56
    pyridine 0.15
    3-pentanone 0.17
    furfural 2.9
    n-dodecane 0.03
    diethylene glycol 6.95
    diisopropyl ether 0.07
    tert-amyl alcohol 0.22
    acetylacetone 1.95
    n-hexadecane 0.03
    acetophenone 0.31
    methyl propionate 0.09
    isopentyl acetate 0.22
    trichloroethylene 0.08
    n-nonanol 0.25
    cyclohexanol 0.15
    benzyl alcohol 0.24
    2-ethylhexanol 0.2
    isooctanol 0.37
    dipropyl ether 0.19
    1,2-dichlorobenzene 0.04
    ethyl lactate 0.45
    propylene carbonate 0.57
    n-methylformamide 2.79
    2-pentanol 0.07
    n-pentane 0.03
    1-propoxy-2-propanol 1.07
    1-methoxy-2-propyl acetate 0.56
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 3.06
    mesitylene 0.14
    ε-caprolactone 0.46
    p-cymene 0.15
    epichlorohydrin 0.26
    1,1,1-trichloroethane 0.03
    2-aminoethanol 4.51
    morpholine-4-carbaldehyde 5.21
    sulfolane 10.43
    2,2,4-trimethylpentane 0.02
    2-methyltetrahydrofuran 0.19
    n-hexyl acetate 0.3
    isooctane 0.03
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 3.95
    sec-butyl acetate 0.07
    tert-butyl acetate 0.38
    decalin 0.03
    glycerin 13.26
    diglyme 5.36
    acrylic acid 1.9
    isopropyl myristate 0.2
    n-butyric acid 0.47
    acetyl acetate 0.24
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.7
    ethyl propionate 0.07
    nitromethane 6.15
    1,2-diethoxyethane 0.35
    benzonitrile 0.08
    trioctyl phosphate 0.52
    1-bromopropane 0.02
    gamma-valerolactone 3.09
    n-decanol 0.22
    triethyl phosphate 0.28
    4-methyl-2-pentanol 0.13
    propionitrile 0.03
    vinylene carbonate 0.45
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 2.45
    DMS 0.32
    cumene 0.07
    2-octanol 0.21
    2-hexanone 0.23
    octyl acetate 0.28
    limonene 0.19
    1,2-dimethoxyethane 1.29
    ethyl orthosilicate 0.26
    tributyl phosphate 0.46
    diacetone alcohol 1.83
    N,N-dimethylaniline 0.26
    acrylonitrile 0.08
    aniline 0.1
    1,3-propanediol 2.18
    bromobenzene 0.02
    dibromomethane 0.03
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.08
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.39
    tetrabutyl urea 1.08
    diisobutyl methanol 0.3
    2-phenylethanol 0.38
    styrene 0.03
    dioctyl adipate 0.48
    dimethyl sulfate 1.3
    ethyl butyrate 0.18
    methyl lactate 0.88
    butyl lactate 0.9
    diethyl carbonate 0.12
    propanediol butyl ether 3.03
    triethyl orthoformate 0.26
    p-tert-butyltoluene 0.17
    methyl 4-tert-butylbenzoate 1.74
    morpholine 0.26
    tert-butylamine 0.19
    n-dodecanol 0.19
    dimethoxymethane 1.45
    ethylene carbonate 0.25
    cyrene 5.02
    2-ethoxyethyl acetate 0.56
    2-ethylhexyl acetate 0.16
    1,2,4-trichlorobenzene 0.07
    4-methylpyridine 0.11
    dibutyl ether 0.12
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.3
    DEF 0.47
    dimethyl isosorbide 4.57
    tetrachloroethylene 0.16
    eugenol 2.24
    triacetin 1.11
    span 80 3.08
    1,4-butanediol 1.2
    1,1-dichloroethane 0.02
    2-methyl-1-pentanol 0.13
    methyl formate 2.46
    2-methyl-1-butanol 0.07
    n-decane 0.04
    butyronitrile 0.04
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.24
    1-chlorooctane 0.05
    1-chlorotetradecane 0.04
    n-nonane 0.04
    undecane 0.03
    tert-butylcyclohexane 0.03
    cyclooctane 0.04
    cyclopentanol 0.3
    tetrahydropyran 0.08
    tert-amyl methyl ether 0.09
    2,5,8-trioxanonane 6.23
    1-hexene 0.04
    2-isopropoxyethanol 0.83
    2,2,2-trifluoroethanol 5.9
    methyl butyrate 0.14

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế