Cyanidin 3-rhamnoside

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    38533-30-1

    Công thức phân tử
    C21H21ClO10

    SMILES
    C[C@H]1[C@@H]([C@H]([C@H]([C@@H](O1)OC2=CC3=C(C=C(C=C3[O+]=C2C4=CC(=C(C=C4)O)O)O)O)O)O)O.[Cl-]

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 73.72%
    Phenol 41.25%
    Vani 29.38%
    Cháy 27.48%
    Khói 25.04%
    Thơm ngon 22.24%
    Sữa 19.64%
    Cay 18.08%
    Nhựa thơm 17.67%
    Kem 17.65%

     

    Hương vị
    Bitter 82.1%
    Odorless 34.12%
    Bland 31.89%
    Sweet-like 26.45%
    Cedarleaf 20.31%
    Eugenol 20.09%
    Parsley 19.68%
    Lovage 19.07%
    Nitrile 19.03%
    Very slight 19.02%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    pKa ước lượng
    9.48 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    468.8 g/mol

    Điểm chớp cháy

    • 282.63 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 38533-30-1
    • Cyanidin 3-rhamnoside
    • Cyanidin-3-o-rhamnoside chloride
    • 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-3-(((2S,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methyltetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)chromenylium chloride
    • (2S,3R,4R,5R,6S)-2-[2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxychromenylium-3-yl]oxy-6-methyloxane-3,4,5-triol;chloride
    • DTXSID801383598
    • AKOS030524316
    • 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-3-{[(2S,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methyloxan-2-yl]oxy}-1-chromen-1-ylium chloride
    • 38533-30-1

  • Ứng dụng

    Cyanidin 3-rhamnoside (CAS 38533-30-1) là một anthocyanin tự nhiên được dùng chủ yếu làm màu thực phẩm và đồ uống, cung cấp sắc đỏ tự nhiên và thể hiện sự biến đổi màu theo độ pH; trong lĩnh vực mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó được sử dụng như một sắc tố tự nhiên cho các sản phẩm làm đẹp và chăm sóc da. Nó cũng được coi là một chất chống oxy hóa tự nhiên và có thể được bổ sung trong danh mục nutraceuticals. Trong các ứng dụng in ấn và sơn phủ, nó có thể đóng vai trò là màu tự nhiên hoặc chất chỉ thị phân tích cho các ứng dụng nghiên cứu và phát triển. Việc sử dụng và ổn định của nó phụ thuộc vào điều kiện công thức và quy định địa phương.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1.55
    methanol 2.64
    isopropanol 1.0
    water 0.08
    ethyl acetate 0.08
    n-propanol 2.45
    acetone 0.1
    n-butanol 0.88
    acetonitrile 0.04
    DMF 7.29
    toluene 0.01
    isobutanol 0.54
    1,4-dioxane 1.05
    methyl acetate 0.16
    THF 2.77
    2-butanone 0.44
    n-pentanol 0.33
    sec-butanol 1.35
    n-hexane 0.0
    ethylene glycol 9.85
    NMP 8.06
    cyclohexane 0.0
    DMSO 23.42
    n-butyl acetate 0.06
    n-octanol 0.3
    chloroform 0.0
    n-propyl acetate 0.05
    acetic acid 4.19
    dichloromethane 0.0
    cyclohexanone 0.42
    propylene glycol 12.26
    isopropyl acetate 0.06
    DMAc 13.53
    2-ethoxyethanol 13.48
    isopentanol 0.36
    n-heptane 0.01
    ethyl formate 0.16
    1,2-dichloroethane 0.01
    n-hexanol 0.18
    2-methoxyethanol 43.84
    isobutyl acetate 0.02
    tetrachloromethane 0.0
    n-pentyl acetate 0.15
    transcutol 12.4
    n-heptanol 0.4
    ethylbenzene 0.01
    MIBK 0.08
    2-propoxyethanol 5.6
    tert-butanol 0.5
    MTBE 0.1
    2-butoxyethanol 4.02
    propionic acid 1.55
    o-xylene 0.01
    formic acid 15.4
    diethyl ether 0.11
    m-xylene 0.01
    p-xylene 0.01
    chlorobenzene 0.0
    dimethyl carbonate 0.29
    n-octane 0.01
    formamide 15.93
    cyclopentanone 1.02
    2-pentanone 0.16
    anisole 0.04
    cyclopentyl methyl ether 0.28
    gamma-butyrolactone 1.6
    1-methoxy-2-propanol 19.64
    pyridine 0.29
    3-pentanone 0.12
    furfural 1.42
    n-dodecane 0.0
    diethylene glycol 11.33
    diisopropyl ether 0.02
    tert-amyl alcohol 0.74
    acetylacetone 0.22
    n-hexadecane 0.0
    acetophenone 0.07
    methyl propionate 0.27
    isopentyl acetate 0.06
    trichloroethylene 0.01
    n-nonanol 0.37
    cyclohexanol 0.38
    benzyl alcohol 0.17
    2-ethylhexanol 0.08
    isooctanol 0.24
    dipropyl ether 0.16
    1,2-dichlorobenzene 0.0
    ethyl lactate 0.49
    propylene carbonate 0.21
    n-methylformamide 4.54
    2-pentanol 0.34
    n-pentane 0.0
    1-propoxy-2-propanol 2.62
    1-methoxy-2-propyl acetate 0.45
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 3.09
    mesitylene 0.01
    ε-caprolactone 0.7
    p-cymene 0.01
    epichlorohydrin 0.81
    1,1,1-trichloroethane 0.0
    2-aminoethanol 18.22
    morpholine-4-carbaldehyde 11.52
    sulfolane 5.85
    2,2,4-trimethylpentane 0.0
    2-methyltetrahydrofuran 0.62
    n-hexyl acetate 0.2
    isooctane 0.0
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 5.5
    sec-butyl acetate 0.03
    tert-butyl acetate 0.09
    decalin 0.0
    glycerin 38.18
    diglyme 8.01
    acrylic acid 2.05
    isopropyl myristate 0.07
    n-butyric acid 0.86
    acetyl acetate 0.04
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.16
    ethyl propionate 0.06
    nitromethane 2.27
    1,2-diethoxyethane 0.51
    benzonitrile 0.02
    trioctyl phosphate 0.15
    1-bromopropane 0.01
    gamma-valerolactone 7.35
    n-decanol 0.23
    triethyl phosphate 0.1
    4-methyl-2-pentanol 0.11
    propionitrile 0.06
    vinylene carbonate 0.15
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 4.04
    DMS 0.15
    cumene 0.01
    2-octanol 0.2
    2-hexanone 0.09
    octyl acetate 0.15
    limonene 0.02
    1,2-dimethoxyethane 4.43
    ethyl orthosilicate 0.1
    tributyl phosphate 0.11
    diacetone alcohol 1.26
    N,N-dimethylaniline 0.06
    acrylonitrile 0.13
    aniline 0.1
    1,3-propanediol 15.14
    bromobenzene 0.0
    dibromomethane 0.0
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.02
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.07
    tetrabutyl urea 0.31
    diisobutyl methanol 0.05
    2-phenylethanol 0.13
    styrene 0.0
    dioctyl adipate 0.18
    dimethyl sulfate 0.9
    ethyl butyrate 0.07
    methyl lactate 2.64
    butyl lactate 0.69
    diethyl carbonate 0.05
    propanediol butyl ether 4.2
    triethyl orthoformate 0.17
    p-tert-butyltoluene 0.01
    methyl 4-tert-butylbenzoate 0.54
    morpholine 4.67
    tert-butylamine 0.09
    n-dodecanol 0.13
    dimethoxymethane 3.24
    ethylene carbonate 0.12
    cyrene 2.63
    2-ethoxyethyl acetate 0.43
    2-ethylhexyl acetate 0.04
    1,2,4-trichlorobenzene 0.01
    4-methylpyridine 0.08
    dibutyl ether 0.13
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.05
    DEF 0.71
    dimethyl isosorbide 2.37
    tetrachloroethylene 0.02
    eugenol 0.82
    triacetin 0.47
    span 80 2.34
    1,4-butanediol 2.56
    1,1-dichloroethane 0.0
    2-methyl-1-pentanol 0.19
    methyl formate 1.33
    2-methyl-1-butanol 0.55
    n-decane 0.01
    butyronitrile 0.04
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.15
    1-chlorooctane 0.03
    1-chlorotetradecane 0.01
    n-nonane 0.01
    undecane 0.01
    tert-butylcyclohexane 0.0
    cyclooctane 0.0
    cyclopentanol 0.97
    tetrahydropyran 0.34
    tert-amyl methyl ether 0.17
    2,5,8-trioxanonane 5.55
    1-hexene 0.01
    2-isopropoxyethanol 2.7
    2,2,2-trifluoroethanol 1.31
    methyl butyrate 0.1

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế