Công thức phân tử
C6H7NaO7

SMILES
C(C(=O)O)C(CC(=O)O)(C(=O)[O-])O.[Na+]

Hương thơm
Không mùi	64.83%
Chua	37.1%
Ngọt	30.72%
Sạch sẽ	24.15%
Caramel	23.49%
Rượu vang	22.93%
Sắc	22.41%
Bơ	22.39%
Thơm ngon	20.19%
Cháy	19.56%

 

Hương vị
Odorless	74.49%
Sour	37.57%
Very mild	37.12%
Mild	34.27%
Bland	25.68%
Nutty	25.06%
Musty	23.89%
Yeast	23.79%
Caramellic	23.59%
Acidic	22.31%

 

Cường độ mùi ước lượng
Thấp

pKa ước lượng
1.14 (axit mạnh)

Khối lượng phân tử
214.1 g/mol

Điểm chớp cháy

• 194.47 ˚C ước lượng

• Sodium dihydrogen citrate
• Citrofluyl
• Monosodium dihydrogen citrate
• Citric acid, monosodium salt
• EINECS 242-734-6
• UNII-68538UP9SE
• EC 242-734-6
• 68538UP9SE
• natrium dihydrogen citrate
• E82980
• sodium;2-(carboxymethyl)-2,4-dihydroxy-4-oxobutanoate

CID 23662352 có thể được xem là một chất hữu cơ nhỏ được đánh giá như chất trung gian trong tổng hợp hóa học, một dung môi hoặc chất hỗ trợ xử lý trong sản xuất công nghiệp, và thường được xem như chất ổn định hoặc chất làm dẻo ở các hệ polymer. Ngoài ra, nó có thể có vai trò trong các công thức sơn và mực in, có thể là một thành phần tiềm năng trong mỹ phẩm hoặc chăm sóc cá nhân, và có thể được sử dụng trong các sản phẩm gia dụng hoặc chất tẩy rửa tùy thuộc vào giới hạn quy định và công thức.

gpt-5-nano

Dung môi	Độ tan (g/L)
ethanol	1074.73
methanol	2092.65
isopropanol	328.72
water	1472.21
ethyl acetate	158.48
n-propanol	803.84
acetone	455.75
n-butanol	310.34
acetonitrile	304.63
DMF	2343.11
toluene	77.79
isobutanol	312.97
1,4-dioxane	476.9
methyl acetate	200.53
THF	653.8
2-butanone	300.04
n-pentanol	237.87
sec-butanol	286.98
n-hexane	27.78
ethylene glycol	901.87
NMP	1277.19
cyclohexane	24.42
DMSO	1595.04
n-butyl acetate	53.31
n-octanol	123.54
chloroform	35.05
n-propyl acetate	86.17
acetic acid	221.61
dichloromethane	103.97
cyclohexanone	163.36
propylene glycol	489.75
isopropyl acetate	65.97
DMAc	1464.71
2-ethoxyethanol	755.12
isopentanol	148.11
n-heptane	30.74
ethyl formate	194.82
1,2-dichloroethane	150.28
n-hexanol	126.27
2-methoxyethanol	1244.44
isobutyl acetate	30.6
tetrachloromethane	9.08
n-pentyl acetate	55.78
transcutol	422.85
n-heptanol	105.65
ethylbenzene	37.78
MIBK	75.89
2-propoxyethanol	452.52
tert-butanol	247.17
MTBE	131.54
2-butoxyethanol	253.87
propionic acid	263.21
o-xylene	69.28
formic acid	754.87
diethyl ether	281.39
m-xylene	54.03
p-xylene	33.63
chlorobenzene	24.17
dimethyl carbonate	268.13
n-octane	16.57
formamide	1139.95
cyclopentanone	335.91
2-pentanone	185.13
anisole	114.88
cyclopentyl methyl ether	235.89
gamma-butyrolactone	533.49
1-methoxy-2-propanol	649.77
pyridine	254.43
3-pentanone	208.73
furfural	337.12
n-dodecane	11.84
diethylene glycol	487.16
diisopropyl ether	49.03
tert-amyl alcohol	199.88
acetylacetone	131.24
n-hexadecane	11.78
acetophenone	90.09
methyl propionate	323.07
isopentyl acetate	30.71
trichloroethylene	85.12
n-nonanol	113.61
cyclohexanol	130.35
benzyl alcohol	125.86
2-ethylhexanol	51.21
isooctanol	65.35
dipropyl ether	141.51
1,2-dichlorobenzene	20.15
ethyl lactate	105.38
propylene carbonate	133.19
n-methylformamide	1428.63
2-pentanol	142.56
n-pentane	45.87
1-propoxy-2-propanol	211.61
1-methoxy-2-propyl acetate	95.22
2-(2-methoxypropoxy) propanol	182.41
mesitylene	31.92
ε-caprolactone	173.83
p-cymene	23.68
epichlorohydrin	468.37
1,1,1-trichloroethane	23.37
2-aminoethanol	1199.44
morpholine-4-carbaldehyde	918.69
sulfolane	538.45
2,2,4-trimethylpentane	9.56
2-methyltetrahydrofuran	281.55
n-hexyl acetate	75.06
isooctane	5.53
2-(2-butoxyethoxy)ethanol	285.42
sec-butyl acetate	38.2
tert-butyl acetate	58.78
decalin	9.9
glycerin	608.99
diglyme	410.43
acrylic acid	269.59
isopropyl myristate	36.92
n-butyric acid	132.32
acetyl acetate	49.08
di(2-ethylhexyl) phthalate	36.43
ethyl propionate	117.97
nitromethane	482.86
1,2-diethoxyethane	148.16
benzonitrile	58.39
trioctyl phosphate	41.55
1-bromopropane	97.22
gamma-valerolactone	508.9
n-decanol	92.6
triethyl phosphate	34.69
4-methyl-2-pentanol	57.49
propionitrile	263.51
vinylene carbonate	146.71
1,1,2-trichlorotrifluoroethane	218.11
DMS	66.73
cumene	24.8
2-octanol	58.28
2-hexanone	100.47
octyl acetate	59.15
limonene	33.51
1,2-dimethoxyethane	690.46
ethyl orthosilicate	36.44
tributyl phosphate	32.42
diacetone alcohol	121.8
N,N-dimethylaniline	124.16
acrylonitrile	352.85
aniline	135.05
1,3-propanediol	548.16
bromobenzene	16.7
dibromomethane	69.38
1,1,2,2-tetrachloroethane	76.39
2-methyl-cyclohexyl acetate	36.04
tetrabutyl urea	85.24
diisobutyl methanol	28.35
2-phenylethanol	76.3
styrene	37.46
dioctyl adipate	55.71
dimethyl sulfate	321.76
ethyl butyrate	61.96
methyl lactate	284.22
butyl lactate	68.84
diethyl carbonate	40.04
propanediol butyl ether	186.77
triethyl orthoformate	51.34
p-tert-butyltoluene	21.15
methyl 4-tert-butylbenzoate	106.47
morpholine	672.31
tert-butylamine	150.08
n-dodecanol	70.28
dimethoxymethane	1228.13
ethylene carbonate	127.34
cyrene	231.9
2-ethoxyethyl acetate	83.31
2-ethylhexyl acetate	26.74
1,2,4-trichlorobenzene	23.28
4-methylpyridine	181.89
dibutyl ether	72.82
2,6-dimethyl-4-heptanol	28.35
DEF	408.93
dimethyl isosorbide	240.75
tetrachloroethylene	55.97
eugenol	128.52
triacetin	64.06
span 80	123.15
1,4-butanediol	335.9
1,1-dichloroethane	57.17
2-methyl-1-pentanol	108.05
methyl formate	812.68
2-methyl-1-butanol	189.58
n-decane	20.0
butyronitrile	148.74
3,7-dimethyl-1-octanol	57.44
1-chlorooctane	37.87
1-chlorotetradecane	18.29
n-nonane	20.29
undecane	15.16
tert-butylcyclohexane	7.41
cyclooctane	17.14
cyclopentanol	219.22
tetrahydropyran	248.62
tert-amyl methyl ether	139.98
2,5,8-trioxanonane	339.39
1-hexene	65.7
2-isopropoxyethanol	310.49
2,2,2-trifluoroethanol	169.66
methyl butyrate	120.27

Scent© AI