beta-Lactose

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    5965-66-2

    Công thức phân tử
    C12H22O11

    SMILES
    C([C@@H]1[C@@H]([C@@H]([C@H]([C@@H](O1)O[C@@H]2[C@H](O[C@H]([C@@H]([C@H]2O)O)O)CO)O)O)O)O

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 72.77%
    Ngọt 47.26%
    Cồn 22.37%
    Caramel 22.34%
    Gỗ 21.23%
    Sạch sẽ 16.45%
    Vani 16.36%
    Sữa 15.93%
    Đắng 15.57%
    Mát lạnh 15.48%

     

    Hương vị
    Sweet 83.15%
    Odorless 57.11%
    Bitter 45.56%
    Sweet-like 32.23%
    Cauliflower 22.26%
    Very slight 22.14%
    Soup 20.6%
    Alkaline 20.44%
    Fatty 20.4%
    Mentholic 20.03%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -4.7

    pKa ước lượng
    4.04 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    342.3 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    2988°C

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 433 °F (NTP, 1992)
    • 201-202 °C
    • Decomposes at 203.5 °C
    • White powder; MP: 222.8 °C; very soluble in water; slightly soluble in ethanol; insoluble in ethyl ether, chloroform /alpha-Lactose/

    Điểm chớp cháy

    • 275.27 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • 50 to 100 mg/mL at 68 °F (NTP, 1992)
    • 195000 mg/L (at 20 °C)
    • Insoluble in ether and chloroform; very slightly soluble in alcohol
    • In water, 1.95X10+6 mg/L at 20 °C

  • Các tên gọi

    • beta-D-Lactose
    • lactose
    • beta-Lactose
    • D-Lactose
    • Milk sugar
    • (+)-Lactose
    • 4-O-beta-D-Galactopyranosyl-beta-D-glucopyranose
    • .beta.-Lactose
    • 4-(beta-D-Galactosido)-D-glucose
    • beta-D-Glucopyranose, 4-O-beta-D-galactopyranosyl-
    • D-(+)-Lactose
    • 4-O-beta-D-Galactopyranosyl-D-glucose
    • D-Glucose, 4-O-beta-D-galactopyranosyl
    • Lactose [JAN]
    • 5965-66-2
    • Lactose anhydrous
    • EINECS 227-751-9
    • Galbeta1-4Glcbeta
    • Lactobiose
    • Galb1-4Glcb
    • Lactin
    • UNII-13Q3A43E0S
    • Saccharum lactin
    • (2R,3R,4S,5R,6S)-2-(hydroxymethyl)-6-[(2R,3S,4R,5R,6R)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxane-3,4,5-triol
    • Fast-flo Lactose
    • Beta-d-lactose, with 30% alfa
    • 13Q3A43E0S
    • Aletobiose
    • beta-D-galactopyranosyl-(1->4)-beta-D-glucopyranose
    • Galactinum
    • Tablettose
    • DTXSID2023193
    • DTXSID5058723
    • CHEBI:36218
    • Zeparox EP
    • Lactose Fast-flo
    • Pharmatose 21
    • beta-D-Galp-(1->4)-beta-D-Glcp
    • Lactin (carbohydrate)
    • beta-D-galactopyranosyl-(1->4)-beta-D-glucose
    • Osmolactan
    • (2R,3R,4S,5R,6S)-2-(hydroxymethyl)-6-{[(2R,3S,4R,5R,6R)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxy}oxane-3,4,5-triol
    • Super-Tab
    • Tablettose 70
    • Tablettose 80
    • Lactosum anhydricum
    • Pharmatose 325M
    • .beta.-D-Lactose
    • Sorbalac 400
    • Flowlac 100
    • Pharmatosa DCL 21
    • (2R,3R,4R,5S,6R)-6-(Hydroxymethyl)-5-(((2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)tetrahydro-2H-pyran-2,3,4-triol
    • LAT
    • ss-Lactose
    • beta -lactose
    • Lactose, beta-
    • 1gwv
    • 1gzc
    • 2zgm
    • lactosum , anhydrous
    • MFCD00064521
    • Lactose (8CI)
    • B-LACTOSE - MIN 70% B-ANOMER
    • 1ax1
    • 1z3v
    • 2nn8
    • 4-O-(b-D-Galactopyranosyl)-b-D-glucopyranose
    • DTXCID403193
    • DTXCID50196482
    • Tox21_301866
    • BDBM50370453
    • beta-D-Gal-(1-->4)-beta-D-Glc
    • AKOS015950662
    • HY-W150340
    • OL15748
    • CAS-63-42-3
    • NCGC00255383-01
    • (2R,3R,4S,5R,6S)-2-(hydroxymethyl)-6-[(2R,3S,4R,5R,6R)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-3-yl]oxy-tetrahydropyran-3,4,5-triol
    • AS-87526
    • .beta.-D-Gal-(1-->4)-.beta.-D-Glc
    • DB-229978
    • CS-0206827
    • NS00083021
    • 820 - Lactose (low levels) - Food products
    • C01970
    • D-Glucose, 4-O-b-D-galactopyranosyl- (9CI)
    • F71297
    • EN300-7536191
    • Q127900
    • 4-O-(beta-D-Galactopyranosyl)-beta-D-glucopyranose
    • beta-Lactose, suitable for component for culture media
    • beta-D-Lactose, contains ca. 70% beta and ca. 30% alpha
    • 60B85732-763B-4E21-BD67-6163315FD251
    • beta-Lactose, <=30% alpha-anomer basis, >=99% total lactose basis
    • WURCS=2.0/2,2,1/(a2122h-1b_1-5)(a2112h-1b_1-5)/1-2/a4-b1
    • (2R,3R,4R,5S,6R)-6-(hydroxymethyl)-5-{[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}oxane-2,3,4-triol
    • 227-751-9

  • Ứng dụng

    beta-Lactose (CAS 5965-66-2) là đồng phân beta của lactose và được sử dụng như chất làm đầy và chất kết dính trong viên nén và viên nang; trong chế biến thực phẩm, nó đóng vai trò chất làm đầy và là chất mang hương vị trong các sản phẩm chế biến; trong quá trình lên men sữa, lactose là nguồn cacbon cho vi khuẩn lactic để lên men và phát triển cấu trúc; nó cũng là nguyên liệu cho tổng hợp các dẫn xuất lactose và oligosaccharide nhằm tạo ra các thành phần tiền sinh học; trong phòng thí nghiệm, lactose được dùng làm chuẩn carbohydrate cho các phân tích đường và làm nền cho các phương pháp định lượng; tùy theo quy định địa phương và giới hạn công thức, beta-Lactose có thể được xem xét cho các ứng dụng công nghiệp này.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 0.86
    methanol 4.65
    isopropanol 0.24
    water 407.99
    ethyl acetate 0.11
    n-propanol 0.35
    acetone 0.22
    n-butanol 0.25
    acetonitrile 0.15
    DMF 36.01
    toluene 0.11
    isobutanol 0.15
    1,4-dioxane 1.12
    methyl acetate 0.11
    THF 0.71
    2-butanone 0.14
    n-pentanol 0.13
    sec-butanol 0.21
    n-hexane 0.03
    ethylene glycol 37.47
    NMP 33.32
    cyclohexane 0.21
    DMSO 156.22
    n-butyl acetate 0.13
    n-octanol 0.31
    chloroform 0.04
    n-propyl acetate 0.06
    acetic acid 7.13
    dichloromethane 0.05
    cyclohexanone 0.65
    propylene glycol 9.66
    isopropyl acetate 0.09
    DMAc 18.0
    2-ethoxyethanol 3.3
    isopentanol 0.15
    n-heptane 0.17
    ethyl formate 0.2
    1,2-dichloroethane 0.08
    n-hexanol 0.31
    2-methoxyethanol 12.38
    isobutyl acetate 0.03
    tetrachloromethane 0.04
    n-pentyl acetate 0.17
    transcutol 7.62
    n-heptanol 0.46
    ethylbenzene 0.05
    MIBK 0.12
    2-propoxyethanol 3.02
    tert-butanol 0.28
    MTBE 0.07
    2-butoxyethanol 2.22
    propionic acid 0.99
    o-xylene 0.21
    formic acid 162.08
    diethyl ether 0.13
    m-xylene 0.13
    p-xylene 0.05
    chlorobenzene 0.03
    dimethyl carbonate 1.16
    n-octane 0.08
    formamide 90.9
    cyclopentanone 0.8
    2-pentanone 0.16
    anisole 0.12
    cyclopentyl methyl ether 0.59
    gamma-butyrolactone 1.47
    1-methoxy-2-propanol 5.73
    pyridine 0.53
    3-pentanone 0.21
    furfural 2.87
    n-dodecane 0.04
    diethylene glycol 15.38
    diisopropyl ether 0.06
    tert-amyl alcohol 0.27
    acetylacetone 0.56
    n-hexadecane 0.04
    acetophenone 0.27
    methyl propionate 0.39
    isopentyl acetate 0.1
    trichloroethylene 0.1
    n-nonanol 0.32
    cyclohexanol 0.76
    benzyl alcohol 0.37
    2-ethylhexanol 0.18
    isooctanol 0.27
    dipropyl ether 0.35
    1,2-dichlorobenzene 0.04
    ethyl lactate 0.81
    propylene carbonate 0.55
    n-methylformamide 8.49
    2-pentanol 0.18
    n-pentane 0.06
    1-propoxy-2-propanol 1.86
    1-methoxy-2-propyl acetate 0.82
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 2.41
    mesitylene 0.12
    ε-caprolactone 0.81
    p-cymene 0.13
    epichlorohydrin 0.47
    1,1,1-trichloroethane 0.02
    2-aminoethanol 13.08
    morpholine-4-carbaldehyde 21.62
    sulfolane 14.8
    2,2,4-trimethylpentane 0.02
    2-methyltetrahydrofuran 0.31
    n-hexyl acetate 0.2
    isooctane 0.01
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 3.63
    sec-butyl acetate 0.05
    tert-butyl acetate 0.15
    decalin 0.04
    glycerin 69.9
    diglyme 5.45
    acrylic acid 3.14
    isopropyl myristate 0.1
    n-butyric acid 0.56
    acetyl acetate 0.18
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.22
    ethyl propionate 0.11
    nitromethane 4.36
    1,2-diethoxyethane 0.46
    benzonitrile 0.11
    trioctyl phosphate 0.23
    1-bromopropane 0.03
    gamma-valerolactone 4.03
    n-decanol 0.25
    triethyl phosphate 0.3
    4-methyl-2-pentanol 0.11
    propionitrile 0.09
    vinylene carbonate 0.63
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 6.77
    DMS 0.41
    cumene 0.05
    2-octanol 0.23
    2-hexanone 0.07
    octyl acetate 0.17
    limonene 0.21
    1,2-dimethoxyethane 1.47
    ethyl orthosilicate 0.26
    tributyl phosphate 0.17
    diacetone alcohol 1.17
    N,N-dimethylaniline 0.28
    acrylonitrile 0.26
    aniline 0.38
    1,3-propanediol 6.34
    bromobenzene 0.02
    dibromomethane 0.03
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.15
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.17
    tetrabutyl urea 0.47
    diisobutyl methanol 0.17
    2-phenylethanol 0.42
    styrene 0.04
    dioctyl adipate 0.21
    dimethyl sulfate 5.65
    ethyl butyrate 0.17
    methyl lactate 4.66
    butyl lactate 0.69
    diethyl carbonate 0.14
    propanediol butyl ether 3.54
    triethyl orthoformate 0.31
    p-tert-butyltoluene 0.15
    methyl 4-tert-butylbenzoate 0.99
    morpholine 2.06
    tert-butylamine 0.13
    n-dodecanol 0.19
    dimethoxymethane 3.98
    ethylene carbonate 0.43
    cyrene 5.12
    2-ethoxyethyl acetate 0.39
    2-ethylhexyl acetate 0.09
    1,2,4-trichlorobenzene 0.07
    4-methylpyridine 0.24
    dibutyl ether 0.14
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.17
    DEF 1.73
    dimethyl isosorbide 3.1
    tetrachloroethylene 0.21
    eugenol 1.18
    triacetin 0.69
    span 80 2.47
    1,4-butanediol 2.17
    1,1-dichloroethane 0.02
    2-methyl-1-pentanol 0.09
    methyl formate 3.14
    2-methyl-1-butanol 0.17
    n-decane 0.07
    butyronitrile 0.07
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.16
    1-chlorooctane 0.08
    1-chlorotetradecane 0.04
    n-nonane 0.07
    undecane 0.05
    tert-butylcyclohexane 0.02
    cyclooctane 0.15
    cyclopentanol 0.7
    tetrahydropyran 0.34
    tert-amyl methyl ether 0.16
    2,5,8-trioxanonane 5.51
    1-hexene 0.03
    2-isopropoxyethanol 1.07
    2,2,2-trifluoroethanol 8.35
    methyl butyrate 0.14

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế