Asparagine

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    70-47-3

    Công thức phân tử
    C4H8N2O3

    SMILES
    C([C@@H](C(=O)O)N)C(=O)N

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 77.07%
    Thơm ngon 34.18%
    Ngọt 30.21%
    Thịt 21.96%
    Tanh cá 18.56%
    Nấu chín 18.04%
    Ca cao 17.12%
    Sữa 16.94%
    Đắng 15.82%
    Mát lạnh 15.36%

     

    Hương vị
    Odorless 66.69%
    Mild 32.31%
    Bland 26.42%
    Very mild 25.26%
    Yeast 23.23%
    Bitter 22.4%
    Faint 21.33%
    Sweet-like 21.33%
    Sour 20.15%
    Cooked 20.07%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -3.4

    pKa ước lượng
    5.58 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    132.12 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    372°C

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 234-235 °C
    • 234 - 235 °C

    Điểm chớp cháy

    • 185.71 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • 29400 mg/L (at 25 °C)
    • Practically insoluble in methanol, ethanol, ether, benzene. Soluble in acids and alkalies
    • In water, 2.94X10+4 mg/L at 25 °C
    • 29.4 mg/mL

  • Các tên gọi

    • L-asparagine
    • asparagine
    • 70-47-3
    • H-Asn-OH
    • (S)-asparagine
    • Aspartamic acid
    • agedoite
    • altheine
    • Asparamide
    • Crystal VI
    • asparagine acid
    • (S)-2,4-diamino-4-oxobutanoic acid
    • Asparagine, L-
    • (-)-asparagine
    • L-Asparagine anhydrous
    • L-Aspartamine
    • alpha-aminosuccinamic acid
    • 2-Aminosuccinamic acid
    • L-2,4-diamino-4-oxobutanoic acid
    • aspartic acid beta-amide
    • Asparagine anhydrous
    • L-asparatamine
    • (2S)-2-amino-3-carbamoylpropanoic acid
    • ASN
    • L-b-Asparagine
    • (2S)-2,4-diamino-4-oxobutanoic acid
    • Asparagine (VAN)
    • Aspartic acid amide
    • 2-aminosuccinamic acid, L-
    • butanoic acid, 2,4-diamino-4-oxo-, (S)-
    • L-2-aminosuccinamic acid
    • L-Asparagin
    • 7NG0A2TUHQ
    • L-beta-Asparagine (VAN)
    • L-aspartic acid beta-amide
    • L-beta-asparagine
    • MFCD00064401
    • NSC 82391
    • L-Asn
    • 5Z33R5TKO7
    • 2,4-diamino-4-oxobutanoic acid, (S)-
    • CHEBI:17196
    • HSDB 7425
    • EINECS 200-735-9
    • NSC-82391
    • (S)-2-amino-3-carbamoylpropanoic acid
    • UNII-5Z33R5TKO7
    • Nor Benzphetamine Hydrochloride
    • L-?Asparagine
    • DTXSID10883220
    • Aminoplasmal
    • Normofundin
    • Nutrifundin
    • Thomaeamin
    • (S)-2-Aminosuccinic acid 4-amide
    • asparagina
    • L-Asparagin-1-wasser
    • Hasp
    • UNII-2PD79VF521
    • ASPARAGINE ANHYDROUS (USP-RS)
    • ASPARAGINE ANHYDROUS [USP-RS]
    • L-(+)-Asparagine
    • L-.beta.-Asparagine
    • Aspartic acid b-amide
    • a-Aminosuccinamic acid
    • NSC 760099
    • Nor Benzphetamine Hydrochloride (1.0mg/ml in Methanol)
    • CHEBI:22653
    • aspargine
    • Aspartamate
    • (-)-Asparagine; Asn; Asparamide
    • a-Aminosuccinamate
    • 2-Aminosuccinamate
    • a-?ethyl-N-(phenylmethyl)benzeneethanamine Hydrochloride; N-?enzyl-a-methylphenethylamine ?ydrochloride;
    • Asn-OH
    • alpha-Aminosuccinamate
    • 4-imino-L-homoserine
    • alpha Amminosuccinamate
    • L-Asparagine (9CI)
    • H-Asn-OH H
    • ASPARAGINE [MI]
    • Aspartic acid beta amide
    • L-Asparagine (Standard)
    • N-Lauryl-N-methyltaurine
    • ASPARAGINE [HSDB]
    • alpha Amminosuccinamic acid
    • Asparagine, L- (8CI)
    • bmse000030
    • bmse000912
    • Aspartic acid .beta. amide
    • L-ASPARAGINE [FCC]
    • L-Asparagine (H-Asn-OH)
    • ASPARAGINE [WHO-DD]
    • .alpha.-Aminosuccinamic acid
    • L-(+)-Asparagine anhydrous
    • CHEMBL58832
    • ASPARAGINE (L) HYDRATE
    • (-)-Asparagine;Asn;Asparamide
    • GTPL4533
    • SCHEMBL3126352
    • L-2,4-Diamino-4-oxobutanoate
    • US9138393, L-Asparigine
    • US9144538, L-Asparigine
    • HY-N0667R
    • BDBM181137
    • DTXCID901022769
    • Pharmakon1600-01301002
    • (S)-2,4-Diamino-4-oxobutanoate
    • L-Asparagine, >=98% (HPLC)
    • HY-N0667
    • STR07164
    • B2,4-(S)-diamino-4-oxo-utanoate
    • NSC760099
    • s5571
    • AKOS006239067
    • AC-4657
    • CCG-266117
    • DB00174
    • FA16019
    • NSC-760099
    • B2,4-(S)-diamino-4-oxo-utanoic acid
    • NCGC00344576-01
    • BP-23453
    • A0542
    • A3353
    • CS-0009702
    • NS00002372
    • EN300-67209

  • Ứng dụng

    Asparagine (CAS 70-47-3) là axit amin không thiết yếu được sử dụng làm thành phần dinh dưỡng và làm nguồn nuôi cấy tế bào trong sản xuất sinh học và dược phẩm; nó đóng vai trò xây dựng protein và là thành phần phổ biến trong các media nuôi cấy tế bào cho quy trình sản xuất protein tái tổ hợp. Nó cũng được dùng trong các công thức dinh dưỡng y tế hoặc nuôi dưỡng parenteral cho các trường hợp đặc thù. Trong lĩnh vực thực phẩm, asparagine có mặt trong các hỗn hợp amino acid bổ sung và được đánh giá trong nghiên cứu quá trình chế biến nhằm tối ưu thành phần và hương vị sản phẩm. Trong nghiên cứu và phân tích hoá học, nó được dùng làm chuẩn tham chiếu cho định lượng amino acid và phân tích protein bằng HPLC/LC-MS. Trong vật liệu và công nghệ sinh học, asparagine có thể là nguồn nguyên liệu hoặc monomer đầu vào cho tổng hợp polypeptide và các vật liệu sinh học.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 0.09
    methanol 0.14
    isopropanol 0.05
    water 4.96
    ethyl acetate 0.12
    n-propanol 0.05
    acetone 0.45
    n-butanol 0.04
    acetonitrile 0.12
    DMF 3.56
    toluene 0.06
    isobutanol 0.04
    1,4-dioxane 0.78
    methyl acetate 0.12
    THF 0.65
    2-butanone 0.14
    n-pentanol 0.05
    sec-butanol 0.05
    n-hexane 0.04
    ethylene glycol 1.47
    NMP 7.07
    cyclohexane 0.03
    DMSO 5.36
    n-butyl acetate 0.11
    n-octanol 0.07
    chloroform 0.06
    n-propyl acetate 0.07
    acetic acid 1.07
    dichloromethane 0.08
    cyclohexanone 0.44
    propylene glycol 0.62
    isopropyl acetate 0.1
    DMAc 4.52
    2-ethoxyethanol 0.66
    isopentanol 0.06
    n-heptane 0.06
    ethyl formate 0.42
    1,2-dichloroethane 0.07
    n-hexanol 0.11
    2-methoxyethanol 1.39
    isobutyl acetate 0.04
    tetrachloromethane 0.09
    n-pentyl acetate 0.08
    transcutol 0.67
    n-heptanol 0.12
    ethylbenzene 0.07
    MIBK 0.14
    2-propoxyethanol 0.83
    tert-butanol 0.16
    MTBE 0.08
    2-butoxyethanol 0.56
    propionic acid 0.22
    o-xylene 0.13
    formic acid 8.19
    diethyl ether 0.06
    m-xylene 0.09
    p-xylene 0.1
    chlorobenzene 0.03
    dimethyl carbonate 0.32
    n-octane 0.03
    formamide 3.44
    cyclopentanone 0.72
    2-pentanone 0.14
    anisole 0.14
    cyclopentyl methyl ether 0.26
    gamma-butyrolactone 1.2
    1-methoxy-2-propanol 0.68
    pyridine 0.21
    3-pentanone 0.14
    furfural 3.06
    n-dodecane 0.01
    diethylene glycol 2.65
    diisopropyl ether 0.04
    tert-amyl alcohol 0.16
    acetylacetone 0.64
    n-hexadecane 0.01
    acetophenone 0.26
    methyl propionate 0.17
    isopentyl acetate 0.11
    trichloroethylene 0.12
    n-nonanol 0.07
    cyclohexanol 0.11
    benzyl alcohol 0.16
    2-ethylhexanol 0.11
    isooctanol 0.11
    dipropyl ether 0.14
    1,2-dichlorobenzene 0.06
    ethyl lactate 0.32
    propylene carbonate 0.7
    n-methylformamide 1.1
    2-pentanol 0.04
    n-pentane 0.02
    1-propoxy-2-propanol 0.48
    1-methoxy-2-propyl acetate 0.35
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 0.86
    mesitylene 0.1
    ε-caprolactone 0.48
    p-cymene 0.1
    epichlorohydrin 0.39
    1,1,1-trichloroethane 0.06
    2-aminoethanol 0.68
    morpholine-4-carbaldehyde 5.22
    sulfolane 4.57
    2,2,4-trimethylpentane 0.02
    2-methyltetrahydrofuran 0.25
    n-hexyl acetate 0.09
    isooctane 0.01
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 0.76
    sec-butyl acetate 0.05
    tert-butyl acetate 0.18
    decalin 0.03
    glycerin 4.61
    diglyme 1.59
    acrylic acid 0.48
    isopropyl myristate 0.05
    n-butyric acid 0.21
    acetyl acetate 0.19
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.17
    ethyl propionate 0.11
    nitromethane 1.68
    1,2-diethoxyethane 0.13
    benzonitrile 0.12
    trioctyl phosphate 0.12
    1-bromopropane 0.02
    gamma-valerolactone 2.46
    n-decanol 0.06
    triethyl phosphate 0.26
    4-methyl-2-pentanol 0.06
    propionitrile 0.06
    vinylene carbonate 0.56
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 2.15
    DMS 0.16
    cumene 0.08
    2-octanol 0.07
    2-hexanone 0.1
    octyl acetate 0.07
    limonene 0.11
    1,2-dimethoxyethane 1.36
    ethyl orthosilicate 0.23
    tributyl phosphate 0.12
    diacetone alcohol 0.72
    N,N-dimethylaniline 0.29
    acrylonitrile 0.13
    aniline 0.1
    1,3-propanediol 0.47
    bromobenzene 0.03
    dibromomethane 0.05
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.14
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.17
    tetrabutyl urea 0.3
    diisobutyl methanol 0.12
    2-phenylethanol 0.2
    styrene 0.05
    dioctyl adipate 0.1
    dimethyl sulfate 1.53
    ethyl butyrate 0.15
    methyl lactate 0.76
    butyl lactate 0.26
    diethyl carbonate 0.12
    propanediol butyl ether 0.55
    triethyl orthoformate 0.21
    p-tert-butyltoluene 0.1
    methyl 4-tert-butylbenzoate 0.56
    morpholine 0.52
    tert-butylamine 0.07
    n-dodecanol 0.06
    dimethoxymethane 0.96
    ethylene carbonate 0.37
    cyrene 2.19
    2-ethoxyethyl acetate 0.14
    2-ethylhexyl acetate 0.09
    1,2,4-trichlorobenzene 0.08
    4-methylpyridine 0.23
    dibutyl ether 0.06
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.12
    DEF 0.62
    dimethyl isosorbide 1.86
    tetrachloroethylene 0.18
    eugenol 0.74
    triacetin 0.23
    span 80 0.57
    1,4-butanediol 0.28
    1,1-dichloroethane 0.03
    2-methyl-1-pentanol 0.07
    methyl formate 1.52
    2-methyl-1-butanol 0.06
    n-decane 0.02
    butyronitrile 0.06
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.07
    1-chlorooctane 0.03
    1-chlorotetradecane 0.02
    n-nonane 0.02
    undecane 0.02
    tert-butylcyclohexane 0.03
    cyclooctane 0.03
    cyclopentanol 0.17
    tetrahydropyran 0.12
    tert-amyl methyl ether 0.12
    2,5,8-trioxanonane 1.67
    1-hexene 0.04
    2-isopropoxyethanol 0.33
    2,2,2-trifluoroethanol 1.71
    methyl butyrate 0.18

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế