Amygdalin

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    29883-15-6

    Công thức phân tử
    C20H27NO11

    SMILES
    C1=CC=C(C=C1)[C@H](C#N)O[C@H]2[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO[C@H]3[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O3)CO)O)O)O)O)O)O

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 61.19%
    Ngọt 50.08%
    Vani 24.49%
    Đắng 22.99%
    Cay 19.13%
    Gỗ 18.5%
    Thơm ngon 17.4%
    Sữa 16.78%
    Nhựa thơm 16.39%
    Ấm áp 16.17%

     

    Hương vị
    Bitter 68.27%
    Odorless 40.97%
    Sweet 31.38%
    Sweet-like 29.15%
    Bland 26.26%
    Very slight 19.74%
    Alkaline 19.55%
    Cauliflower 19.52%
    Cedarleaf 19.42%
    Naphthalic 19.24%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -2.7

    pKa ước lượng
    4.24 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    457.4 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    3784°C

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 223-226 °C

    Điểm chớp cháy

    • 264.44 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • VERY SOL IN HOT WATER; SLIGHTLY SOL IN ALCOHOL; INSOL IN ETHER, CHLOROFORM; SOL IN HOT ALCOHOL

  • Các tên gọi

    • amygdalin
    • 29883-15-6
    • (R)-Amygdalin
    • D-Amygdalin
    • (R)-Laenitrile
    • (R)-Amygdaloside
    • R-Amygdalin
    • NSC-15780
    • D(-)-Mandelonitrile-beta-D-gentiobioside
    • D-Mandelonitrile-beta-D-glucosido-6-beta-D-glucoside
    • 214UUQ9N0H
    • NSC 15780
    • Glucoprunasin
    • CHEBI:17019
    • DTXSID00897159
    • (-)-D-mandelonitrile beta-D-gentiobioside
    • (2R)-[(6-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranosyl)oxy](phenyl)acetonitrile
    • (R)-alpha-((6-O-beta-D-Glucopyranosyl-beta-D-glucopyranosyl)oxy)benzeneacetonitrile
    • Benzeneacetonitrile, alpha-((6-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranosyl)oxy)-, (R)-
    • (2R)-2-phenyl-2-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-[[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxan-2-yl]oxyacetonitrile
    • CHEBI:27613
    • NSC251222
    • (2R)-((6-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranosyl)oxy)(phenyl)acetonitrile
    • (2R)-2-phenyl-2-((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl)oxymethyl)oxan-2-yl)oxyacetonitrile
    • RefChem:5553
    • Mandelonitrile beta Gentiobioside
    • DTXCID701326581
    • 2-phenyl-2-(((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-((((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl)oxy)methyl)oxan-2-yl)oxy)acetonitrile
    • 249-925-3
    • ((6-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranosyl)oxy)(phenyl)acetonitrile
    • NSC15780
    • Amygdaloside
    • (R)-2-phenyl-2-(((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-((((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)methyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)acetonitrile
    • Benzeneacetonitrile,a-[(6-O-b-D-glucopyranosyl-b-D-glucopyranosyl)oxy]-, (aR)-
    • MFCD00006598
    • C20H27NO11
    • (2R)-2-phenyl-2-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-[[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-2-yl]oxymethyl]tetrahydropyran-2-yl]oxy-acetonitrile
    • amygdaline
    • UNII-214UUQ9N0H
    • MFCD00866428
    • HSDB 3559
    • EINECS 249-925-3
    • BRN 0066856
    • Amygdalin/Vitamin B17
    • AMYGDALIN [MI]
    • AMYGDALIN [HSDB]
    • bmse000139
    • AMYGDALIN [WHO-DD]
    • 5-17-08-00118 (Beilstein Handbook Reference)
    • MLS002473175
    • SCHEMBL131406
    • CHEMBL461727
    • orb1305010
    • MSK1532
    • HMS2205O07
    • HY-N0190
    • s2260
    • AKOS016034288
    • CCG-269308
    • CS-6162
    • DS-7377
    • EBC-617148
    • SMP1_000103
    • (2R)-2-phenyl-2-{[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-({[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}methyl)oxan-2-yl]oxy}acetonitrile
    • AC-27315
    • SMR001397267
    • SY067870
    • D-(-)-mandelonitrile-beta-D-gentiobioside
    • NS00015336
    • C08325
    • Q410215
    • BRD-K03504028-001-07-6
    • (2R)-((6-O-.BETA.-D-GLUCOPYRANOSYL-.BETA.-D-GLUCOPYRANOSYL)OXY)(PHENYL)ACETONITRILE
    • (R)-alpha-((6-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D- glucopyranosyl)oxy)benzeneacetonitrile
    • (r)-alpha-((6-o-beta-d-glucopyranosyl-beta-d-glucopyranosyl)oxy)benzeneaceto
    • Benzeneacetonitrile, alpha-[(6-O-.beta.-D-glucopyransoyl-.beta.-D-glucopyranosyl)oxy]-, (R)-
    • 29883-15-6

  • Ứng dụng

    Amygdalin (CAS 29883-15-6) là glycoside cyanogenic được tìm thấy trong hạt hạnh nhân đắng và một số loài thực vật. Ứng dụng thực tế tập trung vào nghiên cứu phytochemistry và vai trò làm mẫu cho phân tích glycoside cyanogenic, làm chuẩn tham chiếu để định lượng amygdalin trong thực vật, hạt và sản phẩm nông nghiệp; nghiên cứu thủy phân enzyme để giải phóng benzaldehyde và hydrogen cyanide nhằm hiểu cơ chế giải phóng chất thơm và mức cyanogenic của mẫu; được xem như một mô hình hợp chất glycoside cho tổng hợp hữu cơ liên quan đến glycoside cyanogenic; và có thể được đánh giá trong bối cảnh đánh giá an toàn thực phẩm liên quan đến hàm lượng cyanogenic glycosides.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 4.01
    methanol 13.85
    isopropanol 1.11
    water 22.39
    ethyl acetate 0.88
    n-propanol 1.65
    acetone 3.14
    n-butanol 1.16
    acetonitrile 1.4
    DMF 31.63
    toluene 0.33
    isobutanol 0.49
    1,4-dioxane 3.31
    methyl acetate 0.96
    THF 4.51
    2-butanone 1.25
    n-pentanol 0.49
    sec-butanol 0.64
    n-hexane 0.02
    ethylene glycol 17.48
    NMP 29.28
    cyclohexane 0.09
    DMSO 130.46
    n-butyl acetate 0.28
    n-octanol 0.61
    chloroform 0.38
    n-propyl acetate 0.31
    acetic acid 19.41
    dichloromethane 0.56
    cyclohexanone 2.26
    propylene glycol 8.38
    isopropyl acetate 0.47
    DMAc 25.41
    2-ethoxyethanol 7.04
    isopentanol 0.42
    n-heptane 0.09
    ethyl formate 1.37
    1,2-dichloroethane 0.51
    n-hexanol 0.42
    2-methoxyethanol 22.1
    isobutyl acetate 0.12
    tetrachloromethane 0.1
    n-pentyl acetate 0.52
    transcutol 12.23
    n-heptanol 0.8
    ethylbenzene 0.11
    MIBK 0.48
    2-propoxyethanol 4.41
    tert-butanol 0.54
    MTBE 0.2
    2-butoxyethanol 3.8
    propionic acid 2.87
    o-xylene 0.28
    formic acid 76.12
    diethyl ether 0.61
    m-xylene 0.23
    p-xylene 0.11
    chlorobenzene 0.15
    dimethyl carbonate 3.09
    n-octane 0.06
    formamide 61.13
    cyclopentanone 4.33
    2-pentanone 1.33
    anisole 0.39
    cyclopentyl methyl ether 1.44
    gamma-butyrolactone 6.27
    1-methoxy-2-propanol 9.71
    pyridine 2.32
    3-pentanone 0.95
    furfural 8.21
    n-dodecane 0.04
    diethylene glycol 12.27
    diisopropyl ether 0.12
    tert-amyl alcohol 0.42
    acetylacetone 3.08
    n-hexadecane 0.04
    acetophenone 0.82
    methyl propionate 1.83
    isopentyl acetate 0.2
    trichloroethylene 0.87
    n-nonanol 0.62
    cyclohexanol 0.92
    benzyl alcohol 0.95
    2-ethylhexanol 0.2
    isooctanol 0.43
    dipropyl ether 0.52
    1,2-dichlorobenzene 0.15
    ethyl lactate 1.47
    propylene carbonate 1.88
    n-methylformamide 15.25
    2-pentanol 0.47
    n-pentane 0.05
    1-propoxy-2-propanol 2.41
    1-methoxy-2-propyl acetate 1.39
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 3.1
    mesitylene 0.14
    ε-caprolactone 2.2
    p-cymene 0.13
    epichlorohydrin 3.26
    1,1,1-trichloroethane 0.14
    2-aminoethanol 10.88
    morpholine-4-carbaldehyde 23.0
    sulfolane 22.76
    2,2,4-trimethylpentane 0.01
    2-methyltetrahydrofuran 1.23
    n-hexyl acetate 0.58
    isooctane 0.01
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 5.12
    sec-butyl acetate 0.17
    tert-butyl acetate 0.41
    decalin 0.02
    glycerin 30.86
    diglyme 8.86
    acrylic acid 6.67
    isopropyl myristate 0.23
    n-butyric acid 2.2
    acetyl acetate 0.97
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.48
    ethyl propionate 0.41
    nitromethane 22.11
    1,2-diethoxyethane 1.13
    benzonitrile 0.47
    trioctyl phosphate 0.41
    1-bromopropane 0.19
    gamma-valerolactone 12.13
    n-decanol 0.44
    triethyl phosphate 0.42
    4-methyl-2-pentanol 0.18
    propionitrile 0.61
    vinylene carbonate 2.32
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 10.68
    DMS 0.96
    cumene 0.07
    2-octanol 0.39
    2-hexanone 0.35
    octyl acetate 0.44
    limonene 0.21
    1,2-dimethoxyethane 3.98
    ethyl orthosilicate 0.35
    tributyl phosphate 0.3
    diacetone alcohol 2.14
    N,N-dimethylaniline 0.44
    acrylonitrile 1.58
    aniline 0.95
    1,3-propanediol 9.21
    bromobenzene 0.11
    dibromomethane 0.27
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.78
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.32
    tetrabutyl urea 0.73
    diisobutyl methanol 0.15
    2-phenylethanol 0.67
    styrene 0.12
    dioctyl adipate 0.6
    dimethyl sulfate 9.85
    ethyl butyrate 0.41
    methyl lactate 6.98
    butyl lactate 1.32
    diethyl carbonate 0.31
    propanediol butyl ether 5.02
    triethyl orthoformate 0.5
    p-tert-butyltoluene 0.14
    methyl 4-tert-butylbenzoate 1.79
    morpholine 5.49
    tert-butylamine 0.17
    n-dodecanol 0.3
    dimethoxymethane 9.65
    ethylene carbonate 1.42
    cyrene 6.17
    2-ethoxyethyl acetate 1.38
    2-ethylhexyl acetate 0.15
    1,2,4-trichlorobenzene 0.25
    4-methylpyridine 1.11
    dibutyl ether 0.3
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.15
    DEF 3.47
    dimethyl isosorbide 4.45
    tetrachloroethylene 0.66
    eugenol 2.17
    triacetin 1.88
    span 80 3.07
    1,4-butanediol 3.1
    1,1-dichloroethane 0.19
    2-methyl-1-pentanol 0.22
    methyl formate 10.86
    2-methyl-1-butanol 0.45
    n-decane 0.07
    butyronitrile 0.49
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.25
    1-chlorooctane 0.17
    1-chlorotetradecane 0.07
    n-nonane 0.07
    undecane 0.05
    tert-butylcyclohexane 0.01
    cyclooctane 0.06
    cyclopentanol 1.43
    tetrahydropyran 1.25
    tert-amyl methyl ether 0.3
    2,5,8-trioxanonane 7.45
    1-hexene 0.06
    2-isopropoxyethanol 2.19
    2,2,2-trifluoroethanol 11.32
    methyl butyrate 0.53

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế