alpha-Methyl-2-furanmethanethiol

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    96631-04-8

    Công thức phân tử
    C6H8OS

    SMILES
    CC(C1=CC=CO1)S

    Nhãn an toàn

    Flammable
    Dễ cháy

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Lưu huỳnh 82.18%
    Thịt 78.95%
    Rang cháy 74.33%
    Cà phê 68.57%
    Cháy 56.18%
    Thơm ngon 51.98%
    Hành 51.18%
    Thịt bò 47.0%
    Tỏi 42.16%
    Hành tỏi 41.82%

     

    Hương vị
    Meaty 68.07%
    Sulfury 67.34%
    Roasted 63.53%
    Sulfurous 63.31%
    Onion 59.6%
    Coffee 54.39%
    Fishy 38.54%
    Garlic 37.54%
    Burnt 37.48%
    Roast 37.29%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.5

    pKa ước lượng
    5.78 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    128.19 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Rất nhanh

    Điểm sôi ước lượng
    161°C

    Điểm chớp cháy

    • 38.92 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 96631-04-8
    • DTXSID601308532
    • RefChem:555825
    • alpha-Methyl-2-furanmethanethiol
    • DTXCID601738436
    • 1-(furan-2-yl)ethane-1-thiol
    • 2-(1-mercaptoethyl)furan
    • 1-(furan-2-yl)ethanethiol
    • 1-(2-furyl)ethanethiol
    • 2-(1-mercaptoethyl)-furan
    • SCHEMBL402343
    • SCHEMBL919847
    • SCHEMBL942463
    • I+/--Methyl-2-furanmethanethiol
    • PIIMQPHZYYVEMS-UHFFFAOYSA-N
    • a-Methyl-2-furanmethanethiol, 9CI
    • WDA63104
    • MFCD10694314
    • 3-beta-D-Ribofuranosyl-3H-Purin-6-amine
    • CS-0252480
    • EN300-60469
    • 96631-04-8

  • Ứng dụng

    alpha-Methyl-2-furanmethanethiol, CAS 96631-04-8, là hợp chất có mùi mạnh được sử dụng chủ yếu làm thành phần hương trong ngành hương liệu và trong công thức thực phẩm ở mức độ được đánh giá cho các nốt roasty và cà phê; được dùng như một thành phần hương/aroma trong các công thức hương cho cà phê, socola và bánh ngọt; là thành phần hương trong mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân; là gia vị/aroma trong các sản phẩm tẩy rửa và đồ dùng gia dụng mang hương; được dùng làm intermediates trong tổng hợp các hợp chất hương cho các ứng dụng công nghiệp; và được dùng trong sơn và mực in như một chất gia hương để bổ sung nốt roasty.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 914.33
    methanol 1395.24
    isopropanol 486.68
    water 16.01
    ethyl acetate 329.63
    n-propanol 517.15
    acetone 592.32
    n-butanol 515.7
    acetonitrile 396.71
    DMF 567.11
    toluene 163.0
    isobutanol 369.47
    1,4-dioxane 760.88
    methyl acetate 381.5
    THF 887.14
    2-butanone 441.86
    n-pentanol 448.39
    sec-butanol 381.65
    n-hexane 66.06
    ethylene glycol 275.93
    NMP 483.68
    cyclohexane 63.06
    DMSO 656.67
    n-butyl acetate 289.08
    n-octanol 192.16
    chloroform 798.51
    n-propyl acetate 242.68
    acetic acid 619.97
    dichloromethane 857.38
    cyclohexanone 451.64
    propylene glycol 200.18
    isopropyl acetate 200.49
    DMAc 458.67
    2-ethoxyethanol 687.67
    isopentanol 418.85
    n-heptane 60.99
    ethyl formate 273.34
    1,2-dichloroethane 424.46
    n-hexanol 350.66
    2-methoxyethanol 886.58
    isobutyl acetate 170.77
    tetrachloromethane 179.12
    n-pentyl acetate 185.81
    transcutol 1580.72
    n-heptanol 171.06
    ethylbenzene 96.96
    MIBK 245.89
    2-propoxyethanol 609.12
    tert-butanol 502.29
    MTBE 394.56
    2-butoxyethanol 324.35
    propionic acid 299.34
    o-xylene 118.09
    formic acid 395.35
    diethyl ether 471.77
    m-xylene 126.27
    p-xylene 125.96
    chlorobenzene 238.04
    dimethyl carbonate 129.16
    n-octane 25.2
    formamide 377.25
    cyclopentanone 498.12
    2-pentanone 364.53
    anisole 263.63
    cyclopentyl methyl ether 350.0
    gamma-butyrolactone 473.14
    1-methoxy-2-propanol 492.01
    pyridine 407.69
    3-pentanone 249.69
    furfural 511.12
    n-dodecane 22.99
    diethylene glycol 550.56
    diisopropyl ether 141.02
    tert-amyl alcohol 373.24
    acetylacetone 354.45
    n-hexadecane 25.38
    acetophenone 223.85
    methyl propionate 244.62
    isopentyl acetate 253.89
    trichloroethylene 680.54
    n-nonanol 161.43
    cyclohexanol 301.01
    benzyl alcohol 240.95
    2-ethylhexanol 198.48
    isooctanol 139.53
    dipropyl ether 235.11
    1,2-dichlorobenzene 203.65
    ethyl lactate 129.13
    propylene carbonate 250.99
    n-methylformamide 358.64
    2-pentanol 305.27
    n-pentane 75.98
    1-propoxy-2-propanol 367.08
    1-methoxy-2-propyl acetate 259.55
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 312.24
    mesitylene 91.53
    ε-caprolactone 361.09
    p-cymene 84.24
    epichlorohydrin 626.81
    1,1,1-trichloroethane 383.96
    2-aminoethanol 392.71
    morpholine-4-carbaldehyde 645.49
    sulfolane 491.23
    2,2,4-trimethylpentane 43.71
    2-methyltetrahydrofuran 594.35
    n-hexyl acetate 256.99
    isooctane 39.2
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 444.91
    sec-butyl acetate 167.45
    tert-butyl acetate 240.64
    decalin 42.11
    glycerin 284.9
    diglyme 699.8
    acrylic acid 281.24
    isopropyl myristate 118.87
    n-butyric acid 377.06
    acetyl acetate 197.16
    di(2-ethylhexyl) phthalate 122.1
    ethyl propionate 175.11
    nitromethane 643.06
    1,2-diethoxyethane 490.71
    benzonitrile 270.19
    trioctyl phosphate 87.97
    1-bromopropane 313.59
    gamma-valerolactone 615.83
    n-decanol 120.96
    triethyl phosphate 101.6
    4-methyl-2-pentanol 188.77
    propionitrile 287.64
    vinylene carbonate 247.94
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 384.8
    DMS 195.54
    cumene 82.22
    2-octanol 120.89
    2-hexanone 296.86
    octyl acetate 141.31
    limonene 128.75
    1,2-dimethoxyethane 731.72
    ethyl orthosilicate 106.53
    tributyl phosphate 113.8
    diacetone alcohol 287.98
    N,N-dimethylaniline 183.24
    acrylonitrile 313.71
    aniline 227.84
    1,3-propanediol 518.32
    bromobenzene 223.44
    dibromomethane 536.64
    1,1,2,2-tetrachloroethane 464.95
    2-methyl-cyclohexyl acetate 167.29
    tetrabutyl urea 138.15
    diisobutyl methanol 124.56
    2-phenylethanol 230.51
    styrene 130.38
    dioctyl adipate 158.61
    dimethyl sulfate 181.02
    ethyl butyrate 189.15
    methyl lactate 141.54
    butyl lactate 145.42
    diethyl carbonate 130.84
    propanediol butyl ether 290.42
    triethyl orthoformate 141.69
    p-tert-butyltoluene 81.93
    methyl 4-tert-butylbenzoate 194.42
    morpholine 721.55
    tert-butylamine 336.86
    n-dodecanol 96.17
    dimethoxymethane 484.79
    ethylene carbonate 211.92
    cyrene 278.93
    2-ethoxyethyl acetate 278.74
    2-ethylhexyl acetate 198.2
    1,2,4-trichlorobenzene 247.57
    4-methylpyridine 390.68
    dibutyl ether 210.2
    2,6-dimethyl-4-heptanol 124.56
    DEF 363.12
    dimethyl isosorbide 402.99
    tetrachloroethylene 346.0
    eugenol 224.74
    triacetin 239.93
    span 80 242.08
    1,4-butanediol 291.36
    1,1-dichloroethane 452.56
    2-methyl-1-pentanol 374.1
    methyl formate 286.28
    2-methyl-1-butanol 380.88
    n-decane 35.77
    butyronitrile 362.27
    3,7-dimethyl-1-octanol 186.59
    1-chlorooctane 115.42
    1-chlorotetradecane 55.01
    n-nonane 35.49
    undecane 27.52
    tert-butylcyclohexane 46.75
    cyclooctane 26.43
    cyclopentanol 316.51
    tetrahydropyran 549.92
    tert-amyl methyl ether 278.67
    2,5,8-trioxanonane 516.8
    1-hexene 182.37
    2-isopropoxyethanol 447.31
    2,2,2-trifluoroethanol 208.77
    methyl butyrate 241.12

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế