Alpha-Ketoglutaric Acid

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    328-50-7

    Công thức phân tử
    C5H6O5

    SMILES
    C(CC(=O)O)C(=O)C(=O)O

    Nhãn an toàn

    Corrosive
    Ăn mòn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 55.82%
    Chua 55.74%
    Caramel 46.01%
    Cháy 34.58%
    Bơ 33.79%
    Rượu vang 31.45%
    Sắc 30.06%
    Kem 27.15%
    Ngọt 24.62%
    Sạch sẽ 24.23%

     

    Hương vị
    Odorless 61.38%
    Sour 47.91%
    Very mild 39.19%
    Caramellic 33.32%
    Nutty 31.5%
    Musty 26.57%
    Acidic 25.83%
    Mild 24.1%
    Yeast 23.19%
    Faint 21.66%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -0.9

    pKa ước lượng
    4.51 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    146.1 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    335°C

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 114 °C (237 °F)
    • 115.5 °C

    Điểm chớp cháy

    • 175.33 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • 100 g/l at 20 °C (68 °F)
    • 541.5 mg/mL
    • soluble in water at >1000 g/l at 20�C and petrolatum at <100 g/kg at 20�C

  • Các tên gọi

    • 2-ketoglutaric acid
    • 2-Oxopentanedioic acid
    • 328-50-7
    • 2-oxoglutaric acid
    • alpha-ketoglutaric acid
    • alpha-ketoglutarate
    • 2-oxoglutarate
    • Oxoglutaric acid
    • a-ketoglutaric acid
    • Oxoglutarate
    • oxogluric acid
    • 2-Oxo-1,5-pentanedioic acid
    • Pentanedioic acid, 2-oxo-
    • alpha Ketoglutarate
    • Glutaric acid, 2-oxo-
    • Alphaketoglutaric acid
    • alpha-Oxoglutaric acid
    • Oxoglurate
    • Glutaric acid, alpha keto
    • 2-ketoglutarate
    • 2-Oxo-Glutaric Acid
    • ketoglutaric acid
    • Pentanedioic acid, oxo-
    • Bis(L-arginin)-2-oxoglutarat
    • .alpha.-Ketoglutaric acid
    • Oxoglurate [INN]
    • MFCD00004165
    • AI3-26938
    • 378-50-7
    • NSC 17391
    • NSC-17391
    • alpha-Ketoglutaric acid alpha
    • DTXSID5033179
    • CHEBI:30915
    • 8ID597Z82X
    • 2-oxo-pentanedioic acid
    • alpha-keto-Glutaric acid
    • NSC17391
    • .alpha.-Oxoglutaric acid
    • 17091-15-5
    • CHEMBL1686
    • ALFA-KETOGLUTARIC ACID
    • A-KETOGLUTARICUM ACIDUM
    • OXOGLURIC ACID [MART.]
    • 34410-46-3
    • DTXCID3013179
    • OXOGLURIC ACID [WHO-DD]
    • Glutaric acid, 2-oxo- (8CI)
    • 2-OXOPENTANEDIOIC ACID [FHFI]
    • A-KETOGLUTARICUM ACIDUM [HPUS]
    • alphaketoglutarate
    • .ALPHA.-KETOGLUTARIC ACID [MI]
    • 2-oxopentanedionate
    • 2-Ketoglutaricacid
    • Pentanedioic acid, 2-oxo-, sodium salt
    • OXOGLURIC ACID (MART.)
    • alpha ketoglutaric acid
    • AKG
    • CAS-328-50-7
    • 2-oxo-pentanedioicaci
    • 997-43-3
    • EINECS 206-330-3
    • alpha-Ketoglutaricum acidum
    • UNII-8ID597Z82X
    • 2oxoglutaric acid
    • 3ouj
    • 4nro
    • 4oct
    • 4qkd
    • 4usi
    • keto glutaric acid
    • 2-oxoglutaric-acid
    • alphaOxoglutaric acid
    • 2oxopentanedioic acid
    • Glutaric acid, 2oxo
    • .alpha.-ketoglutarate
    • alpha-oxo-glutaric acid
    • alpha -ketoglutaric acid
    • Pentanedioic acid, 2oxo
    • alphaKetoglutaricum acidum
    • hydron;2-oxopentanedioate
    • alpha-Oxopentanedioic acid
    • 2Oxo1,5pentanedioic acid
    • 2-Oxo-1,5-pentanedioate
    • bmse000064
    • bmse000801
    • bmse000937
    • SCHEMBL7400
    • NCIStruc1_001710
    • NCIStruc2_000215
    • Glutaric acid, 2oxo (8CI)
    • Glutaric acid, .alpha.-keto-
    • Glutaric acid, 2-oxo-(8CI)
    • GTPL3636
    • 2-Ketoglutaric acid (standard)
    • KETOGLUTARIC ACID [INCI]
    • HY-W013636R
    • NCI17391
    • Pentanedioic acid, 2-oxo- (9CI)
    • Tox21_110016
    • Tox21_200918
    • BBL010614
    • BDBM50303766
    • CCG-37641
    • NCGC00013225
    • s6237
    • STK002174
    • AKOS000120908
    • CS-W014352
    • DB02926
    • DB03806
    • DB08845
    • FK09820
    • HY-W013636
    • NCGC00013225-01
    • NCGC00013225-02
    • NCGC00013225-03
    • NCGC00013225-04
    • NCGC00013225-05
    • NCGC00013225-06
    • NCGC00090946-01
    • NCGC00090946-02
    • NCGC00258472-01
    • alpha-Ketoglutaric acid, >=99.0% (T)
    • AS-12579
    • NCI60_001411
    • SY004310
    • 2-Oxopentanedioic acid;2-Oxoglutaric acid

  • Ứng dụng

    Alpha-Ketoglutaric Acid (CAS 328-50-7) chủ yếu được dùng làm tiền chất trong tổng hợp hóa chất tinh vi và tiền chất dược phẩm; nó đóng vai trò là cơ chất chính cho các phản ứng chuyển amin và tổng hợp axit amin, hỗ trợ hình thành glutamate trong các quá trình lên men; các muối tan trong nước của nó có thể đóng vai trò là chất chelat cho các ion kim loại, góp phần gia cố tuổi thọ của chất xúc tác và tính ổn định của công thức trong các sản phẩm tẩy rửa, sơn và mỹ phẩm; trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó có thể đóng vai trò là tác nhân đệm để kiểm soát pH; nó cũng được dùng làm phụ gia thức ăn cho động vật, cung cấp một cơ chất sinh năng lượng cho quá trình trao đổi chất; và trong sản xuất công nghiệp, nó là một tiền chất hoặc khối xây dựng cho tổng hợp các axit hữu cơ và hóa chất đặc thù khác.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 118.2
    methanol 207.51
    isopropanol 63.49
    water 55.83
    ethyl acetate 22.22
    n-propanol 65.69
    acetone 84.7
    n-butanol 47.92
    acetonitrile 22.53
    DMF 571.26
    toluene 9.92
    isobutanol 34.24
    1,4-dioxane 152.73
    methyl acetate 23.1
    THF 127.16
    2-butanone 38.51
    n-pentanol 30.55
    sec-butanol 37.94
    n-hexane 3.75
    ethylene glycol 96.83
    NMP 443.02
    cyclohexane 5.16
    DMSO 495.62
    n-butyl acetate 11.88
    n-octanol 57.65
    chloroform 4.02
    n-propyl acetate 8.85
    acetic acid 54.68
    dichloromethane 14.39
    cyclohexanone 42.1
    propylene glycol 68.05
    isopropyl acetate 12.69
    DMAc 404.82
    2-ethoxyethanol 118.88
    isopentanol 31.78
    n-heptane 5.95
    ethyl formate 30.94
    1,2-dichloroethane 23.63
    n-hexanol 21.52
    2-methoxyethanol 229.76
    isobutyl acetate 3.0
    tetrachloromethane 0.82
    n-pentyl acetate 25.16
    transcutol 293.44
    n-heptanol 38.62
    ethylbenzene 6.37
    MIBK 12.13
    2-propoxyethanol 78.67
    tert-butanol 59.17
    MTBE 33.18
    2-butoxyethanol 96.89
    propionic acid 39.17
    o-xylene 14.3
    formic acid 139.3
    diethyl ether 42.3
    m-xylene 8.8
    p-xylene 6.6
    chlorobenzene 5.24
    dimethyl carbonate 36.62
    n-octane 4.78
    formamide 206.21
    cyclopentanone 66.74
    2-pentanone 28.85
    anisole 22.13
    cyclopentyl methyl ether 43.34
    gamma-butyrolactone 99.82
    1-methoxy-2-propanol 133.67
    pyridine 56.82
    3-pentanone 27.17
    furfural 104.51
    n-dodecane 4.07
    diethylene glycol 98.88
    diisopropyl ether 10.1
    tert-amyl alcohol 44.06
    acetylacetone 30.34
    n-hexadecane 4.37
    acetophenone 23.72
    methyl propionate 37.8
    isopentyl acetate 9.01
    trichloroethylene 15.63
    n-nonanol 52.61
    cyclohexanol 31.03
    benzyl alcohol 26.91
    2-ethylhexanol 12.4
    isooctanol 25.14
    dipropyl ether 23.77
    1,2-dichlorobenzene 5.96
    ethyl lactate 16.53
    propylene carbonate 29.21
    n-methylformamide 193.23
    2-pentanol 25.0
    n-pentane 5.83
    1-propoxy-2-propanol 49.94
    1-methoxy-2-propyl acetate 25.52
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 92.59
    mesitylene 6.8
    ε-caprolactone 50.32
    p-cymene 6.99
    epichlorohydrin 85.98
    1,1,1-trichloroethane 2.73
    2-aminoethanol 118.6
    morpholine-4-carbaldehyde 338.86
    sulfolane 167.64
    2,2,4-trimethylpentane 2.1
    2-methyltetrahydrofuran 56.36
    n-hexyl acetate 40.69
    isooctane 1.13
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 151.99
    sec-butyl acetate 5.32
    tert-butyl acetate 13.05
    decalin 2.28
    glycerin 126.17
    diglyme 203.19
    acrylic acid 51.24
    isopropyl myristate 17.03
    n-butyric acid 30.84
    acetyl acetate 8.9
    di(2-ethylhexyl) phthalate 21.54
    ethyl propionate 12.86
    nitromethane 97.11
    1,2-diethoxyethane 54.72
    benzonitrile 13.87
    trioctyl phosphate 18.96
    1-bromopropane 10.07
    gamma-valerolactone 157.2
    n-decanol 41.0
    triethyl phosphate 8.3
    4-methyl-2-pentanol 11.92
    propionitrile 16.4
    vinylene carbonate 31.05
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 59.62
    DMS 23.96
    cumene 5.19
    2-octanol 26.14
    2-hexanone 12.42
    octyl acetate 29.71
    limonene 10.36
    1,2-dimethoxyethane 135.18
    ethyl orthosilicate 8.54
    tributyl phosphate 14.29
    diacetone alcohol 32.18
    N,N-dimethylaniline 29.04
    acrylonitrile 28.25
    aniline 25.5
    1,3-propanediol 105.75
    bromobenzene 3.5
    dibromomethane 7.77
    1,1,2,2-tetrachloroethane 16.65
    2-methyl-cyclohexyl acetate 9.56
    tetrabutyl urea 40.03
    diisobutyl methanol 8.87
    2-phenylethanol 20.19
    styrene 7.07
    dioctyl adipate 27.64
    dimethyl sulfate 76.12
    ethyl butyrate 10.99
    methyl lactate 52.46
    butyl lactate 30.84
    diethyl carbonate 7.16
    propanediol butyl ether 98.95
    triethyl orthoformate 11.82
    p-tert-butyltoluene 6.71
    methyl 4-tert-butylbenzoate 51.44
    morpholine 164.86
    tert-butylamine 29.82
    n-dodecanol 30.58
    dimethoxymethane 200.24
    ethylene carbonate 24.26
    cyrene 74.97
    2-ethoxyethyl acetate 43.48
    2-ethylhexyl acetate 7.38
    1,2,4-trichlorobenzene 8.29
    4-methylpyridine 43.13
    dibutyl ether 29.74
    2,6-dimethyl-4-heptanol 8.87
    DEF 103.96
    dimethyl isosorbide 83.21
    tetrachloroethylene 11.47
    eugenol 54.51
    triacetin 37.57
    span 80 75.09
    1,4-butanediol 51.74
    1,1-dichloroethane 6.61
    2-methyl-1-pentanol 19.2
    methyl formate 109.54
    2-methyl-1-butanol 31.79
    n-decane 6.77
    butyronitrile 16.27
    3,7-dimethyl-1-octanol 26.13
    1-chlorooctane 15.77
    1-chlorotetradecane 7.35
    n-nonane 6.56
    undecane 5.17
    tert-butylcyclohexane 1.52
    cyclooctane 3.66
    cyclopentanol 39.03
    tetrahydropyran 51.62
    tert-amyl methyl ether 31.51
    2,5,8-trioxanonane 168.31
    1-hexene 7.84
    2-isopropoxyethanol 52.5
    2,2,2-trifluoroethanol 30.76
    methyl butyrate 14.73

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế