alpha-D-Mannan

  • Định danh

    Số CAS
    52002-03-6

    Công thức phân tử
    C24H42O21

    SMILES
    C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@@H]([C@@H](O1)O[C@@H]2[C@H](O[C@H]([C@@H]([C@H]2O)O)O[C@@H]3[C@H](O[C@H]([C@H]([C@H]3O)O)O[C@H]4[C@H](O[C@H]([C@H]([C@H]4O)O)O)CO)CO)CO)O)O)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 75.25%
    Ngọt 43.26%
    Cồn 23.39%
    Caramel 17.93%
    Gỗ 17.15%
    Mát lạnh 16.34%
    Sạch sẽ 15.96%
    Thơm ngon 15.76%
    Sữa 15.08%
    Đắng 14.71%

     

    Hương vị
    Sweet 77.78%
    Odorless 55.02%
    Bitter 44.73%
    Sweet-like 32.66%
    Fatty 23.77%
    Cauliflower 21.96%
    Very slight 21.68%
    Alkaline 20.39%
    Soup 20.33%
    Mentholic 19.71%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -9.0

    pKa ước lượng
    2.34 (axit mạnh)

    Khối lượng phân tử
    666.6 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Tương đối nhanh

    Điểm sôi ước lượng
    4894°C

    Điểm chớp cháy

    • 295.52 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Mannan
    • Mannoglycan
    • (2S,3S,4S,5S,6R)-2-[(2R,3S,4R,5R,6S)-6-[(2R,3S,4R,5S,6S)-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-[(2R,3R,4R,5S,6R)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxan-3-yl]oxy-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
    • alpha-D-Mannan
    • (2S,3S,4S,5S,6R)-2-((2R,3S,4R,5R,6S)-6-((2R,3S,4R,5S,6S)-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-((2R,3R,4R,5S,6R)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl)oxyoxan-3-yl)oxy-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl)oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
    • RefChem:389104
    • GlyTouCan:G07552DD
    • 52002-03-6
    • CHEBI:28808
    • DTXSID201019163
    • DTXSID501053520
    • G07552DD
    • 9036-88-8
    • Mannans
    • Mannan from Carob seed
    • CHEMBL5093201
    • SCHEMBL29966117
    • EX-A8013M
    • LUEWUZLMQUOBSB-GFVSVBBRSA-N
    • G76543
    • F555065
    • 9036-88-8
  • Ứng dụng

    alpha-D-Mannan, CAS 52002-03-6, là một polysaccharide mannan (biopolymer) có nhiều ứng dụng công nghiệp: làm chất làm đặc và ổn định trong mỹ phẩm, chăm sóc cá nhân và các sản phẩm gia dụng; được đánh giá là thành phần chất xơ hoặc prebiotic trong dinh dưỡng động vật; đóng vai trò như chất chỉnh lưu/điều chỉnh độ nhớt trong lớp phủ, mực in và keo dính công nghiệp; có thể được xem như tá dược hoặc nền dược phẩm trong các công thức dược phẩm; và là một phụ gia biopolymer cho nhựa/polymers nhằm điều chỉnh tính chất xử lý và độ nhớt.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 4.99
    methanol 16.83
    isopropanol 1.19
    water 10.5
    ethyl acetate 0.85
    n-propanol 2.06
    acetone 1.6
    n-butanol 1.23
    acetonitrile 0.7
    DMF 27.23
    toluene 0.27
    isobutanol 0.57
    1,4-dioxane 3.92
    methyl acetate 0.9
    THF 5.75
    2-butanone 1.15
    n-pentanol 0.55
    sec-butanol 0.77
    n-hexane 0.02
    ethylene glycol 12.03
    NMP 33.95
    cyclohexane 0.08
    DMSO 58.98
    n-butyl acetate 0.33
    n-octanol 0.54
    chloroform 0.33
    n-propyl acetate 0.29
    acetic acid 13.47
    dichloromethane 0.5
    cyclohexanone 2.03
    propylene glycol 8.55
    isopropyl acetate 0.42
    DMAc 21.88
    2-ethoxyethanol 6.52
    isopentanol 0.42
    n-heptane 0.07
    ethyl formate 1.35
    1,2-dichloroethane 0.42
    n-hexanol 0.4
    2-methoxyethanol 21.28
    isobutyl acetate 0.1
    tetrachloromethane 0.11
    n-pentyl acetate 0.61
    transcutol 9.7
    n-heptanol 0.68
    ethylbenzene 0.08
    MIBK 0.31
    2-propoxyethanol 4.47
    tert-butanol 0.45
    MTBE 0.23
    2-butoxyethanol 4.15
    propionic acid 2.78
    o-xylene 0.2
    formic acid 50.57
    diethyl ether 0.63
    m-xylene 0.14
    p-xylene 0.07
    chlorobenzene 0.12
    dimethyl carbonate 2.58
    n-octane 0.04
    formamide 38.84
    cyclopentanone 3.66
    2-pentanone 1.01
    anisole 0.26
    cyclopentyl methyl ether 1.43
    gamma-butyrolactone 6.1
    1-methoxy-2-propanol 9.88
    pyridine 2.13
    3-pentanone 0.81
    furfural 7.06
    n-dodecane 0.02
    diethylene glycol 9.31
    diisopropyl ether 0.09
    tert-amyl alcohol 0.45
    acetylacetone 1.66
    n-hexadecane 0.02
    acetophenone 0.52
    methyl propionate 1.79
    isopentyl acetate 0.2
    trichloroethylene 0.69
    n-nonanol 0.52
    cyclohexanol 0.9
    benzyl alcohol 0.7
    2-ethylhexanol 0.18
    isooctanol 0.32
    dipropyl ether 0.46
    1,2-dichlorobenzene 0.1
    ethyl lactate 1.04
    propylene carbonate 1.84
    n-methylformamide 13.69
    2-pentanol 0.49
    n-pentane 0.04
    1-propoxy-2-propanol 2.43
    1-methoxy-2-propyl acetate 1.4
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 2.05
    mesitylene 0.08
    ε-caprolactone 2.49
    p-cymene 0.09
    epichlorohydrin 3.13
    1,1,1-trichloroethane 0.1
    2-aminoethanol 10.39
    morpholine-4-carbaldehyde 25.42
    sulfolane 18.2
    2,2,4-trimethylpentane 0.01
    2-methyltetrahydrofuran 1.55
    n-hexyl acetate 0.56
    isooctane 0.01
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 4.01
    sec-butyl acetate 0.15
    tert-butyl acetate 0.33
    decalin 0.02
    glycerin 26.48
    diglyme 7.27
    acrylic acid 5.58
    isopropyl myristate 0.15
    n-butyric acid 2.35
    acetyl acetate 0.65
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.3
    ethyl propionate 0.36
    nitromethane 12.17
    1,2-diethoxyethane 1.12
    benzonitrile 0.3
    trioctyl phosphate 0.29
    1-bromopropane 0.16
    gamma-valerolactone 13.23
    n-decanol 0.33
    triethyl phosphate 0.31
    4-methyl-2-pentanol 0.15
    propionitrile 0.39
    vinylene carbonate 2.14
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 9.57
    DMS 0.79
    cumene 0.04
    2-octanol 0.34
    2-hexanone 0.3
    octyl acetate 0.35
    limonene 0.16
    1,2-dimethoxyethane 3.86
    ethyl orthosilicate 0.27
    tributyl phosphate 0.22
    diacetone alcohol 1.58
    N,N-dimethylaniline 0.3
    acrylonitrile 0.96
    aniline 0.83
    1,3-propanediol 8.44
    bromobenzene 0.07
    dibromomethane 0.25
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.63
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.23
    tetrabutyl urea 0.55
    diisobutyl methanol 0.1
    2-phenylethanol 0.5
    styrene 0.09
    dioctyl adipate 0.38
    dimethyl sulfate 7.3
    ethyl butyrate 0.34
    methyl lactate 5.71
    butyl lactate 1.32
    diethyl carbonate 0.22
    propanediol butyl ether 4.82
    triethyl orthoformate 0.43
    p-tert-butyltoluene 0.09
    methyl 4-tert-butylbenzoate 1.11
    morpholine 7.14
    tert-butylamine 0.15
    n-dodecanol 0.21
    dimethoxymethane 8.85
    ethylene carbonate 1.42
    cyrene 4.41
    2-ethoxyethyl acetate 1.58
    2-ethylhexyl acetate 0.17
    1,2,4-trichlorobenzene 0.18
    4-methylpyridine 1.05
    dibutyl ether 0.27
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.1
    DEF 3.5
    dimethyl isosorbide 3.2
    tetrachloroethylene 0.6
    eugenol 1.29
    triacetin 1.36
    span 80 2.44
    1,4-butanediol 2.57
    1,1-dichloroethane 0.17
    2-methyl-1-pentanol 0.23
    methyl formate 8.32
    2-methyl-1-butanol 0.51
    n-decane 0.05
    butyronitrile 0.37
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.18
    1-chlorooctane 0.13
    1-chlorotetradecane 0.04
    n-nonane 0.05
    undecane 0.03
    tert-butylcyclohexane 0.01
    cyclooctane 0.05
    cyclopentanol 1.51
    tetrahydropyran 1.41
    tert-amyl methyl ether 0.33
    2,5,8-trioxanonane 4.84
    1-hexene 0.06
    2-isopropoxyethanol 1.89
    2,2,2-trifluoroethanol 8.11
    methyl butyrate 0.5

    Scent© AI

1 trong số 4
Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
Không hạn chế