alpha-D-Glucopyranoside, beta-D-fructofuranosyl, diacetate hexakis(2-methylpropanoate)

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    126-13-6

    Công thức phân tử
    C40H62O19

    SMILES
    CC(C)C(=O)OC[C@@]1([C@H]([C@@H]([C@H](O1)COC(=O)C)OC(=O)C(C)C)OC(=O)C(C)C)O[C@@H]2[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O2)COC(=O)C)OC(=O)C(C)C)OC(=O)C(C)C)OC(=O)C(C)C

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Trái cây 68.82%
    Bơ 35.45%
    Không mùi 33.89%
    Béo 31.36%
    Rượu vang 29.19%
    Nhiệt đới 28.76%
    Kem 27.15%
    Dầu 26.0%
    Ngọt 25.23%
    Caramel 24.76%

     

    Hương vị
    Bitter 58.71%
    Fruity 52.16%
    Odorless 27.34%
    Mild 26.56%
    Bland 22.74%
    Sweet-like 21.5%
    Grape skin 20.77%
    Dried berry 20.58%
    Grape 20.51%
    Marshmallow 20.33%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    5.3

    pKa ước lượng
    2.29 (axit mạnh)

    Khối lượng phân tử
    846.9 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    430°C

    Điểm chớp cháy

    • 106.67 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 126-13-6
    • alpha-D-Glucopyranoside, beta-D-fructofuranosyl, diacetate hexakis(2-methylpropanoate)
    • [(2S,3S,4R,5R)-5-(acetyloxymethyl)-2-[(2R,3R,4S,5R,6R)-6-(acetyloxymethyl)-3,4,5-tris(2-methylpropanoyloxy)oxan-2-yl]oxy-3,4-bis(2-methylpropanoyloxy)oxolan-2-yl]methyl 2-methylpropanoate
    • a-D-Glucopyranoside,6-O-acetyl-1,3,4-tris-O-(2-methyl-1-oxopropyl)-b-D-fructofuranosyl,6-acetate 2,3,4-tris(2-methylpropanoate)
    • SCHEMBL41578
    • Sucrose acetate isobutyrate, FG
    • ZNEBZIJCDDCNRC-SWTLDUCYSA-N
    • MFCD00041859
    • OS09348
    • HY-167544
    • NS00020780
    • SAIB;Sucrose acetate isobutyrate;Sucrose diacetate hexaisobutyrate
    • 6-O-acetyl-1,3,4-tri-O-isobutyryl-beta-D-fructofuranosyl 6-O-acetyl-2,3,4-tri-O-isobutyryl-alpha-D-glucopyranoside

  • Ứng dụng

    Chủ yếu được dùng làm một dẫn xuất disaccharide được bảo vệ trong tổng hợp carbohydrate, alpha-D-Glucopyranoside, beta-D-fructofuranosyl, diacetate hexakis(2-methylpropanoate) đóng vai trò là donor glycosyl trong các phản ứng glycosyl hóa nhằm xây dựng oligosaccharide với sự kiểm soát vị trí và dung lượng quay; nhóm bảo vệ đồng thời acetyl và pivaloyl cho phép các bước bảo vệ có chọn lọc trong tổng hợp đa bước; đây là một chất thí nghiệm phổ biến trong nghiên cứu enzym học và chemoenzymatic liên quan đến các enzyme xử lý sucrose và glycosyltransferases; nó có thể được dùng làm khung xây dựng trong tổng hợp dược phẩm và nông dược cho các hợp chất chứa đường hoặc liên kết glycosid; và nó có thể được dùng như một vật liệu tham khảo/chuẩn phân tích cho đặc trưng hóa các dẫn xuất cacbohydrat tại phòng thí nghiệm học thuật và công nghiệp.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 297.81
    methanol 543.72
    isopropanol 265.98
    water 10.12
    ethyl acetate 1506.38
    n-propanol 332.93
    acetone 1348.27
    n-butanol 232.97
    acetonitrile 783.06
    DMF 4518.19
    toluene 345.26
    isobutanol 232.21
    1,4-dioxane 1194.95
    methyl acetate 1779.97
    THF 2124.91
    2-butanone 1198.43
    n-pentanol 203.7
    sec-butanol 331.37
    n-hexane 16.21
    ethylene glycol 159.34
    NMP 7527.71
    cyclohexane 21.35
    DMSO 3114.56
    n-butyl acetate 514.89
    n-octanol 127.59
    chloroform 2987.4
    n-propyl acetate 755.35
    acetic acid 3508.96
    dichloromethane 2837.23
    cyclohexanone 1445.98
    propylene glycol 297.14
    isopropyl acetate 807.99
    DMAc 5566.26
    2-ethoxyethanol 989.39
    isopentanol 177.92
    n-heptane 11.31
    ethyl formate 1014.79
    1,2-dichloroethane 1331.33
    n-hexanol 122.07
    2-methoxyethanol 1457.71
    isobutyl acetate 353.93
    tetrachloromethane 403.35
    n-pentyl acetate 517.68
    transcutol 1678.7
    n-heptanol 114.76
    ethylbenzene 144.5
    MIBK 360.62
    2-propoxyethanol 752.16
    tert-butanol 263.02
    MTBE 372.88
    2-butoxyethanol 572.71
    propionic acid 1495.72
    o-xylene 242.88
    formic acid 1708.6
    diethyl ether 359.16
    m-xylene 181.99
    p-xylene 200.45
    chlorobenzene 646.2
    dimethyl carbonate 1855.61
    n-octane 7.6
    formamide 2329.68
    cyclopentanone 2542.35
    2-pentanone 834.84
    anisole 485.46
    cyclopentyl methyl ether 820.68
    gamma-butyrolactone 5131.59
    1-methoxy-2-propanol 1160.7
    pyridine 1390.49
    3-pentanone 804.13
    furfural 3858.52
    n-dodecane 5.87
    diethylene glycol 556.76
    diisopropyl ether 91.0
    tert-amyl alcohol 359.29
    acetylacetone 1894.95
    n-hexadecane 6.83
    acetophenone 800.69
    methyl propionate 1623.89
    isopentyl acetate 381.11
    trichloroethylene 4440.68
    n-nonanol 122.66
    cyclohexanol 309.85
    benzyl alcohol 423.87
    2-ethylhexanol 85.58
    isooctanol 88.9
    dipropyl ether 177.11
    1,2-dichlorobenzene 771.67
    ethyl lactate 627.67
    propylene carbonate 2960.38
    n-methylformamide 2405.55
    2-pentanol 188.67
    n-pentane 14.82
    1-propoxy-2-propanol 516.17
    1-methoxy-2-propyl acetate 945.54
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 585.46
    mesitylene 84.11
    ε-caprolactone 2114.17
    p-cymene 72.3
    epichlorohydrin 3449.99
    1,1,1-trichloroethane 1741.65
    2-aminoethanol 324.09
    morpholine-4-carbaldehyde 4919.53
    sulfolane 6449.69
    2,2,4-trimethylpentane 13.68
    2-methyltetrahydrofuran 1281.55
    n-hexyl acetate 544.45
    isooctane 4.95
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 654.97
    sec-butyl acetate 469.48
    tert-butyl acetate 651.62
    decalin 17.43
    glycerin 620.88
    diglyme 1659.61
    acrylic acid 1918.04
    isopropyl myristate 129.76
    n-butyric acid 1442.71
    acetyl acetate 1873.34
    di(2-ethylhexyl) phthalate 217.31
    ethyl propionate 792.05
    nitromethane 7004.99
    1,2-diethoxyethane 478.83
    benzonitrile 490.6
    trioctyl phosphate 134.03
    1-bromopropane 479.85
    gamma-valerolactone 4734.42
    n-decanol 76.44
    triethyl phosphate 331.94
    4-methyl-2-pentanol 85.48
    propionitrile 503.42
    vinylene carbonate 3047.6
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 3898.06
    DMS 1082.99
    cumene 81.04
    2-octanol 87.31
    2-hexanone 501.73
    octyl acetate 236.15
    limonene 103.31
    1,2-dimethoxyethane 1357.76
    ethyl orthosilicate 254.84
    tributyl phosphate 194.1
    diacetone alcohol 725.92
    N,N-dimethylaniline 356.33
    acrylonitrile 956.37
    aniline 514.94
    1,3-propanediol 464.54
    bromobenzene 714.74
    dibromomethane 1278.66
    1,1,2,2-tetrachloroethane 2881.59
    2-methyl-cyclohexyl acetate 338.98
    tetrabutyl urea 256.47
    diisobutyl methanol 43.07
    2-phenylethanol 285.2
    styrene 196.9
    dioctyl adipate 305.11
    dimethyl sulfate 4104.84
    ethyl butyrate 466.41
    methyl lactate 1375.84
    butyl lactate 477.01
    diethyl carbonate 389.03
    propanediol butyl ether 504.39
    triethyl orthoformate 352.4
    p-tert-butyltoluene 69.01
    methyl 4-tert-butylbenzoate 714.49
    morpholine 1608.3
    tert-butylamine 103.32
    n-dodecanol 49.11
    dimethoxymethane 1785.78
    ethylene carbonate 2037.25
    cyrene 979.52
    2-ethoxyethyl acetate 1056.85
    2-ethylhexyl acetate 299.95
    1,2,4-trichlorobenzene 1272.9
    4-methylpyridine 1409.53
    dibutyl ether 143.2
    2,6-dimethyl-4-heptanol 43.07
    DEF 1750.27
    dimethyl isosorbide 1090.06
    tetrachloroethylene 1609.63
    eugenol 511.4
    triacetin 1304.83
    span 80 448.47
    1,4-butanediol 229.13
    1,1-dichloroethane 1378.81
    2-methyl-1-pentanol 181.34
    methyl formate 2246.99
    2-methyl-1-butanol 238.16
    n-decane 12.08
    butyronitrile 362.2
    3,7-dimethyl-1-octanol 96.98
    1-chlorooctane 78.74
    1-chlorotetradecane 24.6
    n-nonane 10.72
    undecane 7.97
    tert-butylcyclohexane 13.47
    cyclooctane 9.39
    cyclopentanol 568.84
    tetrahydropyran 714.08
    tert-amyl methyl ether 381.59
    2,5,8-trioxanonane 943.98
    1-hexene 75.91
    2-isopropoxyethanol 625.96
    2,2,2-trifluoroethanol 2422.81
    methyl butyrate 1028.19

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế