alpha-D-Glucopyranoside, beta-D-fructofuranosyl, acetate 2-methylpropanoate

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    137204-24-1

    Công thức phân tử
    C18H30O13

    SMILES
    CC(C)C(=O)O[C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H](O[C@]1([C@@]2([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO)O)O)CO)OC(=O)C)CO)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 71.38%
    Ngọt 30.89%
    Sữa 25.38%
    Bơ 23.72%
    Caramel 20.11%
    Kem 19.61%
    Trái cây 19.53%
    Mát lạnh 18.13%
    Thơm ngon 17.72%
    Cồn 17.4%

     

    Hương vị
    Bitter 60.17%
    Odorless 45.52%
    Sweet 42.59%
    Sweet-like 30.31%
    Fatty 24.68%
    Bland 24.59%
    Very mild 24.27%
    Fruity 23.69%
    Very slight 21.72%
    Mild 21.11%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -2.5

    pKa ước lượng
    4.41 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    454.4 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    2898°C

    Điểm chớp cháy

    • 253.44 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 137204-24-1
    • alpha-D-Glucopyranoside, beta-D-fructofuranosyl, acetate 2-methylpropanoate
    • .alpha.-D-Glucopyranoside, .beta.-D-fructofuranosyl, acetate 2-methylpropanoate
    • RefChem:111180
    • 604-007-5
    • [(2S,3R,4S,5S,6R)-2-acetyloxy-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-3-yl] 2-methylpropanoate
    • IXRYFTZFRRSHIE-OPQMOWMWSA-N
    • 137204-24-1

  • Ứng dụng

    Chemical: alpha-D-Glucopyranoside, beta-D-fructofuranosyl, acetate 2-methylpropanoate (CAS 137204-24-1) chủ yếu được sử dụng như một khối xây dựng đisaccarit được bảo vệ trong tổng hợp carbohydrate; nó đóng vai trò là trung gian và là donor/acceptor glycosyl trong tổng hợp oligosaccharide và trong phát triển glycomimetics. Trong nghiên cứu dược phẩm và công nghệ sinh học, nó được dùng làm substrate tham chiếu trong các nghiên cứu glycosylation enzymatic và tổng hợp glycosyl hóa. Nó cũng được xem như một nền tảng bảo vệ hydroxyl cho các bước tổng hợp phức tạp và thường được đánh giá là tiền chất để chuẩn bị các dẫn xuất glycosylated của sản phẩm tự nhiên. Ngoài ra, nó có thể được dùng làm tiêu chuẩn phân tích hoặc substrate mô hình trong phân tích carbohydrate và phương pháp phân tích.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 128.75
    methanol 477.64
    isopropanol 41.19
    water 134.15
    ethyl acetate 25.68
    n-propanol 59.94
    acetone 68.38
    n-butanol 31.74
    acetonitrile 26.34
    DMF 917.4
    toluene 4.23
    isobutanol 22.29
    1,4-dioxane 73.15
    methyl acetate 38.45
    THF 109.75
    2-butanone 31.91
    n-pentanol 17.77
    sec-butanol 23.64
    n-hexane 0.6
    ethylene glycol 309.75
    NMP 969.32
    cyclohexane 1.58
    DMSO 1057.68
    n-butyl acetate 13.63
    n-octanol 6.93
    chloroform 17.55
    n-propyl acetate 13.32
    acetic acid 757.81
    dichloromethane 27.74
    cyclohexanone 67.7
    propylene glycol 216.25
    isopropyl acetate 14.72
    DMAc 562.74
    2-ethoxyethanol 148.69
    isopentanol 15.47
    n-heptane 0.91
    ethyl formate 61.31
    1,2-dichloroethane 22.61
    n-hexanol 13.96
    2-methoxyethanol 415.36
    isobutyl acetate 5.48
    tetrachloromethane 4.17
    n-pentyl acetate 11.06
    transcutol 111.03
    n-heptanol 10.56
    ethylbenzene 2.18
    MIBK 11.22
    2-propoxyethanol 100.79
    tert-butanol 23.56
    MTBE 7.36
    2-butoxyethanol 58.43
    propionic acid 132.13
    o-xylene 4.27
    formic acid 1778.62
    diethyl ether 11.46
    m-xylene 3.18
    p-xylene 2.67
    chlorobenzene 4.83
    dimethyl carbonate 90.62
    n-octane 0.47
    formamide 1235.27
    cyclopentanone 132.64
    2-pentanone 24.52
    anisole 8.31
    cyclopentyl methyl ether 29.59
    gamma-butyrolactone 268.42
    1-methoxy-2-propanol 209.92
    pyridine 50.04
    3-pentanone 19.56
    furfural 221.53
    n-dodecane 0.27
    diethylene glycol 214.75
    diisopropyl ether 2.55
    tert-amyl alcohol 18.44
    acetylacetone 53.72
    n-hexadecane 0.3
    acetophenone 19.73
    methyl propionate 52.2
    isopentyl acetate 10.0
    trichloroethylene 42.38
    n-nonanol 6.56
    cyclohexanol 25.13
    benzyl alcohol 24.45
    2-ethylhexanol 5.8
    isooctanol 6.25
    dipropyl ether 7.59
    1,2-dichlorobenzene 5.82
    ethyl lactate 40.87
    propylene carbonate 109.54
    n-methylformamide 512.08
    2-pentanol 12.91
    n-pentane 0.98
    1-propoxy-2-propanol 48.51
    1-methoxy-2-propyl acetate 38.64
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 40.56
    mesitylene 2.07
    ε-caprolactone 96.12
    p-cymene 2.51
    epichlorohydrin 122.97
    1,1,1-trichloroethane 7.37
    2-aminoethanol 265.85
    morpholine-4-carbaldehyde 549.23
    sulfolane 581.95
    2,2,4-trimethylpentane 0.43
    2-methyltetrahydrofuran 38.76
    n-hexyl acetate 11.28
    isooctane 0.2
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 56.23
    sec-butyl acetate 7.11
    tert-butyl acetate 13.15
    decalin 0.68
    glycerin 574.09
    diglyme 105.03
    acrylic acid 248.94
    isopropyl myristate 3.55
    n-butyric acid 93.2
    acetyl acetate 28.22
    di(2-ethylhexyl) phthalate 9.27
    ethyl propionate 14.38
    nitromethane 568.33
    1,2-diethoxyethane 15.35
    benzonitrile 13.94
    trioctyl phosphate 7.89
    1-bromopropane 5.28
    gamma-valerolactone 354.44
    n-decanol 4.49
    triethyl phosphate 12.13
    4-methyl-2-pentanol 6.02
    propionitrile 15.29
    vinylene carbonate 113.15
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 301.4
    DMS 24.93
    cumene 1.61
    2-octanol 4.79
    2-hexanone 10.8
    octyl acetate 6.8
    limonene 4.51
    1,2-dimethoxyethane 92.62
    ethyl orthosilicate 9.42
    tributyl phosphate 7.67
    diacetone alcohol 47.1
    N,N-dimethylaniline 10.4
    acrylonitrile 42.45
    aniline 18.05
    1,3-propanediol 208.93
    bromobenzene 3.2
    dibromomethane 11.88
    1,1,2,2-tetrachloroethane 32.81
    2-methyl-cyclohexyl acetate 11.27
    tetrabutyl urea 14.47
    diisobutyl methanol 3.16
    2-phenylethanol 16.59
    styrene 2.51
    dioctyl adipate 9.82
    dimethyl sulfate 230.08
    ethyl butyrate 11.99
    methyl lactate 166.45
    butyl lactate 24.55
    diethyl carbonate 9.97
    propanediol butyl ether 61.28
    triethyl orthoformate 11.6
    p-tert-butyltoluene 2.44
    methyl 4-tert-butylbenzoate 27.63
    morpholine 131.53
    tert-butylamine 7.5
    n-dodecanol 3.03
    dimethoxymethane 203.49
    ethylene carbonate 76.71
    cyrene 119.18
    2-ethoxyethyl acetate 26.27
    2-ethylhexyl acetate 7.27
    1,2,4-trichlorobenzene 10.2
    4-methylpyridine 28.93
    dibutyl ether 3.18
    2,6-dimethyl-4-heptanol 3.16
    DEF 103.17
    dimethyl isosorbide 74.22
    tetrachloroethylene 27.76
    eugenol 32.08
    triacetin 31.04
    span 80 39.52
    1,4-butanediol 86.91
    1,1-dichloroethane 8.87
    2-methyl-1-pentanol 10.86
    methyl formate 360.79
    2-methyl-1-butanol 17.01
    n-decane 0.49
    butyronitrile 11.4
    3,7-dimethyl-1-octanol 4.46
    1-chlorooctane 1.9
    1-chlorotetradecane 0.76
    n-nonane 0.47
    undecane 0.35
    tert-butylcyclohexane 0.39
    cyclooctane 0.76
    cyclopentanol 47.32
    tetrahydropyran 27.52
    tert-amyl methyl ether 9.29
    2,5,8-trioxanonane 70.19
    1-hexene 1.67
    2-isopropoxyethanol 53.75
    2,2,2-trifluoroethanol 423.58
    methyl butyrate 22.74

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế