Allyl Sulfide

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    592-88-1

    Công thức phân tử
    C6H10S

    SMILES
    C=CCSCC=C

    Nhãn an toàn

    Flammable
    Dễ cháy

    Chỉ số lưu (RI)

    • Carbowax: 1152.5

  • Hồ sơ mùi hương

    Hành 82.93%
    Tỏi 81.5%
    Lưu huỳnh 77.74%
    Hành tỏi 67.42%
    Hăng 61.22%
    Ngọt 60.07%
    Củ cải 46.05%
    Kim loại 42.34%
    Thơm ngon 42.24%
    Nấu chín 41.13%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.2

    Khối lượng phân tử
    114.21 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực nhanh

    Nhiệt độ tan chảy thực nghiệm

    • -85 °C

    Nhiệt độ sôi

    • 139 °C
    • 138.00 to 139.00 °C. @ 760.00 mm Hg

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    30.37 ˚C

    Nhiệt độ chớp cháy thực nghiệm

    • 46.11 °C

    Độ tan thực nghiệm

    • Practically insoluble in water. Miscible with alcohol, chloroform, ether, carbon tetrachloride.
    • insoluble in water; miscible in ethyl alcohol and diethyl ether

  • Các tên gọi

    • DIALLYL SULFIDE
    • Allyl sulfide
    • 592-88-1
    • Diallyl sulphide
    • Diallyl thioether
    • 1-Propene, 3,3'-thiobis-
    • Diallyl monosulfide
    • Thioallyl ether
    • Allyl monosulfide
    • diallylsulfide
    • Allyl sulphide
    • 2-Propenyl sulphide
    • 3,3-Thiobis(1-propene)
    • 3-prop-2-enylsulfanylprop-1-ene
    • FEMA No. 2042
    • NSC 20947
    • 3-(prop-2-en-1-ylsulfanyl)prop-1-ene
    • di-2-Propenyl sulfide
    • CCRIS 3252
    • 3-Allylsulfanyl-propene
    • Di(2-propenyl) sulfide
    • HSDB 7333
    • Bis(2-propenyl) sulfide
    • Dially monosulfide
    • EINECS 209-775-1
    • 60G7CF7CWZ
    • diallyl monosulphide
    • MFCD00008658
    • BRN 1736016
    • AI3-18865
    • NSC-20947
    • ALLYL SULFIDE [MI]
    • ALLYL SULFIDE [FHFI]
    • ALLYL SULFIDE [HSDB]
    • 3,3'-thiobis(prop-1-ene)
    • CHEBI:4489
    • CHEMBL170458
    • ALLYL SULFIDE [USP-RS]
    • DI(2-PROPENYL) SULPHIDE
    • BIS(2-PROPENYL) SULPHIDE
    • 4-01-00-02097 (Beilstein Handbook Reference)
    • NSC20947
    • ALLYL SULFIDE (USP-RS)
    • 3-allylsulfanylprop-1-ene
    • UNII-60G7CF7CWZ
    • Diallysulfide
    • Diallyl thioather
    • 2Propenyl sulphide
    • di-2-propenylsulfide
    • 3,3"-Thiobispropane
    • Allyl sulfide, 97%
    • Diallyl sulfide (DAS)
    • Spectrum2_000837
    • Spectrum3_001991
    • 1-Propene,3'-thiobis-
    • 3,3'Thiobis(1propene)
    • 4-Thia-1,6-heptadiene
    • 3,3'-Thiobis-1-propene
    • SCHEMBL45800
    • BSPBio_003591
    • Prop-1-ene-3,3'-thiobis
    • (CH2=CHCH2)2S
    • 3-(Allylsulfanyl)-1-propene
    • SPECTRUM1505293
    • SPBio_000793
    • Allyl sulfide, >=97%, FG
    • WLN: 1U2S2U1
    • DTXSID6060470
    • 3-(Allylsulfanyl)-1-propene #
    • FEMA 2042
    • KBio3_003027
    • 3,3'-Thiobis-1-propene, 9CI
    • Allyl sulfide, analytical standard
    • AAA59288
    • BDBM50318452
    • CCG-40295
    • STL453662
    • AKOS015897442
    • SDCCGMLS-0066835.P001
    • NCGC00095345-01
    • NCGC00095345-02
    • LS-13159
    • DB-053358
    • A0235
    • NS00012208
    • C08370
    • EN300-220520
    • SR-05000002373
    • SR-05000002373-1
    • Q11587666
    • Z1208219429
    • Allyl sulfide, United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard
    • 209-775-1

  • Ứng dụng

    Allyl sulfide (CAS 592-88-1) được ứng dụng rộng rãi trong công nghiệp hương liệu để tái tạo mùi tỏi, hành và khói trong thực phẩm chế biến, là tiền chất quan trọng cho tổng hợp hợp chất organosulfur dược phẩm có hoạt tính kháng khuẩn, kháng nấm và chống oxy hóa, được dùng làm monome liên kết chéo nhằm cải thiện tính dẻo và khả năng chịu nhiệt của polymer, làm trung gian trong sản xuất thuốc trừ sâu và chất ức chế ăn mòn kim loại, đồng thời là hợp chất mô hình trong nghiên cứu hóa sinh về khả năng bảo vệ tế bào trước tác nhân gây ung thư của các dẫn xuất từ tỏi.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 116.01
    methanol 64.63
    isopropanol 101.09
    water 0.04
    ethyl acetate 165.01
    n-propanol 124.43
    acetone 265.58
    n-butanol 141.61
    acetonitrile 105.36
    DMF 238.86
    toluene 184.29
    isobutanol 93.52
    1,4-dioxane 386.98
    methyl acetate 142.57
    THF 945.4
    2-butanone 229.23
    n-pentanol 92.15
    sec-butanol 111.9
    n-hexane 105.71
    ethylene glycol 15.37
    NMP 372.2
    cyclohexane 323.91
    DMSO 371.63
    n-butyl acetate 354.08
    n-octanol 100.79
    chloroform 474.3
    n-propyl acetate 134.87
    acetic acid 106.1
    dichloromethane 441.94
    cyclohexanone 598.82
    propylene glycol 31.16
    isopropyl acetate 109.48
    DMAc 159.68
    2-ethoxyethanol 88.59
    isopentanol 104.64
    n-heptane 344.63
    ethyl formate 103.59
    1,2-dichloroethane 280.07
    n-hexanol 240.76
    2-methoxyethanol 133.32
    isobutyl acetate 95.24
    tetrachloromethane 131.29
    n-pentyl acetate 151.35
    transcutol 338.08
    n-heptanol 96.65
    ethylbenzene 86.96
    MIBK 116.29
    2-propoxyethanol 219.53
    tert-butanol 132.43
    MTBE 127.81
    2-butoxyethanol 107.35
    propionic acid 102.71
    o-xylene 115.71
    formic acid 11.64
    diethyl ether 209.22
    m-xylene 107.78
    p-xylene 109.05
    chlorobenzene 212.45
    dimethyl carbonate 44.85
    n-octane 71.66
    formamide 21.27
    cyclopentanone 644.77
    2-pentanone 221.73
    anisole 123.58
    cyclopentyl methyl ether 381.78
    gamma-butyrolactone 493.96
    1-methoxy-2-propanol 122.65
    pyridine 369.88
    3-pentanone 168.92
    furfural 321.64
    n-dodecane 35.34
    diethylene glycol 95.75
    diisopropyl ether 80.37
    tert-amyl alcohol 106.81
    acetylacetone 189.57
    n-hexadecane 41.48
    acetophenone 128.35
    methyl propionate 125.0
    isopentyl acetate 244.5
    trichloroethylene 435.93
    n-nonanol 92.17
    cyclohexanol 235.8
    benzyl alcohol 88.83
    2-ethylhexanol 207.75
    isooctanol 76.47
    dipropyl ether 432.28
    1,2-dichlorobenzene 173.89
    ethyl lactate 55.1
    propylene carbonate 258.05
    n-methylformamide 76.81
    2-pentanol 103.82
    n-pentane 105.83
    1-propoxy-2-propanol 236.28
    1-methoxy-2-propyl acetate 197.01
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 119.64
    mesitylene 81.46
    ε-caprolactone 379.46
    p-cymene 134.21
    epichlorohydrin 395.41
    1,1,1-trichloroethane 307.53
    2-aminoethanol 34.22
    morpholine-4-carbaldehyde 275.12
    sulfolane 576.93
    2,2,4-trimethylpentane 31.61
    2-methyltetrahydrofuran 570.98
    n-hexyl acetate 185.9
    isooctane 28.65
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 154.87
    sec-butyl acetate 92.28
    tert-butyl acetate 122.79
    decalin 75.58
    glycerin 36.82
    diglyme 303.35
    acrylic acid 76.38
    isopropyl myristate 100.93
    n-butyric acid 180.22
    acetyl acetate 95.35
    di(2-ethylhexyl) phthalate 74.58
    ethyl propionate 107.51
    nitromethane 138.03
    1,2-diethoxyethane 256.41
    benzonitrile 152.57
    trioctyl phosphate 65.76
    1-bromopropane 295.56
    gamma-valerolactone 477.81
    n-decanol 73.25
    triethyl phosphate 98.38
    4-methyl-2-pentanol 54.76
    propionitrile 132.46
    vinylene carbonate 190.9
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 194.6
    DMS 100.52
    cumene 61.59
    2-octanol 72.7
    2-hexanone 159.3
    octyl acetate 112.8
    limonene 272.09
    1,2-dimethoxyethane 231.3
    ethyl orthosilicate 100.48
    tributyl phosphate 80.53
    diacetone alcohol 120.98
    N,N-dimethylaniline 90.06
    acrylonitrile 126.65
    aniline 132.24
    1,3-propanediol 61.89
    bromobenzene 245.44
    dibromomethane 384.39
    1,1,2,2-tetrachloroethane 356.92
    2-methyl-cyclohexyl acetate 193.12
    tetrabutyl urea 127.12
    diisobutyl methanol 135.02
    2-phenylethanol 128.63
    styrene 112.3
    dioctyl adipate 126.29
    dimethyl sulfate 78.45
    ethyl butyrate 268.35
    methyl lactate 54.79
    butyl lactate 101.93
    diethyl carbonate 138.47
    propanediol butyl ether 89.92
    triethyl orthoformate 174.35
    p-tert-butyltoluene 128.25
    methyl 4-tert-butylbenzoate 118.46
    morpholine 391.82
    tert-butylamine 106.19
    n-dodecanol 64.17
    dimethoxymethane 156.15
    ethylene carbonate 171.91
    cyrene 122.87
    2-ethoxyethyl acetate 139.89
    2-ethylhexyl acetate 222.43
    1,2,4-trichlorobenzene 187.93
    4-methylpyridine 315.91
    dibutyl ether 249.08
    2,6-dimethyl-4-heptanol 135.02
    DEF 193.96
    dimethyl isosorbide 268.43
    tetrachloroethylene 240.63
    eugenol 104.15
    triacetin 137.01
    span 80 143.84
    1,4-butanediol 28.37
    1,1-dichloroethane 266.16
    2-methyl-1-pentanol 76.61
    methyl formate 69.13
    2-methyl-1-butanol 99.16
    n-decane 65.33
    butyronitrile 180.41
    3,7-dimethyl-1-octanol 106.03
    1-chlorooctane 135.74
    1-chlorotetradecane 61.81
    n-nonane 77.28
    undecane 44.86
    tert-butylcyclohexane 56.56
    cyclooctane 116.51
    cyclopentanol 264.23
    tetrahydropyran 623.73
    tert-amyl methyl ether 118.56
    2,5,8-trioxanonane 217.0
    1-hexene 179.51
    2-isopropoxyethanol 76.67
    2,2,2-trifluoroethanol 27.73
    methyl butyrate 156.69

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Garlic 1 8008-99-9 Allium sativum L., fam. Liliaceae 6.0%
Garlic 2 8008-99-9 Allium sativum L., fam. Liliaceae 7.9%
Garlic (China) Allium sativum L., fam. Liliaceae 0.2%
Allium macrochatum (Turkey) Allium macrochaetum Boiss. et Hausskn., fam. Liliaceae 0.85%
Nira (Brazil) Allium tuberosum Rottl., fam. Liliaceae 5.0%