Allyl butyrate

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    2051-78-7

    Công thức phân tử
    C7H12O2

    SMILES
    CCCC(=O)OCC=C

    Nhãn an toàn

    Flammable
    Dễ cháy

    Acute Toxic
    Độc tính

    Irritant
    Kích ứng

    Chỉ số lưu (RI)

    • DB5: 883.0
    • Carbowax: 1161.0

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Trái cây 97.07%
    Dứa 71.79%
    Táo 66.03%
    Ngọt 63.75%
    Xanh 63.57%
    Thanh thoát 63.06%
    Nhiệt đới 57.12%
    Chuối 50.57%
    Rượu rum 48.59%
    Hăng 46.47%

     

    Hương vị
    Fruity 85.91%
    Pineapple 52.96%
    Sweet 47.7%
    Apple 38.91%
    Berry 38.47%
    Rum 35.1%
    Fruit 34.41%
    Tropical 33.1%
    Green 31.74%
    Fatty 31.42%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.6

    pKa ước lượng
    8.38 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    128.17 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực nhanh

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • -80 °C

    Điểm sôi

    • 142.00 to 143.00 °C. @ 760.00 mm Hg

    Điểm chớp cháy

    • 33.2 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • Insoluble in water and soluble in ethanol and oils

  • Các tên gọi

    • Allyl butyrate
    • Allyl butanoate
    • 2051-78-7
    • Allyl n-butyrate
    • 2-Propenyl butanoate
    • prop-2-enyl butanoate
    • Vinyl carbinyl butyrate
    • Butanoic acid, 2-propenyl ester
    • BUTYRIC ACID, ALLYL ESTER
    • 2-Propen-1-yl butanoate
    • Allylester kyseliny maselne
    • FEMA No. 2021
    • prop-2-en-1-yl butanoate
    • Butanoic acid, 2-propen-1-yl ester
    • UNII-DH3T4NN0KO
    • DH3T4NN0KO
    • AllOCOPr
    • Allylester kyseliny maselne [Czech]
    • EINECS 218-129-8
    • NSC 18600
    • BRN 1751642
    • AI3-36006
    • MFCD00009395
    • NSC-18600
    • ALLYL BUTYRATE [FHFI]
    • ALLYL BUTYRATE [USP-RS]
    • DTXSID0047666
    • 4-02-00-00793 (Beilstein Handbook Reference)
    • ALLYL BUTYRATE (USP-RS)
    • Allyl butyrate, 99%
    • SCHEMBL263508
    • WLN: 3VO2U1
    • Allyl butyrate, >=98%, FG
    • butanoic acid prop-2-enyl ester
    • CHEMBL2229584
    • DTXCID8027666
    • FEMA 2021
    • CHEBI:169062
    • NSC18600
    • LMFA07010776
    • AKOS017343231
    • DB-045261
    • NS00011938
    • Q11644419
    • Allyl butyrate, United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard
    • 218-129-8

  • Ứng dụng

    Allyl butyrate (CAS 2051-78-7) là một este có mùi trái cây đặc trưng, thường được miêu tả là hương dứa chín pha chút rượu rum nên được ứng dụng rộng rãi như chất tạo hương trong kẹo, nước giải khát, bánh nướng, kem và kẹo cao su; trong công nghiệp hương liệu, nó được phối trộn để tạo nốt hương đầu tươi sáng, kéo dài cảm giác mát cho nước hoa, xà phòng, dầu gội và chất tẩy rửa; trong dung dịch thuốc lá điện tử và thuốc lá gia vị, hợp chất này nâng vị ngọt và làm dịu mùi khói; ngoài ra nó còn là chất trung gian quan trọng trong tổng hợp nhựa acrylic, nhựa alkyd, chất hóa dẻo, được dùng như monome hoặc chất điều biến phản ứng trùng hợp, đồng thời làm dung môi bay hơi trung bình cho sơn và mực in; với cường độ hương mạnh ở nồng độ thấp, Allyl butyrate giúp giảm chi phí công thức, đáp ứng các quy định an toàn của FEMA, EU Flavouring Regulation và JECFA, trở thành lựa chọn linh hoạt cho nhiều ngành công nghiệp hiện đại.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1296.97
    methanol 1793.98
    isopropanol 1048.8
    water 3.2
    ethyl acetate 708.12
    n-propanol 1026.95
    acetone 1224.26
    n-butanol 972.49
    acetonitrile 1014.43
    DMF 1625.2
    toluene 335.24
    isobutanol 783.79
    1,4-dioxane 1128.42
    methyl acetate 763.68
    THF 1417.93
    2-butanone 930.78
    n-pentanol 827.4
    sec-butanol 1031.79
    n-hexane 270.27
    ethylene glycol 253.04
    NMP 1385.79
    cyclohexane 287.21
    DMSO 1300.46
    n-butyl acetate 830.44
    n-octanol 538.62
    chloroform 2061.31
    n-propyl acetate 580.66
    acetic acid 1622.0
    dichloromethane 1784.42
    cyclohexanone 1276.09
    propylene glycol 361.98
    isopropyl acetate 429.74
    DMAc 1286.72
    2-ethoxyethanol 743.18
    isopentanol 821.87
    n-heptane 134.81
    ethyl formate 609.68
    1,2-dichloroethane 1016.05
    n-hexanol 893.1
    2-methoxyethanol 1081.86
    isobutyl acetate 355.28
    tetrachloromethane 286.69
    n-pentyl acetate 486.05
    transcutol 1928.89
    n-heptanol 368.84
    ethylbenzene 312.41
    MIBK 423.51
    2-propoxyethanol 948.16
    tert-butanol 1169.22
    MTBE 782.35
    2-butoxyethanol 501.23
    propionic acid 953.46
    o-xylene 281.46
    formic acid 404.37
    diethyl ether 739.94
    m-xylene 258.56
    p-xylene 437.82
    chlorobenzene 655.17
    dimethyl carbonate 230.0
    n-octane 66.31
    formamide 427.85
    cyclopentanone 1259.84
    2-pentanone 714.19
    anisole 538.01
    cyclopentyl methyl ether 683.73
    gamma-butyrolactone 1358.54
    1-methoxy-2-propanol 812.94
    pyridine 1128.81
    3-pentanone 531.01
    furfural 1171.79
    n-dodecane 61.4
    diethylene glycol 613.22
    diisopropyl ether 227.66
    tert-amyl alcohol 1091.43
    acetylacetone 625.33
    n-hexadecane 67.8
    acetophenone 553.11
    methyl propionate 536.01
    isopentyl acetate 666.53
    trichloroethylene 1955.34
    n-nonanol 429.2
    cyclohexanol 889.86
    benzyl alcohol 509.14
    2-ethylhexanol 513.76
    isooctanol 302.79
    dipropyl ether 459.11
    1,2-dichlorobenzene 589.06
    ethyl lactate 281.12
    propylene carbonate 804.98
    n-methylformamide 801.21
    2-pentanol 707.05
    n-pentane 188.91
    1-propoxy-2-propanol 725.07
    1-methoxy-2-propyl acetate 492.05
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 561.53
    mesitylene 188.91
    ε-caprolactone 1054.79
    p-cymene 209.77
    epichlorohydrin 1219.17
    1,1,1-trichloroethane 989.1
    2-aminoethanol 490.78
    morpholine-4-carbaldehyde 1103.52
    sulfolane 1494.66
    2,2,4-trimethylpentane 105.21
    2-methyltetrahydrofuran 1183.71
    n-hexyl acetate 837.2
    isooctane 76.66
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 699.06
    sec-butyl acetate 367.82
    tert-butyl acetate 460.04
    decalin 146.16
    glycerin 438.39
    diglyme 1108.74
    acrylic acid 883.06
    isopropyl myristate 289.37
    n-butyric acid 1190.87
    acetyl acetate 457.86
    di(2-ethylhexyl) phthalate 276.49
    ethyl propionate 465.83
    nitromethane 1666.43
    1,2-diethoxyethane 672.82
    benzonitrile 776.08
    trioctyl phosphate 212.67
    1-bromopropane 790.03
    gamma-valerolactone 1348.2
    n-decanol 307.68
    triethyl phosphate 248.25
    4-methyl-2-pentanol 371.51
    propionitrile 821.43
    vinylene carbonate 799.03
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 947.84
    DMS 432.29
    cumene 228.99
    2-octanol 325.74
    2-hexanone 701.7
    octyl acetate 387.46
    limonene 322.86
    1,2-dimethoxyethane 1234.96
    ethyl orthosilicate 241.93
    tributyl phosphate 281.94
    diacetone alcohol 533.87
    N,N-dimethylaniline 408.9
    acrylonitrile 948.75
    aniline 496.04
    1,3-propanediol 690.18
    bromobenzene 676.83
    dibromomethane 1290.3
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1605.5
    2-methyl-cyclohexyl acetate 427.53
    tetrabutyl urea 364.7
    diisobutyl methanol 265.93
    2-phenylethanol 483.0
    styrene 414.35
    dioctyl adipate 417.32
    dimethyl sulfate 369.88
    ethyl butyrate 508.48
    methyl lactate 322.34
    butyl lactate 402.06
    diethyl carbonate 378.78
    propanediol butyl ether 585.35
    triethyl orthoformate 342.24
    p-tert-butyltoluene 197.4
    methyl 4-tert-butylbenzoate 452.36
    morpholine 1304.09
    tert-butylamine 802.48
    n-dodecanol 238.9
    dimethoxymethane 627.21
    ethylene carbonate 624.72
    cyrene 424.17
    2-ethoxyethyl acetate 484.89
    2-ethylhexyl acetate 499.8
    1,2,4-trichlorobenzene 646.66
    4-methylpyridine 1140.76
    dibutyl ether 563.95
    2,6-dimethyl-4-heptanol 265.93
    DEF 922.63
    dimethyl isosorbide 693.99
    tetrachloroethylene 1007.35
    eugenol 463.09
    triacetin 554.07
    span 80 544.15
    1,4-butanediol 383.66
    1,1-dichloroethane 1188.19
    2-methyl-1-pentanol 774.7
    methyl formate 606.45
    2-methyl-1-butanol 805.45
    n-decane 100.93
    butyronitrile 1015.23
    3,7-dimethyl-1-octanol 466.77
    1-chlorooctane 332.5
    1-chlorotetradecane 139.42
    n-nonane 106.41
    undecane 75.09
    tert-butylcyclohexane 143.66
    cyclooctane 84.37
    cyclopentanol 905.26
    tetrahydropyran 1295.2
    tert-amyl methyl ether 582.65
    2,5,8-trioxanonane 789.11
    1-hexene 708.97
    2-isopropoxyethanol 539.9
    2,2,2-trifluoroethanol 371.84
    methyl butyrate 729.26

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Artemisia judaica (Israel) 1 Artemisia judaica L. (Bat'aran), fam. Asteraceae (Compositae) 0.03%