Alginic acid, potassium salt

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    9005-36-1

    Công thức phân tử
    C12H16K2O13

    SMILES
    [C@@H]1([C@@H]([C@H](O[C@H]([C@H]1O)O[C@H]2[C@@H]([C@@H]([C@@H](O[C@@H]2C(=O)[O-])O)O)O)C(=O)[O-])O)O.[K+].[K+]

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 81.22%
    Ngọt 34.6%
    Caramel 21.21%
    Thơm ngon 17.19%
    Sạch sẽ 15.81%
    Sữa 15.73%
    Cháy 15.08%
    Đắng 14.59%
    Mát lạnh 13.57%
    Sắc 12.53%

     

    Hương vị
    Odorless 54.25%
    Bitter 51.69%
    Sweet 35.09%
    Sweet-like 29.83%
    Very mild 27.26%
    Bland 25.53%
    Very slight 20.38%
    Fenugreek 20.15%
    Cauliflower 20.08%
    Cotton candy 19.43%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    pKa ước lượng
    -1.3 (axit mạnh)

    Khối lượng phân tử
    446.44 g/mol

    Điểm chớp cháy

    • 259.78 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • POTASSIUM ALGINATE
    • 9005-36-1
    • Alginic acid, potassium salt
    • dipotassium;(2S,3S,4S,5S,6R)-6-[(2S,3S,4R,5S,6R)-2-carboxylato-4,5,6-trihydroxyoxan-3-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxane-2-carboxylate
    • LAEKMUKVBJSQBM-CAWKZDFGSA-L

  • Ứng dụng

    Muối kali của axit alginic (Alginic acid, potassium salt; còn được gọi là alginate kali, CAS 9005-36-1) được dùng làm chất làm đặc, chất gel và chất ổn định trong chế biến thực phẩm, giúp cải thiện kết cấu của các sản phẩm sữa, nước sốt và món tráng miệng; nó cũng được sử dụng như chất làm đặc và ổn định trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân. Trong dược phẩm, alginat kali hoạt động như tá dược và chất liên kết, đồng thời điều chỉnh rheology của các hệ dung dịch và gel. Trong lĩnh vực sơn và mực in, alginat kali đóng vai trò là chất làm đặc và ổn định cho lớp phủ và mực. Trong sản xuất giấy và xử lý dệt, nó được dùng làm chất kết dính và làm đặc trong các công thức liên quan. Trong nông nghiệp, alginat kali có thể được dùng cho đóng gói và giải phóng có kiểm soát các hoạt chất nông nghiệp.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1.2
    methanol 3.93
    isopropanol 0.6
    water 61.06
    ethyl acetate 0.23
    n-propanol 0.64
    acetone 0.63
    n-butanol 0.41
    acetonitrile 0.26
    DMF 40.52
    toluene 0.24
    isobutanol 0.24
    1,4-dioxane 1.62
    methyl acetate 0.24
    THF 1.18
    2-butanone 0.31
    n-pentanol 0.18
    sec-butanol 0.37
    n-hexane 0.04
    ethylene glycol 26.52
    NMP 38.13
    cyclohexane 0.24
    DMSO 173.69
    n-butyl acetate 0.14
    n-octanol 0.25
    chloroform 0.04
    n-propyl acetate 0.09
    acetic acid 4.92
    dichloromethane 0.06
    cyclohexanone 0.87
    propylene glycol 9.89
    isopropyl acetate 0.17
    DMAc 26.68
    2-ethoxyethanol 4.46
    isopentanol 0.23
    n-heptane 0.19
    ethyl formate 0.29
    1,2-dichloroethane 0.11
    n-hexanol 0.28
    2-methoxyethanol 18.84
    isobutyl acetate 0.03
    tetrachloromethane 0.03
    n-pentyl acetate 0.13
    transcutol 6.42
    n-heptanol 0.35
    ethylbenzene 0.08
    MIBK 0.2
    2-propoxyethanol 3.32
    tert-butanol 0.64
    MTBE 0.14
    2-butoxyethanol 1.84
    propionic acid 1.0
    o-xylene 0.37
    formic acid 69.79
    diethyl ether 0.28
    m-xylene 0.23
    p-xylene 0.07
    chlorobenzene 0.03
    dimethyl carbonate 1.65
    n-octane 0.08
    formamide 66.88
    cyclopentanone 1.09
    2-pentanone 0.36
    anisole 0.15
    cyclopentyl methyl ether 0.88
    gamma-butyrolactone 1.66
    1-methoxy-2-propanol 9.3
    pyridine 0.83
    3-pentanone 0.4
    furfural 2.68
    n-dodecane 0.04
    diethylene glycol 13.68
    diisopropyl ether 0.11
    tert-amyl alcohol 0.42
    acetylacetone 0.98
    n-hexadecane 0.04
    acetophenone 0.28
    methyl propionate 0.73
    isopentyl acetate 0.08
    trichloroethylene 0.1
    n-nonanol 0.26
    cyclohexanol 0.93
    benzyl alcohol 0.36
    2-ethylhexanol 0.16
    isooctanol 0.18
    dipropyl ether 0.52
    1,2-dichlorobenzene 0.03
    ethyl lactate 0.78
    propylene carbonate 0.49
    n-methylformamide 10.46
    2-pentanol 0.32
    n-pentane 0.08
    1-propoxy-2-propanol 1.97
    1-methoxy-2-propyl acetate 0.74
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 1.96
    mesitylene 0.19
    ε-caprolactone 0.83
    p-cymene 0.13
    epichlorohydrin 0.58
    1,1,1-trichloroethane 0.02
    2-aminoethanol 12.95
    morpholine-4-carbaldehyde 23.31
    sulfolane 13.73
    2,2,4-trimethylpentane 0.03
    2-methyltetrahydrofuran 0.47
    n-hexyl acetate 0.15
    isooctane 0.01
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 3.07
    sec-butyl acetate 0.05
    tert-butyl acetate 0.24
    decalin 0.04
    glycerin 55.28
    diglyme 5.56
    acrylic acid 2.59
    isopropyl myristate 0.08
    n-butyric acid 0.65
    acetyl acetate 0.22
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.13
    ethyl propionate 0.16
    nitromethane 5.14
    1,2-diethoxyethane 0.47
    benzonitrile 0.1
    trioctyl phosphate 0.14
    1-bromopropane 0.05
    gamma-valerolactone 4.86
    n-decanol 0.21
    triethyl phosphate 0.26
    4-methyl-2-pentanol 0.15
    propionitrile 0.14
    vinylene carbonate 0.51
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 4.81
    DMS 0.37
    cumene 0.06
    2-octanol 0.18
    2-hexanone 0.1
    octyl acetate 0.13
    limonene 0.21
    1,2-dimethoxyethane 2.46
    ethyl orthosilicate 0.23
    tributyl phosphate 0.11
    diacetone alcohol 1.68
    N,N-dimethylaniline 0.33
    acrylonitrile 0.36
    aniline 0.56
    1,3-propanediol 6.74
    bromobenzene 0.02
    dibromomethane 0.04
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.17
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.14
    tetrabutyl urea 0.42
    diisobutyl methanol 0.15
    2-phenylethanol 0.33
    styrene 0.06
    dioctyl adipate 0.16
    dimethyl sulfate 6.96
    ethyl butyrate 0.2
    methyl lactate 5.15
    butyl lactate 0.48
    diethyl carbonate 0.13
    propanediol butyl ether 2.45
    triethyl orthoformate 0.34
    p-tert-butyltoluene 0.14
    methyl 4-tert-butylbenzoate 0.73
    morpholine 3.14
    tert-butylamine 0.25
    n-dodecanol 0.17
    dimethoxymethane 7.15
    ethylene carbonate 0.37
    cyrene 3.5
    2-ethoxyethyl acetate 0.3
    2-ethylhexyl acetate 0.07
    1,2,4-trichlorobenzene 0.06
    4-methylpyridine 0.41
    dibutyl ether 0.16
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.15
    DEF 2.67
    dimethyl isosorbide 2.58
    tetrachloroethylene 0.21
    eugenol 0.86
    triacetin 0.46
    span 80 1.59
    1,4-butanediol 2.04
    1,1-dichloroethane 0.03
    2-methyl-1-pentanol 0.1
    methyl formate 4.26
    2-methyl-1-butanol 0.23
    n-decane 0.07
    butyronitrile 0.1
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.11
    1-chlorooctane 0.07
    1-chlorotetradecane 0.04
    n-nonane 0.08
    undecane 0.05
    tert-butylcyclohexane 0.02
    cyclooctane 0.17
    cyclopentanol 0.91
    tetrahydropyran 0.56
    tert-amyl methyl ether 0.26
    2,5,8-trioxanonane 5.2
    1-hexene 0.05
    2-isopropoxyethanol 1.24
    2,2,2-trifluoroethanol 5.1
    methyl butyrate 0.2

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế