Acetoacetic Acid

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    541-50-4

    Công thức phân tử
    C4H6O3

    SMILES
    CC(=O)CC(=O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Caramel 59.3%
    Chua 55.28%
    Trái cây 45.77%
    Cháy 43.38%
    Sắc 43.11%
    Ngọt 41.03%
    Hăng 39.41%
    Bơ 38.54%
    Kem 35.12%
    Phô mai 33.95%

     

    Hương vị
    Sour 43.68%
    Sharp 43.57%
    Pungent 40.92%
    Acidic 40.85%
    Vinegar 40.0%
    Odorless 35.6%
    Rancid 31.18%
    Cheese 27.36%
    Sweat 25.6%
    Soy 24.76%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Trung bình

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -0.4

    pKa ước lượng
    7.55 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    102.09 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Tương đối chậm

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 36.5 °C

    Điểm sôi

    • 237.00 to 239.00 °C. @ 760.00 mm Hg

    Điểm chớp cháy

    • 104.25 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • 1000000 mg/L (at 20 °C)
    • 1000 mg/mL at 20 °C

  • Các tên gọi

    • acetoacetic acid
    • 3-oxobutanoic acid
    • 541-50-4
    • 3-oxobutyric acid
    • beta-ketobutyric acid
    • Butanoic acid, 3-oxo-
    • 3-Ketobutyric acid
    • 3-oxo-butanoic acid
    • 3-ketobutanoic acid
    • 4ZI204Y1MC
    • CHEBI:15344
    • DTXSID00202441
    • RefChem:5508
    • DTXCID00124932
    • diacetic acid
    • 3-ketobutyrate
    • Acetoacitic acid
    • acetylacetic acid
    • 3-OXO-BUTYRIC ACID
    • 4387-93-3
    • 3-oxobutanate
    • 3-oxobutanoicacid
    • AAE
    • acetonecarboxylic acid
    • UNII-4ZI204Y1MC
    • 3-Oxobutyrate
    • lithium-acetoacetate
    • Nicardipine Impurity 55
    • SCHEMBL6620
    • .ALPHA.-KETOBUTYRATE
    • SCHEMBL34581
    • ACETOACETIC ACID [MI]
    • orb1983498
    • SCHEMBL6200478
    • SCHEMBL6757155
    • CHEMBL1230762
    • SCHEMBL13341499
    • LMFA01060003
    • AKOS006241271
    • DB01762
    • EBC-460060
    • DB-342173
    • HY-112540
    • CS-0046333
    • NS00068392
    • C00164
    • EN300-106488
    • H27848
    • Q409692
    • BRD-K73234506-235-02-1
    • A6DBA337-E696-4022-A9F9-1757E3CDBFAE
    • QuadraPure(R) AK, 50-90 mesh, extent of labeling: 2.0-3.0 mmol/g loading, 1 % cross-linked with divinylbenzene
    • 541-50-4

  • Ứng dụng

    Acetoacetic acid (3-oxobutanoic acid, CAS 541-50-4) được xem là một tiền chất đa dụng trong tổng hợp hữu cơ, cho phép hình thành các hợp chất beta-dicarbonyl và các dẫn xuất acetoacetyl thông qua phản ứng enolate và acetoacetyl hóa. Nó là chất trung gian phổ biến để chế biến các este acetoacetyl và các dẫn xuất liên quan, được dùng trong hóa học polymer và nhựa, bao gồm chất liên kết chéo cho sơn, mực in và keo. Nó đóng vai trò là chất trung gian trong tổng hợp dược phẩm và thuốc bảo vệ thực vật. Thông qua ester hóa hoặc acetoacetyl hóa, nó cung cấp các chất trung gian cho các hợp chất hương liệu và hương vị được dùng trong ngành công nghiệp hương thơm và thực phẩm, và trong các công thức mỹ phẩm. Việc sử dụng phụ thuộc vào quy định địa phương và giới hạn trong công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 533.8
    methanol 875.69
    isopropanol 480.73
    water 1091.36
    ethyl acetate 147.4
    n-propanol 368.29
    acetone 584.87
    n-butanol 257.68
    acetonitrile 378.72
    DMF 1956.48
    toluene 13.42
    isobutanol 255.35
    1,4-dioxane 413.7
    methyl acetate 255.08
    THF 676.92
    2-butanone 236.45
    n-pentanol 182.45
    sec-butanol 264.4
    n-hexane 9.84
    ethylene glycol 701.21
    NMP 891.82
    cyclohexane 4.17
    DMSO 868.2
    n-butyl acetate 56.79
    n-octanol 88.16
    chloroform 31.29
    n-propyl acetate 113.05
    acetic acid 822.91
    dichloromethane 40.3
    cyclohexanone 166.76
    propylene glycol 679.08
    isopropyl acetate 89.93
    DMAc 1070.75
    2-ethoxyethanol 543.79
    isopentanol 176.45
    n-heptane 6.27
    ethyl formate 225.36
    1,2-dichloroethane 43.66
    n-hexanol 99.89
    2-methoxyethanol 1102.35
    isobutyl acetate 69.48
    tetrachloromethane 8.78
    n-pentyl acetate 51.76
    transcutol 645.05
    n-heptanol 56.76
    ethylbenzene 10.11
    MIBK 116.86
    2-propoxyethanol 340.11
    tert-butanol 495.18
    MTBE 137.65
    2-butoxyethanol 163.19
    propionic acid 370.16
    o-xylene 17.77
    formic acid 833.89
    diethyl ether 128.08
    m-xylene 18.32
    p-xylene 15.5
    chlorobenzene 12.83
    dimethyl carbonate 201.71
    n-octane 3.27
    formamide 798.34
    cyclopentanone 313.92
    2-pentanone 187.14
    anisole 78.65
    cyclopentyl methyl ether 158.78
    gamma-butyrolactone 458.12
    1-methoxy-2-propanol 781.01
    pyridine 88.22
    3-pentanone 118.77
    furfural 363.68
    n-dodecane 4.24
    diethylene glycol 478.68
    diisopropyl ether 37.07
    tert-amyl alcohol 249.59
    acetylacetone 225.39
    n-hexadecane 4.38
    acetophenone 81.56
    methyl propionate 211.87
    isopentyl acetate 43.89
    trichloroethylene 54.02
    n-nonanol 76.88
    cyclohexanol 128.53
    benzyl alcohol 96.33
    2-ethylhexanol 41.34
    isooctanol 42.4
    dipropyl ether 61.76
    1,2-dichlorobenzene 14.61
    ethyl lactate 150.3
    propylene carbonate 228.79
    n-methylformamide 857.74
    2-pentanol 160.57
    n-pentane 10.47
    1-propoxy-2-propanol 193.54
    1-methoxy-2-propyl acetate 107.75
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 216.06
    mesitylene 13.04
    ε-caprolactone 183.61
    p-cymene 11.24
    epichlorohydrin 313.9
    1,1,1-trichloroethane 29.77
    2-aminoethanol 731.58
    morpholine-4-carbaldehyde 882.53
    sulfolane 474.24
    2,2,4-trimethylpentane 5.84
    2-methyltetrahydrofuran 243.89
    n-hexyl acetate 94.48
    isooctane 5.64
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 298.33
    sec-butyl acetate 62.85
    tert-butyl acetate 105.28
    decalin 4.68
    glycerin 996.0
    diglyme 414.48
    acrylic acid 408.41
    isopropyl myristate 42.31
    n-butyric acid 259.32
    acetyl acetate 100.95
    di(2-ethylhexyl) phthalate 52.23
    ethyl propionate 115.01
    nitromethane 1076.77
    1,2-diethoxyethane 106.2
    benzonitrile 68.04
    trioctyl phosphate 43.77
    1-bromopropane 23.83
    gamma-valerolactone 568.94
    n-decanol 58.58
    triethyl phosphate 40.02
    4-methyl-2-pentanol 88.03
    propionitrile 177.79
    vinylene carbonate 198.56
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 292.0
    DMS 98.6
    cumene 12.24
    2-octanol 43.11
    2-hexanone 126.11
    octyl acetate 61.2
    limonene 17.11
    1,2-dimethoxyethane 602.61
    ethyl orthosilicate 37.8
    tributyl phosphate 51.64
    diacetone alcohol 251.36
    N,N-dimethylaniline 71.89
    acrylonitrile 255.84
    aniline 61.9
    1,3-propanediol 622.41
    bromobenzene 6.46
    dibromomethane 20.18
    1,1,2,2-tetrachloroethane 50.93
    2-methyl-cyclohexyl acetate 47.3
    tetrabutyl urea 83.01
    diisobutyl methanol 28.72
    2-phenylethanol 64.15
    styrene 10.09
    dioctyl adipate 75.78
    dimethyl sulfate 303.62
    ethyl butyrate 61.92
    methyl lactate 309.45
    butyl lactate 78.78
    diethyl carbonate 48.98
    propanediol butyl ether 258.57
    triethyl orthoformate 51.55
    p-tert-butyltoluene 12.07
    methyl 4-tert-butylbenzoate 105.34
    morpholine 523.78
    tert-butylamine 203.43
    n-dodecanol 45.29
    dimethoxymethane 680.56
    ethylene carbonate 161.85
    cyrene 255.6
    2-ethoxyethyl acetate 90.59
    2-ethylhexyl acetate 29.88
    1,2,4-trichlorobenzene 21.71
    4-methylpyridine 104.82
    dibutyl ether 55.2
    2,6-dimethyl-4-heptanol 28.72
    DEF 276.04
    dimethyl isosorbide 259.22
    tetrachloroethylene 30.97
    eugenol 127.46
    triacetin 129.04
    span 80 174.99
    1,4-butanediol 299.08
    1,1-dichloroethane 41.44
    2-methyl-1-pentanol 111.9
    methyl formate 665.19
    2-methyl-1-butanol 171.38
    n-decane 6.16
    butyronitrile 149.24
    3,7-dimethyl-1-octanol 62.13
    1-chlorooctane 21.79
    1-chlorotetradecane 11.61
    n-nonane 5.61
    undecane 4.97
    tert-butylcyclohexane 6.35
    cyclooctane 2.26
    cyclopentanol 231.01
    tetrahydropyran 168.74
    tert-amyl methyl ether 101.75
    2,5,8-trioxanonane 338.35
    1-hexene 26.09
    2-isopropoxyethanol 298.57
    2,2,2-trifluoroethanol 431.25
    methyl butyrate 144.5

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế