8-Decen-5-olide

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    32764-98-0

    Công thức phân tử
    C10H16O2

    SMILES
    C/C=C/CCC1CCCC(=O)O1

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Trái cây 81.76%
    Hoa 71.25%
    Dừa 69.69%
    Ngọt 66.3%
    Kem 64.0%
    Đào 63.48%
    Hoa nhài 59.05%
    Lacton 57.36%
    Béo 56.54%
    Sáp 54.59%

     

    Hương vị
    Fatty 44.88%
    Fresh 41.01%
    Sweet 39.19%
    Creamy 36.44%
    Oily 35.86%
    Waxy 33.43%
    Coconut 32.58%
    Peach 31.18%
    Fruity 29.37%
    Dairy 28.46%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Trung bình

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.3

    pKa ước lượng
    8.0 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    168.23 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    276°C

    Điểm chớp cháy

    • 100.85 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • Practically insoluble or insoluble in water
    • Soluble (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • 8-Decen-5-olide
    • Tetrahydro-6-(3-pentenyl)-2H-pyran-2-one
    • 32764-98-0
    • EINECS 251-201-7
    • JASMOLACTONE
    • 8-Decen-5-olide, (E)-
    • 75253-68-8
    • FEMA No. 4441, E-
    • (e)-8-decen-5-olide
    • 6-[(E)-pent-3-enyl]oxan-2-one
    • 6-(Pent-3-en-1-yl)tetrahydro-2H-pyran-2-one
    • dec-8-eno-1,5-lactone
    • 6-(3-PENTENYL)-TETRAHYDRO-2H-PYRAN-2-ONE
    • petal pyranone
    • 5P495PT4PN
    • EC 251-201-7
    • 7X6V7238MB
    • 2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-(3E)-3-pentenyl-
    • 2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-(3-penten-1-yl)-
    • 2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-(3-pentenyl)-, (E)-
    • 2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-(3E)-3-penten-1-yl-
    • (E)-6-(Pent-3-en-1-yl)tetrahydro-2H-pyran-2-one
    • UNII-5P495PT4PN
    • UNII-7X6V7238MB
    • (E)-jasmolactone
    • 6-(Pent-3-en-1-yl)oxan-2-one
    • (+-)-8-Decen-5-olide, (E)-
    • trans-.gamma.-jasmine lactone
    • SCHEMBL1291839
    • FEMA NO. 4441
    • FEMA 1441
    • CHEBI:167499
    • CHEBI:180937
    • MFCD09834514
    • AKOS006327495
    • (+/-)-8-DECEN-5-OLIDE, (E)-
    • tetrahydro-6-(3E)-3-pentenyl-2H-pyran-2-one
    • (E)-tetrahydro-6-(3-pentenyl)-2H-pyran-2-one
    • 5-HYDROXY-8-DECENOIC ACID DELTA-LACTONE
    • 5-HYDROXY-8-DECENOIC ACID .DELTA.-LACTONE
    • 6-[(3E)-PENT-3-EN-1-YL]OXAN-2-ONE
    • 8-DECENOIC ACID, 5-HYDROXY-, DELTA-LACTONE
    • tetrahydro-6-(3E)-3-penten-1-yl-2H-pyran-2-one
    • 6-[(3E)-pent-3-en-1-yl]tetrahydro-2H-pyran-2-one
    • 8-DECENOIC ACID, 5-HYDROXY-, .DELTA.-LACTONE
    • Q27268971

  • Ứng dụng

    Jasmolactone (CAS 32764-98-0) là một hợp chất lacton có mùi thơm tinh tế gợi nhớ hoa nhài pha trái cây chín, được ứng dụng rộng rãi trong ngành hương liệu—từ nước hoa cao cấp, chất tạo mùi cho mỹ phẩm, xà phòng, dầu gội và các sản phẩm chăm sóc cá nhân—nhằm mang lại độ sâu, vị ngọt nhẹ và cảm giác tự nhiên cho nốt hương hoa trắng; trong công nghệ thực phẩm, Jasmolactone được dùng ở hàm lượng vi lượng làm chất tạo hương cho kẹo, đồ uống và thực phẩm sữa thực vật để tái hiện vị trái cây nhiệt đới và làm tròn công thức; trong hương liệu thuốc lá, nến thơm và tinh dầu khuếch tán, nó giúp làm dịu độ gắt và tạo cảm giác thư giãn; thêm vào đó, nhờ khả năng tương hợp với nhiều aldehyde và ketone, Jasmolactone còn được các nhà điều chế mùi sử dụng như một khối xây dựng linh hoạt để phát triển các tông hương thế hệ mới, đáp ứng xu hướng “xanh & tự nhiên” và đóng góp vào chuỗi cung ứng bền vững của ngành công nghiệp hương thơm toàn cầu.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1378.01
    methanol 1420.01
    isopropanol 991.76
    water 0.33
    ethyl acetate 980.96
    n-propanol 894.41
    acetone 1402.12
    n-butanol 807.79
    acetonitrile 947.83
    DMF 1221.05
    toluene 436.43
    isobutanol 593.13
    1,4-dioxane 1385.73
    methyl acetate 674.66
    THF 1656.18
    2-butanone 846.23
    n-pentanol 574.49
    sec-butanol 659.67
    n-hexane 94.99
    ethylene glycol 171.52
    NMP 892.13
    cyclohexane 131.74
    DMSO 1881.44
    n-butyl acetate 655.86
    n-octanol 223.25
    chloroform 2542.03
    n-propyl acetate 471.07
    acetic acid 975.09
    dichloromethane 2094.21
    cyclohexanone 1105.2
    propylene glycol 287.81
    isopropyl acetate 582.07
    DMAc 812.6
    2-ethoxyethanol 582.51
    isopentanol 696.35
    n-heptane 35.81
    ethyl formate 433.81
    1,2-dichloroethane 1211.11
    n-hexanol 566.88
    2-methoxyethanol 964.64
    isobutyl acetate 316.2
    tetrachloromethane 217.98
    n-pentyl acetate 342.47
    transcutol 3238.14
    n-heptanol 184.0
    ethylbenzene 195.65
    MIBK 450.44
    2-propoxyethanol 794.15
    tert-butanol 985.85
    MTBE 795.65
    2-butoxyethanol 368.81
    propionic acid 647.46
    o-xylene 226.03
    formic acid 234.89
    diethyl ether 1017.26
    m-xylene 288.82
    p-xylene 228.92
    chlorobenzene 605.85
    dimethyl carbonate 212.45
    n-octane 16.39
    formamide 328.23
    cyclopentanone 1123.36
    2-pentanone 784.31
    anisole 423.57
    cyclopentyl methyl ether 718.4
    gamma-butyrolactone 1190.75
    1-methoxy-2-propanol 822.14
    pyridine 1137.22
    3-pentanone 490.26
    furfural 873.93
    n-dodecane 17.99
    diethylene glycol 546.14
    diisopropyl ether 235.96
    tert-amyl alcohol 648.71
    acetylacetone 807.14
    n-hexadecane 20.94
    acetophenone 366.01
    methyl propionate 601.49
    isopentyl acetate 550.92
    trichloroethylene 2073.41
    n-nonanol 188.14
    cyclohexanol 658.07
    benzyl alcohol 370.97
    2-ethylhexanol 291.8
    isooctanol 158.19
    dipropyl ether 317.11
    1,2-dichlorobenzene 478.55
    ethyl lactate 189.22
    propylene carbonate 610.83
    n-methylformamide 562.53
    2-pentanol 523.7
    n-pentane 77.02
    1-propoxy-2-propanol 549.07
    1-methoxy-2-propyl acetate 541.74
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 468.67
    mesitylene 169.91
    ε-caprolactone 892.14
    p-cymene 112.39
    epichlorohydrin 1366.91
    1,1,1-trichloroethane 972.49
    2-aminoethanol 405.04
    morpholine-4-carbaldehyde 882.6
    sulfolane 1220.98
    2,2,4-trimethylpentane 43.49
    2-methyltetrahydrofuran 1187.62
    n-hexyl acetate 509.56
    isooctane 40.0
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 678.29
    sec-butyl acetate 327.67
    tert-butyl acetate 544.15
    decalin 64.19
    glycerin 343.29
    diglyme 1053.88
    acrylic acid 486.78
    isopropyl myristate 179.25
    n-butyric acid 967.85
    acetyl acetate 541.98
    di(2-ethylhexyl) phthalate 189.83
    ethyl propionate 380.39
    nitromethane 1147.33
    1,2-diethoxyethane 831.28
    benzonitrile 554.85
    trioctyl phosphate 123.63
    1-bromopropane 841.65
    gamma-valerolactone 1167.94
    n-decanol 137.27
    triethyl phosphate 155.34
    4-methyl-2-pentanol 281.57
    propionitrile 701.95
    vinylene carbonate 551.21
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 814.88
    DMS 373.03
    cumene 131.51
    2-octanol 137.07
    2-hexanone 489.25
    octyl acetate 230.66
    limonene 178.82
    1,2-dimethoxyethane 885.45
    ethyl orthosilicate 154.13
    tributyl phosphate 178.62
    diacetone alcohol 532.18
    N,N-dimethylaniline 257.26
    acrylonitrile 793.47
    aniline 586.2
    1,3-propanediol 575.55
    bromobenzene 709.0
    dibromomethane 1434.85
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1639.55
    2-methyl-cyclohexyl acetate 279.46
    tetrabutyl urea 208.07
    diisobutyl methanol 159.45
    2-phenylethanol 374.68
    styrene 306.87
    dioctyl adipate 266.83
    dimethyl sulfate 318.82
    ethyl butyrate 356.2
    methyl lactate 258.97
    butyl lactate 261.6
    diethyl carbonate 236.62
    propanediol butyl ether 428.61
    triethyl orthoformate 230.01
    p-tert-butyltoluene 110.8
    methyl 4-tert-butylbenzoate 307.43
    morpholine 1518.88
    tert-butylamine 599.34
    n-dodecanol 103.86
    dimethoxymethane 698.05
    ethylene carbonate 471.57
    cyrene 317.85
    2-ethoxyethyl acetate 513.38
    2-ethylhexyl acetate 396.09
    1,2,4-trichlorobenzene 559.9
    4-methylpyridine 1041.2
    dibutyl ether 336.42
    2,6-dimethyl-4-heptanol 159.45
    DEF 736.67
    dimethyl isosorbide 617.42
    tetrachloroethylene 932.73
    eugenol 318.8
    triacetin 466.18
    span 80 388.75
    1,4-butanediol 228.89
    1,1-dichloroethane 1326.67
    2-methyl-1-pentanol 473.01
    methyl formate 358.46
    2-methyl-1-butanol 584.72
    n-decane 28.51
    butyronitrile 799.27
    3,7-dimethyl-1-octanol 240.27
    1-chlorooctane 155.22
    1-chlorotetradecane 60.57
    n-nonane 26.67
    undecane 22.22
    tert-butylcyclohexane 61.88
    cyclooctane 35.53
    cyclopentanol 618.43
    tetrahydropyran 1400.72
    tert-amyl methyl ether 457.0
    2,5,8-trioxanonane 742.77
    1-hexene 391.77
    2-isopropoxyethanol 444.46
    2,2,2-trifluoroethanol 210.07
    methyl butyrate 517.21

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế