(6S)-6-(beta-D-Glucopyranosyloxy)-2,6-dimethyl-1,7-octadien-3-one

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    179983-86-9

    Công thức phân tử
    C16H26O7

    SMILES
    CC(=C)C(=O)CC[C@@](C)(C=C)O[C@H]1[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O1)CO)O)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 45.17%
    Ngọt 33.23%
    Gỗ 26.0%
    Sữa 20.98%
    Bạc hà 20.24%
    Mát lạnh 19.53%
    Khô 19.19%
    Thơm ngon 18.24%
    Cay 17.94%
    Hoa 17.55%

     

    Hương vị
    Bitter 66.39%
    Odorless 24.02%
    Sweet-like 21.06%
    Cedarleaf 20.55%
    Bland 19.93%
    Leaves 19.49%
    Parsley 19.26%
    Broom 19.18%
    Heather 19.06%
    Light 18.83%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -0.2

    pKa ước lượng
    6.79 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    330.37 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    1051°C

    Điểm chớp cháy

    • 190.99 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 179983-86-9
    • (6S)-2,6-dimethyl-6-((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl)oxyocta-1,7-dien-3-one
    • (6S)-2,6-dimethyl-6-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyocta-1,7-dien-3-one
    • RefChem:69710
    • (6S)-6-(beta-D-Glucopyranosyloxy)-2,6-dimethyl-1,7-octadien-3-one
    • SCHEMBL14716190
    • DTXSID201177024
    • (3S)-3,7-Dimethyl-6-oxoocta-1,7-dien-3-yl beta-D-glucopyranoside
    • (6S)-6-(I(2)-D-Glucopyranosyloxy)-2,6-dimethyl-1,7-octadien-3-one
    • 179983-86-9

  • Ứng dụng

    Tên hóa học: (6S)-6-(beta-D-Glucopyranosyloxy)-2,6-dimethyl-1,7-octadien-3-one (CAS 179983-86-9). Ứng dụng thực tế chủ yếu thuộc lĩnh vực hương liệu và mỹ phẩm: được xem như một glycoside tiền thân của hương liệu, có thể đóng vai trò như odorant hoặc chất cố định nhẹ trong các công thức nước hoa và sản phẩm chăm sóc cá nhân; khi thủy phân, nó cho aglycone có mùi thơm, do đó được đánh giá là tiền chất hương trong các hệ nước hoa và mỹ phẩm. Trong ngành thực phẩm và đồ uống, nó có thể được nghiên cứu như nguồn aroma tiềm năng hoặc thành phần hương tự nhiên. Ngoài ra, nó có thể đóng vai trò là tiền chất hoặc chất trung gian trong sản xuất công nghiệp và các sản phẩm làm sạch, nơi hương liệu là yếu tố thiết kế, và việc sử dụng phải tuân thủ quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 97.71
    methanol 321.63
    isopropanol 37.36
    water 38.99
    ethyl acetate 27.29
    n-propanol 52.63
    acetone 64.65
    n-butanol 63.62
    acetonitrile 15.35
    DMF 282.79
    toluene 7.72
    isobutanol 21.65
    1,4-dioxane 119.92
    methyl acetate 18.52
    THF 163.02
    2-butanone 25.5
    n-pentanol 24.41
    sec-butanol 26.55
    n-hexane 0.71
    ethylene glycol 124.94
    NMP 150.24
    cyclohexane 4.68
    DMSO 832.23
    n-butyl acetate 4.71
    n-octanol 10.14
    chloroform 7.27
    n-propyl acetate 8.06
    acetic acid 252.48
    dichloromethane 8.72
    cyclohexanone 58.93
    propylene glycol 92.0
    isopropyl acetate 14.66
    DMAc 296.06
    2-ethoxyethanol 170.19
    isopentanol 30.43
    n-heptane 1.38
    ethyl formate 24.2
    1,2-dichloroethane 10.89
    n-hexanol 13.64
    2-methoxyethanol 391.66
    isobutyl acetate 4.41
    tetrachloromethane 2.03
    n-pentyl acetate 6.76
    transcutol 192.65
    n-heptanol 12.65
    ethylbenzene 3.92
    MIBK 18.32
    2-propoxyethanol 68.69
    tert-butanol 40.63
    MTBE 11.05
    2-butoxyethanol 45.75
    propionic acid 45.87
    o-xylene 7.9
    formic acid 437.97
    diethyl ether 18.69
    m-xylene 6.53
    p-xylene 4.42
    chlorobenzene 3.92
    dimethyl carbonate 27.55
    n-octane 0.94
    formamide 401.49
    cyclopentanone 78.6
    2-pentanone 34.72
    anisole 13.93
    cyclopentyl methyl ether 38.67
    gamma-butyrolactone 80.27
    1-methoxy-2-propanol 178.29
    pyridine 32.67
    3-pentanone 19.19
    furfural 71.25
    n-dodecane 0.55
    diethylene glycol 133.02
    diisopropyl ether 4.11
    tert-amyl alcohol 29.38
    acetylacetone 63.63
    n-hexadecane 0.63
    acetophenone 19.78
    methyl propionate 28.82
    isopentyl acetate 6.11
    trichloroethylene 16.65
    n-nonanol 10.31
    cyclohexanol 45.53
    benzyl alcohol 29.34
    2-ethylhexanol 6.41
    isooctanol 9.64
    dipropyl ether 7.3
    1,2-dichlorobenzene 4.28
    ethyl lactate 19.11
    propylene carbonate 28.54
    n-methylformamide 130.96
    2-pentanol 26.56
    n-pentane 1.29
    1-propoxy-2-propanol 32.05
    1-methoxy-2-propyl acetate 19.79
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 42.01
    mesitylene 4.37
    ε-caprolactone 47.01
    p-cymene 2.77
    epichlorohydrin 66.44
    1,1,1-trichloroethane 4.59
    2-aminoethanol 157.76
    morpholine-4-carbaldehyde 190.1
    sulfolane 169.06
    2,2,4-trimethylpentane 0.65
    2-methyltetrahydrofuran 46.22
    n-hexyl acetate 10.3
    isooctane 0.42
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 69.02
    sec-butyl acetate 6.0
    tert-butyl acetate 16.51
    decalin 1.07
    glycerin 200.06
    diglyme 115.28
    acrylic acid 62.39
    isopropyl myristate 4.45
    n-butyric acid 61.89
    acetyl acetate 21.11
    di(2-ethylhexyl) phthalate 8.97
    ethyl propionate 10.04
    nitromethane 171.98
    1,2-diethoxyethane 21.03
    benzonitrile 9.0
    trioctyl phosphate 6.42
    1-bromopropane 4.11
    gamma-valerolactone 145.82
    n-decanol 7.57
    triethyl phosphate 7.24
    4-methyl-2-pentanol 10.42
    propionitrile 8.11
    vinylene carbonate 25.02
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 96.67
    DMS 12.26
    cumene 2.77
    2-octanol 6.56
    2-hexanone 10.82
    octyl acetate 6.88
    limonene 4.75
    1,2-dimethoxyethane 122.2
    ethyl orthosilicate 7.33
    tributyl phosphate 6.13
    diacetone alcohol 55.96
    N,N-dimethylaniline 13.99
    acrylonitrile 14.5
    aniline 21.79
    1,3-propanediol 213.74
    bromobenzene 2.94
    dibromomethane 4.94
    1,1,2,2-tetrachloroethane 16.21
    2-methyl-cyclohexyl acetate 8.81
    tetrabutyl urea 12.14
    diisobutyl methanol 4.86
    2-phenylethanol 15.46
    styrene 4.14
    dioctyl adipate 9.81
    dimethyl sulfate 56.13
    ethyl butyrate 6.37
    methyl lactate 53.23
    butyl lactate 13.66
    diethyl carbonate 4.94
    propanediol butyl ether 51.85
    triethyl orthoformate 7.86
    p-tert-butyltoluene 3.0
    methyl 4-tert-butylbenzoate 22.6
    morpholine 155.44
    tert-butylamine 11.12
    n-dodecanol 5.63
    dimethoxymethane 135.35
    ethylene carbonate 21.75
    cyrene 61.24
    2-ethoxyethyl acetate 15.0
    2-ethylhexyl acetate 4.18
    1,2,4-trichlorobenzene 6.68
    4-methylpyridine 22.03
    dibutyl ether 6.05
    2,6-dimethyl-4-heptanol 4.86
    DEF 69.79
    dimethyl isosorbide 52.77
    tetrachloroethylene 13.33
    eugenol 25.31
    triacetin 20.28
    span 80 33.92
    1,4-butanediol 70.98
    1,1-dichloroethane 4.51
    2-methyl-1-pentanol 16.75
    methyl formate 89.73
    2-methyl-1-butanol 26.75
    n-decane 1.06
    butyronitrile 11.95
    3,7-dimethyl-1-octanol 8.28
    1-chlorooctane 2.74
    1-chlorotetradecane 1.32
    n-nonane 0.94
    undecane 0.73
    tert-butylcyclohexane 0.62
    cyclooctane 2.09
    cyclopentanol 47.97
    tetrahydropyran 48.72
    tert-amyl methyl ether 13.27
    2,5,8-trioxanonane 91.3
    1-hexene 2.04
    2-isopropoxyethanol 62.5
    2,2,2-trifluoroethanol 75.68
    methyl butyrate 14.21

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế