Công thức phân tử
C12H20O5

SMILES
CC(C(CCCCC=O)O)C(=O)CCC(=O)O

Hương thơm
Không mùi	37.62%
Thơm ngon	33.57%
Bơ	29.84%
Sữa	29.52%
Ngọt	26.75%
Thịt	25.37%
Béo	24.93%
Rang cháy	24.58%
Lacton	24.48%
Trái cây	22.74%

 

Hương vị
Odorless	39.99%
Fruity	34.35%
Sour	25.57%
Cheese	23.84%
Acidic	23.03%
Roquefort cheese	21.08%
Mild	21.01%
Acetoin	20.62%
Stinky	20.61%
Sweet-like	20.06%

 

Cường độ mùi ước lượng
Thấp

XLogP3-AA
-0.2

pKa ước lượng
5.86 (axit yếu)

Khối lượng phân tử
244.28 g/mol

Áp suất hơi ước lượng

• hPa @ 20°C
• hPa @ 25°C

Tốc độ bay hơi
Cực chậm

Điểm sôi ước lượng
434°C

Điểm chớp cháy

• 208.77 ˚C ước lượng

• 6-hydroxy-5-methyl-4,11-dioxoundecanoic acid
• Ethene,homopolymer,oxidized
• Ethene,homopolymer, oxidized
• SCHEMBL15065168
• CHEBI:168411
• NS00076823

6-Hydroxy-5-methyl-4,11-dioxoundecanoic acid chủ yếu được xem là một tiền chất trung gian cho tổng hợp các hóa chất đặc thù, gồm làm nguyên liệu đầu vào cho tiền chất dược phẩm và thuốc bảo vệ thực vật; nó có thể đóng vai trò là tiền thân cho các polymer đặc thù và nhựa polyester, hoặc làm monomer/đồng monomer trong các hệ polymer sinh học; đồng thời có thể được sử dụng như thành phần chức năng trong các hệ sơn, mực in và keo dính ở ngành coatings/inks/adhesives; cũng có thể được đánh giá là một tiền chất cho ngành fragrance/odorant trong perfumery, và có thể được xem xét cho các ứng dụng mỹ phẩm hoặc chăm sóc cá nhân, tùy thuộc quy định địa phương và giới hạn công thức。

gpt-5-nano

Dung môi	Độ tan (g/L)
ethanol	68.47
methanol	185.3
isopropanol	32.6
water	5.47
ethyl acetate	13.23
n-propanol	38.41
acetone	40.66
n-butanol	26.23
acetonitrile	10.58
DMF	334.67
toluene	2.16
isobutanol	21.7
1,4-dioxane	47.86
methyl acetate	14.45
THF	103.3
2-butanone	20.22
n-pentanol	23.14
sec-butanol	23.13
n-hexane	0.35
ethylene glycol	45.74
NMP	177.82
cyclohexane	0.47
DMSO	581.77
n-butyl acetate	7.62
n-octanol	5.54
chloroform	8.35
n-propyl acetate	9.56
acetic acid	116.27
dichloromethane	9.6
cyclohexanone	45.75
propylene glycol	47.28
isopropyl acetate	10.9
DMAc	310.5
2-ethoxyethanol	108.49
isopentanol	25.48
n-heptane	0.19
ethyl formate	20.6
1,2-dichloroethane	10.34
n-hexanol	11.15
2-methoxyethanol	191.51
isobutyl acetate	5.64
tetrachloromethane	2.05
n-pentyl acetate	5.35
transcutol	156.2
n-heptanol	5.74
ethylbenzene	2.89
MIBK	14.72
2-propoxyethanol	48.75
tert-butanol	52.86
MTBE	11.08
2-butoxyethanol	23.37
propionic acid	42.3
o-xylene	4.3
formic acid	167.49
diethyl ether	5.36
m-xylene	2.97
p-xylene	3.96
chlorobenzene	3.51
dimethyl carbonate	12.78
n-octane	0.16
formamide	196.81
cyclopentanone	68.4
2-pentanone	16.5
anisole	13.12
cyclopentyl methyl ether	15.9
gamma-butyrolactone	82.55
1-methoxy-2-propanol	90.25
pyridine	17.38
3-pentanone	9.89
furfural	84.16
n-dodecane	0.16
diethylene glycol	77.38
diisopropyl ether	2.0
tert-amyl alcohol	35.38
acetylacetone	36.52
n-hexadecane	0.18
acetophenone	19.51
methyl propionate	14.66
isopentyl acetate	10.53
trichloroethylene	19.1
n-nonanol	5.4
cyclohexanol	18.87
benzyl alcohol	22.84
2-ethylhexanol	5.48
isooctanol	5.41
dipropyl ether	2.88
1,2-dichlorobenzene	5.44
ethyl lactate	15.5
propylene carbonate	36.9
n-methylformamide	119.91
2-pentanol	10.43
n-pentane	0.2
1-propoxy-2-propanol	25.17
1-methoxy-2-propyl acetate	20.08
2-(2-methoxypropoxy) propanol	37.85
mesitylene	2.5
ε-caprolactone	41.6
p-cymene	2.26
epichlorohydrin	61.78
1,1,1-trichloroethane	6.22
2-aminoethanol	82.56
morpholine-4-carbaldehyde	139.97
sulfolane	157.57
2,2,4-trimethylpentane	0.41
2-methyltetrahydrofuran	34.57
n-hexyl acetate	9.0
isooctane	0.24
2-(2-butoxyethoxy)ethanol	48.24
sec-butyl acetate	6.61
tert-butyl acetate	16.92
decalin	0.6
glycerin	100.06
diglyme	81.03
acrylic acid	46.47
isopropyl myristate	3.81
n-butyric acid	39.57
acetyl acetate	12.09
di(2-ethylhexyl) phthalate	9.09
ethyl propionate	8.87
nitromethane	129.28
1,2-diethoxyethane	13.63
benzonitrile	11.79
trioctyl phosphate	5.4
1-bromopropane	2.89
gamma-valerolactone	124.54
n-decanol	3.77
triethyl phosphate	7.66
4-methyl-2-pentanol	8.35
propionitrile	8.07
vinylene carbonate	29.54
1,1,2-trichlorotrifluoroethane	80.35
DMS	12.33
cumene	2.77
2-octanol	3.49
2-hexanone	12.91
octyl acetate	4.91
limonene	3.09
1,2-dimethoxyethane	105.57
ethyl orthosilicate	6.99
tributyl phosphate	7.11
diacetone alcohol	47.69
N,N-dimethylaniline	13.07
acrylonitrile	15.19
aniline	9.92
1,3-propanediol	101.13
bromobenzene	2.6
dibromomethane	4.92
1,1,2,2-tetrachloroethane	18.79
2-methyl-cyclohexyl acetate	10.65
tetrabutyl urea	11.58
diisobutyl methanol	3.94
2-phenylethanol	13.4
styrene	3.18
dioctyl adipate	9.56
dimethyl sulfate	42.19
ethyl butyrate	7.01
methyl lactate	30.07
butyl lactate	12.68
diethyl carbonate	5.95
propanediol butyl ether	35.23
triethyl orthoformate	7.09
p-tert-butyltoluene	2.21
methyl 4-tert-butylbenzoate	21.19
morpholine	83.63
tert-butylamine	13.93
n-dodecanol	2.64
dimethoxymethane	65.91
ethylene carbonate	23.04
cyrene	52.94
2-ethoxyethyl acetate	12.86
2-ethylhexyl acetate	6.57
1,2,4-trichlorobenzene	7.78
4-methylpyridine	17.69
dibutyl ether	3.58
2,6-dimethyl-4-heptanol	3.94
DEF	42.17
dimethyl isosorbide	58.67
tetrachloroethylene	13.35
eugenol	23.87
triacetin	18.69
span 80	25.66
1,4-butanediol	45.29
1,1-dichloroethane	4.91
2-methyl-1-pentanol	22.28
methyl formate	65.81
2-methyl-1-butanol	21.33
n-decane	0.27
butyronitrile	8.98
3,7-dimethyl-1-octanol	6.48
1-chlorooctane	1.43
1-chlorotetradecane	0.63
n-nonane	0.22
undecane	0.2
tert-butylcyclohexane	0.51
cyclooctane	0.23
cyclopentanol	29.46
tetrahydropyran	19.3
tert-amyl methyl ether	11.06
2,5,8-trioxanonane	66.89
1-hexene	1.68
2-isopropoxyethanol	48.18
2,2,2-trifluoroethanol	46.06
methyl butyrate	16.55

Scent© AI