6-Acetyl-2,3-dihydro-2-(hydroxymethyl)-4(1H)-pyridinone

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    214218-63-0

    Công thức phân tử
    C8H11NO3

    SMILES
    CC(=O)C1=CC(=O)CC(N1)CO

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Ngọt 54.76%
    Caramel 48.34%
    Hạt 44.97%
    Rang cháy 37.32%
    Bắp rang 35.34%
    Không mùi 32.48%
    Cháy 32.34%
    Bơ 29.86%
    Thơm ngon 22.73%
    Kem 17.68%

     

    Hương vị
    Bitter 39.66%
    Odorless 30.18%
    Nutty 25.78%
    Very mild 25.22%
    Roasted 23.93%
    Taco 21.3%
    Cooked 21.08%
    Bread crust 20.64%
    Bread 20.31%
    Roasted peanuts 20.25%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Trung bình

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -0.8

    pKa ước lượng
    7.05 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    169.18 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    532°C

    Điểm chớp cháy

    • 174.49 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 6-Acetyl-2,3-dihydro-2-(hydroxymethyl)-4(1H)-pyridinone
    • 214218-63-0
    • 6-acetyl-2-(hydroxymethyl)-1,2,3,4-tetrahydropyridin-4-one
    • RefChem:104140
    • CHEBI:173464
    • DTXSID701203812
    • DB-283351
    • 6-acetyl-2-(hydroxymethyl)-2,3-dihydro-1H-pyridin-4-one
    • 6-Acetyl-2-(hydroxymethyl)-2,3-dihydropyridin-4(1H)-one
    • 4(1H)-PYRIDINONE, 6-ACETYL-2,3-DIHYDRO-2-(HYDROXYMETHYL)-
    • 214218-63-0

  • Ứng dụng

    6-Acetyl-2,3-dihydro-2-(hydroxymethyl)-4(1H)-pyridinone (CAS 214218-63-0) chủ yếu được xem như tiền chất và khối xây dựng trong tổng hợp dược phẩm và nông nghiệp, thường được dùng trong nghiên cứu và phát triển để tạo ra các dẫn xuất pyridinone khác; nó cũng là nguồn nguyên liệu cho các phản ứng biến đổi chức năng nhằm tạo ra các hợp chất heterocyclic phức tạp phục vụ kiểm tra hoạt tính sinh học; trong tổng hợp hữu cơ, đây là nền tảng linh hoạt để chế tạo các dẫn xuất từ hydroxymethyl và nhóm acetyl nhằm mở rộng thư viện hợp chất; ngoài ra, nó có thể là khởi nguồn cho các polymer đặc biệt và các lớp phủ/mực in dựa trên pyridinone, tùy thuộc vào giới hạn công thức và quy định.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 18.77
    methanol 63.23
    isopropanol 10.15
    water 128.55
    ethyl acetate 5.51
    n-propanol 11.29
    acetone 11.08
    n-butanol 8.47
    acetonitrile 9.49
    DMF 189.93
    toluene 1.2
    isobutanol 7.51
    1,4-dioxane 19.44
    methyl acetate 5.6
    THF 17.06
    2-butanone 6.12
    n-pentanol 7.15
    sec-butanol 6.21
    n-hexane 0.17
    ethylene glycol 60.22
    NMP 130.34
    cyclohexane 0.32
    DMSO 259.73
    n-butyl acetate 3.49
    n-octanol 4.82
    chloroform 4.87
    n-propyl acetate 3.57
    acetic acid 25.25
    dichloromethane 10.53
    cyclohexanone 17.19
    propylene glycol 30.82
    isopropyl acetate 3.17
    DMAc 161.24
    2-ethoxyethanol 33.34
    isopentanol 7.28
    n-heptane 0.37
    ethyl formate 16.56
    1,2-dichloroethane 6.18
    n-hexanol 6.53
    2-methoxyethanol 75.59
    isobutyl acetate 2.33
    tetrachloromethane 1.22
    n-pentyl acetate 3.17
    transcutol 25.41
    n-heptanol 5.19
    ethylbenzene 1.79
    MIBK 4.44
    2-propoxyethanol 27.81
    tert-butanol 9.92
    MTBE 2.18
    2-butoxyethanol 15.84
    propionic acid 14.21
    o-xylene 2.67
    formic acid 100.69
    diethyl ether 1.89
    m-xylene 2.33
    p-xylene 2.25
    chlorobenzene 2.76
    dimethyl carbonate 7.45
    n-octane 0.27
    formamide 83.92
    cyclopentanone 23.97
    2-pentanone 5.26
    anisole 6.08
    cyclopentyl methyl ether 5.18
    gamma-butyrolactone 36.8
    1-methoxy-2-propanol 36.4
    pyridine 9.72
    3-pentanone 3.8
    furfural 57.84
    n-dodecane 0.28
    diethylene glycol 53.95
    diisopropyl ether 0.77
    tert-amyl alcohol 6.89
    acetylacetone 10.94
    n-hexadecane 0.31
    acetophenone 10.35
    methyl propionate 7.96
    isopentyl acetate 4.02
    trichloroethylene 9.38
    n-nonanol 4.55
    cyclohexanol 6.35
    benzyl alcohol 12.71
    2-ethylhexanol 4.21
    isooctanol 4.49
    dipropyl ether 2.43
    1,2-dichlorobenzene 4.48
    ethyl lactate 11.01
    propylene carbonate 20.35
    n-methylformamide 71.46
    2-pentanol 3.53
    n-pentane 0.17
    1-propoxy-2-propanol 14.46
    1-methoxy-2-propyl acetate 9.48
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 17.84
    mesitylene 1.8
    ε-caprolactone 18.19
    p-cymene 2.31
    epichlorohydrin 27.7
    1,1,1-trichloroethane 2.37
    2-aminoethanol 48.91
    morpholine-4-carbaldehyde 98.62
    sulfolane 79.16
    2,2,4-trimethylpentane 0.18
    2-methyltetrahydrofuran 7.64
    n-hexyl acetate 4.95
    isooctane 0.16
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 19.46
    sec-butyl acetate 2.36
    tert-butyl acetate 3.72
    decalin 0.37
    glycerin 74.97
    diglyme 32.68
    acrylic acid 21.47
    isopropyl myristate 2.6
    n-butyric acid 14.1
    acetyl acetate 5.11
    di(2-ethylhexyl) phthalate 6.93
    ethyl propionate 4.44
    nitromethane 44.01
    1,2-diethoxyethane 4.71
    benzonitrile 10.3
    trioctyl phosphate 5.06
    1-bromopropane 1.94
    gamma-valerolactone 52.75
    n-decanol 3.6
    triethyl phosphate 5.59
    4-methyl-2-pentanol 2.96
    propionitrile 6.75
    vinylene carbonate 22.56
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 44.02
    DMS 6.69
    cumene 1.95
    2-octanol 2.84
    2-hexanone 4.18
    octyl acetate 3.86
    limonene 2.65
    1,2-dimethoxyethane 33.88
    ethyl orthosilicate 4.63
    tributyl phosphate 4.73
    diacetone alcohol 13.26
    N,N-dimethylaniline 7.63
    acrylonitrile 15.2
    aniline 4.95
    1,3-propanediol 38.21
    bromobenzene 2.04
    dibromomethane 4.18
    1,1,2,2-tetrachloroethane 8.03
    2-methyl-cyclohexyl acetate 6.04
    tetrabutyl urea 9.0
    diisobutyl methanol 2.79
    2-phenylethanol 10.45
    styrene 1.67
    dioctyl adipate 5.82
    dimethyl sulfate 27.08
    ethyl butyrate 4.59
    methyl lactate 22.13
    butyl lactate 7.73
    diethyl carbonate 4.37
    propanediol butyl ether 16.65
    triethyl orthoformate 4.57
    p-tert-butyltoluene 1.88
    methyl 4-tert-butylbenzoate 12.39
    morpholine 23.4
    tert-butylamine 3.44
    n-dodecanol 2.81
    dimethoxymethane 32.14
    ethylene carbonate 15.69
    cyrene 34.42
    2-ethoxyethyl acetate 5.98
    2-ethylhexyl acetate 3.09
    1,2,4-trichlorobenzene 5.46
    4-methylpyridine 10.41
    dibutyl ether 2.09
    2,6-dimethyl-4-heptanol 2.79
    DEF 24.34
    dimethyl isosorbide 27.74
    tetrachloroethylene 5.54
    eugenol 16.89
    triacetin 8.61
    span 80 14.51
    1,4-butanediol 24.02
    1,1-dichloroethane 2.59
    2-methyl-1-pentanol 6.31
    methyl formate 53.05
    2-methyl-1-butanol 6.88
    n-decane 0.39
    butyronitrile 7.2
    3,7-dimethyl-1-octanol 4.78
    1-chlorooctane 1.49
    1-chlorotetradecane 0.79
    n-nonane 0.34
    undecane 0.32
    tert-butylcyclohexane 0.33
    cyclooctane 0.22
    cyclopentanol 9.64
    tetrahydropyran 4.74
    tert-amyl methyl ether 2.54
    2,5,8-trioxanonane 29.8
    1-hexene 0.65
    2-isopropoxyethanol 15.87
    2,2,2-trifluoroethanol 24.77
    methyl butyrate 7.58

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế