5,7-Dihydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxy-phenyl)-chroman-4-one

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    69097-99-0

    Công thức phân tử
    C16H14O6

    SMILES
    COC1=C(C=C(C=C1)C2CC(=O)C3=C(C=C(C=C3O2)O)O)O

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Phenol 55.94%
    Không mùi 49.07%
    Vani 43.76%
    Cay 36.76%
    Ngọt 36.45%
    Khói 28.75%
    Kem 28.29%
    Nhựa thơm 28.21%
    Cháy 27.36%
    Sữa 22.37%

     

    Hương vị
    Bitter 90.83%
    Bland 23.94%
    Sweet-like 21.05%
    Parsley 21.01%
    Odorless 20.94%
    Cedarleaf 20.75%
    Lovage 20.62%
    Eugenol 20.12%
    Ripe apricot 19.51%
    Ethyl benzoate 19.25%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.4

    pKa ước lượng
    10.39 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    302.28 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    631°C

    Điểm chớp cháy

    • 237.75 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • Sparingly soluble in water
    • Soluble (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • 69097-99-0
    • (Rac)-Hesperetin
    • rac-Hesperetin
    • hesperetine
    • (+/-)-Hesperetin
    • 5,7-dihydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-2,3-dihydrochromen-4-one
    • 5,7-dihydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-3,4-dihydro-2H-1-benzopyran-4-one
    • NSC641520
    • (2S)-5,7-Dihydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-4-chromanone, 3',5,7-Trihydroxy-4-methoxyflavanone
    • MLS002667896
    • (R)-Hesperetin
    • 5,7-dihydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)chroman-4-one
    • (S)-Hesperetin
    • 5,7-Dihydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-4-chromanone
    • 2,3-Dihydro-5,7-dihydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-4H-1-benzopyran-4-one; (+/-)-5,7,3'-Trihydroxy-4'-methoxyflavanone; (+/-)-Hesperetin; 5,7-Dihydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)chroman-4-one
    • DIOSMETIN_met010
    • Hesperetin, >=95%
    • (Rac)-Hesperetin (Standard)
    • CHEMBL88169
    • SCHEMBL765368
    • Hesperetin, analytical standard
    • HY-N0168AR
    • ACon1_002327
    • CHEBI:95167
    • HY-N0168A
    • DTXSID70859446
    • DTXSID80274404
    • HMS3373J01
    • HMS3656C03
    • NSC57654
    • ZAA60497
    • 3',7-Trihydroxy-4'-methoxyflavanone
    • 5,3'-Trihydroxy-4'-methoxyflavanone
    • AKOS015995360
    • (+/-)-Hesperetin, analytical standard
    • Flavanone,5,7-trihydroxy-4'-methoxy-
    • NSC-641520
    • NCGC00095618-01
    • NCGC00095618-02
    • AS-11672
    • DA-69236
    • NCI60_014043
    • SMR001557653
    • SY057338
    • XH167423
    • CS-0111125
    • NS00096467
    • (+/-)-5,7,3"-Trihydroxy-4"-methoxyflavanone
    • EN300-23521574
    • BRD-A44482398-001-01-3
    • Q27166968
    • FE387278-0643-4EBB-902D-C81B1FCDE1F8
    • 5,7-Dihydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxy-phenyl)-chroman-4-one
    • 5,7-dihydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxy-phenyl)chroman-4-one
    • 5,7-Dihydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-2,3-dihydro-4H-chromen-4-one
    • 4H-1-Benzopyran-4-one, 2,3-dihydro-5,7-dihydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-
    • 4H-1-Benzopyran-4-one,3-dihydro-5,7-dihydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-, (S)-
    • 5,7-Dihydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-2,3-dihydro-4H-1-benzopyran-4-one
    • 639-186-9

  • Ứng dụng

    Hesperetin (CAS 69097-99-0) là một flavonoid aglycone thu được chủ yếu từ quá trình thủy phân hesperidin trong vỏ các loài cam quýt; nhờ đặc tính chống oxy hoá mạnh, hợp chất này được ứng dụng rộng rãi trong thực phẩm chức năng, dược phẩm và mỹ phẩm: nó quét gốc tự do, ức chế các enzyme gây viêm (COX-2, iNOS), cải thiện độ đàn hồi thành mạch, giảm LDL-cholesterol, hạ huyết áp, tăng nhạy insulin, hỗ trợ phòng ngừa và điều trị bệnh tim mạch, rối loạn lipid máu, đái tháo đường type 2; các nghiên cứu tiền lâm sàng còn cho thấy tác dụng bảo vệ thần kinh thông qua hoạt hóa tín hiệu Nrf2/HO-1, giảm tổn thương thiếu máu não cục bộ, cùng tiềm năng chống ung thư nhờ điều hòa chu trình tế bào, cảm ứng apoptosis và ức chế di căn; trong mỹ phẩm, hesperetin được dùng làm chất làm sáng da, chống lão hoá và bảo vệ da khỏi tia UV bằng cách kiểm soát tạo melanin và kích thích tổng hợp collagen; về công nghệ, nó đóng vai trò chất chuẩn HPLC, tiền chất tổng hợp dẫn chất glycosyl hoá tăng sinh khả dụng, đồng thời là phụ gia sinh học mang tính kháng khuẩn và chống oxy hoá cho bao bì polymer sinh học.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1.38
    methanol 13.38
    isopropanol 9.69
    water 0.01
    ethyl acetate 37.24
    n-propanol 7.83
    acetone 92.38
    n-butanol 7.7
    acetonitrile 36.42
    DMF 349.22
    toluene 0.8
    isobutanol 6.28
    1,4-dioxane 58.31
    methyl acetate 42.49
    THF 286.74
    2-butanone 65.88
    n-pentanol 4.98
    sec-butanol 8.44
    n-hexane 0.04
    ethylene glycol 12.23
    NMP 134.28
    cyclohexane 0.07
    DMSO 1569.41
    n-butyl acetate 12.0
    n-octanol 3.04
    chloroform 3.08
    n-propyl acetate 17.39
    acetic acid 37.6
    dichloromethane 3.31
    cyclohexanone 53.38
    propylene glycol 17.45
    isopropyl acetate 19.2
    DMAc 304.99
    2-ethoxyethanol 73.53
    isopentanol 8.45
    n-heptane 0.13
    ethyl formate 23.71
    1,2-dichloroethane 6.54
    n-hexanol 3.31
    2-methoxyethanol 163.89
    isobutyl acetate 6.74
    tetrachloromethane 0.36
    n-pentyl acetate 5.65
    transcutol 168.02
    n-heptanol 2.7
    ethylbenzene 0.55
    MIBK 19.36
    2-propoxyethanol 64.99
    tert-butanol 23.7
    MTBE 8.81
    2-butoxyethanol 19.09
    propionic acid 19.58
    o-xylene 1.0
    formic acid 26.65
    diethyl ether 8.7
    m-xylene 0.94
    p-xylene 0.74
    chlorobenzene 1.31
    dimethyl carbonate 45.39
    n-octane 0.05
    formamide 89.28
    cyclopentanone 133.28
    2-pentanone 46.56
    anisole 9.03
    cyclopentyl methyl ether 24.22
    gamma-butyrolactone 144.75
    1-methoxy-2-propanol 134.49
    pyridine 14.25
    3-pentanone 29.29
    furfural 73.41
    n-dodecane 0.1
    diethylene glycol 82.57
    diisopropyl ether 2.12
    tert-amyl alcohol 11.79
    acetylacetone 97.83
    n-hexadecane 0.12
    acetophenone 13.51
    methyl propionate 54.25
    isopentyl acetate 10.46
    trichloroethylene 14.41
    n-nonanol 3.4
    cyclohexanol 7.47
    benzyl alcohol 8.81
    2-ethylhexanol 3.18
    isooctanol 2.87
    dipropyl ether 8.44
    1,2-dichlorobenzene 2.08
    ethyl lactate 22.22
    propylene carbonate 29.46
    n-methylformamide 118.33
    2-pentanol 6.01
    n-pentane 0.05
    1-propoxy-2-propanol 43.34
    1-methoxy-2-propyl acetate 38.92
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 38.35
    mesitylene 0.79
    ε-caprolactone 39.4
    p-cymene 1.16
    epichlorohydrin 138.46
    1,1,1-trichloroethane 3.18
    2-aminoethanol 17.92
    morpholine-4-carbaldehyde 150.53
    sulfolane 254.43
    2,2,4-trimethylpentane 0.1
    2-methyltetrahydrofuran 39.32
    n-hexyl acetate 8.61
    isooctane 0.08
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 43.1
    sec-butyl acetate 8.89
    tert-butyl acetate 22.21
    decalin 0.09
    glycerin 61.94
    diglyme 106.64
    acrylic acid 22.63
    isopropyl myristate 4.48
    n-butyric acid 22.79
    acetyl acetate 24.35
    di(2-ethylhexyl) phthalate 6.01
    ethyl propionate 21.12
    nitromethane 271.65
    1,2-diethoxyethane 25.94
    benzonitrile 7.2
    trioctyl phosphate 4.45
    1-bromopropane 1.65
    gamma-valerolactone 173.12
    n-decanol 2.67
    triethyl phosphate 10.48
    4-methyl-2-pentanol 4.21
    propionitrile 20.85
    vinylene carbonate 25.73
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 82.74
    DMS 18.47
    cumene 0.54
    2-octanol 1.83
    2-hexanone 18.92
    octyl acetate 5.71
    limonene 1.76
    1,2-dimethoxyethane 139.64
    ethyl orthosilicate 8.58
    tributyl phosphate 6.17
    diacetone alcohol 53.69
    N,N-dimethylaniline 5.65
    acrylonitrile 40.47
    aniline 5.04
    1,3-propanediol 31.71
    bromobenzene 0.92
    dibromomethane 1.49
    1,1,2,2-tetrachloroethane 13.09
    2-methyl-cyclohexyl acetate 9.17
    tetrabutyl urea 10.31
    diisobutyl methanol 3.3
    2-phenylethanol 7.86
    styrene 0.67
    dioctyl adipate 10.42
    dimethyl sulfate 102.11
    ethyl butyrate 14.75
    methyl lactate 55.48
    butyl lactate 11.33
    diethyl carbonate 10.78
    propanediol butyl ether 20.62
    triethyl orthoformate 13.25
    p-tert-butyltoluene 1.21
    methyl 4-tert-butylbenzoate 15.77
    morpholine 87.1
    tert-butylamine 3.87
    n-dodecanol 2.04
    dimethoxymethane 198.86
    ethylene carbonate 22.77
    cyrene 38.51
    2-ethoxyethyl acetate 16.69
    2-ethylhexyl acetate 6.83
    1,2,4-trichlorobenzene 3.81
    4-methylpyridine 12.18
    dibutyl ether 5.2
    2,6-dimethyl-4-heptanol 3.3
    DEF 59.11
    dimethyl isosorbide 72.99
    tetrachloroethylene 5.02
    eugenol 17.01
    triacetin 22.35
    span 80 17.86
    1,4-butanediol 9.79
    1,1-dichloroethane 3.18
    2-methyl-1-pentanol 5.06
    methyl formate 91.85
    2-methyl-1-butanol 6.57
    n-decane 0.16
    butyronitrile 12.56
    3,7-dimethyl-1-octanol 3.99
    1-chlorooctane 1.05
    1-chlorotetradecane 0.49
    n-nonane 0.12
    undecane 0.13
    tert-butylcyclohexane 0.09
    cyclooctane 0.05
    cyclopentanol 14.57
    tetrahydropyran 19.37
    tert-amyl methyl ether 8.48
    2,5,8-trioxanonane 79.77
    1-hexene 0.24
    2-isopropoxyethanol 34.69
    2,2,2-trifluoroethanol 20.78
    methyl butyrate 27.85

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế