5,6-Dimethyl-5-hepten-2-one

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    687-68-3

    Công thức phân tử
    C9H16O

    SMILES
    CC(=C(C)CCC(=O)C)C

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Trái cây 78.09%
    Thảo mộc 55.46%
    Hoa 48.33%
    Gỗ 44.42%
    Keton 44.26%
    Tươi mát 41.93%
    Cay 40.95%
    Cam chanh 40.91%
    Xanh 38.58%
    Hoa hồng 37.64%

     

    Hương vị
    Green 59.21%
    Fruity 53.41%
    Citrus 47.05%
    Floral 45.51%
    Woody 45.34%
    Earthy 43.93%
    Bitter 40.11%
    Sweet 38.15%
    Nutty 36.75%
    Lavender 34.22%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.5

    pKa ước lượng
    9.81 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    140.22 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Tương đối nhanh

    Điểm sôi ước lượng
    195°C

    Điểm chớp cháy

    • 59.08 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 5,6-Dimethyl-5-hepten-2-one
    • 5-Hepten-2-one, 5,6-dimethyl-
    • 687-68-3
    • EINECS 211-698-3
    • DTXSID9060994
    • 2-Hepten-6-one, 2,3-dimethyl-
    • RefChem:101205
    • DTXCID5046192
    • HASNVACCRLSDMU-UHFFFAOYSA-N
    • 5,6-Dimethylhept-5-en-2-one
    • 8ZBM4Q2QH7
    • SCHEMBL233191
    • 5,6-dimethyl-5-hepten-2-on
    • NS00036690
    • 687-68-3

  • Ứng dụng

    5,6-Dimethyl-5-hepten-2-one (CAS 687-68-3) được sử dụng chủ yếu như một thành phần hương liệu và chất có mùi trong nước hoa, với đặc tính mùi xanh và trái cây, và có thể đóng vai trò là chất trung gian hương hoặc chất cố định trong các công thức. Nó có thể được đánh giá là một thành phần hương liệu cho các ứng dụng thực phẩm theo sự cho phép của quy định. Nó cũng được dùng trong các sản phẩm gia dụng như nước thơm không khí và chất tẩy rửa để mang lại mùi đặc trưng. Trong sản xuất công nghiệp, nó có thể được bổ sung làm phụ gia hương cho sơn, mực in và các hệ polymer, hoặc là một chất trung gian tổng hợp các hợp chất hương phức tạp hơn.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1219.9
    methanol 873.24
    isopropanol 1299.14
    water 6.23
    ethyl acetate 824.34
    n-propanol 945.38
    acetone 991.36
    n-butanol 838.33
    acetonitrile 1126.65
    DMF 766.25
    toluene 402.71
    isobutanol 662.97
    1,4-dioxane 1708.13
    methyl acetate 850.32
    THF 1574.55
    2-butanone 852.24
    n-pentanol 488.45
    sec-butanol 993.85
    n-hexane 239.28
    ethylene glycol 189.17
    NMP 680.75
    cyclohexane 288.57
    DMSO 510.66
    n-butyl acetate 487.24
    n-octanol 396.33
    chloroform 2346.69
    n-propyl acetate 349.6
    acetic acid 633.44
    dichloromethane 1514.29
    cyclohexanone 917.58
    propylene glycol 406.23
    isopropyl acetate 443.05
    DMAc 770.05
    2-ethoxyethanol 536.79
    isopentanol 617.4
    n-heptane 191.01
    ethyl formate 432.9
    1,2-dichloroethane 713.41
    n-hexanol 719.41
    2-methoxyethanol 930.56
    isobutyl acetate 221.37
    tetrachloromethane 464.48
    n-pentyl acetate 348.0
    transcutol 1388.11
    n-heptanol 350.09
    ethylbenzene 269.32
    MIBK 310.67
    2-propoxyethanol 803.17
    tert-butanol 1261.41
    MTBE 788.91
    2-butoxyethanol 474.37
    propionic acid 622.81
    o-xylene 290.38
    formic acid 180.13
    diethyl ether 816.14
    m-xylene 260.44
    p-xylene 363.82
    chlorobenzene 423.89
    dimethyl carbonate 164.55
    n-octane 74.8
    formamide 303.23
    cyclopentanone 917.31
    2-pentanone 573.49
    anisole 466.82
    cyclopentyl methyl ether 617.19
    gamma-butyrolactone 913.53
    1-methoxy-2-propanol 821.71
    pyridine 899.98
    3-pentanone 475.17
    furfural 722.16
    n-dodecane 56.07
    diethylene glycol 432.81
    diisopropyl ether 218.13
    tert-amyl alcohol 906.17
    acetylacetone 574.51
    n-hexadecane 61.75
    acetophenone 356.95
    methyl propionate 515.78
    isopentyl acetate 393.21
    trichloroethylene 1267.38
    n-nonanol 353.73
    cyclohexanol 738.71
    benzyl alcohol 348.81
    2-ethylhexanol 413.96
    isooctanol 254.54
    dipropyl ether 473.31
    1,2-dichlorobenzene 372.85
    ethyl lactate 185.44
    propylene carbonate 519.09
    n-methylformamide 448.55
    2-pentanol 610.18
    n-pentane 208.21
    1-propoxy-2-propanol 620.85
    1-methoxy-2-propyl acetate 433.13
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 439.35
    mesitylene 158.83
    ε-caprolactone 825.31
    p-cymene 190.81
    epichlorohydrin 962.64
    1,1,1-trichloroethane 1067.82
    2-aminoethanol 480.79
    morpholine-4-carbaldehyde 906.56
    sulfolane 674.03
    2,2,4-trimethylpentane 81.3
    2-methyltetrahydrofuran 1279.37
    n-hexyl acetate 573.73
    isooctane 52.31
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 568.0
    sec-butyl acetate 273.27
    tert-butyl acetate 415.77
    decalin 124.45
    glycerin 352.56
    diglyme 905.99
    acrylic acid 458.24
    isopropyl myristate 231.09
    n-butyric acid 737.7
    acetyl acetate 464.92
    di(2-ethylhexyl) phthalate 190.02
    ethyl propionate 349.85
    nitromethane 867.95
    1,2-diethoxyethane 566.46
    benzonitrile 461.35
    trioctyl phosphate 141.3
    1-bromopropane 634.97
    gamma-valerolactone 1171.94
    n-decanol 252.95
    triethyl phosphate 188.71
    4-methyl-2-pentanol 304.54
    propionitrile 800.25
    vinylene carbonate 454.72
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 667.61
    DMS 339.59
    cumene 191.2
    2-octanol 276.48
    2-hexanone 404.46
    octyl acetate 293.8
    limonene 300.48
    1,2-dimethoxyethane 891.46
    ethyl orthosilicate 184.4
    tributyl phosphate 167.71
    diacetone alcohol 495.88
    N,N-dimethylaniline 316.03
    acrylonitrile 740.98
    aniline 483.12
    1,3-propanediol 612.17
    bromobenzene 420.28
    dibromomethane 1067.25
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1138.48
    2-methyl-cyclohexyl acetate 320.61
    tetrabutyl urea 206.9
    diisobutyl methanol 216.39
    2-phenylethanol 377.43
    styrene 293.89
    dioctyl adipate 289.61
    dimethyl sulfate 228.83
    ethyl butyrate 387.35
    methyl lactate 260.81
    butyl lactate 253.19
    diethyl carbonate 263.88
    propanediol butyl ether 434.42
    triethyl orthoformate 277.1
    p-tert-butyltoluene 197.29
    methyl 4-tert-butylbenzoate 345.31
    morpholine 1780.68
    tert-butylamine 874.72
    n-dodecanol 196.19
    dimethoxymethane 468.33
    ethylene carbonate 408.34
    cyrene 312.85
    2-ethoxyethyl acetate 433.9
    2-ethylhexyl acetate 330.45
    1,2,4-trichlorobenzene 464.66
    4-methylpyridine 841.19
    dibutyl ether 447.42
    2,6-dimethyl-4-heptanol 216.39
    DEF 545.19
    dimethyl isosorbide 605.49
    tetrachloroethylene 705.56
    eugenol 320.22
    triacetin 448.25
    span 80 460.83
    1,4-butanediol 209.26
    1,1-dichloroethane 1128.97
    2-methyl-1-pentanol 398.33
    methyl formate 288.05
    2-methyl-1-butanol 572.51
    n-decane 100.13
    butyronitrile 758.45
    3,7-dimethyl-1-octanol 332.3
    1-chlorooctane 268.22
    1-chlorotetradecane 108.38
    n-nonane 104.33
    undecane 72.08
    tert-butylcyclohexane 124.06
    cyclooctane 91.66
    cyclopentanol 706.63
    tetrahydropyran 1474.15
    tert-amyl methyl ether 548.75
    2,5,8-trioxanonane 608.88
    1-hexene 507.19
    2-isopropoxyethanol 421.68
    2,2,2-trifluoroethanol 232.69
    methyl butyrate 426.16

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế