5-Oxododecanoic acid

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    3637-16-9

    Công thức phân tử
    C12H22O3

    SMILES
    CCCCCCCC(=O)CCCC(=O)O

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Béo 57.24%
    Sữa 37.81%
    Sữa 36.71%
    Phô mai 35.6%
    Sáp 34.78%
    Lacton 33.77%
    Đào 31.88%
    Kem 31.73%
    Bơ 30.71%
    Thơm ngon 30.53%

     

    Hương vị
    Cheese 47.22%
    Fatty 46.02%
    Fruity 35.58%
    Oily 34.91%
    Waxy 33.33%
    Sour 33.25%
    Sweat 32.75%
    Rancid 29.13%
    Cheesy 26.19%
    Odorless 25.32%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    3.0

    pKa ước lượng
    7.52 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    214.3 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    332°C

    Điểm chớp cháy

    • 163.73 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • Very slightly soluble in water
    • Soluble (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • 5-oxododecanoic Acid
    • 5-Oxolauric acid
    • 3637-16-9
    • Dodecanoic acid, 5-oxo-
    • FEMA No. 4458
    • UNII-EMY87W56WG
    • EMY87W56WG
    • DTXSID50189894
    • SCHEMBL7708163
    • DTXCID10112385
    • CHEBI:180015
    • LMFA01060183
    • AKOS003238377
    • G69158
    • Q27277251

  • Ứng dụng

    5-Oxododecanoic acid được sử dụng chủ yếu như một chất trung gian trong tổng hợp hữu cơ, cung cấp khối xây dựng là axit beta-keto cacboxylic cho các dẫn xuất tham gia vào chu trình chế tạo nhựa và sơn/mực in; nó có thể là tiền chất cho các hợp chất hương liệu hoặc hương vị và có thể dùng để tạo este hoặc các hóa chất đặc biệt, bao gồm thành phần cho phụ gia bôi trơn hoặc chất dẻo hóa; trong nghiên cứu và phát triển công nghiệp, cấu trúc dài của chuỗi carbon khiến nó được xem xét cho các công thức pha chế với sự kiểm soát quy định.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1404.24
    methanol 2270.47
    isopropanol 962.18
    water 0.43
    ethyl acetate 585.11
    n-propanol 740.46
    acetone 1479.2
    n-butanol 611.54
    acetonitrile 342.9
    DMF 2198.84
    toluene 77.38
    isobutanol 521.02
    1,4-dioxane 660.51
    methyl acetate 347.56
    THF 1695.23
    2-butanone 569.61
    n-pentanol 479.58
    sec-butanol 505.06
    n-hexane 38.08
    ethylene glycol 190.21
    NMP 1357.48
    cyclohexane 19.8
    DMSO 3562.95
    n-butyl acetate 462.1
    n-octanol 144.35
    chloroform 389.66
    n-propyl acetate 460.98
    acetic acid 920.89
    dichloromethane 431.11
    cyclohexanone 911.47
    propylene glycol 367.93
    isopropyl acetate 484.81
    DMAc 1126.72
    2-ethoxyethanol 786.49
    isopentanol 558.27
    n-heptane 9.62
    ethyl formate 307.52
    1,2-dichloroethane 408.75
    n-hexanol 344.45
    2-methoxyethanol 1360.33
    isobutyl acetate 324.91
    tetrachloromethane 46.83
    n-pentyl acetate 282.55
    transcutol 3014.64
    n-heptanol 146.07
    ethylbenzene 75.5
    MIBK 488.14
    2-propoxyethanol 701.59
    tert-butanol 1070.35
    MTBE 546.65
    2-butoxyethanol 371.43
    propionic acid 553.43
    o-xylene 89.21
    formic acid 357.45
    diethyl ether 427.81
    m-xylene 100.71
    p-xylene 98.09
    chlorobenzene 146.97
    dimethyl carbonate 145.71
    n-octane 5.2
    formamide 584.82
    cyclopentanone 1185.98
    2-pentanone 736.19
    anisole 232.08
    cyclopentyl methyl ether 640.78
    gamma-butyrolactone 1217.35
    1-methoxy-2-propanol 1203.28
    pyridine 350.82
    3-pentanone 323.3
    furfural 764.26
    n-dodecane 4.95
    diethylene glycol 533.78
    diisopropyl ether 135.82
    tert-amyl alcohol 633.45
    acetylacetone 856.66
    n-hexadecane 5.82
    acetophenone 271.46
    methyl propionate 416.66
    isopentyl acetate 437.35
    trichloroethylene 662.1
    n-nonanol 126.4
    cyclohexanol 455.97
    benzyl alcohol 246.28
    2-ethylhexanol 185.58
    isooctanol 129.11
    dipropyl ether 198.84
    1,2-dichlorobenzene 167.6
    ethyl lactate 212.32
    propylene carbonate 553.28
    n-methylformamide 797.04
    2-pentanol 416.6
    n-pentane 14.85
    1-propoxy-2-propanol 547.02
    1-methoxy-2-propyl acetate 500.56
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 391.9
    mesitylene 74.06
    ε-caprolactone 742.18
    p-cymene 50.3
    epichlorohydrin 1017.24
    1,1,1-trichloroethane 250.88
    2-aminoethanol 549.21
    morpholine-4-carbaldehyde 1093.53
    sulfolane 1793.55
    2,2,4-trimethylpentane 16.0
    2-methyltetrahydrofuran 873.37
    n-hexyl acetate 379.45
    isooctane 15.03
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 610.09
    sec-butyl acetate 313.9
    tert-butyl acetate 567.73
    decalin 24.2
    glycerin 477.09
    diglyme 1049.99
    acrylic acid 410.59
    isopropyl myristate 114.93
    n-butyric acid 876.56
    acetyl acetate 307.18
    di(2-ethylhexyl) phthalate 131.55
    ethyl propionate 336.38
    nitromethane 1337.42
    1,2-diethoxyethane 554.16
    benzonitrile 238.96
    trioctyl phosphate 91.2
    1-bromopropane 198.67
    gamma-valerolactone 1411.85
    n-decanol 87.67
    triethyl phosphate 125.35
    4-methyl-2-pentanol 244.27
    propionitrile 254.53
    vinylene carbonate 401.9
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 737.87
    DMS 268.78
    cumene 65.01
    2-octanol 99.57
    2-hexanone 503.6
    octyl acetate 150.25
    limonene 88.46
    1,2-dimethoxyethane 1055.15
    ethyl orthosilicate 125.1
    tributyl phosphate 134.29
    diacetone alcohol 738.88
    N,N-dimethylaniline 177.22
    acrylonitrile 312.34
    aniline 211.0
    1,3-propanediol 718.32
    bromobenzene 136.11
    dibromomethane 269.22
    1,1,2,2-tetrachloroethane 608.64
    2-methyl-cyclohexyl acetate 236.95
    tetrabutyl urea 174.47
    diisobutyl methanol 107.49
    2-phenylethanol 218.84
    styrene 93.2
    dioctyl adipate 214.02
    dimethyl sulfate 371.73
    ethyl butyrate 273.78
    methyl lactate 302.77
    butyl lactate 283.13
    diethyl carbonate 158.28
    propanediol butyl ether 467.64
    triethyl orthoformate 189.01
    p-tert-butyltoluene 52.05
    methyl 4-tert-butylbenzoate 262.19
    morpholine 1113.3
    tert-butylamine 502.13
    n-dodecanol 59.99
    dimethoxymethane 848.31
    ethylene carbonate 360.99
    cyrene 349.98
    2-ethoxyethyl acetate 408.99
    2-ethylhexyl acetate 290.5
    1,2,4-trichlorobenzene 209.81
    4-methylpyridine 417.83
    dibutyl ether 198.9
    2,6-dimethyl-4-heptanol 107.49
    DEF 768.52
    dimethyl isosorbide 603.78
    tetrachloroethylene 347.87
    eugenol 259.71
    triacetin 409.97
    span 80 352.01
    1,4-butanediol 284.89
    1,1-dichloroethane 314.53
    2-methyl-1-pentanol 391.74
    methyl formate 397.81
    2-methyl-1-butanol 450.99
    n-decane 9.13
    butyronitrile 354.12
    3,7-dimethyl-1-octanol 166.32
    1-chlorooctane 65.7
    1-chlorotetradecane 21.27
    n-nonane 8.59
    undecane 6.39
    tert-butylcyclohexane 25.52
    cyclooctane 7.17
    cyclopentanol 573.63
    tetrahydropyran 694.14
    tert-amyl methyl ether 375.39
    2,5,8-trioxanonane 657.72
    1-hexene 187.23
    2-isopropoxyethanol 553.33
    2,2,2-trifluoroethanol 219.8
    methyl butyrate 501.7

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế