5-Octenal, (5E)-

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    41547-29-9

    Công thức phân tử
    C8H14O

    SMILES
    CC/C=C/CCCC=O

    Nhãn an toàn

    Flammable
    Dễ cháy

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Xanh 88.88%
    Béo 68.79%
    Dưa 64.16%
    Trái cây 61.01%
    Tươi mát 61.0%
    Dưa leo 57.46%
    Rau củ 51.5%
    Aldehyde 49.47%
    Cam chanh 47.33%
    Sáp 46.34%

     

    Hương vị
    Green 77.9%
    Fatty 67.69%
    Cucumber 52.06%
    Melon 50.87%
    Waxy 49.34%
    Fresh 48.56%
    Aldehydic 41.64%
    Vegetable 38.25%
    Citrus 37.48%
    Fat 36.95%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.8

    pKa ước lượng
    7.51 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    126.2 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Nhanh

    Điểm sôi

    • 62.00 °C. @ 760.00 mm Hg

    Điểm chớp cháy

    • 64.74 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • slightly

  • Các tên gọi

    • trans-5-Octenal
    • (z)-5-octenal
    • 5-Octenal, (E)-
    • 5-Octenal, (5E)-
    • 57X58IF79Z
    • 41547-29-9
    • FEMA NO. 4898
    • RefChem:537493
    • 639-101-5
    • 5-octenal
    • oct-5-enal
    • (E)-oct-5-enal
    • UNII-57X58IF79Z
    • (5z)-5-octenal
    • LMFA06000032
    • (5E)-5-octenal
    • oct-5-en-1-al
    • SCHEMBL515426
    • SCHEMBL2162940
    • FEMA 3749
    • CHEBI:142079
    • CHEBI:195677
    • EN300-1851515
    • Q27261530
    • 41547-29-9

  • Ứng dụng

    5-Octenal, (5E)- (CAS 41547-29-9) là một aldehyde chuỗi 8 carbon được sử dụng chủ yếu như một hợp chất hương liệu và mùi trong ngành công nghiệp nước hoa; nó góp phần vào các nốt xanh tươi và aldehyde đặc trưng. Trong nước hoa và các sản phẩm chăm sóc cá nhân, nó được dùng làm thành phần hương thơm. Trong ngành công nghiệp thực phẩm và hương vị, nó có thể được xem như một thành phần aroma trong công thức hương vị cho thực phẩm và đồ uống, cung cấp các nốt hương tinh tế. Trong mỹ phẩm và sản phẩm gia dụng, nó có thể tham gia như một aroma chất thơm. Trong công nghiệp tổng hợp hương liệu, 5-Octenal có thể được dùng làm intermediate để tổng hợp các hợp chất hương liệu phức tạp hơn. Tuỳ thuộc quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 3998.11
    methanol 4418.2
    isopropanol 3082.4
    water 0.26
    ethyl acetate 2757.88
    n-propanol 3029.48
    acetone 5146.54
    n-butanol 2864.46
    acetonitrile 2535.21
    DMF 2749.6
    toluene 1038.18
    isobutanol 1976.83
    1,4-dioxane 2786.94
    methyl acetate 1896.46
    THF 4685.94
    2-butanone 3074.1
    n-pentanol 1730.59
    sec-butanol 2180.68
    n-hexane 1219.46
    ethylene glycol 366.5
    NMP 2223.12
    cyclohexane 1040.26
    DMSO 4734.02
    n-butyl acetate 2527.13
    n-octanol 664.41
    chloroform 3959.5
    n-propyl acetate 1880.4
    acetic acid 1947.0
    dichloromethane 4346.23
    cyclohexanone 3684.89
    propylene glycol 591.88
    isopropyl acetate 1393.54
    DMAc 1164.22
    2-ethoxyethanol 1375.0
    isopentanol 2008.29
    n-heptane 514.7
    ethyl formate 1171.66
    1,2-dichloroethane 3044.96
    n-hexanol 2081.63
    2-methoxyethanol 2458.12
    isobutyl acetate 921.8
    tetrachloromethane 905.02
    n-pentyl acetate 1008.29
    transcutol 5104.2
    n-heptanol 587.2
    ethylbenzene 552.34
    MIBK 1178.12
    2-propoxyethanol 2070.29
    tert-butanol 2881.18
    MTBE 2358.89
    2-butoxyethanol 912.46
    propionic acid 1831.17
    o-xylene 483.76
    formic acid 358.3
    diethyl ether 3490.09
    m-xylene 641.11
    p-xylene 633.85
    chlorobenzene 1359.34
    dimethyl carbonate 365.72
    n-octane 143.68
    formamide 584.03
    cyclopentanone 3786.41
    2-pentanone 2826.43
    anisole 869.68
    cyclopentyl methyl ether 2659.08
    gamma-butyrolactone 3150.38
    1-methoxy-2-propanol 1917.84
    pyridine 2781.67
    3-pentanone 1662.88
    furfural 1874.09
    n-dodecane 73.76
    diethylene glycol 1021.74
    diisopropyl ether 788.59
    tert-amyl alcohol 1970.08
    acetylacetone 1818.27
    n-hexadecane 84.72
    acetophenone 739.96
    methyl propionate 1682.49
    isopentyl acetate 1695.75
    trichloroethylene 4441.35
    n-nonanol 522.11
    cyclohexanol 2162.52
    benzyl alcohol 726.42
    2-ethylhexanol 1186.16
    isooctanol 491.67
    dipropyl ether 1785.85
    1,2-dichlorobenzene 1025.3
    ethyl lactate 437.24
    propylene carbonate 1456.07
    n-methylformamide 1600.17
    2-pentanol 1892.18
    n-pentane 752.52
    1-propoxy-2-propanol 1768.5
    1-methoxy-2-propyl acetate 1244.81
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 732.63
    mesitylene 386.54
    ε-caprolactone 2443.11
    p-cymene 332.18
    epichlorohydrin 3020.5
    1,1,1-trichloroethane 2677.51
    2-aminoethanol 911.71
    morpholine-4-carbaldehyde 1659.22
    sulfolane 3374.17
    2,2,4-trimethylpentane 194.16
    2-methyltetrahydrofuran 4243.68
    n-hexyl acetate 1277.11
    isooctane 179.39
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 1136.32
    sec-butyl acetate 986.21
    tert-butyl acetate 1263.94
    decalin 305.92
    glycerin 593.88
    diglyme 1972.46
    acrylic acid 1196.9
    isopropyl myristate 399.98
    n-butyric acid 2837.26
    acetyl acetate 930.0
    di(2-ethylhexyl) phthalate 316.62
    ethyl propionate 1263.11
    nitromethane 2539.54
    1,2-diethoxyethane 2229.89
    benzonitrile 1204.88
    trioctyl phosphate 246.96
    1-bromopropane 2825.83
    gamma-valerolactone 3034.42
    n-decanol 368.37
    triethyl phosphate 367.61
    4-methyl-2-pentanol 763.21
    propionitrile 2170.37
    vinylene carbonate 1201.65
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 1711.29
    DMS 678.17
    cumene 322.02
    2-octanol 445.84
    2-hexanone 2050.79
    octyl acetate 487.29
    limonene 662.01
    1,2-dimethoxyethane 2304.76
    ethyl orthosilicate 398.69
    tributyl phosphate 357.67
    diacetone alcohol 1188.66
    N,N-dimethylaniline 487.51
    acrylonitrile 2151.01
    aniline 1230.64
    1,3-propanediol 1379.22
    bromobenzene 1523.85
    dibromomethane 3505.99
    1,1,2,2-tetrachloroethane 3212.05
    2-methyl-cyclohexyl acetate 739.27
    tetrabutyl urea 447.16
    diisobutyl methanol 605.81
    2-phenylethanol 803.09
    styrene 817.57
    dioctyl adipate 543.35
    dimethyl sulfate 558.47
    ethyl butyrate 1374.51
    methyl lactate 502.88
    butyl lactate 652.43
    diethyl carbonate 634.4
    propanediol butyl ether 868.97
    triethyl orthoformate 737.16
    p-tert-butyltoluene 316.09
    methyl 4-tert-butylbenzoate 528.99
    morpholine 3765.29
    tert-butylamine 2157.91
    n-dodecanol 276.06
    dimethoxymethane 1603.59
    ethylene carbonate 1041.39
    cyrene 523.56
    2-ethoxyethyl acetate 1093.09
    2-ethylhexyl acetate 1308.47
    1,2,4-trichlorobenzene 1039.87
    4-methylpyridine 2545.58
    dibutyl ether 1489.02
    2,6-dimethyl-4-heptanol 605.81
    DEF 2192.94
    dimethyl isosorbide 1113.81
    tetrachloroethylene 2271.52
    eugenol 550.74
    triacetin 790.09
    span 80 756.75
    1,4-butanediol 496.17
    1,1-dichloroethane 3450.03
    2-methyl-1-pentanol 1287.76
    methyl formate 928.29
    2-methyl-1-butanol 1779.36
    n-decane 147.81
    butyronitrile 2598.35
    3,7-dimethyl-1-octanol 681.34
    1-chlorooctane 546.54
    1-chlorotetradecane 171.84
    n-nonane 177.12
    undecane 99.56
    tert-butylcyclohexane 297.32
    cyclooctane 277.27
    cyclopentanol 2263.45
    tetrahydropyran 4775.78
    tert-amyl methyl ether 1374.81
    2,5,8-trioxanonane 1167.24
    1-hexene 2680.82
    2-isopropoxyethanol 1022.81
    2,2,2-trifluoroethanol 362.63
    methyl butyrate 1816.4

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế