5-Nonen-2-one

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    27039-84-5

    Công thức phân tử
    C9H16O

    SMILES
    CCCC=CCCC(=O)C

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Trái cây 84.63%
    Béo 68.81%
    Thảo mộc 68.09%
    Xanh 59.18%
    Đất 55.69%
    Sữa 53.12%
    Phô mai 51.26%
    Keton 46.68%
    Nấm 44.36%
    Dầu 42.13%

     

    Hương vị
    Fruity 47.95%
    Green 36.4%
    Floral 35.65%
    Fatty 34.76%
    Fresh 34.74%
    Spicy 28.67%
    Citrus 27.37%
    Herbal 25.76%
    Mushroom 25.51%
    Oily 25.33%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.2

    pKa ước lượng
    8.91 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    140.22 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Tương đối nhanh

    Điểm sôi ước lượng
    191°C

    Điểm chớp cháy

    • 67.0 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • Sparingly soluble in water; soluble in many non-polar solvents
    • Soluble (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • 5-Nonen-2-one
    • 27039-84-5
    • EINECS 248-181-7
    • 248-181-7
    • Non-5-en-2-one
    • DTXSID9067275
    • CHEBI:167144
    • DTXCID0037609
    • RXFZCBZCGBDPDT-UHFFFAOYSA-N
    • NS00083943

  • Ứng dụng

    5-Nonen-2-one (CAS 27039-84-5) được xem là một thành phần hương liệu/odorant trong ngành nước hoa và hương liệu thực phẩm, thường được dùng làm nguyên liệu hương hoặc tiền chất để tổng hợp các hợp chất thơm; trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó có thể đóng vai trò là thành phần hương nhẹ hoặc chất nền trong công thức; trong sản phẩm dọn dẹp và chăm sóc gia dụng, nó có thể góp phần tạo mùi và lưu hương lâu hơn; trong công nghiệp, nó được dùng làm chất trung gian trong tổng hợp hữu cơ và có thể tham gia như một chất phụ trợ xử lý trong các quy trình sản xuất; trong lớp phủ và mực in, nó có thể được dùng như thành phần hương hoặc tiền chất cho các hệ thơm trong sơn và mực in.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 3834.92
    methanol 3582.61
    isopropanol 3398.36
    water 0.7
    ethyl acetate 1937.82
    n-propanol 2841.24
    acetone 3385.2
    n-butanol 2708.04
    acetonitrile 1922.92
    DMF 2145.31
    toluene 927.25
    isobutanol 2105.26
    1,4-dioxane 2849.92
    methyl acetate 1520.1
    THF 3699.64
    2-butanone 2163.54
    n-pentanol 1828.7
    sec-butanol 2633.56
    n-hexane 1753.95
    ethylene glycol 483.89
    NMP 1646.35
    cyclohexane 1127.02
    DMSO 2408.47
    n-butyl acetate 1682.26
    n-octanol 929.82
    chloroform 3937.41
    n-propyl acetate 1154.63
    acetic acid 1631.04
    dichloromethane 2693.93
    cyclohexanone 2597.85
    propylene glycol 1055.91
    isopropyl acetate 1166.22
    DMAc 1481.24
    2-ethoxyethanol 1450.68
    isopentanol 2141.66
    n-heptane 623.17
    ethyl formate 788.2
    1,2-dichloroethane 1684.55
    n-hexanol 2418.85
    2-methoxyethanol 2338.41
    isobutyl acetate 721.81
    tetrachloromethane 820.91
    n-pentyl acetate 883.23
    transcutol 5152.78
    n-heptanol 771.75
    ethylbenzene 573.63
    MIBK 1024.13
    2-propoxyethanol 2291.49
    tert-butanol 3539.99
    MTBE 2756.75
    2-butoxyethanol 1003.43
    propionic acid 1601.92
    o-xylene 534.87
    formic acid 357.01
    diethyl ether 3020.57
    m-xylene 625.49
    p-xylene 621.67
    chlorobenzene 948.99
    dimethyl carbonate 298.57
    n-octane 184.39
    formamide 420.53
    cyclopentanone 2281.19
    2-pentanone 2025.84
    anisole 833.55
    cyclopentyl methyl ether 2189.14
    gamma-butyrolactone 1911.71
    1-methoxy-2-propanol 2017.22
    pyridine 1939.26
    3-pentanone 1257.55
    furfural 1280.89
    n-dodecane 101.89
    diethylene glycol 1212.28
    diisopropyl ether 821.72
    tert-amyl alcohol 2676.9
    acetylacetone 1373.44
    n-hexadecane 114.95
    acetophenone 644.21
    methyl propionate 1171.7
    isopentyl acetate 1378.34
    trichloroethylene 2678.48
    n-nonanol 743.45
    cyclohexanol 2412.34
    benzyl alcohol 698.68
    2-ethylhexanol 1323.33
    isooctanol 616.73
    dipropyl ether 1594.12
    1,2-dichlorobenzene 737.76
    ethyl lactate 430.14
    propylene carbonate 1002.94
    n-methylformamide 942.98
    2-pentanol 2079.48
    n-pentane 918.55
    1-propoxy-2-propanol 1860.86
    1-methoxy-2-propyl acetate 1172.78
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 950.2
    mesitylene 400.23
    ε-caprolactone 1790.72
    p-cymene 337.57
    epichlorohydrin 1981.18
    1,1,1-trichloroethane 2110.64
    2-aminoethanol 1201.85
    morpholine-4-carbaldehyde 1603.46
    sulfolane 1998.59
    2,2,4-trimethylpentane 278.55
    2-methyltetrahydrofuran 3390.37
    n-hexyl acetate 1396.25
    isooctane 232.27
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 1416.03
    sec-butyl acetate 773.25
    tert-butyl acetate 1218.75
    decalin 394.34
    glycerin 906.81
    diglyme 1998.94
    acrylic acid 1013.19
    isopropyl myristate 457.09
    n-butyric acid 2347.52
    acetyl acetate 798.66
    di(2-ethylhexyl) phthalate 375.94
    ethyl propionate 908.85
    nitromethane 1618.92
    1,2-diethoxyethane 1862.32
    benzonitrile 989.48
    trioctyl phosphate 289.58
    1-bromopropane 1990.21
    gamma-valerolactone 2130.47
    n-decanol 524.42
    triethyl phosphate 334.21
    4-methyl-2-pentanol 934.76
    propionitrile 1617.31
    vinylene carbonate 824.88
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 1546.88
    DMS 682.7
    cumene 364.61
    2-octanol 608.27
    2-hexanone 1492.13
    octyl acetate 565.15
    limonene 699.0
    1,2-dimethoxyethane 2229.01
    ethyl orthosilicate 382.6
    tributyl phosphate 393.69
    diacetone alcohol 1240.52
    N,N-dimethylaniline 571.1
    acrylonitrile 1396.89
    aniline 1175.19
    1,3-propanediol 1500.46
    bromobenzene 1030.82
    dibromomethane 2388.9
    1,1,2,2-tetrachloroethane 2552.01
    2-methyl-cyclohexyl acetate 695.72
    tetrabutyl urea 488.46
    diisobutyl methanol 621.34
    2-phenylethanol 808.28
    styrene 748.56
    dioctyl adipate 604.77
    dimethyl sulfate 442.66
    ethyl butyrate 969.68
    methyl lactate 522.51
    butyl lactate 647.49
    diethyl carbonate 505.71
    propanediol butyl ether 1161.43
    triethyl orthoformate 644.87
    p-tert-butyltoluene 344.92
    methyl 4-tert-butylbenzoate 597.85
    morpholine 3652.54
    tert-butylamine 2476.65
    n-dodecanol 386.75
    dimethoxymethane 1207.4
    ethylene carbonate 778.65
    cyrene 589.25
    2-ethoxyethyl acetate 963.05
    2-ethylhexyl acetate 1057.29
    1,2,4-trichlorobenzene 856.81
    4-methylpyridine 1992.98
    dibutyl ether 1496.37
    2,6-dimethyl-4-heptanol 621.34
    DEF 1723.12
    dimethyl isosorbide 1121.51
    tetrachloroethylene 1681.66
    eugenol 594.45
    triacetin 946.04
    span 80 1002.49
    1,4-butanediol 604.18
    1,1-dichloroethane 2433.25
    2-methyl-1-pentanol 1440.47
    methyl formate 553.34
    2-methyl-1-butanol 1994.65
    n-decane 201.0
    butyronitrile 1958.15
    3,7-dimethyl-1-octanol 893.92
    1-chlorooctane 647.45
    1-chlorotetradecane 219.12
    n-nonane 243.39
    undecane 137.31
    tert-butylcyclohexane 382.75
    cyclooctane 333.73
    cyclopentanol 2073.28
    tetrahydropyran 3918.31
    tert-amyl methyl ether 1739.1
    2,5,8-trioxanonane 1310.41
    1-hexene 3094.18
    2-isopropoxyethanol 1143.37
    2,2,2-trifluoroethanol 344.64
    methyl butyrate 1245.02

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế