5-Methyl-2-propionylfuran

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    10599-69-6

    Công thức phân tử
    C8H10O2

    SMILES
    CCC(=O)C1=CC=C(O1)C

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Caramel 69.2%
    Hạt 62.99%
    Xanh 54.89%
    Ngọt 50.62%
    Rang cháy 46.91%
    Bơ 37.64%
    Mốc 37.15%
    Trái cây 36.92%
    Cháy 35.56%
    Cỏ khô 33.44%

     

    Hương vị
    Caramel 59.07%
    Sweet 56.22%
    Nutty 44.62%
    Coffee 39.71%
    Musty 37.34%
    Burnt 35.56%
    Potato 31.16%
    Creamy 30.64%
    Bread 30.03%
    Almond 29.68%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.9

    pKa ước lượng
    7.23 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    138.16 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Trung bình

    Điểm sôi ước lượng
    205°C

    Điểm chớp cháy

    • 64.39 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 10599-69-6
    • 2-Methyl-5-propionylfuran
    • 1-(5-methylfuran-2-yl)propan-1-one
    • 5-Methyl-2-propionylfuran
    • 2-METHYL-5-PROPIONYL-FURAN
    • 1-(5-Methyl-2-furyl)propan-1-one
    • 1-Propanone, 1-(5-methyl-2-furanyl)-
    • 7D7CA3BYK9
    • EINECS 234-215-8
    • MFCD00053142
    • 1-(5-Methyl-2-furyl)-1-propanone
    • 1-(5-Methyl-2-furanyl)-1-propanone
    • 1-Propanone, 1-(5-methyl-2-furyl)-
    • CHEBI:167764
    • DTXSID90147458
    • 5-METHYL-2-PROPANOYLFURAN
    • 1-Propanone,1-(5-methyl-2-furanyl)-
    • 1-Propanone, 1-(5-methyl-2-furyl)- (6CI,7CI,8CI); 1-(5-Methyl-2-furanyl)-1-propanone1-(5-Methyl-2-furyl)propan-1-one; 2-Methyl-5-propionylfuran; 5-Methyl-2-propanoylfuran; 5-Methyl-2-propionylfuran
    • UNII-7D7CA3BYK9
    • Furan, 2-methyl-5-propionyl
    • Furan, 5-methyl-2-propionyl
    • SCHEMBL953093
    • DTXCID2069949
    • 1-(5-methyluran-2-yl)propan-1-one
    • AKOS009157868
    • SB60957
    • AS-49763
    • SY011274
    • DB-040671
    • CS-0132447
    • M2507
    • NS00015774
    • N10391
    • Q63392227
    • 234-215-8
    • 610-101-7

  • Ứng dụng

    5-Methyl-2-propionylfuran (CAS 10599-69-6) được sử dụng chủ yếu như một thành phần hương trong ngành nước hoa và hương liệu thực phẩm, đồng thời đóng vai trò là tiền chất trong tổng hợp các hợp chất hương liệu khác. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó có thể được dùng như một thành phần hương; trong các sản phẩm gia dụng, nó có thể góp phần làm mùi. Trong sản xuất công nghiệp, nó được xem xét như một tiền chất cho các hợp chất hương liệu và có thể được dùng làm phụ gia mùi trong sơn, mực in và chất dính. Nó cũng có thể được dùng trong các hệ thống polymer và nhựa để mang lại mùi hoặc làm gia vị cho các công thức. Tất cả các sử dụng đều tuân thủ quy định địa phương và giới hạn phối chế.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 784.42
    methanol 1105.1
    isopropanol 626.93
    water 20.94
    ethyl acetate 555.02
    n-propanol 632.58
    acetone 930.04
    n-butanol 581.23
    acetonitrile 1007.13
    DMF 1585.66
    toluene 483.36
    isobutanol 534.94
    1,4-dioxane 995.01
    methyl acetate 734.9
    THF 876.87
    2-butanone 722.63
    n-pentanol 485.03
    sec-butanol 595.16
    n-hexane 108.85
    ethylene glycol 298.9
    NMP 1085.57
    cyclohexane 187.97
    DMSO 1149.99
    n-butyl acetate 434.95
    n-octanol 375.37
    chloroform 2509.55
    n-propyl acetate 388.85
    acetic acid 624.26
    dichloromethane 3072.74
    cyclohexanone 882.11
    propylene glycol 273.31
    isopropyl acetate 316.69
    DMAc 1317.16
    2-ethoxyethanol 647.28
    isopentanol 465.33
    n-heptane 90.63
    ethyl formate 632.73
    1,2-dichloroethane 1326.74
    n-hexanol 423.12
    2-methoxyethanol 955.54
    isobutyl acetate 239.54
    tetrachloromethane 465.31
    n-pentyl acetate 316.2
    transcutol 997.22
    n-heptanol 260.18
    ethylbenzene 401.17
    MIBK 326.6
    2-propoxyethanol 579.89
    tert-butanol 696.31
    MTBE 482.39
    2-butoxyethanol 377.87
    propionic acid 495.71
    o-xylene 416.65
    formic acid 271.61
    diethyl ether 482.07
    m-xylene 349.68
    p-xylene 563.04
    chlorobenzene 734.09
    dimethyl carbonate 339.38
    n-octane 64.31
    formamide 472.8
    cyclopentanone 871.44
    2-pentanone 501.09
    anisole 651.73
    cyclopentyl methyl ether 423.35
    gamma-butyrolactone 955.86
    1-methoxy-2-propanol 576.39
    pyridine 1007.77
    3-pentanone 458.83
    furfural 1185.33
    n-dodecane 68.8
    diethylene glycol 510.45
    diisopropyl ether 161.0
    tert-amyl alcohol 604.42
    acetylacetone 617.37
    n-hexadecane 76.24
    acetophenone 587.05
    methyl propionate 521.99
    isopentyl acetate 357.23
    trichloroethylene 2356.27
    n-nonanol 311.66
    cyclohexanol 502.04
    benzyl alcohol 536.05
    2-ethylhexanol 284.57
    isooctanol 216.44
    dipropyl ether 290.44
    1,2-dichlorobenzene 740.98
    ethyl lactate 264.08
    propylene carbonate 618.41
    n-methylformamide 777.83
    2-pentanol 373.66
    n-pentane 109.81
    1-propoxy-2-propanol 388.35
    1-methoxy-2-propyl acetate 350.34
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 401.53
    mesitylene 243.93
    ε-caprolactone 687.75
    p-cymene 229.98
    epichlorohydrin 1168.35
    1,1,1-trichloroethane 1173.51
    2-aminoethanol 436.76
    morpholine-4-carbaldehyde 1036.23
    sulfolane 1165.09
    2,2,4-trimethylpentane 79.62
    2-methyltetrahydrofuran 619.99
    n-hexyl acetate 519.22
    isooctane 54.73
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 475.93
    sec-butyl acetate 249.5
    tert-butyl acetate 327.08
    decalin 113.11
    glycerin 349.36
    diglyme 912.55
    acrylic acid 502.04
    isopropyl myristate 233.51
    n-butyric acid 551.32
    acetyl acetate 395.85
    di(2-ethylhexyl) phthalate 215.51
    ethyl propionate 388.98
    nitromethane 1143.31
    1,2-diethoxyethane 433.5
    benzonitrile 831.9
    trioctyl phosphate 160.66
    1-bromopropane 725.22
    gamma-valerolactone 975.34
    n-decanol 239.31
    triethyl phosphate 213.12
    4-methyl-2-pentanol 217.79
    propionitrile 730.97
    vinylene carbonate 764.31
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 769.32
    DMS 415.38
    cumene 286.36
    2-octanol 239.11
    2-hexanone 426.91
    octyl acetate 301.37
    limonene 289.61
    1,2-dimethoxyethane 1095.66
    ethyl orthosilicate 188.9
    tributyl phosphate 191.14
    diacetone alcohol 364.94
    N,N-dimethylaniline 508.55
    acrylonitrile 979.39
    aniline 492.09
    1,3-propanediol 520.64
    bromobenzene 837.72
    dibromomethane 1749.99
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1646.05
    2-methyl-cyclohexyl acetate 293.84
    tetrabutyl urea 265.97
    diisobutyl methanol 168.93
    2-phenylethanol 417.23
    styrene 511.5
    dioctyl adipate 316.8
    dimethyl sulfate 503.91
    ethyl butyrate 396.43
    methyl lactate 290.47
    butyl lactate 252.06
    diethyl carbonate 329.47
    propanediol butyl ether 374.79
    triethyl orthoformate 250.14
    p-tert-butyltoluene 211.59
    methyl 4-tert-butylbenzoate 438.52
    morpholine 855.34
    tert-butylamine 494.82
    n-dodecanol 194.42
    dimethoxymethane 736.15
    ethylene carbonate 567.63
    cyrene 358.76
    2-ethoxyethyl acetate 373.48
    2-ethylhexyl acetate 288.03
    1,2,4-trichlorobenzene 765.89
    4-methylpyridine 1042.75
    dibutyl ether 339.58
    2,6-dimethyl-4-heptanol 168.93
    DEF 733.47
    dimethyl isosorbide 525.9
    tetrachloroethylene 1122.75
    eugenol 441.67
    triacetin 445.87
    span 80 323.19
    1,4-butanediol 322.82
    1,1-dichloroethane 1319.66
    2-methyl-1-pentanol 427.45
    methyl formate 738.35
    2-methyl-1-butanol 488.63
    n-decane 100.02
    butyronitrile 751.01
    3,7-dimethyl-1-octanol 301.08
    1-chlorooctane 303.93
    1-chlorotetradecane 146.99
    n-nonane 101.47
    undecane 80.83
    tert-butylcyclohexane 102.73
    cyclooctane 67.72
    cyclopentanol 538.05
    tetrahydropyran 630.69
    tert-amyl methyl ether 388.12
    2,5,8-trioxanonane 649.6
    1-hexene 329.49
    2-isopropoxyethanol 426.78
    2,2,2-trifluoroethanol 264.67
    methyl butyrate 560.95

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế