5-Methyl-2-heptanone

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    18217-12-4

    Công thức phân tử
    C8H16O

    SMILES
    CCC(C)CCC(=O)C

    Nhãn an toàn

    Flammable
    Dễ cháy

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Trái cây 78.51%
    Thảo mộc 70.84%
    Keton 62.33%
    Ngọt 50.11%
    Gỗ 47.85%
    Cay 47.17%
    Phô mai 46.21%
    Béo 46.04%
    Tươi mát 43.95%
    Đất 43.48%

     

    Hương vị
    Herbal 57.1%
    Woody 45.75%
    Fruity 45.57%
    Green 42.66%
    Earthy 39.71%
    Floral 32.41%
    Spicy 32.28%
    Fresh 31.91%
    Mushroom 30.48%
    Sweet 29.73%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Trung bình

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.4

    pKa ước lượng
    8.99 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    128.21 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Rất nhanh

    Điểm sôi ước lượng
    167°C

    Điểm chớp cháy

    • 48.28 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 5-methylheptan-2-one
    • 5-METHYL-2-HEPTANONE
    • 2-Heptanone, 5-methyl-
    • DTXSID30939531
    • RefChem:103118
    • DTXCID101368026
    • 834-197-7
    • WYDAUGNQLUXTFB-UHFFFAOYSA-N
    • 18217-12-4
    • MFCD00048661
    • 5-methyl-heptan-2-one
    • SCHEMBL408474
    • SCHEMBL6363624
    • SCHEMBL7543820
    • SCHEMBL28655640
    • CHEBI:195863
    • LMFA12000050
    • MSK158335
    • AKOS011384478
    • CS-0243170
    • NS00113874
    • E85086
    • EN300-260263
    • Z955111260
    • 18217-12-4

  • Ứng dụng

    5-Methyl-2-heptanone (CAS 18217-12-4) được sử dụng như thành phần hương thơm và odorant trong nước hoa, góp phần tạo các nốt trái cây và xanh; trong ngành hương vị nó có thể được dùng như một hợp chất hương để bổ sung mùi trái cây; trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân có thể đóng vai trò là thành phần hương thơm; trong các sản phẩm gia dụng được sử dụng như chất tạo mùi trong nước lau chùi và chất tẩy rửa; trong sản xuất công nghiệp có thể là dung môi hoặc chất trung gian tổng hợp cho các chu trình xử lý và chế tạo polymer hoặc lớp phủ, tuỳ theo giới hạn và quy định.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1227.76
    methanol 801.82
    isopropanol 1394.68
    water 1.95
    ethyl acetate 485.06
    n-propanol 1031.72
    acetone 696.25
    n-butanol 988.08
    acetonitrile 626.75
    DMF 578.93
    toluene 262.72
    isobutanol 802.09
    1,4-dioxane 1066.42
    methyl acetate 523.38
    THF 1140.41
    2-butanone 637.72
    n-pentanol 539.13
    sec-butanol 1058.59
    n-hexane 197.44
    ethylene glycol 233.23
    NMP 448.6
    cyclohexane 218.03
    DMSO 544.48
    n-butyl acetate 545.73
    n-octanol 389.25
    chloroform 1781.52
    n-propyl acetate 257.28
    acetic acid 563.74
    dichloromethane 1127.06
    cyclohexanone 812.95
    propylene glycol 538.05
    isopropyl acetate 294.65
    DMAc 456.15
    2-ethoxyethanol 479.21
    isopentanol 744.37
    n-heptane 160.02
    ethyl formate 325.51
    1,2-dichloroethane 525.94
    n-hexanol 974.79
    2-methoxyethanol 889.57
    isobutyl acetate 194.14
    tetrachloromethane 306.26
    n-pentyl acetate 288.98
    transcutol 1318.68
    n-heptanol 376.39
    ethylbenzene 180.6
    MIBK 282.22
    2-propoxyethanol 863.19
    tert-butanol 1301.92
    MTBE 642.76
    2-butoxyethanol 458.2
    propionic acid 567.18
    o-xylene 194.56
    formic acid 130.24
    diethyl ether 523.63
    m-xylene 194.24
    p-xylene 225.24
    chlorobenzene 346.29
    dimethyl carbonate 84.45
    n-octane 55.14
    formamide 148.29
    cyclopentanone 729.21
    2-pentanone 449.82
    anisole 308.42
    cyclopentyl methyl ether 480.18
    gamma-butyrolactone 653.6
    1-methoxy-2-propanol 798.57
    pyridine 685.19
    3-pentanone 282.42
    furfural 643.4
    n-dodecane 44.24
    diethylene glycol 520.06
    diisopropyl ether 162.05
    tert-amyl alcohol 914.13
    acetylacetone 387.89
    n-hexadecane 48.43
    acetophenone 253.38
    methyl propionate 304.42
    isopentyl acetate 473.55
    trichloroethylene 1006.68
    n-nonanol 314.7
    cyclohexanol 769.5
    benzyl alcohol 308.16
    2-ethylhexanol 482.53
    isooctanol 276.17
    dipropyl ether 401.31
    1,2-dichlorobenzene 304.1
    ethyl lactate 152.95
    propylene carbonate 422.4
    n-methylformamide 315.54
    2-pentanol 669.02
    n-pentane 162.26
    1-propoxy-2-propanol 683.16
    1-methoxy-2-propyl acetate 404.06
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 410.09
    mesitylene 128.6
    ε-caprolactone 678.17
    p-cymene 167.23
    epichlorohydrin 757.0
    1,1,1-trichloroethane 755.66
    2-aminoethanol 567.81
    morpholine-4-carbaldehyde 647.64
    sulfolane 616.59
    2,2,4-trimethylpentane 72.08
    2-methyltetrahydrofuran 983.38
    n-hexyl acetate 470.48
    isooctane 60.11
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 533.11
    sec-butyl acetate 203.75
    tert-butyl acetate 316.24
    decalin 92.06
    glycerin 456.69
    diglyme 750.51
    acrylic acid 400.87
    isopropyl myristate 185.27
    n-butyric acid 816.37
    acetyl acetate 255.98
    di(2-ethylhexyl) phthalate 181.6
    ethyl propionate 214.89
    nitromethane 549.57
    1,2-diethoxyethane 450.57
    benzonitrile 447.89
    trioctyl phosphate 140.23
    1-bromopropane 591.68
    gamma-valerolactone 911.77
    n-decanol 230.55
    triethyl phosphate 139.84
    4-methyl-2-pentanol 342.26
    propionitrile 604.39
    vinylene carbonate 380.12
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 587.09
    DMS 234.89
    cumene 138.22
    2-octanol 279.21
    2-hexanone 341.54
    octyl acetate 234.91
    limonene 281.92
    1,2-dimethoxyethane 669.7
    ethyl orthosilicate 140.32
    tributyl phosphate 160.84
    diacetone alcohol 450.01
    N,N-dimethylaniline 207.53
    acrylonitrile 566.41
    aniline 380.42
    1,3-propanediol 685.35
    bromobenzene 352.53
    dibromomethane 887.65
    1,1,2,2-tetrachloroethane 905.23
    2-methyl-cyclohexyl acetate 272.69
    tetrabutyl urea 193.3
    diisobutyl methanol 250.95
    2-phenylethanol 392.27
    styrene 212.62
    dioctyl adipate 242.75
    dimethyl sulfate 125.17
    ethyl butyrate 315.62
    methyl lactate 212.18
    butyl lactate 264.77
    diethyl carbonate 191.25
    propanediol butyl ether 510.71
    triethyl orthoformate 217.13
    p-tert-butyltoluene 174.02
    methyl 4-tert-butylbenzoate 287.82
    morpholine 1270.37
    tert-butylamine 845.36
    n-dodecanol 178.92
    dimethoxymethane 304.6
    ethylene carbonate 322.23
    cyrene 257.17
    2-ethoxyethyl acetate 339.73
    2-ethylhexyl acetate 354.71
    1,2,4-trichlorobenzene 361.88
    4-methylpyridine 643.47
    dibutyl ether 332.74
    2,6-dimethyl-4-heptanol 250.95
    DEF 366.62
    dimethyl isosorbide 514.54
    tetrachloroethylene 544.86
    eugenol 288.22
    triacetin 357.72
    span 80 465.96
    1,4-butanediol 262.96
    1,1-dichloroethane 891.66
    2-methyl-1-pentanol 434.98
    methyl formate 196.0
    2-methyl-1-butanol 662.63
    n-decane 71.97
    butyronitrile 709.77
    3,7-dimethyl-1-octanol 369.9
    1-chlorooctane 215.19
    1-chlorotetradecane 88.21
    n-nonane 74.01
    undecane 54.69
    tert-butylcyclohexane 98.16
    cyclooctane 65.25
    cyclopentanol 766.74
    tetrahydropyran 1125.43
    tert-amyl methyl ether 415.12
    2,5,8-trioxanonane 530.09
    1-hexene 451.02
    2-isopropoxyethanol 369.83
    2,2,2-trifluoroethanol 145.37
    methyl butyrate 299.04

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế