5-Methyl-2-furanmethanethiol

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    59303-05-8

    Công thức phân tử
    C6H8OS

    SMILES
    CC1=CC=C(O1)CS

    Nhãn an toàn

    Flammable
    Dễ cháy

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Lưu huỳnh 86.77%
    Rang cháy 78.87%
    Thịt 73.11%
    Cà phê 70.43%
    Cháy 53.8%
    Hành 53.6%
    Thơm ngon 53.4%
    Hành tỏi 49.79%
    Tỏi 48.71%
    Thịt bò 46.2%

     

    Hương vị
    Roasted 70.58%
    Coffee 69.77%
    Sulfury 67.46%
    Meaty 59.99%
    Sulfurous 59.11%
    Roast 55.21%
    Burnt 49.05%
    Onion 47.95%
    Fishy 44.54%
    Sulfur 42.73%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.5

    pKa ước lượng
    7.18 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    128.19 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Nhanh

    Điểm sôi

    • 177.00 to 179.00 °C. @ 760.00 mm Hg

    Điểm chớp cháy

    • 41.23 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • slightly
    • Slightly soluble in water
    • Soluble (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • (5-methylfuran-2-yl)methanethiol
    • 59303-05-8
    • 5-METHYL-2-FURANMETHANETHIOL
    • 2-Furanmethanethiol, 5-methyl-
    • (5-Methyl-2-furyl)methanethiol
    • 5-Methylfurfurylmercaptan
    • Fema No. 4697
    • 1NB0MP3CK9
    • methylfurfurylthiol,5-methyl-2-furfurylthiol
    • 5-Methyl-2-furfurylthiol
    • 5-Methylfurfuryl mercaptan
    • UNII-1NB0MP3CK9
    • 2-Methyl-5-thiomethylfuran
    • (5-Methylfurfuryl)mercaptan
    • 5-Methyl-2-furfurylmercaptan
    • DTXSID90334765
    • 2-(Mercaptomethyl)-5-methylfuran
    • MFCD21338826
    • 5-Methylfurfuryl-mercaptan
    • SCHEMBL944013
    • 5-methyl-2-furanylmethylmercaptan
    • DTXCID40285854
    • (5-methyl-furan-2-yl)-methanethiol
    • AKOS015904777
    • DB-306834
    • NS00123433
    • EN300-726385
    • 801-700-6

  • Ứng dụng

    5-Methyl-2-furanmethanethiol (CAS 59303-05-8) là hợp chất có mùi mạnh, được sử dụng chủ yếu làm thành phần hương trong nước hoa nhờ đặc trưng mùi nướng và nấm. Nó cũng được đánh giá cho các công thức hương vị để mang lại các nốt nướng hoặc umami trong thực phẩm. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó có thể xuất hiện như một thành phần hương và trong các sản phẩm gia dụng có thể được dùng làm phụ gia mùi cho nước lau chùi và các sản phẩm làm thơm không khí. Trong các lớp phủ/ mực in công nghiệp, nó có thể gặp như một thành phần mùi hoặc tiền chất mùi. Việc sử dụng tùy thuộc vào quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 475.45
    methanol 716.83
    isopropanol 337.21
    water 22.41
    ethyl acetate 223.06
    n-propanol 352.88
    acetone 474.62
    n-butanol 293.58
    acetonitrile 323.69
    DMF 742.12
    toluene 140.27
    isobutanol 275.35
    1,4-dioxane 634.44
    methyl acetate 310.9
    THF 594.33
    2-butanone 332.5
    n-pentanol 234.5
    sec-butanol 292.26
    n-hexane 56.55
    ethylene glycol 317.84
    NMP 539.87
    cyclohexane 44.52
    DMSO 819.17
    n-butyl acetate 104.35
    n-octanol 157.37
    chloroform 639.98
    n-propyl acetate 124.54
    acetic acid 305.55
    dichloromethane 611.67
    cyclohexanone 327.62
    propylene glycol 285.33
    isopropyl acetate 142.95
    DMAc 666.08
    2-ethoxyethanol 491.59
    isopentanol 223.6
    n-heptane 37.04
    ethyl formate 162.44
    1,2-dichloroethane 334.44
    n-hexanol 204.64
    2-methoxyethanol 767.04
    isobutyl acetate 99.81
    tetrachloromethane 145.72
    n-pentyl acetate 116.76
    transcutol 766.78
    n-heptanol 123.93
    ethylbenzene 78.24
    MIBK 173.09
    2-propoxyethanol 424.72
    tert-butanol 333.14
    MTBE 264.66
    2-butoxyethanol 232.99
    propionic acid 248.88
    o-xylene 109.94
    formic acid 186.75
    diethyl ether 281.38
    m-xylene 108.08
    p-xylene 102.4
    chlorobenzene 177.88
    dimethyl carbonate 140.65
    n-octane 22.54
    formamide 221.4
    cyclopentanone 434.09
    2-pentanone 265.99
    anisole 218.25
    cyclopentyl methyl ether 281.53
    gamma-butyrolactone 392.2
    1-methoxy-2-propanol 517.35
    pyridine 302.77
    3-pentanone 216.11
    furfural 395.59
    n-dodecane 25.0
    diethylene glycol 468.07
    diisopropyl ether 92.6
    tert-amyl alcohol 262.97
    acetylacetone 329.0
    n-hexadecane 27.2
    acetophenone 175.71
    methyl propionate 225.54
    isopentyl acetate 104.69
    trichloroethylene 511.73
    n-nonanol 133.12
    cyclohexanol 202.86
    benzyl alcohol 178.25
    2-ethylhexanol 107.13
    isooctanol 100.03
    dipropyl ether 127.71
    1,2-dichlorobenzene 164.95
    ethyl lactate 114.29
    propylene carbonate 176.99
    n-methylformamide 306.55
    2-pentanol 194.52
    n-pentane 50.73
    1-propoxy-2-propanol 235.8
    1-methoxy-2-propyl acetate 164.19
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 223.3
    mesitylene 76.2
    ε-caprolactone 246.4
    p-cymene 60.87
    epichlorohydrin 484.89
    1,1,1-trichloroethane 332.41
    2-aminoethanol 382.0
    morpholine-4-carbaldehyde 613.49
    sulfolane 500.22
    2,2,4-trimethylpentane 30.54
    2-methyltetrahydrofuran 378.16
    n-hexyl acetate 188.44
    isooctane 25.54
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 295.68
    sec-butyl acetate 98.01
    tert-butyl acetate 159.87
    decalin 36.01
    glycerin 401.13
    diglyme 499.14
    acrylic acid 250.04
    isopropyl myristate 92.14
    n-butyric acid 207.99
    acetyl acetate 157.92
    di(2-ethylhexyl) phthalate 94.67
    ethyl propionate 126.19
    nitromethane 468.17
    1,2-diethoxyethane 210.89
    benzonitrile 176.01
    trioctyl phosphate 70.45
    1-bromopropane 227.07
    gamma-valerolactone 490.07
    n-decanol 102.87
    triethyl phosphate 72.49
    4-methyl-2-pentanol 121.26
    propionitrile 225.91
    vinylene carbonate 179.76
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 359.82
    DMS 168.48
    cumene 69.77
    2-octanol 96.83
    2-hexanone 175.11
    octyl acetate 113.53
    limonene 82.75
    1,2-dimethoxyethane 590.3
    ethyl orthosilicate 73.39
    tributyl phosphate 74.54
    diacetone alcohol 233.99
    N,N-dimethylaniline 165.47
    acrylonitrile 270.26
    aniline 188.43
    1,3-propanediol 387.41
    bromobenzene 179.11
    dibromomethane 393.29
    1,1,2,2-tetrachloroethane 435.28
    2-methyl-cyclohexyl acetate 103.74
    tetrabutyl urea 107.24
    diisobutyl methanol 72.24
    2-phenylethanol 148.29
    styrene 102.37
    dioctyl adipate 117.04
    dimethyl sulfate 266.67
    ethyl butyrate 97.09
    methyl lactate 186.38
    butyl lactate 109.07
    diethyl carbonate 76.96
    propanediol butyl ether 237.83
    triethyl orthoformate 84.1
    p-tert-butyltoluene 63.04
    methyl 4-tert-butylbenzoate 169.02
    morpholine 549.77
    tert-butylamine 212.76
    n-dodecanol 84.21
    dimethoxymethane 476.25
    ethylene carbonate 136.28
    cyrene 216.07
    2-ethoxyethyl acetate 171.14
    2-ethylhexyl acetate 84.78
    1,2,4-trichlorobenzene 212.97
    4-methylpyridine 286.84
    dibutyl ether 131.34
    2,6-dimethyl-4-heptanol 72.24
    DEF 295.93
    dimethyl isosorbide 273.6
    tetrachloroethylene 298.69
    eugenol 189.42
    triacetin 185.01
    span 80 187.84
    1,4-butanediol 234.7
    1,1-dichloroethane 372.52
    2-methyl-1-pentanol 192.16
    methyl formate 242.39
    2-methyl-1-butanol 241.35
    n-decane 35.09
    butyronitrile 190.73
    3,7-dimethyl-1-octanol 124.19
    1-chlorooctane 103.11
    1-chlorotetradecane 54.44
    n-nonane 34.62
    undecane 28.67
    tert-butylcyclohexane 40.73
    cyclooctane 20.98
    cyclopentanol 252.73
    tetrahydropyran 339.16
    tert-amyl methyl ether 202.43
    2,5,8-trioxanonane 378.02
    1-hexene 121.89
    2-isopropoxyethanol 313.13
    2,2,2-trifluoroethanol 143.56
    methyl butyrate 157.73

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế