5-Isobutyl-3-methyl-2-methoxypyrazine

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    78246-20-5

    Công thức phân tử
    C10H16N2O

    SMILES
    CC1=NC(=CN=C1OC)CC(C)C

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Gỗ 49.3%
    Xanh 48.22%
    Đất 47.52%
    Hạt 32.83%
    Bạc hà 29.97%
    Trái cây 28.72%
    Cháy 27.83%
    Rang cháy 27.5%
    Lá cây 27.39%
    Cỏ hương bài 26.75%

     

    Hương vị
    Earthy 45.35%
    Earth 40.72%
    Green 38.12%
    Musty 35.08%
    Pepper 34.97%
    Roasted 34.85%
    Burnt 33.27%
    Pea 32.61%
    Spice 31.22%
    Bell 27.48%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.1

    pKa ước lượng
    5.45 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    180.25 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Rất chậm

    Điểm sôi ước lượng
    276°C

    Điểm chớp cháy

    • 101.53 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 5-isobutyl-3-methyl-2-methoxypyrazine
    • 78246-20-5
    • DTXSID30335958
    • Pyrazine, 2-methoxy-3-methyl-5-(2-methylpropyl)-
    • CHEMBL415500
    • SCHEMBL11213705
    • DTXCID10287047
    • DB-278053
    • Pyrazine, 2-methoxy-3-methyl-5-(2-methylpropyl)
    • Pyrazine,2-methoxy-3-methyl-5-(2-methylpropyl)-(9ci)

  • Ứng dụng

    5-Isobutyl-3-methyl-2-methoxypyrazine (CAS 78246-20-5) là một pyrazine có mùi xanh đặc trưng như ớt xanh, được sử dụng chủ yếu như một thành phần hương trong ngành hương liệu và gia vị. Ứng dụng thực tế gồm dùng làm chất tạo mùi trong perfumery và trong công thức hương vị để mang lại note ớt xanh; nó cũng được xem là chất trung gian tổng hợp cho các hợp chất pyrazine thơm khác. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, có thể được dùng ở nồng độ rất nhỏ như thành phần hương; trong ngành hàng tiêu dùng gia dụng, nó có thể dùng làm scent additive cho các sản phẩm như nước lau sàn và nước lau nhà, hoặc để tươi không khí. Ngoài ra, nó có tiềm năng là chất trung gian hóa học trong tổng hợp các pyrazine cho các ứng dụng aroma trong nghiên cứu và sản xuất công nghiệp. Tùy thuộc vào quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1092.42
    methanol 1594.84
    isopropanol 584.46
    water 1.16
    ethyl acetate 730.29
    n-propanol 701.64
    acetone 1000.88
    n-butanol 742.84
    acetonitrile 834.83
    DMF 1018.8
    toluene 425.4
    isobutanol 540.85
    1,4-dioxane 948.47
    methyl acetate 644.48
    THF 1480.37
    2-butanone 680.51
    n-pentanol 490.86
    sec-butanol 567.49
    n-hexane 70.6
    ethylene glycol 197.94
    NMP 929.84
    cyclohexane 165.95
    DMSO 1049.62
    n-butyl acetate 911.17
    n-octanol 189.52
    chloroform 2697.19
    n-propyl acetate 406.97
    acetic acid 1596.46
    dichloromethane 2775.41
    cyclohexanone 1213.84
    propylene glycol 245.23
    isopropyl acetate 376.08
    DMAc 629.16
    2-ethoxyethanol 532.74
    isopentanol 565.25
    n-heptane 59.18
    ethyl formate 820.22
    1,2-dichloroethane 1317.4
    n-hexanol 665.49
    2-methoxyethanol 1058.64
    isobutyl acetate 253.77
    tetrachloromethane 459.73
    n-pentyl acetate 346.06
    transcutol 1332.29
    n-heptanol 217.33
    ethylbenzene 186.65
    MIBK 328.92
    2-propoxyethanol 840.91
    tert-butanol 595.11
    MTBE 529.19
    2-butoxyethanol 365.67
    propionic acid 592.86
    o-xylene 235.65
    formic acid 598.53
    diethyl ether 563.05
    m-xylene 261.51
    p-xylene 274.4
    chlorobenzene 788.63
    dimethyl carbonate 223.4
    n-octane 20.14
    formamide 655.0
    cyclopentanone 1124.91
    2-pentanone 609.59
    anisole 333.75
    cyclopentyl methyl ether 663.52
    gamma-butyrolactone 1263.04
    1-methoxy-2-propanol 588.47
    pyridine 1022.15
    3-pentanone 391.21
    furfural 1354.56
    n-dodecane 15.42
    diethylene glycol 579.28
    diisopropyl ether 133.83
    tert-amyl alcohol 592.62
    acetylacetone 578.56
    n-hexadecane 17.93
    acetophenone 336.62
    methyl propionate 478.96
    isopentyl acetate 668.65
    trichloroethylene 2851.52
    n-nonanol 158.87
    cyclohexanol 678.66
    benzyl alcohol 392.85
    2-ethylhexanol 358.51
    isooctanol 162.62
    dipropyl ether 312.79
    1,2-dichlorobenzene 669.32
    ethyl lactate 178.46
    propylene carbonate 872.04
    n-methylformamide 745.53
    2-pentanol 409.5
    n-pentane 77.4
    1-propoxy-2-propanol 542.71
    1-methoxy-2-propyl acetate 519.9
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 289.21
    mesitylene 147.97
    ε-caprolactone 924.54
    p-cymene 173.4
    epichlorohydrin 1574.14
    1,1,1-trichloroethane 1353.15
    2-aminoethanol 396.09
    morpholine-4-carbaldehyde 863.2
    sulfolane 1216.82
    2,2,4-trimethylpentane 47.59
    2-methyltetrahydrofuran 1118.99
    n-hexyl acetate 434.68
    isooctane 28.27
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 432.32
    sec-butyl acetate 239.76
    tert-butyl acetate 362.41
    decalin 63.43
    glycerin 312.51
    diglyme 752.67
    acrylic acid 566.64
    isopropyl myristate 136.43
    n-butyric acid 1050.93
    acetyl acetate 506.29
    di(2-ethylhexyl) phthalate 177.67
    ethyl propionate 278.22
    nitromethane 1539.15
    1,2-diethoxyethane 508.44
    benzonitrile 664.74
    trioctyl phosphate 128.7
    1-bromopropane 763.81
    gamma-valerolactone 1355.65
    n-decanol 116.22
    triethyl phosphate 171.44
    4-methyl-2-pentanol 201.85
    propionitrile 605.47
    vinylene carbonate 876.13
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 1074.64
    DMS 310.64
    cumene 128.31
    2-octanol 145.28
    2-hexanone 397.32
    octyl acetate 198.59
    limonene 273.55
    1,2-dimethoxyethane 805.05
    ethyl orthosilicate 175.5
    tributyl phosphate 177.13
    diacetone alcohol 410.48
    N,N-dimethylaniline 213.42
    acrylonitrile 687.19
    aniline 555.45
    1,3-propanediol 604.83
    bromobenzene 842.52
    dibromomethane 1692.71
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1948.29
    2-methyl-cyclohexyl acetate 321.54
    tetrabutyl urea 198.94
    diisobutyl methanol 162.4
    2-phenylethanol 439.95
    styrene 261.99
    dioctyl adipate 211.79
    dimethyl sulfate 302.7
    ethyl butyrate 420.91
    methyl lactate 238.74
    butyl lactate 275.35
    diethyl carbonate 287.17
    propanediol butyl ether 336.36
    triethyl orthoformate 264.34
    p-tert-butyltoluene 152.4
    methyl 4-tert-butylbenzoate 253.18
    morpholine 1130.78
    tert-butylamine 377.62
    n-dodecanol 89.01
    dimethoxymethane 626.48
    ethylene carbonate 687.83
    cyrene 287.3
    2-ethoxyethyl acetate 442.08
    2-ethylhexyl acetate 515.74
    1,2,4-trichlorobenzene 715.46
    4-methylpyridine 1088.36
    dibutyl ether 237.45
    2,6-dimethyl-4-heptanol 162.4
    DEF 602.76
    dimethyl isosorbide 525.61
    tetrachloroethylene 1297.39
    eugenol 270.52
    triacetin 296.96
    span 80 273.17
    1,4-butanediol 249.63
    1,1-dichloroethane 1320.66
    2-methyl-1-pentanol 443.0
    methyl formate 726.7
    2-methyl-1-butanol 566.72
    n-decane 25.41
    butyronitrile 860.01
    3,7-dimethyl-1-octanol 208.35
    1-chlorooctane 145.04
    1-chlorotetradecane 53.53
    n-nonane 25.36
    undecane 18.9
    tert-butylcyclohexane 53.08
    cyclooctane 46.14
    cyclopentanol 631.98
    tetrahydropyran 1078.66
    tert-amyl methyl ether 387.86
    2,5,8-trioxanonane 454.39
    1-hexene 251.15
    2-isopropoxyethanol 333.23
    2,2,2-trifluoroethanol 408.86
    methyl butyrate 481.81

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế