5-Hydroxypentanal

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    4221-03-8

    Công thức phân tử
    C5H10O2

    SMILES
    C(CCO)CC=O

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Trái cây 49.99%
    Hăng 44.82%
    Xanh 43.71%
    Thanh thoát 42.28%
    Cồn 36.71%
    Lên men 31.95%
    Tươi mát 31.41%
    Dầu 31.25%
    Ngọt 30.71%
    Sắc 29.05%

     

    Hương vị
    Pungent 55.1%
    Musty 43.27%
    Ethereal 40.7%
    Bitter 40.63%
    Green 37.71%
    Sweet 34.38%
    Vegetable 33.59%
    Alcohol 33.11%
    Alcoholic 30.76%
    Fruit 28.57%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -0.3

    pKa ước lượng
    8.05 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    102.13 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Chậm

    Điểm sôi ước lượng
    222°C

    Điểm chớp cháy

    • 89.68 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 5-HYDROXYPENTANAL
    • 4221-03-8
    • Pentanal, 5-hydroxy-
    • NSC-62080
    • DTXSID30195039
    • MN5U8C2789
    • RefChem:102924
    • DTXCID90117530
    • 224-165-5
    • MFCD00044411
    • 5-hydroxy-pentanal
    • EINECS 224-165-5
    • 5-Hydroxyvaleraldehyde
    • SCHEMBL196890
    • SCHEMBL1156211
    • SCHEMBL2374690
    • SCHEMBL3564464
    • SCHEMBL6663183
    • NSC62080
    • NSC 62080
    • AKOS006229449
    • CS-W005564
    • DS-13348
    • SY047027
    • 5-hydroxypentanal/tetrahydro-2H-pyran-2-ol
    • AI3-19935
    • DB-007061
    • NS00048404
    • EN300-123851
    • F19841
    • F411971
    • Q27460635
    • 4221-03-8

  • Ứng dụng

    5-Hydroxypentanal (CAS 4221-03-8) là chất trung gian hữu cơ quan trọng trong tổng hợp các hợp chất hương liệu và hương vị, cho phép điều chỉnh mùi thông qua sự hiện diện của nhóm aldehyde và nhóm hydroxyl ở hai đầu phân tử; nó cũng được dùng làm khối xây dựng cho polymers/plastics và nhựa resin để tham gia các phản ứng kết nối và hình thành liên kết trong hệ polymer; trong lĩnh vực coatings/inks, nó đóng vai trò tiền chất cho các hợp chất liên kết và gia cố bề mặt; ngoài ra, nó được xem là chất trung gian tổng hợp cho dược phẩm và hóa chất tinh khiết trong nghiên cứu và sản xuất; trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó có thể được xem như tiền chất hương liệu hoặc thành phần tổng hợp để phát triển hương thơm.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1096.9
    methanol 2692.67
    isopropanol 512.0
    water 99.74
    ethyl acetate 224.12
    n-propanol 625.27
    acetone 551.29
    n-butanol 538.4
    acetonitrile 239.48
    DMF 1326.4
    toluene 14.0
    isobutanol 336.9
    1,4-dioxane 407.04
    methyl acetate 208.09
    THF 799.41
    2-butanone 220.82
    n-pentanol 227.82
    sec-butanol 287.64
    n-hexane 6.9
    ethylene glycol 751.45
    NMP 976.62
    cyclohexane 11.26
    DMSO 1986.27
    n-butyl acetate 194.46
    n-octanol 93.87
    chloroform 129.51
    n-propyl acetate 148.91
    acetic acid 1951.13
    dichloromethane 193.1
    cyclohexanone 439.84
    propylene glycol 536.25
    isopropyl acetate 118.41
    DMAc 460.05
    2-ethoxyethanol 442.78
    isopentanol 299.01
    n-heptane 11.31
    ethyl formate 300.34
    1,2-dichloroethane 146.33
    n-hexanol 239.09
    2-methoxyethanol 1237.12
    isobutyl acetate 81.32
    tetrachloromethane 29.32
    n-pentyl acetate 98.56
    transcutol 1274.29
    n-heptanol 91.9
    ethylbenzene 11.32
    MIBK 107.44
    2-propoxyethanol 456.58
    tert-butanol 418.17
    MTBE 92.86
    2-butoxyethanol 232.45
    propionic acid 722.34
    o-xylene 17.77
    formic acid 1578.97
    diethyl ether 97.38
    m-xylene 18.01
    p-xylene 18.02
    chlorobenzene 53.8
    dimethyl carbonate 86.14
    n-octane 3.97
    formamide 1297.23
    cyclopentanone 654.15
    2-pentanone 210.19
    anisole 62.03
    cyclopentyl methyl ether 192.43
    gamma-butyrolactone 898.76
    1-methoxy-2-propanol 647.65
    pyridine 209.04
    3-pentanone 104.23
    furfural 696.76
    n-dodecane 4.03
    diethylene glycol 588.47
    diisopropyl ether 25.63
    tert-amyl alcohol 227.71
    acetylacetone 266.62
    n-hexadecane 4.3
    acetophenone 89.18
    methyl propionate 184.3
    isopentyl acetate 142.68
    trichloroethylene 272.66
    n-nonanol 75.41
    cyclohexanol 270.04
    benzyl alcohol 102.8
    2-ethylhexanol 99.15
    isooctanol 66.51
    dipropyl ether 89.3
    1,2-dichlorobenzene 63.98
    ethyl lactate 125.04
    propylene carbonate 380.43
    n-methylformamide 1007.28
    2-pentanol 200.12
    n-pentane 7.34
    1-propoxy-2-propanol 305.87
    1-methoxy-2-propyl acetate 184.34
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 199.86
    mesitylene 16.38
    ε-caprolactone 381.91
    p-cymene 21.1
    epichlorohydrin 489.5
    1,1,1-trichloroethane 76.13
    2-aminoethanol 914.36
    morpholine-4-carbaldehyde 719.28
    sulfolane 1107.14
    2,2,4-trimethylpentane 5.21
    2-methyltetrahydrofuran 378.08
    n-hexyl acetate 145.25
    isooctane 4.74
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 338.5
    sec-butyl acetate 70.86
    tert-butyl acetate 123.66
    decalin 6.04
    glycerin 796.23
    diglyme 533.97
    acrylic acid 717.83
    isopropyl myristate 49.21
    n-butyric acid 803.44
    acetyl acetate 158.18
    di(2-ethylhexyl) phthalate 65.92
    ethyl propionate 106.1
    nitromethane 1526.38
    1,2-diethoxyethane 192.42
    benzonitrile 115.04
    trioctyl phosphate 56.88
    1-bromopropane 47.91
    gamma-valerolactone 801.47
    n-decanol 53.82
    triethyl phosphate 58.95
    4-methyl-2-pentanol 87.42
    propionitrile 179.44
    vinylene carbonate 329.08
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 507.71
    DMS 120.59
    cumene 13.85
    2-octanol 52.31
    2-hexanone 125.73
    octyl acetate 73.2
    limonene 37.35
    1,2-dimethoxyethane 441.65
    ethyl orthosilicate 53.25
    tributyl phosphate 71.93
    diacetone alcohol 253.0
    N,N-dimethylaniline 47.46
    acrylonitrile 306.71
    aniline 89.86
    1,3-propanediol 1000.9
    bromobenzene 35.0
    dibromomethane 89.09
    1,1,2,2-tetrachloroethane 189.88
    2-methyl-cyclohexyl acetate 91.47
    tetrabutyl urea 97.75
    diisobutyl methanol 51.74
    2-phenylethanol 105.75
    styrene 15.69
    dioctyl adipate 95.53
    dimethyl sulfate 190.55
    ethyl butyrate 133.98
    methyl lactate 222.6
    butyl lactate 133.84
    diethyl carbonate 80.79
    propanediol butyl ether 292.23
    triethyl orthoformate 89.18
    p-tert-butyltoluene 20.3
    methyl 4-tert-butylbenzoate 109.28
    morpholine 623.27
    tert-butylamine 162.45
    n-dodecanol 40.13
    dimethoxymethane 337.43
    ethylene carbonate 265.09
    cyrene 192.94
    2-ethoxyethyl acetate 149.93
    2-ethylhexyl acetate 92.99
    1,2,4-trichlorobenzene 77.31
    4-methylpyridine 139.23
    dibutyl ether 69.74
    2,6-dimethyl-4-heptanol 51.74
    DEF 326.2
    dimethyl isosorbide 273.3
    tetrachloroethylene 167.42
    eugenol 141.6
    triacetin 171.05
    span 80 211.02
    1,4-butanediol 321.45
    1,1-dichloroethane 84.97
    2-methyl-1-pentanol 144.07
    methyl formate 574.72
    2-methyl-1-butanol 255.28
    n-decane 6.0
    butyronitrile 207.98
    3,7-dimethyl-1-octanol 82.36
    1-chlorooctane 29.64
    1-chlorotetradecane 12.23
    n-nonane 5.55
    undecane 4.73
    tert-butylcyclohexane 6.48
    cyclooctane 3.85
    cyclopentanol 476.95
    tetrahydropyran 289.3
    tert-amyl methyl ether 68.95
    2,5,8-trioxanonane 365.51
    1-hexene 25.36
    2-isopropoxyethanol 225.66
    2,2,2-trifluoroethanol 522.5
    methyl butyrate 184.95

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế