5-Demethylsimmondsin

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    135105-75-8

    Công thức phân tử
    C15H23NO9

    SMILES
    CO[C@H]1[C@H](C[C@H](/C(=C\C#N)/[C@@H]1O)O[C@H]2[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO)O)O)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 65.9%
    Ngọt 37.05%
    Vani 20.55%
    Thơm ngon 20.27%
    Caramel 19.16%
    Gỗ 17.7%
    Sữa 17.48%
    Cay 16.11%
    Khói 15.92%
    Cháy 15.91%

     

    Hương vị
    Bitter 74.74%
    Odorless 40.7%
    Sweet-like 28.15%
    Sweet 27.13%
    Bland 24.17%
    Very slight 19.78%
    Alkaline 19.66%
    Cedarleaf 19.57%
    Cauliflower 19.55%
    Fenugreek 19.2%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -3.8

    pKa ước lượng
    4.49 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    361.34 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    2789°C

    Điểm chớp cháy

    • 257.42 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 5-Demethylsimmondsin
    • 135105-75-8
    • (2Z)-2-((2S,3S,4S,6R)-2,4-dihydroxy-3-methoxy-6-((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl)oxycyclohexylidene)acetonitrile
    • (2Z)-2-[(2S,3S,4S,6R)-2,4-dihydroxy-3-methoxy-6-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxycyclohexylidene]acetonitrile
    • RefChem:102460
    • DTXSID101315041
    • (2Z)-[(2S,3S,4S,6R)-6-(beta-D-Glucopyranosyloxy)-2,4-dihydroxy-3-methoxycyclohexylidene]acetonitrile
    • 135105-75-8

  • Ứng dụng

    5-Demethylsimmondsin (CAS 135105-75-8) là một dẫn xuất liên quan đến các glycoside cyanogenic và được xem như chất trung gian trong tổng hợp hữu cơ, cho phép chuẩn bị và nghiên cứu các analog của glycoside tự nhiên; nó cũng được dùng làm chất tham chiếu trong phát triển và xác nhận phương pháp phân tích (ví dụ LC-MS/HPLC); đồng thời được đánh giá là căn cứ cho các nghiên cứu cấu trúc-hoạt tính của các glycoside liên quan; và ở giai đoạn nghiên cứu, có thể được khảo sát như một tác nhân antifeedant trong nông nghiệp, tùy thuộc quy định địa phương.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1.73
    methanol 11.15
    isopropanol 0.28
    water 46.62
    ethyl acetate 0.17
    n-propanol 0.53
    acetone 0.5
    n-butanol 0.31
    acetonitrile 0.35
    DMF 29.83
    toluene 0.07
    isobutanol 0.17
    1,4-dioxane 0.94
    methyl acetate 0.22
    THF 1.02
    2-butanone 0.27
    n-pentanol 0.15
    sec-butanol 0.17
    n-hexane 0.01
    ethylene glycol 20.53
    NMP 31.49
    cyclohexane 0.04
    DMSO 109.38
    n-butyl acetate 0.12
    n-octanol 0.24
    chloroform 0.12
    n-propyl acetate 0.1
    acetic acid 15.7
    dichloromethane 0.17
    cyclohexanone 0.88
    propylene glycol 6.47
    isopropyl acetate 0.09
    DMAc 16.3
    2-ethoxyethanol 3.89
    isopentanol 0.15
    n-heptane 0.04
    ethyl formate 0.52
    1,2-dichloroethane 0.17
    n-hexanol 0.21
    2-methoxyethanol 14.82
    isobutyl acetate 0.05
    tetrachloromethane 0.05
    n-pentyl acetate 0.18
    transcutol 6.88
    n-heptanol 0.34
    ethylbenzene 0.04
    MIBK 0.13
    2-propoxyethanol 2.9
    tert-butanol 0.17
    MTBE 0.04
    2-butoxyethanol 2.24
    propionic acid 1.46
    o-xylene 0.08
    formic acid 165.48
    diethyl ether 0.11
    m-xylene 0.07
    p-xylene 0.04
    chlorobenzene 0.05
    dimethyl carbonate 1.35
    n-octane 0.02
    formamide 99.96
    cyclopentanone 1.48
    2-pentanone 0.22
    anisole 0.14
    cyclopentyl methyl ether 0.4
    gamma-butyrolactone 2.88
    1-methoxy-2-propanol 4.73
    pyridine 0.75
    3-pentanone 0.22
    furfural 5.78
    n-dodecane 0.01
    diethylene glycol 11.88
    diisopropyl ether 0.03
    tert-amyl alcohol 0.15
    acetylacetone 0.77
    n-hexadecane 0.01
    acetophenone 0.37
    methyl propionate 0.49
    isopentyl acetate 0.1
    trichloroethylene 0.31
    n-nonanol 0.25
    cyclohexanol 0.34
    benzyl alcohol 0.43
    2-ethylhexanol 0.11
    isooctanol 0.2
    dipropyl ether 0.18
    1,2-dichlorobenzene 0.07
    ethyl lactate 0.91
    propylene carbonate 1.05
    n-methylformamide 13.75
    2-pentanol 0.11
    n-pentane 0.02
    1-propoxy-2-propanol 1.31
    1-methoxy-2-propyl acetate 0.68
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 2.33
    mesitylene 0.05
    ε-caprolactone 1.01
    p-cymene 0.06
    epichlorohydrin 1.19
    1,1,1-trichloroethane 0.04
    2-aminoethanol 10.54
    morpholine-4-carbaldehyde 18.27
    sulfolane 17.85
    2,2,4-trimethylpentane 0.01
    2-methyltetrahydrofuran 0.3
    n-hexyl acetate 0.23
    isooctane 0.0
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 3.37
    sec-butyl acetate 0.05
    tert-butyl acetate 0.13
    decalin 0.01
    glycerin 36.44
    diglyme 5.31
    acrylic acid 4.38
    isopropyl myristate 0.1
    n-butyric acid 0.9
    acetyl acetate 0.26
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.33
    ethyl propionate 0.14
    nitromethane 12.66
    1,2-diethoxyethane 0.36
    benzonitrile 0.19
    trioctyl phosphate 0.25
    1-bromopropane 0.05
    gamma-valerolactone 6.96
    n-decanol 0.17
    triethyl phosphate 0.28
    4-methyl-2-pentanol 0.06
    propionitrile 0.16
    vinylene carbonate 1.4
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 9.68
    DMS 0.47
    cumene 0.03
    2-octanol 0.15
    2-hexanone 0.11
    octyl acetate 0.18
    limonene 0.1
    1,2-dimethoxyethane 1.96
    ethyl orthosilicate 0.21
    tributyl phosphate 0.21
    diacetone alcohol 0.93
    N,N-dimethylaniline 0.2
    acrylonitrile 0.49
    aniline 0.27
    1,3-propanediol 6.04
    bromobenzene 0.03
    dibromomethane 0.08
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.28
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.21
    tetrabutyl urea 0.48
    diisobutyl methanol 0.08
    2-phenylethanol 0.4
    styrene 0.04
    dioctyl adipate 0.3
    dimethyl sulfate 5.93
    ethyl butyrate 0.18
    methyl lactate 4.43
    butyl lactate 0.69
    diethyl carbonate 0.16
    propanediol butyl ether 3.07
    triethyl orthoformate 0.24
    p-tert-butyltoluene 0.06
    methyl 4-tert-butylbenzoate 1.04
    morpholine 1.85
    tert-butylamine 0.06
    n-dodecanol 0.12
    dimethoxymethane 4.1
    ethylene carbonate 0.74
    cyrene 5.43
    2-ethoxyethyl acetate 0.51
    2-ethylhexyl acetate 0.08
    1,2,4-trichlorobenzene 0.11
    4-methylpyridine 0.32
    dibutyl ether 0.1
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.08
    DEF 1.41
    dimethyl isosorbide 3.42
    tetrachloroethylene 0.34
    eugenol 1.51
    triacetin 0.9
    span 80 2.13
    1,4-butanediol 1.89
    1,1-dichloroethane 0.04
    2-methyl-1-pentanol 0.09
    methyl formate 7.45
    2-methyl-1-butanol 0.16
    n-decane 0.02
    butyronitrile 0.12
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.12
    1-chlorooctane 0.06
    1-chlorotetradecane 0.02
    n-nonane 0.02
    undecane 0.02
    tert-butylcyclohexane 0.01
    cyclooctane 0.02
    cyclopentanol 0.46
    tetrahydropyran 0.3
    tert-amyl methyl ether 0.08
    2,5,8-trioxanonane 4.78
    1-hexene 0.02
    2-isopropoxyethanol 1.07
    2,2,2-trifluoroethanol 10.79
    methyl butyrate 0.21

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế