5-Decenoic acid, (5E)-

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    16424-55-8

    Công thức phân tử
    C10H18O2

    SMILES
    CCCC/C=C/CCCC(=O)O

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Béo 87.88%
    Xanh 80.39%
    Sáp 68.85%
    Sữa 63.61%
    Trái cây 63.47%
    Dầu 53.38%
    Sữa 43.58%
    Dưa 39.16%
    Bơ 35.57%
    Kem 35.39%

     

    Hương vị
    Fatty 61.36%
    Waxy 42.4%
    Oily 34.59%
    Fruity 29.22%
    Green 27.91%
    Fat 26.21%
    Creamy 25.97%
    Cheese 25.67%
    Cultured dairy 22.1%
    Bay oil 21.81%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Trung bình

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.9

    pKa ước lượng
    7.84 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    170.25 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi

    • 277.00 to 278.00 °C. @ 760.00 mm Hg

    Điểm chớp cháy

    • 140.0 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 5-Decenoic acid
    • (E)-dec-5-enoic acid
    • (E)-5-DECENOIC ACID
    • 16424-55-8
    • 5-Decenoic acid, (5E)-
    • 5-Decenoic acid, (E)-
    • 5-CAPROLEIC ACID
    • 85392-03-6
    • UNII-P9YWE0K08Y
    • FEMA No. 3742, 5E-
    • P9YWE0K08Y
    • (5E)-DEC-5-ENOIC ACID
    • Milk lactone
    • 5-decenoicacid
    • DTXSID90167732
    • UNII-597CC40DG6
    • e-5-decenoic acid
    • EINECS 286-861-5
    • (5E)-5-decenoic acid
    • SCHEMBL416263
    • DTXCID8090223
    • CHEBI:180211
    • UJUXUEKQHBXUEM-AATRIKPKSA-N
    • 597CC40DG6
    • LMFA01030988
    • AKOS006279778
    • Q27286425

  • Ứng dụng

    5-Decenoic acid, (5E)- (CAS 16424-55-8) đóng vai trò như một chất trung gian trong tổng hợp hương thơm và hương vị, cho phép biến đổi thành các este và các hợp chất có mùi đặc trưng; nó được xem như một khối xây dựng trong các công thức chăm sóc cá nhân và mỹ phẩm, làm tiền chất cho các thành phần hương liệu và ester chức năng; trong sản xuất công nghiệp, nó có thể dùng làm nguồn cung cấp cho các ester đặc biệt và thành phần cho dung môi, sơn và mực in; nó cũng có thể làm nguyên liệu khởi đầu cho các dẫn xuất polymer và các thành phần dùng trong nhựa và lớp phủ.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 2721.58
    methanol 3028.7
    isopropanol 2146.95
    water 0.19
    ethyl acetate 819.22
    n-propanol 1759.04
    acetone 2420.44
    n-butanol 1503.8
    acetonitrile 552.6
    DMF 2320.16
    toluene 190.32
    isobutanol 1191.76
    1,4-dioxane 1126.89
    methyl acetate 511.49
    THF 2497.65
    2-butanone 1060.91
    n-pentanol 1164.65
    sec-butanol 1287.79
    n-hexane 409.74
    ethylene glycol 312.51
    NMP 1105.89
    cyclohexane 133.19
    DMSO 3567.19
    n-butyl acetate 742.87
    n-octanol 341.04
    chloroform 593.88
    n-propyl acetate 665.35
    acetic acid 848.4
    dichloromethane 554.67
    cyclohexanone 1155.88
    propylene glycol 642.71
    isopropyl acetate 621.27
    DMAc 1004.39
    2-ethoxyethanol 1093.45
    isopentanol 1182.04
    n-heptane 80.24
    ethyl formate 353.49
    1,2-dichloroethane 589.6
    n-hexanol 1045.07
    2-methoxyethanol 1709.68
    isobutyl acetate 439.56
    tetrachloromethane 101.96
    n-pentyl acetate 389.35
    transcutol 2893.0
    n-heptanol 367.48
    ethylbenzene 151.89
    MIBK 690.09
    2-propoxyethanol 1209.99
    tert-butanol 2285.12
    MTBE 1313.62
    2-butoxyethanol 603.14
    propionic acid 704.53
    o-xylene 145.98
    formic acid 232.62
    diethyl ether 1157.4
    m-xylene 203.15
    p-xylene 178.77
    chlorobenzene 217.39
    dimethyl carbonate 152.14
    n-octane 29.88
    formamide 346.77
    cyclopentanone 1445.98
    2-pentanone 1194.51
    anisole 341.4
    cyclopentyl methyl ether 1175.0
    gamma-butyrolactone 1160.55
    1-methoxy-2-propanol 1605.67
    pyridine 574.1
    3-pentanone 555.35
    furfural 612.36
    n-dodecane 20.05
    diethylene glycol 737.52
    diisopropyl ether 368.55
    tert-amyl alcohol 1336.28
    acetylacetone 852.37
    n-hexadecane 22.5
    acetophenone 294.9
    methyl propionate 593.32
    isopentyl acetate 664.78
    trichloroethylene 753.36
    n-nonanol 284.44
    cyclohexanol 874.61
    benzyl alcohol 335.94
    2-ethylhexanol 519.98
    isooctanol 306.0
    dipropyl ether 562.05
    1,2-dichlorobenzene 195.68
    ethyl lactate 251.07
    propylene carbonate 498.11
    n-methylformamide 865.72
    2-pentanol 1058.97
    n-pentane 155.64
    1-propoxy-2-propanol 953.9
    1-methoxy-2-propyl acetate 624.04
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 478.93
    mesitylene 147.49
    ε-caprolactone 800.04
    p-cymene 96.28
    epichlorohydrin 1144.75
    1,1,1-trichloroethane 432.69
    2-aminoethanol 920.48
    morpholine-4-carbaldehyde 910.04
    sulfolane 1508.91
    2,2,4-trimethylpentane 68.71
    2-methyltetrahydrofuran 1672.69
    n-hexyl acetate 561.53
    isooctane 73.46
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 801.2
    sec-butyl acetate 432.7
    tert-butyl acetate 710.2
    decalin 84.69
    glycerin 581.87
    diglyme 1128.73
    acrylic acid 418.63
    isopropyl myristate 184.34
    n-butyric acid 1150.88
    acetyl acetate 286.53
    di(2-ethylhexyl) phthalate 173.0
    ethyl propionate 466.4
    nitromethane 918.96
    1,2-diethoxyethane 822.74
    benzonitrile 311.06
    trioctyl phosphate 139.44
    1-bromopropane 482.88
    gamma-valerolactone 1265.99
    n-decanol 205.12
    triethyl phosphate 149.02
    4-methyl-2-pentanol 542.82
    propionitrile 535.13
    vinylene carbonate 341.96
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 721.91
    DMS 256.42
    cumene 123.25
    2-octanol 251.13
    2-hexanone 865.94
    octyl acetate 235.72
    limonene 191.55
    1,2-dimethoxyethane 1446.99
    ethyl orthosilicate 163.99
    tributyl phosphate 171.71
    diacetone alcohol 910.03
    N,N-dimethylaniline 253.53
    acrylonitrile 497.12
    aniline 363.0
    1,3-propanediol 1060.49
    bromobenzene 201.72
    dibromomethane 457.36
    1,1,2,2-tetrachloroethane 744.3
    2-methyl-cyclohexyl acetate 318.61
    tetrabutyl urea 226.71
    diisobutyl methanol 269.1
    2-phenylethanol 365.09
    styrene 188.9
    dioctyl adipate 265.62
    dimethyl sulfate 281.97
    ethyl butyrate 402.3
    methyl lactate 334.97
    butyl lactate 339.08
    diethyl carbonate 201.09
    propanediol butyl ether 684.4
    triethyl orthoformate 264.07
    p-tert-butyltoluene 105.03
    methyl 4-tert-butylbenzoate 290.13
    morpholine 1773.26
    tert-butylamine 1346.96
    n-dodecanol 147.36
    dimethoxymethane 1082.61
    ethylene carbonate 312.64
    cyrene 358.82
    2-ethoxyethyl acetate 453.17
    2-ethylhexyl acetate 466.88
    1,2,4-trichlorobenzene 229.85
    4-methylpyridine 633.57
    dibutyl ether 451.31
    2,6-dimethyl-4-heptanol 269.1
    DEF 988.12
    dimethyl isosorbide 670.93
    tetrachloroethylene 467.97
    eugenol 309.78
    triacetin 368.97
    span 80 477.24
    1,4-butanediol 480.01
    1,1-dichloroethane 586.57
    2-methyl-1-pentanol 861.65
    methyl formate 378.13
    2-methyl-1-butanol 985.57
    n-decane 38.0
    butyronitrile 761.84
    3,7-dimethyl-1-octanol 359.61
    1-chlorooctane 173.95
    1-chlorotetradecane 57.9
    n-nonane 40.98
    undecane 26.5
    tert-butylcyclohexane 102.18
    cyclooctane 46.34
    cyclopentanol 1083.41
    tetrahydropyran 1603.34
    tert-amyl methyl ether 777.39
    2,5,8-trioxanonane 731.41
    1-hexene 1019.58
    2-isopropoxyethanol 813.7
    2,2,2-trifluoroethanol 147.44
    methyl butyrate 662.73

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế