5-Butyl-2,3-dimethylpyrazine

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    15834-78-3

    Công thức phân tử
    C10H16N2

    SMILES
    CCCCC1=CN=C(C(=N1)C)C

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Hạt 61.22%
    Rang cháy 57.87%
    Đất 53.8%
    Cháy 47.28%
    Mốc 45.61%
    Hạt phỉ 43.09%
    Ca cao 42.45%
    Sô cô la 35.26%
    Xanh 33.54%
    Khoai tây 33.48%

     

    Hương vị
    Earthy 54.26%
    Nutty 52.84%
    Roasted 50.18%
    Musty 44.07%
    Meaty 42.04%
    Potato 40.63%
    Green 39.21%
    Hazelnut 38.55%
    Burnt 37.02%
    Pepper 36.7%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.3

    pKa ước lượng
    5.1 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    164.25 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Chậm

    Điểm sôi ước lượng
    251°C

    Điểm chớp cháy

    • 97.38 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 5-Butyl-2,3-dimethylpyrazine
    • 15834-78-3
    • Pyrazine, 5-butyl-2,3-dimethyl-
    • 2,3-Dimethyl-5-butylpyrazine
    • SCHEMBL2616803
    • RYKQVGCVJZOAAN-UHFFFAOYSA-N
    • DB-085747
    • 15834-78-3

  • Ứng dụng

    5-Butyl-2,3-dimethylpyrazine (CAS 15834-78-3) được sử dụng trong các ứng dụng liên quan đến hương liệu và hương vị, nơi nó mang lại các nốt ấm, rang nướng và hương hạt. Trong ngành nước hoa, nó đóng vai trò là thành phần hương liệu; trong công thức hương vị nó có thể được xem là gia vị hương ở mức độ nhất định và được sử dụng tuân thủ các quy định thích hợp. Nó cũng được dùng trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân như thành phần hương cho các sản phẩm như kem dưỡng da, lotion và sữa tắm. Trong các sản phẩm chăm sóc gia dụng như chất tẩy rửa và nước xịt phòng, nó có thể mang đặc tính mùi thơm đặc trưng. Trong sản xuất công nghiệp, nó thường được đánh giá như một khối xây dựng hoặc chất trung gian cho các hệ thống hương liệu tổng hợp, cho phép phát triển của các hợp chất hương và mùi khác.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 423.28
    methanol 448.91
    isopropanol 287.46
    water 0.73
    ethyl acetate 501.44
    n-propanol 357.85
    acetone 507.27
    n-butanol 417.84
    acetonitrile 310.36
    DMF 768.8
    toluene 409.15
    isobutanol 328.07
    1,4-dioxane 728.76
    methyl acetate 383.79
    THF 882.09
    2-butanone 466.11
    n-pentanol 304.4
    sec-butanol 316.56
    n-hexane 138.58
    ethylene glycol 69.01
    NMP 677.31
    cyclohexane 222.49
    DMSO 555.15
    n-butyl acetate 806.85
    n-octanol 191.33
    chloroform 2319.04
    n-propyl acetate 341.44
    acetic acid 439.53
    dichloromethane 1888.22
    cyclohexanone 969.23
    propylene glycol 103.07
    isopropyl acetate 336.09
    DMAc 678.24
    2-ethoxyethanol 306.55
    isopentanol 407.61
    n-heptane 85.36
    ethyl formate 384.22
    1,2-dichloroethane 1016.4
    n-hexanol 480.55
    2-methoxyethanol 498.33
    isobutyl acetate 274.76
    tetrachloromethane 456.83
    n-pentyl acetate 330.04
    transcutol 958.54
    n-heptanol 217.51
    ethylbenzene 228.55
    MIBK 274.82
    2-propoxyethanol 516.04
    tert-butanol 369.26
    MTBE 496.39
    2-butoxyethanol 311.9
    propionic acid 311.74
    o-xylene 264.37
    formic acid 119.53
    diethyl ether 468.55
    m-xylene 271.56
    p-xylene 322.02
    chlorobenzene 694.77
    dimethyl carbonate 165.56
    n-octane 42.28
    formamide 136.97
    cyclopentanone 853.36
    2-pentanone 411.88
    anisole 309.6
    cyclopentyl methyl ether 497.08
    gamma-butyrolactone 914.3
    1-methoxy-2-propanol 347.41
    pyridine 794.17
    3-pentanone 359.52
    furfural 857.57
    n-dodecane 34.7
    diethylene glycol 296.12
    diisopropyl ether 160.76
    tert-amyl alcohol 385.21
    acetylacetone 448.29
    n-hexadecane 40.02
    acetophenone 299.89
    methyl propionate 337.4
    isopentyl acetate 694.89
    trichloroethylene 1866.36
    n-nonanol 170.09
    cyclohexanol 429.66
    benzyl alcohol 288.16
    2-ethylhexanol 351.79
    isooctanol 178.97
    dipropyl ether 330.85
    1,2-dichlorobenzene 623.47
    ethyl lactate 144.3
    propylene carbonate 629.5
    n-methylformamide 277.52
    2-pentanol 272.23
    n-pentane 99.84
    1-propoxy-2-propanol 428.39
    1-methoxy-2-propyl acetate 440.97
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 260.96
    mesitylene 177.74
    ε-caprolactone 712.69
    p-cymene 183.64
    epichlorohydrin 924.8
    1,1,1-trichloroethane 1012.16
    2-aminoethanol 148.21
    morpholine-4-carbaldehyde 619.32
    sulfolane 889.31
    2,2,4-trimethylpentane 72.02
    2-methyltetrahydrofuran 703.27
    n-hexyl acetate 403.9
    isooctane 44.42
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 339.88
    sec-butyl acetate 251.02
    tert-butyl acetate 327.8
    decalin 103.01
    glycerin 140.45
    diglyme 591.76
    acrylic acid 271.25
    isopropyl myristate 161.71
    n-butyric acid 607.47
    acetyl acetate 365.28
    di(2-ethylhexyl) phthalate 175.27
    ethyl propionate 281.11
    nitromethane 512.82
    1,2-diethoxyethane 525.79
    benzonitrile 510.69
    trioctyl phosphate 122.5
    1-bromopropane 698.3
    gamma-valerolactone 935.55
    n-decanol 132.08
    triethyl phosphate 177.67
    4-methyl-2-pentanol 182.42
    propionitrile 379.0
    vinylene carbonate 570.53
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 593.4
    DMS 296.21
    cumene 172.4
    2-octanol 157.23
    2-hexanone 370.59
    octyl acetate 204.21
    limonene 276.46
    1,2-dimethoxyethane 601.98
    ethyl orthosilicate 187.0
    tributyl phosphate 164.14
    diacetone alcohol 286.42
    N,N-dimethylaniline 246.59
    acrylonitrile 393.19
    aniline 427.5
    1,3-propanediol 264.59
    bromobenzene 818.18
    dibromomethane 1306.43
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1627.32
    2-methyl-cyclohexyl acetate 297.62
    tetrabutyl urea 198.15
    diisobutyl methanol 175.59
    2-phenylethanol 364.5
    styrene 294.63
    dioctyl adipate 216.63
    dimethyl sulfate 261.88
    ethyl butyrate 395.9
    methyl lactate 155.3
    butyl lactate 246.25
    diethyl carbonate 263.62
    propanediol butyl ether 245.32
    triethyl orthoformate 277.98
    p-tert-butyltoluene 170.65
    methyl 4-tert-butylbenzoate 250.52
    morpholine 694.42
    tert-butylamine 296.4
    n-dodecanol 105.91
    dimethoxymethane 382.4
    ethylene carbonate 517.19
    cyrene 235.48
    2-ethoxyethyl acetate 356.62
    2-ethylhexyl acetate 560.95
    1,2,4-trichlorobenzene 611.94
    4-methylpyridine 825.09
    dibutyl ether 316.49
    2,6-dimethyl-4-heptanol 175.59
    DEF 531.2
    dimethyl isosorbide 476.37
    tetrachloroethylene 1122.39
    eugenol 274.74
    triacetin 273.87
    span 80 260.04
    1,4-butanediol 127.15
    1,1-dichloroethane 1019.99
    2-methyl-1-pentanol 338.62
    methyl formate 275.09
    2-methyl-1-butanol 401.55
    n-decane 56.29
    butyronitrile 478.51
    3,7-dimethyl-1-octanol 212.89
    1-chlorooctane 200.22
    1-chlorotetradecane 82.89
    n-nonane 56.83
    undecane 42.77
    tert-butylcyclohexane 92.41
    cyclooctane 69.69
    cyclopentanol 357.7
    tetrahydropyran 791.07
    tert-amyl methyl ether 373.22
    2,5,8-trioxanonane 396.65
    1-hexene 336.62
    2-isopropoxyethanol 234.58
    2,2,2-trifluoroethanol 156.31
    methyl butyrate 434.58

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế