4-Methylthiazole

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    693-95-8

    Công thức phân tử
    C4H5NS

    SMILES
    CC1=CSC=N1

    Nhãn an toàn

    Flammable
    Dễ cháy

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Xanh 74.74%
    Hạt 70.18%
    Rau củ 68.07%
    Thịt 66.69%
    Lưu huỳnh 58.67%
    Rang cháy 52.02%
    Hành tỏi 45.54%
    Cà chua 44.22%
    Ca cao 42.64%
    Cà phê 38.72%

     

    Hương vị
    Green 82.53%
    Nutty 80.37%
    Vegetable 52.55%
    Roasted 51.27%
    Tomato 36.95%
    Cocoa 35.87%
    Coffee 33.51%
    Hazelnut 30.08%
    Peanut 29.79%
    Sulfur 29.51%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.0

    pKa ước lượng
    4.4 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    99.16 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực nhanh

    Điểm sôi

    • 132 °C @ 743 MM HG
    • 133.00 to 134.00 °C. @ 760.00 mm Hg

    Điểm chớp cháy

    • 30.68 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • SOL IN WATER, ALCOHOL, ETHER
    • Slightly soluble in water; Soluble in fats, most organic solvents
    • Miscible at room temperature (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • 4-METHYLTHIAZOLE
    • 693-95-8
    • 4-Methyl-1,3-thiazole
    • Thiazole, 4-methyl-
    • 4-methyl thiazole
    • 4-Methyl-Thiazole
    • FEMA No. 3716
    • CHEBI:35626
    • HSDB 5747
    • EINECS 211-764-1
    • MFCD00005340
    • NSC 42976
    • methylthiazole, 4-
    • BRN 0105228
    • DTXSID5027300
    • UNII-X8S174990R
    • NSC-42976
    • X8S174990R
    • DTXCID307300
    • 4-METHYLTHIAZOLE [FHFI]
    • 4-METHYLTHIAZOLE [HSDB]
    • CHEMBL1566946
    • QMHIMXFNBOYPND-UHFFFAOYSA-
    • 4-27-00-00969 (Beilstein Handbook Reference)
    • 4-methyl-5H-1,3-thiazole
    • 4-methyithiazole
    • Thiazole, 4methyl
    • 4 -methyl-thiazole
    • 4-Methylthiazole, 99%
    • 4-Methyl-1,3-thiazole #
    • MLS002152888
    • FEMA 3716
    • 4-Methylthiazole, >=98%, FG
    • HMS3039D11
    • BCP30873
    • NSC42976
    • Tox21_200124
    • BDBM50016815
    • 4-Methylthiazole, analytical standard
    • AKOS000121484
    • CS-W001245
    • GS-5935
    • SB40541
    • NCGC00091734-01
    • NCGC00091734-02
    • NCGC00257678-01
    • CAS-693-95-8
    • SMR001224500
    • SY004152
    • DB-016076
    • M0894
    • NS00022698
    • EN300-16602
    • A19064
    • P16589
    • Q27116531
    • Z56347201
    • F0001-1802
    • 4-Methyl-1,3-thiazole;4-methyl thiazole;Thiazole, 4-methyl-
    • 211-764-1

  • Ứng dụng

    4-Methylthiazole (CAS 693-95-8) là hợp chất dị vòng chứa lưu huỳnh và nitơ có hương caramel-rang đặc trưng, thường được ứng dụng làm tác nhân tạo hương trong cà phê, ca cao, thịt nướng và các sản phẩm thực phẩm chế biến; ngoài ra, nó còn được dùng như chất chuẩn phân tích trong nghiên cứu thực phẩm, tiền chất tổng hợp dược phẩm và thuốc thú y có nhân thiazole, thành phần tạo mùi trong nước hoa hương thuốc lá, chất điều chỉnh mùi cho thuốc lá điếu, tác nhân tạo vị umami trong ngành gia vị, đồng thời đóng vai trò như khối xây dựng trung gian cho thuốc bảo vệ thực vật, chất ức chế ăn mòn kim loại, và là hợp chất mô hình để khảo sát cơ chế phản ứng Maillard, đặc biệt trong nghiên cứu biến đổi hương vị khi xử lý nhiệt thực phẩm.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 319.98
    methanol 532.83
    isopropanol 201.81
    water 47.7
    ethyl acetate 234.55
    n-propanol 240.91
    acetone 490.56
    n-butanol 182.94
    acetonitrile 375.36
    DMF 812.82
    toluene 163.22
    isobutanol 156.11
    1,4-dioxane 507.09
    methyl acetate 345.08
    THF 369.84
    2-butanone 340.45
    n-pentanol 130.56
    sec-butanol 171.34
    n-hexane 11.44
    ethylene glycol 177.82
    NMP 621.39
    cyclohexane 22.82
    DMSO 518.13
    n-butyl acetate 76.37
    n-octanol 59.35
    chloroform 814.65
    n-propyl acetate 89.04
    acetic acid 326.08
    dichloromethane 599.06
    cyclohexanone 297.81
    propylene glycol 188.13
    isopropyl acetate 100.63
    DMAc 786.26
    2-ethoxyethanol 264.5
    isopentanol 115.3
    n-heptane 13.96
    ethyl formate 172.56
    1,2-dichloroethane 296.26
    n-hexanol 95.98
    2-methoxyethanol 455.01
    isobutyl acetate 53.6
    tetrachloromethane 157.34
    n-pentyl acetate 75.62
    transcutol 433.21
    n-heptanol 69.38
    ethylbenzene 47.2
    MIBK 84.03
    2-propoxyethanol 202.82
    tert-butanol 156.57
    MTBE 123.36
    2-butoxyethanol 141.24
    propionic acid 269.03
    o-xylene 104.04
    formic acid 236.09
    diethyl ether 185.37
    m-xylene 83.65
    p-xylene 70.76
    chlorobenzene 215.23
    dimethyl carbonate 140.38
    n-octane 6.17
    formamide 375.16
    cyclopentanone 388.14
    2-pentanone 201.16
    anisole 156.51
    cyclopentyl methyl ether 179.28
    gamma-butyrolactone 378.51
    1-methoxy-2-propanol 289.61
    pyridine 472.8
    3-pentanone 198.03
    furfural 448.88
    n-dodecane 5.73
    diethylene glycol 192.21
    diisopropyl ether 35.41
    tert-amyl alcohol 138.37
    acetylacetone 215.63
    n-hexadecane 6.31
    acetophenone 149.74
    methyl propionate 246.25
    isopentyl acetate 58.79
    trichloroethylene 630.15
    n-nonanol 54.16
    cyclohexanol 144.67
    benzyl alcohol 156.03
    2-ethylhexanol 50.73
    isooctanol 49.12
    dipropyl ether 67.42
    1,2-dichlorobenzene 169.46
    ethyl lactate 60.28
    propylene carbonate 164.92
    n-methylformamide 447.19
    2-pentanol 105.08
    n-pentane 19.58
    1-propoxy-2-propanol 131.66
    1-methoxy-2-propyl acetate 108.88
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 107.36
    mesitylene 41.49
    ε-caprolactone 220.61
    p-cymene 34.78
    epichlorohydrin 388.27
    1,1,1-trichloroethane 327.64
    2-aminoethanol 270.05
    morpholine-4-carbaldehyde 582.04
    sulfolane 352.38
    2,2,4-trimethylpentane 9.7
    2-methyltetrahydrofuran 275.83
    n-hexyl acetate 86.67
    isooctane 5.38
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 158.21
    sec-butyl acetate 54.68
    tert-butyl acetate 77.21
    decalin 11.07
    glycerin 240.66
    diglyme 275.11
    acrylic acid 274.4
    isopropyl myristate 35.6
    n-butyric acid 210.96
    acetyl acetate 131.76
    di(2-ethylhexyl) phthalate 43.76
    ethyl propionate 85.79
    nitromethane 616.73
    1,2-diethoxyethane 142.53
    benzonitrile 176.5
    trioctyl phosphate 28.84
    1-bromopropane 150.07
    gamma-valerolactone 488.62
    n-decanol 40.26
    triethyl phosphate 36.39
    4-methyl-2-pentanol 49.43
    propionitrile 247.98
    vinylene carbonate 200.39
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 402.87
    DMS 99.79
    cumene 32.02
    2-octanol 41.82
    2-hexanone 107.08
    octyl acetate 49.27
    limonene 49.58
    1,2-dimethoxyethane 285.41
    ethyl orthosilicate 35.97
    tributyl phosphate 31.13
    diacetone alcohol 121.2
    N,N-dimethylaniline 106.6
    acrylonitrile 328.62
    aniline 266.25
    1,3-propanediol 228.8
    bromobenzene 192.99
    dibromomethane 346.55
    1,1,2,2-tetrachloroethane 470.12
    2-methyl-cyclohexyl acetate 50.17
    tetrabutyl urea 49.07
    diisobutyl methanol 30.04
    2-phenylethanol 113.17
    styrene 74.82
    dioctyl adipate 52.07
    dimethyl sulfate 219.0
    ethyl butyrate 62.31
    methyl lactate 142.14
    butyl lactate 64.86
    diethyl carbonate 44.1
    propanediol butyl ether 116.1
    triethyl orthoformate 49.96
    p-tert-butyltoluene 32.99
    methyl 4-tert-butylbenzoate 93.91
    morpholine 510.41
    tert-butylamine 95.13
    n-dodecanol 31.11
    dimethoxymethane 323.17
    ethylene carbonate 150.45
    cyrene 128.22
    2-ethoxyethyl acetate 133.45
    2-ethylhexyl acetate 51.55
    1,2,4-trichlorobenzene 236.61
    4-methylpyridine 386.39
    dibutyl ether 54.36
    2,6-dimethyl-4-heptanol 30.04
    DEF 282.83
    dimethyl isosorbide 151.01
    tetrachloroethylene 354.47
    eugenol 108.84
    triacetin 115.27
    span 80 99.34
    1,4-butanediol 119.18
    1,1-dichloroethane 357.7
    2-methyl-1-pentanol 90.36
    methyl formate 298.41
    2-methyl-1-butanol 130.69
    n-decane 8.92
    butyronitrile 189.84
    3,7-dimethyl-1-octanol 48.81
    1-chlorooctane 36.27
    1-chlorotetradecane 16.35
    n-nonane 8.33
    undecane 6.86
    tert-butylcyclohexane 9.96
    cyclooctane 8.12
    cyclopentanol 184.94
    tetrahydropyran 277.98
    tert-amyl methyl ether 100.3
    2,5,8-trioxanonane 207.12
    1-hexene 42.6
    2-isopropoxyethanol 152.94
    2,2,2-trifluoroethanol 198.64
    methyl butyrate 109.63

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế