4-Methyl-2-(methylthiomethyl)-2-pentenal

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    40878-73-7

    Công thức phân tử
    C8H14OS

    SMILES
    CC(C)/C=C(/CSC)\C=O

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Cay 68.97%
    Thảo mộc 68.85%
    Hành 51.53%
    Lưu huỳnh 50.25%
    Rau củ 42.93%
    Thịt 42.92%
    Xanh 37.56%
    Hăng 35.27%
    Rang cháy 30.07%
    Thơm ngon 29.56%

     

    Hương vị
    Cooked 26.98%
    Onion 26.73%
    Sulfurous 25.0%
    Roasted 23.7%
    Matches 22.3%
    Burnt 21.3%
    Cabbage 21.07%
    Green 20.87%
    Acrid 20.06%
    Herbal 19.81%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.8

    pKa ước lượng
    6.44 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    158.26 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Tương đối chậm

    Điểm sôi ước lượng
    233°C

    Điểm chớp cháy

    • 91.94 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • Practically insoluble or insoluble in water
    • Soluble (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • 4-Methyl-2-(methylthiomethyl)-2-pentenal
    • FEMA No. 4568
    • UNII-1G46E74K99
    • 2-Methylmercaptomethyl-4-methylpent-2-enal
    • 2-Pentenal, 4-methyl-2-((methylthio)methyl)-
    • 1G46E74K99
    • 40878-73-7
    • 4-Methyl-2-((methylsulfanyl)- methyl)pent-2-enal
    • DTXSID10193856
    • 4-METHYL-2-(METHYLTHIOMETHYL)-2-PENTANAL
    • 2-Pentenal, 4-methyl-2-[(methylthio)methyl]-
    • DTXCID50116347
    • Q27252380
    • 4-METHYL-2-((METHYLSULFANYL)-METHYL)PENT-2-ENAL

  • Ứng dụng

    4-Methyl-2-(methylthiomethyl)-2-pentenal, CAS 40878-73-7, thường được dùng làm intermediates trong hóa học hương liệu và làm khối tiền chất cho các hợp chất hương thơm chứa lưu huỳnh; nó có thể đóng vai trò là tiền chất cho các hợp chất hương thơm liên quan và có thể xuất hiện trong các công thức mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân với vai trò là thành phần hương; nó thường được xem xét cho ứng dụng trong các sản phẩm tiêu dùng gia đình như nước xịt phòng và nước lau dọn như một chất thơm; các ứng dụng tiềm năng khác gồm sơn và mực in như phụ gia hương và trong nhựa/polymer như chất điều chỉnh mùi; việc sử dụng phụ thuộc vào quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 323.95
    methanol 346.36
    isopropanol 266.79
    water 0.45
    ethyl acetate 152.72
    n-propanol 248.14
    acetone 322.27
    n-butanol 254.38
    acetonitrile 209.59
    DMF 470.2
    toluene 228.9
    isobutanol 189.46
    1,4-dioxane 412.24
    methyl acetate 173.41
    THF 625.63
    2-butanone 257.13
    n-pentanol 193.06
    sec-butanol 206.37
    n-hexane 47.3
    ethylene glycol 76.12
    NMP 428.95
    cyclohexane 116.47
    DMSO 394.76
    n-butyl acetate 264.04
    n-octanol 137.16
    chloroform 945.13
    n-propyl acetate 146.23
    acetic acid 227.58
    dichloromethane 716.62
    cyclohexanone 534.86
    propylene glycol 105.87
    isopropyl acetate 99.61
    DMAc 264.61
    2-ethoxyethanol 186.47
    isopentanol 189.42
    n-heptane 67.6
    ethyl formate 178.79
    1,2-dichloroethane 377.69
    n-hexanol 301.56
    2-methoxyethanol 300.36
    isobutyl acetate 110.43
    tetrachloromethane 165.58
    n-pentyl acetate 153.02
    transcutol 494.04
    n-heptanol 129.46
    ethylbenzene 126.2
    MIBK 133.2
    2-propoxyethanol 305.13
    tert-butanol 228.7
    MTBE 147.9
    2-butoxyethanol 185.44
    propionic acid 181.36
    o-xylene 141.08
    formic acid 71.57
    diethyl ether 154.1
    m-xylene 156.56
    p-xylene 148.64
    chlorobenzene 287.43
    dimethyl carbonate 66.78
    n-octane 26.58
    formamide 94.29
    cyclopentanone 527.52
    2-pentanone 216.17
    anisole 189.46
    cyclopentyl methyl ether 256.19
    gamma-butyrolactone 459.72
    1-methoxy-2-propanol 225.37
    pyridine 500.87
    3-pentanone 142.34
    furfural 503.34
    n-dodecane 19.72
    diethylene glycol 213.14
    diisopropyl ether 52.43
    tert-amyl alcohol 169.33
    acetylacetone 192.77
    n-hexadecane 22.63
    acetophenone 201.02
    methyl propionate 131.63
    isopentyl acetate 232.8
    trichloroethylene 818.69
    n-nonanol 117.85
    cyclohexanol 306.15
    benzyl alcohol 192.98
    2-ethylhexanol 186.83
    isooctanol 104.62
    dipropyl ether 164.78
    1,2-dichlorobenzene 268.11
    ethyl lactate 97.37
    propylene carbonate 293.2
    n-methylformamide 216.92
    2-pentanol 159.04
    n-pentane 51.41
    1-propoxy-2-propanol 246.63
    1-methoxy-2-propyl acetate 192.03
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 175.96
    mesitylene 102.79
    ε-caprolactone 375.34
    p-cymene 123.23
    epichlorohydrin 475.3
    1,1,1-trichloroethane 403.16
    2-aminoethanol 138.6
    morpholine-4-carbaldehyde 396.18
    sulfolane 493.95
    2,2,4-trimethylpentane 22.32
    2-methyltetrahydrofuran 404.57
    n-hexyl acetate 207.76
    isooctane 21.07
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 225.03
    sec-butyl acetate 99.78
    tert-butyl acetate 121.11
    decalin 46.57
    glycerin 121.01
    diglyme 395.18
    acrylic acid 170.28
    isopropyl myristate 96.35
    n-butyric acid 253.29
    acetyl acetate 98.63
    di(2-ethylhexyl) phthalate 107.09
    ethyl propionate 110.01
    nitromethane 303.15
    1,2-diethoxyethane 201.34
    benzonitrile 325.28
    trioctyl phosphate 79.49
    1-bromopropane 258.59
    gamma-valerolactone 582.78
    n-decanol 89.67
    triethyl phosphate 93.6
    4-methyl-2-pentanol 89.52
    propionitrile 207.32
    vinylene carbonate 302.24
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 345.76
    DMS 124.18
    cumene 87.77
    2-octanol 95.44
    2-hexanone 184.04
    octyl acetate 118.4
    limonene 169.83
    1,2-dimethoxyethane 324.37
    ethyl orthosilicate 93.34
    tributyl phosphate 89.51
    diacetone alcohol 166.21
    N,N-dimethylaniline 133.96
    acrylonitrile 262.73
    aniline 214.21
    1,3-propanediol 193.04
    bromobenzene 299.71
    dibromomethane 521.66
    1,1,2,2-tetrachloroethane 601.31
    2-methyl-cyclohexyl acetate 176.38
    tetrabutyl urea 130.73
    diisobutyl methanol 110.09
    2-phenylethanol 228.42
    styrene 155.58
    dioctyl adipate 140.77
    dimethyl sulfate 97.66
    ethyl butyrate 173.39
    methyl lactate 98.61
    butyl lactate 143.83
    diethyl carbonate 127.38
    propanediol butyl ether 190.85
    triethyl orthoformate 132.45
    p-tert-butyltoluene 110.74
    methyl 4-tert-butylbenzoate 176.21
    morpholine 478.76
    tert-butylamine 164.97
    n-dodecanol 71.48
    dimethoxymethane 217.62
    ethylene carbonate 222.66
    cyrene 182.15
    2-ethoxyethyl acetate 174.19
    2-ethylhexyl acetate 197.56
    1,2,4-trichlorobenzene 302.9
    4-methylpyridine 423.72
    dibutyl ether 141.44
    2,6-dimethyl-4-heptanol 110.09
    DEF 207.85
    dimethyl isosorbide 297.18
    tetrachloroethylene 419.95
    eugenol 187.28
    triacetin 163.21
    span 80 194.9
    1,4-butanediol 102.32
    1,1-dichloroethane 398.21
    2-methyl-1-pentanol 155.24
    methyl formate 168.16
    2-methyl-1-butanol 174.36
    n-decane 32.48
    butyronitrile 282.25
    3,7-dimethyl-1-octanol 133.15
    1-chlorooctane 111.89
    1-chlorotetradecane 48.84
    n-nonane 33.72
    undecane 24.44
    tert-butylcyclohexane 40.06
    cyclooctane 39.62
    cyclopentanol 283.15
    tetrahydropyran 490.39
    tert-amyl methyl ether 119.83
    2,5,8-trioxanonane 279.02
    1-hexene 129.73
    2-isopropoxyethanol 140.92
    2,2,2-trifluoroethanol 72.55
    methyl butyrate 170.01

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế