4-Methyl-2-(methylthiomethyl)-2-hexenal

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    99910-84-6

    Công thức phân tử
    C9H16OS

    SMILES
    CCC(C)/C=C(/CSC)\C=O

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Thảo mộc 67.12%
    Cay 66.15%
    Thịt 49.71%
    Hành 46.49%
    Lưu huỳnh 38.26%
    Rau củ 36.12%
    Xanh 34.74%
    Rang cháy 34.61%
    Cam chanh 34.6%
    Bưởi 31.39%

     

    Hương vị
    Herbal 32.04%
    Green 29.43%
    Spicy 24.42%
    Matches 21.87%
    Cooked 20.45%
    Sulfurous 20.3%
    Acrid 19.89%
    Bloody 19.43%
    Syrup 19.04%
    Carrot 18.99%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.3

    pKa ước lượng
    6.96 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    172.29 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Chậm

    Điểm sôi ước lượng
    244°C

    Điểm chớp cháy

    • 101.34 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • Practically insoluble or insoluble in water
    • Soluble (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • FEMA No. 4566
    • 4-Methyl-2-(methylthiomethyl)-2-hexenal
    • UNII-2W7IW92688
    • 2-Hexenal, 4-methyl-2-((methylthio)methyl)-
    • 2W7IW92688
    • 4-Methyl-2-((methylsulfanyl)-methyl)hex-2-enal
    • (+/-)-4-Methyl-2-(methylthiomethyl)-2-hexenal
    • 4-Methyl-2-(methylthiomethyl)-2-hexenal, (+/-)-
    • 99910-84-6
    • 2-Hexenal, 4-methyl-2-[(methylthio)methyl]-
    • SCHEMBL10934263
    • Q27255691

  • Ứng dụng

    Chemical name: 4-Methyl-2-(methylthiomethyl)-2-hexenal; CAS number: 99910-84-6. Đây là một hợp chất aroma được dùng như thành phần trong hương liệu và nước hoa (perfume/fragrance), mang đặc tính xanh, tươi, thường được xem như một thành phần hương cơ bản trong các công thức nước Hoa. Nó cũng có thể được đánh giá và dùng như hợp chất hương vị trong các hệ flavor cho sản phẩm thực phẩm và đồ uống. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó có thể đóng vai trò là thành phần hương. Trong các sản phẩm gia dụng như nước lau sạch và làm thơm nhà, nó có thể làm odorant hoặc gia tăng hương thơm. Trong công nghiệp sản xuất, nó có thể được sử dụng làm trung gian trong tổng hợp các hợp chất hương liệu và aroma khác. Tùy thuộc quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1206.79
    methanol 1008.73
    isopropanol 998.33
    water 0.36
    ethyl acetate 744.9
    n-propanol 922.19
    acetone 1546.76
    n-butanol 855.65
    acetonitrile 862.6
    DMF 1424.65
    toluene 735.71
    isobutanol 656.21
    1,4-dioxane 1451.68
    methyl acetate 738.6
    THF 1794.22
    2-butanone 1040.46
    n-pentanol 554.74
    sec-butanol 706.08
    n-hexane 84.63
    ethylene glycol 158.47
    NMP 1017.39
    cyclohexane 296.49
    DMSO 1323.55
    n-butyl acetate 832.45
    n-octanol 257.19
    chloroform 2657.48
    n-propyl acetate 533.39
    acetic acid 722.37
    dichloromethane 2316.41
    cyclohexanone 1888.56
    propylene glycol 256.06
    isopropyl acetate 413.5
    DMAc 641.1
    2-ethoxyethanol 517.65
    isopentanol 598.17
    n-heptane 90.25
    ethyl formate 624.91
    1,2-dichloroethane 1457.13
    n-hexanol 709.29
    2-methoxyethanol 908.93
    isobutyl acetate 315.94
    tetrachloromethane 463.6
    n-pentyl acetate 408.31
    transcutol 1548.21
    n-heptanol 257.7
    ethylbenzene 292.05
    MIBK 417.27
    2-propoxyethanol 758.97
    tert-butanol 816.24
    MTBE 582.28
    2-butoxyethanol 426.92
    propionic acid 588.03
    o-xylene 339.69
    formic acid 167.02
    diethyl ether 694.09
    m-xylene 402.69
    p-xylene 351.0
    chlorobenzene 920.71
    dimethyl carbonate 180.69
    n-octane 35.24
    formamide 282.01
    cyclopentanone 1647.56
    2-pentanone 878.01
    anisole 467.13
    cyclopentyl methyl ether 773.18
    gamma-butyrolactone 1394.82
    1-methoxy-2-propanol 661.25
    pyridine 1732.22
    3-pentanone 475.71
    furfural 1330.31
    n-dodecane 25.03
    diethylene glycol 465.62
    diisopropyl ether 171.4
    tert-amyl alcohol 540.19
    acetylacetone 697.37
    n-hexadecane 29.93
    acetophenone 467.26
    methyl propionate 478.84
    isopentyl acetate 626.65
    trichloroethylene 2892.92
    n-nonanol 210.54
    cyclohexanol 920.64
    benzyl alcohol 472.19
    2-ethylhexanol 391.99
    isooctanol 207.89
    dipropyl ether 387.29
    1,2-dichlorobenzene 694.74
    ethyl lactate 199.06
    propylene carbonate 777.66
    n-methylformamide 674.76
    2-pentanol 509.89
    n-pentane 103.83
    1-propoxy-2-propanol 595.55
    1-methoxy-2-propyl acetate 525.44
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 315.36
    mesitylene 238.88
    ε-caprolactone 1190.21
    p-cymene 207.96
    epichlorohydrin 1595.29
    1,1,1-trichloroethane 1508.61
    2-aminoethanol 346.57
    morpholine-4-carbaldehyde 1034.44
    sulfolane 1306.36
    2,2,4-trimethylpentane 40.91
    2-methyltetrahydrofuran 1321.16
    n-hexyl acetate 497.99
    isooctane 40.19
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 467.01
    sec-butyl acetate 311.75
    tert-butyl acetate 405.89
    decalin 79.61
    glycerin 263.3
    diglyme 945.89
    acrylic acid 476.13
    isopropyl myristate 175.2
    n-butyric acid 898.7
    acetyl acetate 368.9
    di(2-ethylhexyl) phthalate 177.27
    ethyl propionate 347.89
    nitromethane 1118.66
    1,2-diethoxyethane 588.41
    benzonitrile 845.48
    trioctyl phosphate 131.99
    1-bromopropane 902.84
    gamma-valerolactone 1757.54
    n-decanol 149.04
    triethyl phosphate 162.0
    4-methyl-2-pentanol 249.31
    propionitrile 751.87
    vinylene carbonate 781.44
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 932.24
    DMS 303.2
    cumene 167.52
    2-octanol 186.34
    2-hexanone 574.78
    octyl acetate 215.62
    limonene 316.64
    1,2-dimethoxyethane 917.05
    ethyl orthosilicate 165.17
    tributyl phosphate 160.4
    diacetone alcohol 471.57
    N,N-dimethylaniline 271.7
    acrylonitrile 886.42
    aniline 688.2
    1,3-propanediol 532.07
    bromobenzene 980.61
    dibromomethane 1652.04
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1937.17
    2-methyl-cyclohexyl acetate 331.5
    tetrabutyl urea 210.95
    diisobutyl methanol 221.4
    2-phenylethanol 498.04
    styrene 403.29
    dioctyl adipate 253.26
    dimethyl sulfate 254.65
    ethyl butyrate 452.73
    methyl lactate 229.46
    butyl lactate 304.17
    diethyl carbonate 269.06
    propanediol butyl ether 395.77
    triethyl orthoformate 284.98
    p-tert-butyltoluene 193.98
    methyl 4-tert-butylbenzoate 334.61
    morpholine 1746.49
    tert-butylamine 522.6
    n-dodecanol 111.37
    dimethoxymethane 634.49
    ethylene carbonate 622.57
    cyrene 330.22
    2-ethoxyethyl acetate 488.84
    2-ethylhexyl acetate 482.33
    1,2,4-trichlorobenzene 790.63
    4-methylpyridine 1525.28
    dibutyl ether 308.46
    2,6-dimethyl-4-heptanol 221.4
    DEF 710.31
    dimethyl isosorbide 564.68
    tetrachloroethylene 1324.25
    eugenol 355.68
    triacetin 360.65
    span 80 355.75
    1,4-butanediol 235.47
    1,1-dichloroethane 1624.28
    2-methyl-1-pentanol 405.62
    methyl formate 507.32
    2-methyl-1-butanol 544.13
    n-decane 45.13
    butyronitrile 1000.15
    3,7-dimethyl-1-octanol 250.73
    1-chlorooctane 202.34
    1-chlorotetradecane 73.45
    n-nonane 46.39
    undecane 32.26
    tert-butylcyclohexane 65.24
    cyclooctane 72.16
    cyclopentanol 829.29
    tetrahydropyran 1886.34
    tert-amyl methyl ether 369.07
    2,5,8-trioxanonane 550.3
    1-hexene 332.62
    2-isopropoxyethanol 359.28
    2,2,2-trifluoroethanol 194.0
    methyl butyrate 559.07

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế